KF

У меня сегодня такие крОсавцы)

Анатольевич наловил? - ниче, нормально, на жареху или в уху вполне пойдет.

тогда лучше выйти во двор на мангале их заэтовать...
а парочку засушить на след выходные

с утра еще и времени хватает, чтобы с костями воевать???

Иван, а ты представляешь меня с удочкой? я- нет))

Эти крОсавцы ушли в духовку под слой моркови с луком

Тебя не представляю, у тебя только талант нервы мне портить насчет всякой компьютерной херни. А с Анатольевичем всегда можно душевно побеседовать про рыбалку, природу и всякое прочее.

и такие тоже наличиствуют

рыбка это конечно хорошо)))но больно в костях ковыряться надоедает...поэтому у нас сегодня обалденные рулетики из курочки ::)

ксати о быстроготовке......нравиться готовить с приправами Магги, всера затушила рис с тефтелями....учитывая,что рис у нас особо не приветствуется в еде, получилось скажу Вам весьма не дурно

Я тоже покупаю "Магги на второе" иногда. Курицу в пакете в духовке не напряжно делать. Засыпал всё в пакет, запихнул в микроволновку (в режиме духовки) и жди сигнала о готовности...

мы к тебе сегодня на ужин придем , готовь на всех ))))

Кто это "мы"? И откуда вы знаете куда идти? :)

да-да, Олеша))) мы именно к тебе придем))))

так-что будь готов!

Нет, если ужин сделан из химических пакетиков Магги, то я на такой ужин не пойду.

по  IP-адресу вычислил  ;D

Хорошо. Буду готов, спрячусь. :)

Курица настоящая туда кладётся.

А дома то у меня совсем другой. Да и динамический. Добро пожаловать на ужин! :)

сварите мне ктонибуть пельмешак 

Хорошо.

А я с приправами Магги вообще не дружу. Гадость какая-то.

а пельмешек сначала налепить надо....

да кстате, хекс как там мои пельмешки ?

Я приобрела аэрогриль, такая классная вещь, всем рекомендую купить, в ней можно готовить всё что угодно, от шашлыков до варения,и  она сама себя моет,
курица гриль готовится 25 минут, с покупной не сравнить.

Я обещал сварить, а не купить. Да и не пришёл ты...

конечно сварить .зачем мне покупные,  мне надо ручной работы от хекса  ;D

У меня тоже есть, курица гриль там правда вкусная. Но у него есть очень большой недостаток - занимает много места.

Ну, если нечем будет заняться, приходи на следующей неделе. Налепим.
Только у меня мясорубки нет, надо фарш покупать. Никаких девайсов для лепки пельменей у меня тоже нет, всё руками придётся делать.
А ещё, я лук не ем...

У меня сюни потекли, правда.
Зачотная рыба - подобных лещей я просто резал кусками солил... и в коптильню.
Какие там кости. Это очень вкусно.

Тема хорошая, про завтраки есть, Тося поддержала про ужины.

ЗЫ: Хекс с Тосей вы что-то ... не то говорите. Какие еще приправы маги??
Девка на рынке стоит с хорошими травами - фантазируй скоко хош.

Очень уважаю известного кулинара Алексея Зимина. Но когда увидел что он рекламирует какие-та кубики...

Я сейчас купил просто пакетов для запекания, так что можно считать, что я магги не покупаю. :)

У меня матушка пару раз покупала такие пакеты.
Мне чот не оч понравилось.Куда лучше куру в духовку засунуть просто или в ЧасПик сходить.

а мне нравиццо!!! и куры и тефтели и кампот)))

сама ты кампот...)
как как.

..вот у меня седня был ужин, жаль не хватило сил заснять.

Все красиво - жоско открытая банка сайры, растворенная вермишель, огурцы соленые.
Ничего не сочетаетса.

А пожрал ... и вроде нормально, пока.

А я на работу спешил...поэтому мой ужин сегодня - пакет найденных в сумке семечек. Ну и квас.И все это за рабочим монитором :)

У меня на ужин были мидии и королевские креветки.
Под холодное пиво КЕО.

...нормальный ужин.
Семки щас самое то. Вот попил например кефиру или еще чего... и под вечернее кино и тп семки, да - с квасом.
А лучше с Компотом.

Гспди, как я люблю компот, товариисчи!!!! Огага, регулярно бы его.

Эх...это, конечно, прекрасно...но жрать-то хочется :) Еще часов 9 с половиной до какой-нибудь шаурмы на вокзале - или 10 с небольшим до домашней пищи. Не знаю уж, до чего дотерплю =)

Брось эту шаурму на вокзале!
Лучше домашним часа в 4 утра закажи куриного бульончика с тандырным лавашом)

Но это уш не ужин.

Не ужин, да. :(

Встречайте Чушка-Бюрек!

Чорт возьми… вот живешь …живешь и не знаешь, что столько прекрасного еще вокруг.

Красивого и гениального.

Только просек идею нового для меня болгарского кулинарного открытия – уже трусь у прилавка, заказываю перцы и брынзу.


Дальше ничего сложного – чистим, запекаем перцы и сдираем с них шкуру. Тут главное не передержать перцы в пекле, чтобы не слишком размягчились.
Фаршируем перцы смесью брынзы с чесноком, оливковым маслом и зеленью. Сюда неплохо подойдет кинза.
В следующий раз я решил еще подмешать грецкие орехи и быть может немного ароматной ветчины.

Всем этим делом фаршируем перцы, валяем в муке, яйце и панируем в хлебных крошках или сухарях.
На сковородку и ужин готов!

Более того, уверен что это может стать не просто ужином, но и по-настоящему праздничным и торжественным блюдом, дадада!)

Нет места для грусти-пичали, жена наконец-то отремонтировала духовку! Ура)

Итак...
Галантин.

Нет.
Тельное!

Ды как угодно, суть одна.

Отобрал самова крепкого и красивого цыпленка, за ноги его и притащил домой.
Закрыл двери, никого не принимал, на операционный стол и давай ковыряться внутрях.
Пришлось все внутренности удалить, из сомнительных остатков сварил бульон, а все филейные кусочки были перерублены в фарш.

Варилась, тушилась, жарилась гречневая каша, морковка, лук и шампиньоны (других нет).
Сдабривал все карри, добавлял яйцо и формировал из всех компонентов и мяса единую катлетную массу.
Охлаждал и напичкивал все обратно, местами пришлось подшить нитками.
Все, в печь на часочек поглядывая и помазывая сверху.

(http://i048.radikal.ru/1108/d2/f1b0e5b498f1t.jpg) (http://radikal.ru/F/i048.radikal.ru/1108/d2/f1b0e5b498f1.jpg.html)

Можно прям так хавать с хлебом или без, с салатом, с водкой, с друзьями, в одиночку, весело и непринужденно.

(http://s53.radikal.ru/i140/1108/f4/bb2ccd0ff06dt.jpg) (http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i140/1108/f4/bb2ccd0ff06d.jpg.html)

  Вы готовите, а жена духовки ремонтирует?  :D
  Красиво, и не сомневаюсь, что вкусно! Читаю с удовольствием. Видела готовый галантин в "Посылторге", но не рискнула купить. Хотя "Филе по-баварски" (грудка в специях) у них там очень даже ничего.

...ну. Так получилось, не доходили руки до духовки)

Кабачков наросло немеряное количество.
По-сезону, отличный ужин - кабачок тушеный с яйцами.
Делается быстро. Вкусно, вполне нажористо, но организм не нагружает - для ужина самое оно.

Кабачок чищу, нарезаю кубиками (примерно 1 см).
В сковородке (большой, чугунной, с толстыми стенками) разогреваю нерафинированое подсолнечное масло (нерафинированое - на любителя, лично мне нравится аромат). Затем закидываю на сковородку нарезаный кабачок, солю и обжариваю до полуготовности.
Пока он жарится, делаю типа смеси для омлета - яйца, молоко, соль, перец (муки не надо).
Заливаю смесью полуобжареный кабачок. После все обильно посыпать мелконарезанным или давленым чесноком и перемешать.
Затем все это тушится на медленном огне до готовности (при правильно подобранных тепловых режимах кабачок еще не успевает перейти в состояние каши, а яично-молочная смесь уже успевает перейти в полутвердое состояние).
Готовое блюдо посыпать зеленью (укроп, петрушка, кинза, любисток - выбирайте по вкусу). Майонез, кутчуп - также по вкусу.

продай мне один

да так отдам - звони, заходи.

 Для любителей легкого ужина подойдет  такое. Поджариваем  слегка на растительном масле букетики цветной капусты. Сыплем  и размешиваем с капустой панировочные сухари. Затем заливаем все яйцом. Солим напоследок.  Приготовление занимает чуть менее 10 минут.

сегодня на ужин паста с морепродуктами (кстати, попался тааакой большой осьминожка!...)
морепродукты лучше брать не замороженные (пробовала на неделе - какая-то крашеная требуха и вонючая к тому же), а в рассоле или в масле со специями.

огА, позвоню

пасиба

тут как то покупал

только я то масло, в котором они залиты - слил, а туда залил вкусно-пахучего подсолнечного

с пифком само то

согласна: с маслом бывают проколы

Совершенно верно, время налегать на кабачки и ему подобные товарищи.
Довльно удобно получается, когда их фаршируешь.
Можно есть как бутерброд потом.

Вот например баклажаны, если выскоблить, размелчить и разжарить эту мякоть вместе с луком, рисом, гребами, а сверху положить кргляши помидороф и тертый сыр, а лучше даже какойнить соус какой сырный, то получится замечательная закуска.
Да и просто ужин, хотя я зафигачил на завтрак.

Кстати, пора уже за тыквы приниматься...

обожаю баклажаны!
Ганс...фотка прелестно-слюнотечная!

Ганц, за подсказку про сыр - большое спасибо.

Не то, чтобы сам не догадался, но как-то сразу не подумал. Сыр к любым тушеным овошам - это замечательно!

Баклажаны по-быстренькому: нарезать баклажаны, лук, помидоры кругляшками. разложить всё слоями в посудине, залить яйцом, смешанным с майонезом, засыпать сыром и в духовку.

а что будете с тыквой делать? а то у меня стоит огромная тыква, пока из нее планируются два блюда: сок и семки.

Вроде как кашу из тыквы варят, запекают ее по типу кабачков, в овощное рагу добавляют.
Но в мои гастрономические интересы тыква никак не вписывается.

кстати да....тыквы в этом году огромястые - единственное их применение - семки....остальное как-то брррр

Тыквы нужнее на Хэлоуин. А так, кабачки в омлетной заливке очень хороши.

не шаришь ваще!
берешь тыкву, лезешь на крышу девятиэтажки и оттуда ее на асфальт хренак!

так вот чем народ развлекается в свободное от КФ время

Я не знаю ни одного применения тыквы, ну маман моя варенье варит с лимоном вроде бы, которое никто не ест, а так как

она диабетик, то ей его есть вообще нельзя. Ну и обычно, тыква торжественно спускается в погреб и так же торжественно

достается по весне папашей, чтобы  тащить ее на помойку. Естественно, этот ритуал сопровождается

брюзжанием.  Зачем она высаживается ежегодно, мне до сих пор непонятно, но высаживается обязательно.

ну значит, в сокодавилку тыква пойдет... судьба такая у ней

А арбуз в этом случае был бы лучше.

мадам, присоединяйтесь.
гарантирую незабывамое удовольствие.

арбуз и так можно скушать с большим удовольствием. нефиг продукт переводить.
пойду-ка нарежу себе еще арбузика - сочного, сладкого. мррр!

так у меня столько тыкв нету. одна у меня одна-единственная. и лучше я от нее буду здоровой, чем кто-то - больным (это на тот случай, если она все-таки кому-то в черепушку угодит при таких развлечениях)

Мадам, мы технику безопазности всегда строго блюдем. Поверьте, ни одно млекопитающее в процессе сбрасывания тыкв не пострадает.

да-да....сегодня с огорода еще один привезла....ум отъешь какой сладкий, сочный и полезный (благо уборная рядом)))

Тоська, зараза, хватит дразнить!
Лучше бы принесла и угостила.

нимагу себе этого позволить - кол-во ртов на такие арбузы превышают возможности их куданитонесения)))

я пострадаю: я останусь без сока и без семок

вы чо?
тыква ж несъедобная по определению

Немецкий тыквенный суп.
Лучше подходит японская тыква хоккайдо, потому что  у неё разваривается кожа.
 Тыкву, нарезанную кусками тушат с водичкой до мягкости, пюрируют любым способом( толкушка, блендер, миксер).Добавляют сливки, или молоко, а также можно и мясной бульон.  Кладут в суп всевозможные пряности, даже имбирь. Доводят до кипения.
 Немцы любят комбинировать в этом супе тыкву и корень сельдерея, С морковью получается хуже.

кстати про ужин...я делаю что-то наподобии рататуя: обжариваю кубиками синенькие, кабачки (для нажористости можно еже говядинки  туда), добавляю помидоров и болгарского перца, и самое главное заправка ( один раз лажанулась и забыла положить чеснок -  было не так вкусняво):мелко режу лук (если есть салатный, то его), чеснок, перец чили, соль по вкусу - и тушиться....в принципе обычно хватает сока помидор. но можно добавить и водички.....эта такая мняка получается....

к нему готовлю макароны, почему-то картофан не так подходит, а рис я практически не воспринимаю

или вот такой рецепт...в моомент сбора урожая выбираю мелкую морковь сантиметров 5 не более (меньше она еще лучше), отвариваю чуток ее и цветную капусту и на сковородку, помидорку туда ну и чили непременно....получается обалденно вкусно

когда на огороде я собирала такого размера морковь на меня как на чУдную смотрел муж...вроде тебе чего обычной не хватает или что-то типа того: Я такое есть не буду.....однако после снятия пробы первый стоял за добавкой)

мне кажется у нас такое не пойдет, нам щей да борщей подавай)

Сорока, извините, но от одного только описания чуть ли не плохо стало. Неужто немцы это действительно кушают?
Я с почтением отношусь к немецкой кухне, люблю их супы, колбасы, блюда из капусты и разного всякого мяса, рыбные блюда у них тоже очень даже вполне. Штрудель! Штрудель - очень вкусная вещь, которая готовится буквально из ничего.
Когда наезжал в Турцию и проживал в одном отеле вместе с немцами, понравилась их привычка кушать за завтраком суп. Действительно, вкусно, полезно и кишки греет неплохо. С тех пор люблю с утра супчика откушать. Сколько раз в Турцию ездил, утром около столика с супом стоят только немцы, и я еще (в последние годы).

если чили навалять - что угодно съесть можно.
а еще лучше мяса добавить. и побольше. :)

ты ваще не шаришь!!!

 и кстати...може тогда ты съешь тыквенный суп с чили (раз все что угодно)?

Тося, не в обиду, совершенно не люблю, когда баклажаны называют "синенькими" (тем более, они фиолетовые). Давайте еще огурцы называть "зелененькими", помидоры "красьненькими", кабачки "желтенькими" и т. д.
Тьфу!

называть их синенькими намного проще чем фиолетенькивими, и от того что тебя это напрягает звать их паслен темноплодный никто не будет)

а пюре хоть можно мятушкой называть?

Можно вот так поужинать, как я ;)
(http://s010.radikal.ru/i313/1108/df/88bf7e151379.jpg)

...специально сегодня с утра пораньше пробудился, чтобы посмотреть как вы тут на тыквой издеваетесь.

Вот посмотрите как тыкву на машину сбросили:
http://www.prikol.ru/2010/10/30/sbrosili-tykvu-na-avtomobil/

вот что думают по этому поводу эксперты КФ:




А про тыкву давайте в соответствующую тему:
http://www.kovrov33.ru/f2/index.php?PHPSESSID=ba999e87fe34b8906d6ae4abb98166a8&topic=141560.0;all

Гыг) Зачот!

А про синенькие поддержу Деструктора.
Синенькая у меня во дворе молодешь сегодня сидела. И чево это они посредь недели с утра..

А баклажаны - они просто бакалажаны.

Ну ды ладно..

А у меня вчера ужин был уже сегодня.
В час ночи захотелось мне пиццы.
С вечера начинки наделала, пока делала - есть расхотелось.
А потом захотелось.
Сварганила две - с морским коктейлем-перчиками-помидорками и с грибами-сервелатом-солеными огурцами, обмазала тосканским кетчупом и оливковым майонезом.
Набор, мошт, и не очень, но вкууууусно!
С утра доедала )

Я же говорил - тыкву надо оставлять на Хэлоуин

Не бережёте вы себя Оля Лягушкова.

Нда... аппетитно, но ночью такое коварное есть)
Арбузику если токо.

Кабачки… баклажаны памидоры…
Нынче можно питаться целыми днями одной капустой.

Например, капусный торт.
Чугунную сковороду смазать маслом, а на нее выкладывать листья или полоски капусты, смазывая каждый слой сметаной, а то и сметанным соусом… каким.
Поверх посыпать панировочными сухарями и в печь.

Гораздо внятнее получится если капусту предварительно бланшир.. опускать в кипяток и даже немного побурлить там.
Посыпать все слои перцами солями травами или еще чем не возбраняется, но для начала можно воздержаться.
А завершить все можно по традиции тертым сыром, за пять минут до подачи вотки на стол.

Или вот.
Капусту порубить и чередовать слоями с мясным фаршем или просто мелко порубленным мясом, также смазывать все сметаной.
Это благородное блюдо имеет название «Капуста по-Клужски», от одноименного румынского города.

Я и не знал об этом и делал всегда такую начинку для блинов. Да – мясо и капуста, иногда жаренный лук ищо.
Если отдельно мясо или отдельно капуста, фаршированные блины получаются менее выразительными.

жесть...

Капуста с мясом - это вкусно! Обожаю - и просто пережарку с мясом или с печенью, с фаршем, и в пирожках.
Как раз дома пара вилков, думала вечером спагетти болоньезе мутить, но думаю, после вышеизложенного замечательного описания часть фарша придется пожертвовать капусте.


Если мне что взбредет - тут уж хоть наизнанку вывернись, но чтобы было!
Да и я ж не каждую ночь так.
Обычно я к этому времени сплю.

Да, я тоже такая, если что взбредет, но только мне нужно вдохновенье, а  оно, сволочь такая, обычно после 21-00 спит.

что на ужин?

Вчера опять была пицца ))
Из слоеного дрожжевого теста выходит мняма!

Сегодня, наверное, будут пирожки с мясом/капустой или яйцом/капустой из остатков того же теста.
Много купила ))
А может все-таки болоньезе.

я люблю вечером перемяч с бульеном

 чТО ТАКОЕ "ПЕРЕМЯЧ"?

Пошехонь! Это даже я знаю.

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BC%D1%8F%D1%87

Это типа перепечей удмуртских.

Беляш это - к гадалке не ходи.

бяляш это немного другое

делала как-то тушеную картошку с курицей вперемешку и приправляла куркумой
ну еще лаврушечки чутка
аромат-вкус - мммммммм
цвет у картошки золотой прям получился

а вчера решила добавить лука и морковки
думала, не испортит
испортило-таки

Оленька, зачем тебя по ресторанам водить, если ты сама как ресторан :)

А я вот нынче решил простого и незамысловатого заделать - мятуху с тушенкой и поджареным лучком.

Да. Во мне неожиданно раскрываются поварские таланты.
Хотя до такой фантазии и вдохновения, как у Ганза, боюсь, никогда не дорасти.


А вот тушенку ты какую брал?
Сейчас не знаешь, что в той тушенке попадется...
Как-то взяла в магазине у дома "Войсковой спецрезерв" - вот то зачетная штука была, но больше она мне не попадалась...

В воскресение было вообще лень чё либо готовить, посему на ужин было решено приготовить максимально простой салат из того, что есть в холодильнике. Под этот критерий максимально подходил салат "Морская жемчужина". В холодильнике нашлись остатки крупных креветок, банка красной икры, яйца. Пока варились яйца и размораживались креветки нарезал батон кубиками и поставил в духовку делать сухарики. Готовые креветки мелко порезали, туда же добавили мелко порезанные яйца, икру. Туда же свежеприготовленные сухарики. Приправили майонезом. Вкусно, просто и относительно быстро.

Ты бы ещё туда Докторской порезал или салями.
И зеленого горошка сыпанул.

И нах?

как морковью можно испортить блюдо?
луковицу надо было целой кидать, а потом вытаскивать

Не морковью
луком, по ходу дела
грешу на то, что лук слишком ядреный
даже муж рыдает, когда режет


обычно целую кидала, а тут, думаю, утушится
и правда утушилась
не то, чтобы совсем испортить - но привкус другой
не так вкусно




Сам семгу всякими икрами мажет, а тут ему, видите ли, не нравится.


Салат примерно как Экович рекламировал, только у него вместо сухарей - картошка.

У меня тут в конце сентября праздники намечаются, так ведь и придется опробовать этот шедевр от кулинарии.

нарезанный лук может многие шедевры испортить
как вкус, так и эстетическую сторону вопроса (нет ничего гаже видеть плавающие прозрачные пластинки лука в тарелке)
только если обжарить на сливочном масле - терпимо

Одно дело - сёмгу икрой намазать, а другое дело - свалить всё до кучи и с ведром говна   майонеза перемешать.

Если на то пошло, можно было просто взять в правую руку ложку, в левую - кусок батона и просто хавать майонез прям из ведёрка. 

Что-то подутихли страсти, внимательно наблюдал за битвой майонезников…
Ну ладно, все равно рас уж вы начали такую тему, позвольте взять ведерко оного и раскрасить жизнь халестериновыми красками.
Признаюсь честно, эти куйнюшки я попробовал год, а то и два в одной Кулинарии и ходил все это время мучился… откусывал, разглядывал – как они их делают етить? Вкусно!!!
И в общем, периодичски покупал, ел и разглядывал, пожуешь пожуешь рас на руку посмотришь, опять пожуешь…

В итоге понял примерно что там есть и в интернете мои предположения подтвердились.

Все очень просто и по-ковровски нажористо, неторопливо.

Береца куриное филе и нарезается небольшими ломтиками, я бы сильно мельчить не советовал.
Вся эта ломтёвая масса обильно заливается Майонезом, (полегче я брал, хотя пофик!), замешивается с солью. Я по сопсной идее нахреначил туда еще укропу и посыпал черным перцем.
Думаю прочие специе и травы будут излишниме – вы же понимаете, это нежное и утончооооонное блюдо.

Стоп, стоп..! Кто тут шепчет на ухо – «ЧеснокУ потолки и тоже туда замеси!!!»?
Ай да ладно! И чесноку туда тоже! Все равно уже все в майназе чо тут…!

Помешал.. помешал .. всё это вместе, да и убрал в холодильник типа мариноваться в Майонезе.., да – мариноваться в майонезе и с чесноком на несколько часов, но пол дня, на треть суток - как хотите,
чтобы майонезик проник в каждую курячую жилку и привнес во всю массу свою неповторимую Ауру.

Опосля взбивал иичные белки. Старательно чтоп много много пены! По всей кухне.
Смешивал в единое целое и сдабривал аккуратненько мукою. Муки надо по идее немного, ложки 2. Но я положил все 5, а то и больше, чтоп изделий получилось много .
Наливал достаточно масла в сковородень, прокаливал до дыма и бдыщ бдыщ с двух сторон, масло вылетает мелким ободряющим серпантином всюду, но я не боюсь ничего.

В общем, зачотная вещь. Питательная!
Попробуйте – можно и на ужен, можно и просто так как печенюшки хавать весь день.
Под водку вполне, апробировано неоднократно.

Можно с гарниром даже с каким нибудь, а если желаете превратить это блюдо в праздничное, а то и свадебное – посыпьте сверху икрою (красною и чорную) и помашьте маонезно-сырным соусом, например.
... ну тут дело фантазии.

Сытности и добра вашему дому!

Вот всегда так вкусно напишет, подлец, что я до конца рабочего дня уже на стуле усидеть не могу!


А отбивать не надо?

Маринованное в специях куриное филе делала.
Просто не маринованное, обвалянное в кляре - тоже.
Тушеные в молоке индюшачьи отбивные еще делала.
И тоже потом жую как печеньки )

А вот в майонезе мариновать не пробовала, упущение...

Получается, наверное, похоже на обожаемые мною наггетсы.
В Маке только их и ем ) с сырным соусом.




А я тут в выходные закупила в магазине у дома готовых полуфабрикатовых отбивных - оч хорошая секция там, каклеты/пельмени/вареники вкусные, не помню, правда, чья, выручает, когда готовить лень-некогда.
В общем, самое замечательное в этих отбивных - это их размеры! Первый раз видела такие, на тарелку еле влезает. В килограмме три штуки вышло.
Мы вчера одной на двоих с мужем объелись как телепузики.

Дк... зачем отбивать если же мелко режем режем?
Нее.. не надо.

А про отбивные...
Нет! Там зразы были!
Вот старый жд вокзал когда был, зеленово или салатового цвета - там столовка была.
Меня мама туда иногда водила обедать перед иликтричкой в сад.
Какие там зразени были.......а!
Вот они в тарелку точно не умещались.
Щас бы туда.

Сделала вышеописанные вами курячьи фигушки-печенюшки.
Прекрасная вещь!

Под пюрешечку с полпачкой масла, молочком, иичком, с огурками-помидорками вчера умяла за милу душу не знаю сколько штук, считать боялась ))

фигуру береги!

Хорошего человека должно быть много!
Буду толстой, сытой и довольной.

Конечно...! Еще о фигуре думать... чего расстраиваться.

Попробую в след раз эти фигнюшки сделать на какойнить праздник, но без майонеза все же.
Надо чем нить попробовать заменить, например йогуртом.

Кефиром/сливками?
Йогурты обычно с добавками.

Обычно, да с добавками, но продаются и простые как сметана кислые.
Кстати, на счет йогурта.

Была недавно неизбежность положить на что-то икру.
Событие доброе и радостное для меня и просто положить в тарталетку или на хлеп я ни в коем случае не хотел.
И придумал вот что.

Взял тонкова лаваша, обмазывал его йогуртом простым кислым и вдогонку с миндалем и орехами.
Потом поверх сыпал крошки рифленых чипсов лейс со смитаной, немного кинзы и сворачивал в рулет, убирал в пищевой пленке настоятся в холодильник.

Доставал, резал не слишком тонкими лавашами и подсушивал до корочки на чугуне безо всякого масла.

Украшал немного маслицем из кулинарного пакета и сыпал горкой икру.

Получилось необычно, сочетание иогуйрта чипсовых крошек и соленой икры вполне!

Но нехавтало хруксткости и суховатости этим рулетовым кругляшам.
В след раз немного меньше надо буит помазать йогуртом и побольше посушить, может даже в духовке.

Читаю вот вас, и все мне хочется понять - на кого же похож этот дядька?
И представляется мне эдакий Карлссон, но более солидный все же, конечно.
Такой в меру упитанный и добродушный, все время что-то фантазирующий и колдующий у плиты, любитель всех удивлять своими кулинарными шедеврами-изысками и строить башенки из фрикаделек ))


У меня вот орехи с йогуртом никак не укладываются в одно с чипсами и икрой. Я бы их с чем-нибудь сладким скомпоновала. Перетереть-перекрутить с сухофруктами, например. Или свежих фруктов в такой рулет добавить.


И насчет рулетов - ща опять будете ругаться, хотя где-то уже об этом вроде было:
про намаязенный лаваш и на него начинку навроде салата.
Меня маман научила, а она где-то вычитала. В основном там с крабовыми палками делают, а я в последний раз делала так. В холодильнике скопились как-то случайные продукты, которые некуда было приспособить - намазала лаваш майонезом, туда печень трески по-мурмански размазала (гадкая штука, ее все равно только как паштет можно, муж купил, не зная), иичко туда натерла, сверху потерла сырка плавленого марки "Дружба" - и в холодильник.
Не подсушивала, хотя вот это можно слегка, а то разваливается.
Вот это вообще - чУдная закусь под водку, хотя я и так все жую )

а я решила не изощряться....по старинке супчика грибног наварила...да так, что б грибочков было многа да перцы нафаршировала....свои..бережно собранные с куста...

Ай Тося, ай малацца!!! Тебя муш должен на руках носить...
Я сейчас приехал с лесных покатушек, привез грибов немного, уже варяЦЦа, щас с картошечкой женушка нажарит... ворчит только, приехал весь в грязи, от меня только один мусор в доме...
Пойду убирать все и мыть... :)

ну этта и я стараюся и он стараецца)))
а к жареной картошечки наверное лисички самое абалденное....хотя на днях пожарила подосиновиков с маслятами..."сковородка" ушла на ура...

а грязь...это дело мимолетное...вот была грязь - вот ее нету....главное насладиться грибками....ах да...еще наверное вкусно будет покрошить туда свеженького укропчику

Жаль укропчика небыло, зато лучек репчатый пошОл на УРА! Запахи по помещениям гуляют... Купил пару бутылочек левенбраун, щас начнеЦЦа чревоугодие.
НажираЦЦа наночь не камельфо, ну не так уж и часто это происходит, прости Господи... :)

Вот подлецы, растравили своими грибами.

хи-хи

Ганц, кошмарнее вымоченного в майонезе куриного филе из кулинарии придумать можно...но сложно.
Нам, приверженцам вкусной и здоровой пищи это чуждо.
А вот что не чуждо.
Ужин минувшего дня.
Свиное филе слегка отбивается и маринуется в луке с оливковым маслом и черным перцем.
Параллельно делается классический осенний салат, почему-то называемый у нас весенним -капуста, лук, огурец и перец болгарский шинкуются и заправляются салатной заправкой -подойдет и уксусная с маслом и с лимонным соком и хоть горчичная или сметанная.
Капусту, как самое сильное звено салата перед заправкой отжать.

На раскаленную сковороду без масла выкладывается мясо и быстро обжаривается с обеих сторон, после чего солится.
После мяса обжаривается лук.
И все.
Ужин готов.
И минимум холестерина.

Хотя под это дело придется пару стопок употребить.

Щас окажется, что это дядька Грезет, а вы тут его обзываете нехорошо.


Я вот думаю, где батлы жарче - про Линукс и Винду, или про маянез?

Сдам Ганса.
Ганс большой.

Большой, добрый и сильный

это потомучто он маянез жрет
вот Гомер не жрет, поэтому он мелкий, тощий и злой

Ну вот пилять... некуда прятаться...

Леш, между прочим у меня повареха, казан и два ведра майонеза наготове стоят.
Когда меня штурманом возьмешь? Скоро уже снег выпадет..

Это потому шта я бегаю и думаю о судьбах мира.
К примеру о том, кто же стер наш бред про маянез?

кстати, да

но наши категорически не согласны возвращаться на то водохранилище
говорят (вот дословно) - эти перемудаки гребучие - рыбаки с утра достали возле лагеря шарахаться с 6 утра и орать про то, кто какую рыбу поймал

16-17 едем на "Охоту на волков", под Вязниками
типа дружественное меропориятие, без пафоса и призов

поехали?

наша компания в курсе про твой плов, казан и гастрономические пристрастия
и ждет твоего участия в гастро-жизни клуба


а хочешь, поехали на водохранилище за рыбой
не вопрос

Совершенно пропащий для общества человек. Доморощенный Форест Гамп, мля.

Согласен.

Типичный портрет вегана.


Он исчо вас всех земляными чирвяками абзывал, да!

завидую гастро-жизни вашего клуба, если в него вольется Ганс

кстати, пол вашего клуба практически под моими окнами тусит
в частности, 49 и 58
думала, вас меньше

Ганс, казана-то хватит на всех? )

49 и 58 - это что?
номера домов, номера регионов или наклейки с номера с соревнований?

Интересный вопрос.
)) А 49 и 58 много едят?

Дима, ты не ответил на главный вопрос - куда едем?)))

программа на эти выходные такая:
я с пятницы к оргам еду, помогать организовать лагерь и все такое
в субботу покатухи, обед и ужин от оргов из офицерской части танковой дивизии
шашлык-пиво-колбаса
воскресенье - общий сбор грибов

последнее

даже у меня 58 на борту есть
но я не в ваших краях, совершенно точно

интересуюсЪ

а суп грибной за ужын считаетсо ?

когда по нему за год соскучишься - считаеццо)))

а вообще вдохновленная вчерашней жареной картошкой с грибами от Андерсона, решила тоже нажарить....стоит родимая...шипит...жарицо

Суп можно кушать и на завтрак, и на обед, и на ужин. Правильно приготовленный, вкусный суп - отличнейшее блюдо практически в любое время суток.
Лично я люблю с утра супчику скушать. Кстати, у немцев - это традиция. Когда в Турции отдыхал, там всегда на завтрак разные супы подавали. Ну и к этому столику выстраивалась очередь немцев. И я, со своей ковровской мордой каждое утро там стоял.

[налив тарелочку супчику]

вот гляжу я в него и страсть как водофки захачивается

а завтро на работу

вот вам, млин, и ужин

Кстати, немецкая кухня в части супов - это совершенно иное. Там не просто покидал в воду, или в бульон нарезанные овощи.
Взять хотя бы простой картофельный суп с луком. Картошка мелко режется, варится почти до полного разваривания, затем растирается до состояния пюре - получается такая густая смесь, в которую кладется мелко нарезанный обжаренный лук. Соль, перец - по вкусу.
Или суп с креветками. Креветки как обычно отваривают, чистят, закидывают в кипящую подсоленую воду, немного варят, затем туда засыпают муки до нужной консистенции, мелко порезанную морковку, лук, специи и еще немного варят.

Основная идея немецкого супа - он должен быть густым, ароматным и не содержать крупных компонентов.
Поищите рецепты, попробуйте.

я вот всякие каши в супах не люблю

мне больш прозрачненькие нравятсо

тип куриного

Тогда куриный бульон. И классическая рыбацкая тройная уха (напоминаю, картошку и крупу туда не кладут - она и без этого хороша).

А перловочка или рис в рассольничке с почечками говяжьими?

вот чего-чего, а картошку всегда кладу

без ней как то не то

если всё это получится прозрачненьким супом - то с удовольствием

А как же харчо? Нет прозрачненьким и однородным харчо быть не может... :)
К слову, совсем недавно по дороге из Москвы, заходил в харчевню, там очень даже ничего себе так харчо подают, я бы даже назвал его настоящим. Наверное готовит кавказский повар.

Еще Вульфа сюда - он про гаспачо поведает.

харчо - это отдельная пестня

кстати насчет густого супчика, который так же на ужин замечтательно уходит....взяла я свежей картошечки с огорода до морковки....поставила варить...на уровне почти готовности мялочкой так это все помяла (лука принципиально в суп не добавляю, ну не едят у меня никто) и порезала туда филюшечки три телапии ....рыбка сварилась, а суп получился изумительным!

Вот умничка! Отличный суп.
Но я бы еще мелко порезанного и поджаренного лучка добавил.

нееет....такой лучек только в щи кислые идет на ура...ну еще и грибочки сушеные

понимала бы еще чего...
мелко порезаныйй жареный лучок почти везде идет - и в картошку, и в суп, и в рагу, и в рыбу, и в рагу, и в поджарку из свинины.
И даже в обычный вареный рис. Но для этого лучок надо жарить на растопленном свином жире. Со шкварками. Кстати, отличный рис получается с такой подливой.

и в рагу....и в рагу....в рагу отдельно лук незачем жарить. ибо он там в соку утушится....понимал бы еще чего!)))

Ну и что, я иногда даже в терку лук тру (если варю не щи), либо кладу целиковую луковицу, муж потом выловит и съест

(ФУУУУУ, гадость, даже мурашки как только представлю).

У меня кореш есть- обожает лук варёный.
Я несколько лет с ним проживал на одной площади. Когда варил суп- брал кастрюлю почти на 9 литров. Кидал в неё двойную- тройную порцию мяса и четыре- пять- шесть луковиц.

Я бес супчика не могу. А он суп не ел совсем. Только мясо разваренное вылавливал. Луковицы у него были ваще деликатес.
он их выкладывал на тарелку, брал нож с вилкой и с радостной харей причмокивая вкушал.
Я вощем- то сам лук варёный ем, но без фанатизма, а он устраивал из этого целый гастрономический ритуал.
Самое интересное- икру не ел ваще никакую. Рыбу даже на вид не переносил ни в каком состоянии.
Суп тоже не особо. Токо мясо. И ещё лук.

У меня кореш покупает луку мешок и есть его каждый день как яблоко вечером.
Видимо нравится и еще болеть не хочет.

А я вот весь в соплях сижу...

Ганц, пей глинтвейн!
Я вчера сварил кастрюльку - в воду добавил специи и груши, довел до кипения, добавил мед, потом литр красного. Подогрел, дал настояться...и никакой простуды.

Рецент -вода 100 мл, гвоздика -ок 10 шт и корица 1 кусочек, лимонная и апельсиновая цедра, кардамон, мускатный орех, душистый перец, лавровый лист. Груши свойские -1 шт резаная кусочками. Мед 2 ст.л. Вино Мерло 1 литр из тетрапака.

Выздоравливай!

Я и про харчо могу поведать. Как раз в воскресение готовил.

Спасибо, Гомер!
Надо попробовать... глинтвейном еще не приходилось лечится.
Вот мне как-то советовали пиво темное вскипятить и пить его горячим.
Выпил бутылку с трудом.

Потом все равно водкой долечивался...

Пиво горячее - однозначно гадость!
А глинтвейн - ко времени и на любителя...

Вроде, ведал уже где-то.
Но все равно давай. 

Wolf, было бы интересно!

Вот считают что лук с чесноком, томатной пастой и рисом, заложенные в бульон с мясом (ну не свининой естессно)) вовсе не считается харчом - а так, советская похлебка.

И еще говорят туда кладут кизил.
Не поверите, но как раз пакетик этой непонятной ягоды я сейчас уплетаю..

Ну вообщем то я как то примерно так и готовил. Мясо - вообще нужна баранина, но у меня была только говядина, воспользовался ей. Порезал кубиками бросил в кастрюлю. Пока оно варится взял мелко порезал лук поставил жарится, слегка поджарил, туда же закинул мелко порезанные очищенные от кожуры помидоры, поставил тушиться. В практически готовое мясо докинул рис, помидоры с луком. Мелко порезал чеснок и измельчил грецкий орех, закинул в почти готовый суп. Из приправ использовал хмели-сунели. Критику принимаю.

Вульф, не лажай! Никакой баранины.

Настоящий грузинский "Харчо" только с говядиной и тклапи.

А я еще люблю супы из пакетиков, только туда картошки добавляю. С одного пакетика как раз получаются две порции - на ужин и на завтрак.

Я бы еще перец острый в харчо сунул, все же это джигитский суп, чтоп прослезится!

И да, луку побольше и варить его долго... вместе с мясом.

А мясо да, говядина вроде получше выглядит в харчо.
Хотя и с курицей можно, чотут.

Я часто ел с бараниной и всегда считал что это аутентичнее чтоли. Ан нет, оказывается надо именно говядину. Буду знать.

Думается ограничений тут не должно быть.
С бараниной - дк с бараниной.

Главное свинину не трогать))

Я в Харч0 обычно рёбрышек добавляю для нажористости и люблю я мясо с рёбрышками. Я не прав?

Готовлю похоже на Ванин рецепт, только специй побольше и сильно острее. Ну и помидоры не режу, а закидываю в блендер предварительно обдав кипяткои и почистив.

Прав!
С рёбрами и красивее получается...

А томатную пасту?

У меня жена острое не любит я вынужден под её вкус подстраиваться. Если делаю чисто себе (это редко бывает) то добавляю перца столько что во рту держать невозможно.

Она делается собственноручно из помидор, чеснока и специй.

Я всегда добавляю ложку томатной пасты к помидорам.
Иначе цвет не тот, насыщенности и кислинки не хватает.

та же фигня

А у нас харчо я готовлю и фигачу туда перцев всяких по полпачки, потому что муж острое любит, а супы в основном он ест.
Сама я это есть могу, но не часто и не много - мне и четверти пачки хватило бы ))

Томатную пасту в харчо надо, даже если там уже есть помидоры.
Мясо - любое, исходя из индивидуальных вкусовых пристрастий.
Мне баранина по душе, но классика - с говядиной.

Я делаю это зимой, когда помидоры в магазинах бледные и водянистые. Сейчас помидоры красные и сочные - дают отличный цвет без пасты. К кислинке отношусь спокойно.

Мне тут банку перца чили из-за бугра притаранили, испанскова.
В общем он острый молотый, но предварительно копчёный.

Афигеть просто какой аромат от него.
Везде теперь его пихаю, скоро до чая дойдет... хоть и глаза вылетают какой острый.

прихади ка мне...я тебе баночку презентую свойскава-огороднава-острейшего....выделанного в икру (прямо вместе с семянами)...будет он тебя всю зиму радовать ароматами лета)))

Айда Тося!!! Вот уже от твоих слоф тепло становится!
Спасибо!

И чего прям с Зёрнами? С семенами т.е.?

В банки? А мазать на бутеры эту икру можно?

можна-можна....но тока осторожна ибо жесть кака ядреная....

А для чего эта паста-икра изначально планируется?

в борщ....кладу, когда разные тушености делаю (ну естественно если она туда подходит)....кстати вот какую фигню мутю: обжариваю слегонца мяско и кладу его в кастрюлю-тушилку...режу лука полукольцами тонко (по объему кто-как любит, я кладу побольше), и много моркови палочками нарезанной.....добавляю чудо перец, естественно майонеза))) и водички с солью и ставлю в духовку до готовности....еще можно укропа (у меня обычно это свежемороженый)....вкусный ужин гарантирован)

Красиво!) .. и наверняка ароматно!
А как же чеснок..

А когда после работы поздно домой прихожу, и жрать хочется невыносимо, и готовить лень, делаю так: пару кусков батона режу кубиками, закидываю в тарелку, туда пару яиц, все перемешать, затем сосиски, или копченую колбасу кружочками нарезаную, сверху укрываю тонкими ломтиками сыра. Все это в микроволновку на 5-6 минут - и готово.
Сегодня именно так и отужинал.

И снова про харчо.

1. Туда не добавляют ни томатную пасту ни перцы. Харчо не острый суп, а пряный. Вообще грузинская кухня не острая, вопреки общему мнению, а именно пряная.

Замена грузинских пряностей на перец, тклапи на томатный или сливовый соус и выбрасывание тертых грецких орехов делает натоящий харчо супом из заводской столовки.
2. Основа харчо -крепкий говяжий бульон. Кусок говядины для супа нужно варить до отлипания мяса от кости, причем, на мой взгляд, кусок обязательно должен быть с костью. Сваренный бульон процеживают, кость вылавливают, мясо режут кубиками и снова закладывают в кастрюлю.

3.В основу харчо после этого добавляют рис, позднее закладывают луковую пассеровку (лука не жалеем), корень петрушки и прочее...после добавляют толченые грецкие орехи, тклапи (на крайняк соус ткемали) и ложку настоящей приправы хмели-сунели.

Суп должен получиться довольно густым (это и не суп вовсе, а харчо) и желто- рыжеватым, если орехов много, то желто-коричневым, но не красным.
В готовый суп добавляют зелень (всякую разную - укроп, петрушку, базилик, если есть кинза -замечательно) и свежий давленый чеснок. Но не едят, а настаивают для пущего аромата.

Еще раз напомню, никаких красных-черных перцев добавлять не надо. Настоящие грузинские приправы уже содержат перцы.В крайнем случае добавьте сухую аджику.

На выходе получим достаточно густое блюдо, даже уже и не первое. С большим количеством вареной говядины, рисом и очень вкусное и ароматное. Харчо очень нажорист и великолепно идет на следующий день после застолья.

только дохомячили кастрУлку харчо
муш сказал - пипец как вкусно

никаких перцев
единственная острота-вкуснота от чеснока

половник стоял

кстати харчо вкусен как на куритсэ так и на говяшке с косточкой



P.S. а Тоськины перчики - это ДААА!

у меня сегодня на ужин грибочки жареные
не зря сегодня под дождем мок в лесу

грибочки - эт хорошо

чО набрал ?

х.й вам а не ужин   воды-то нету

 

ты за всех не говори...у кого вода есть - тот в шоколаде))) на ужин салатом шла кабачковая икра собственного производства.....укуснаяяя

Пойду-ка я стейков себе пожарю.
Хороший будет ужин.

разного - белые,подосиновики,челышики,маслят чуть-чуть (было много просто не брал,не люблю их чистить)
другие грибы  я не беру...

у нас водичка есть :P

Обсуждение пива в соседней ветке наткнуло меня на мысль о немецком ужине, который вчера и был приготовлен.
Итак - немецкий картофельный салат с сосисками.
Картофельный салат, он же "недооливье" - поскольку принцип приготовления в общем тот же, но делать его попроще. Состав - картофель в мундире, лук репчатый и зеленый, огурец соленый или маринованый, колбаса или ветчина, масло оливковое, горчица, уксус либо ваш любимый майонез.
 Картофель отваривают и, если нам повезло и он не развалился, чистим, режем кубиками или еще как; лук репчатый (я использовал красный салатный) мелко шинкуем (утонченные натуры могут ошпарить, мы же просто смахнем скупую, но неизбежную слезу), так же мелко шинкуем лук зеленый и огурец.
 А вот колбасу режем мелкими полосочками (допустим, ок2 см длиной, и по 3-4 мм шириной и высотой) и резко обжариваем в оливковом масле. Даем слегка остыть и вываливаем в салатник к картошке и прочим жертвам нашей кулинарии.
 Паладин, конечно, сразу же зальет это все майонезом, перемешает и съест (и даже в чем-то будет прав), но мы пойдем другим путем!
 Тщательно (да хоть в блендере) перемешаем оливковое масло, горчицу и ложку уксуса со свежемолотым перцем, укропом и петрушкой. Вот этой вкусной гадостью салатик и заправим.
 А к нему сосиски.
Сосиски делаем так - обычные молочные (венские, ветчинные и хоть какие) сосиски из Глобуса слегка надрезаем и обмакиваем в смесь жидкого меда, оливкового масла и острого кетчупа с добавлением опять же свежемолотого перца. Подержав там их для приличия полчасика выкладываем на горячую сковородку, в которой еще недавно мучилась колбаса, и обжариваем без масла со всех сторон. Это 3 минуты.
 Все!

Мой вчерашний чисто немецкий ужин я посвятил нашему Вульфу и его пиву!

Замечательный салатец!
Если жарить колбасу и сосиски в маринаде на масле со шкворчаниями, потом заливать майонезиком он получится необычнайно сытненьким)

Да, немцы -они такие.
Блюдо тяжеловатое, но майонез можно размешать со сметаной или использовать салатную заправку.

Нет, у моих домашних сегодня на ужин - тушеная картошка с мясом, у меня - картофельный салат с зеленым луком и

растительным маслом и еще селедка.

А у меня картошка пюре с сосисками с сыром и маринованными помидорками.

Нынешние городские немцы страсть как не любят готовить. Они закажут пиццу и радёшеньки.
  А вот болгары меня учили простому картофельному салату: отварной почищенный картофель, лук, чеснок, постное масло, молотый черный перец, соль, капелька уксуса. Тоже вкусно.

Ну есть все время одну пиццу надоест же. Мои домашние одно и тоже максимум два дня могут есть, да и то не все время. А в то, что некоторые женщины могут не уметь готовить, мой муж просто не верит.

И правильно не верит.
Мне кажется, умение готовить в женщине на генетическом уровне заложено.
Я вот тоже не знала, что готовить умею, пока замуж не вышла.
Потом - чё откуда взялось?
И главное, говорят, вкусно.
Были бы мотив и желание...



Ну это уже как-то и не салат вовсе получается...
Хотя вкусно.

 Да, вот такое противоречие получается. Супы - шикарные  по большей части у старшего поколения. Про "курбис-зуппе "  (тыквенный  суп) я писала.

Я сегодня у родителей с грядки стащила вилок капусты, правда половину пришлось отдать сестре и сварила чудесные щи. Конечно, можно было бы капусты прикупить в магазине или на рынке, но такую капусту с тоненькими листочками навряд ли найдешь, заодно до конца объела лозу с виноградом изабелла (все равно кроме меня его практически никто не употребляет) и разжилась кабачком, желтенький такой, нарядный, хочу вот нафаршировать его.

Дина, извините, не смог найти этот пост. В инете тоже никаких конкретных отзывов про "курбис-зуппе".
Можно еще раз? Вдруг, действительно, найдется оправдание существованию тыквы :).

Что бы не заложила родителям?

В теме про тыкву посмотри, Ганс вроде суп с тыквой варганил.

А для меня прекрасное оправдание ее существования - рисовая каша с тыквой и оладьи из нее.

А у меня сегодня ужин "Фантазия" - днем набрал немного грибов, почистил, отварил, порезал, закинул на сковородку. Потом туда нарезаных кружочками сосисок, сверху давленого чеснока, затем тертого сыра. Немного специй и кетчупа.
Чисто на вдохновении, из того, что было. Получилось вкусно и нажористо.

Надо было еще картошки туда и вместо кетчупа - майонеза полведерка!!!  ;D

Одобрям. А мне грибов завтра привезут.
Эх, йошкин кот, обрабатывать их замучаешься...
Зато вкусно, хоть и нет сейчас моих любимых лисичек, а одни маслята везде.

Я маслята вообще не беру - нафиг мучаться, чистить их.
Запасов грибов хранить привычки не имею. Только по-сезону, для собственного удовольствия наберу немного на жареху и груздей в засолку на пару банок.

Нет, просто душа развернулась

Обжорка!

Ну, во-первых, я супы не ем практически, пару-тройку раз в неделю максимум,
ест муж в основном,
а во-вторых, не одними же супами питаться.

Ну ещё сковородочку тушёных овощей с мясом, с утречка гречневой кашки.

Борщ или щи какие в маленьких кастрюльках варить не гоже.

Когда варится такое культовое блюдо надо созывать народ на обед.
И еще неделю хавать.

Очень точно описал борщ Бурда, точнее не куда!

"Борщ - это звяканье ключей, в спешке нашариваемых в кармане. Это тяжелая кастрюля, которую несешь разогреть с балкона, так как в холодильник не лезет. Это вся семья за столом, от бабушки до полного комплекта внуков, ибо главный признак того, что в семье все нормально - горячее первое на обед каж дый день."


Ну и компот.
Как можно сварить скажем 3 литра компоту?
Пару рас подойти попить всегото.

С компотом у меня ситуация противоположная - его только я пью, поэтому более трех литров просто спортится.

А чтобы 15 литров борща варить - это на сколько ж персон семья должна быть?

Это если ешь дома нормально как белый человек три раза в день, а не один раз в день, и то вечером...

Скоко скоко...

Чем больше тем лучше!

Но влюбом случае кастрюля большая нужна в доме.
Можно в ней чонить хранить.

так....со своими кастрУлями и грибами идите ка в другие темы)

а вообще у меня на ужин картофан и грибы жаренные...дааа

Ааааааааа ...у меня!!!!!!!!!)

Народ, а кто знает почом хрен щас на рынках?
Хочу много хрену на ужины и на завтраки.

вчера купил, правда в баночке

но ещё пока не ел

Мне в промышленных масштабах.
Я тут недавно сделал 4 банки ведьмы, но чую она скоро подытожится.

Хочу чтоб много было, на 2 зимы сразу.

про ведьму мне ничо не говори

а то у меня слюни до пола потекут

1:1  ;) как буду делать подгоню баночку

Вот она! Вот она еда моей мечты, ребята. Ведьма, вкуснейшая ведьма. ВЬЬЕЕЕДДДДММММАААААА!

буду премного благодарен

прям на месте и сЪем ))

ведьма сегодня салатом к грибочкам пойдет...мноооога ведьмы....вкууусной ведьмыыы

издеваешься ?

её лучше сейчас не есть
она еще не набрала того самого - ууухх,хороша!
вот зимой самое оно

Кто такая ведьма?

это "провёрнутые" помидоры с хреном и чесноком

"Провёрнутые"? Предположу, что через мясорубку...
И что в них такого, что народ так оргазмировать начал?

правильно предположил


я не знаю

мне просто нравится с картошечкой навернуть

Типа вместо какого-нить кетчупа?

Я раньше любил ведьму но щас подсел на мексиканскую сальсу. Принцип тот же самый но на мой вкус сальса лучше. Размалываем в блендере бланшированные помидоры без кожуры, чеснок, лук, болгарский перец, перец чили, можно ещё бросить туда молотого чили кому слабовато. Потом в сковордник со сликвочным масломи тушить до почти полного выкипания жидкости.

так точна

Ну дк... в ведьму тожи можно перец добавлять всякий, не возбраняется.
Я сыпал туда перец красный сушоный молотый злой и не очень, добавлял лимон и оливковое масло.

А обжаривать тушить пессеровать бланшировать запекать эти свежайшие ароматные сочные красивые ядреные аппетитные овощи фрукты у меня рука не подымается.

а мы тоже в момент приготовления ведьмы закладываем в нее чили-перцы....а хрен в этот раз особо ядреный уродился.....так что ведьма - самое то на ужин к мятушечке...

куплю или приму в дар баночку ведьмы.

баночки бывают разные)))

Тося, мне хватит и маленькой, из под какого нибудь соуса, или лечо.

Зять принес в дар полуфабрикат для тыквенного супа ( тушеный и прокрученый материал). Разбавлю сливками или молоком,  буду дня два иметь удовольствие на ужин.

Ведьма - гадость

Очень вкусная гадость.

А почему она ведьма, а не Баба-Яга?

вообще, это больше известно под названием "Хреновина" (http://gotovim-doma.ru/view.php?r=2-recept-KHrenovina)

Интересно, сколько Хреновины нужно съесть язвеннику для летального исхода?

лутше не экспериментироватЪ

В магазине за углом продают под названием - хренодёр.

Счас я вам расскажу про хреновину. Как-то пыталась я от нее избавится в огороде (не от ведьмы только, а от зарослей хрена), столько черенков от лопаты поломала и даже попортила любимую лопату своего родителя, он теперь ее прячет, а на видное место выставил лом на тот случай, если мне опять придет в голову избавляться от хрена.

гадость не гадость.....но сижу...ужинаю...наварила картошечки разваристой....посыпала ее зеленью свежайшей ну и естественно ведьмочки ядреной.....тааакая красотаааа

это наверное извращение,Но
мне нравится - на белый хлеб и с кофе

Точно извращение.

Солидарна.

Хотя, в принципе, и любителей могу понять. Пахнет вкусно и компоненты все съедобные.
Но я такие ядрености не ем.
Не люблю хрен, кетчуп, горчицу, лечо, аджику...

Могла бы съесть, наверное, только в компании свежеотваренной картошки, сала, соленых огурцов и водки )

Аргументируй.

Экович кстати прав.
С белым хлебом и кофем ведьма получается заипист, даже лучше чем с картошкой временами.

А вообще про ведьму толковали уже здесь: http://www.kovrov33.ru/f2/index.php?topic=25792.msg754020#msg754020

Сейчас в продаже соус повсеместно, называется он "Хреновина", в поллитровой банке.
Весьма сносная штука, делёкая конечно от ведьмы, но поинтереснее многих кетчупов..

Кетчуп и лечо как к ядрёностям то отнесла?

Да уж за компанию к соусам - не люблю томатные.
Если только в смеси со сметанными / майонезными.

Ну в общем-то Лукреция уже все аргументировала. Я с ней солидарна. Как-то не привилось у меня любви ни к чему такому острому, резкому. Единственное, что я люблю - это чеснок, особенно в сочетании с чечевицей и оливковым маслом.

Правильно, чего аргументировать-то? это дело индивидуального вкуса.

Аналогично люблю чеснок.
В бутерах, в супах, салатах, соусах.
Перец в умеренных количествах.

Не люблю еще лук, васаби и имбирь.



А у меня вчера на ужин был салат от Эковича (http://www.kovrov33.ru/f2/index.php?PHPSESSID=c1e2c3ba6711fc4d8c5b52f7c95d29d5;topic=13584.new#new).

Вчера заморочился на соусе болоньезе. Рецептов море, но в основном есть общие правила и ингридиенты.

Я сделал из этого:
500г домашнего фарша (говядина со свининой)
3 небольшие морковки с маминой грядки (можно одну крупную)
Сельдерей 1 "палка"
Сырокопчёный бекон (85г в рецепте)
2 банки консервированных очищенных томатов в собственном соку по 400г
Малюсенькая баночка томатной пасты (непонятно для чего, если и так помидор вон сколько)
Сухое белое вино
Масло сливочное и оливковое
Лук не люблю, поэтому его нет

Молока или сливок не стал доливать, очканул, что свернётся (иногда так и пишут, что сворачивается, что не стоит этого бояться), так как в банках с помидорами в составе была лимонная кислота.

Растопил немного сливочного масла в глубокой сковородке, добавил немного оливкового.
Обжарил мелкопорезанный копчёный бекон. Жир из него не весь растопился, как пишут, но пофиг.
Засыпал мелкопорезанные сельдерей и морковь. Ещё немного обжарил.
Вывалил во всё это фарш. Жарил ещё минут 20.
Добавил 150г белого сухого вина, жарил, пока не исчезнет запах алкоголя. С насморком и после дегустации этого вина было не сильно понятно, но минут 7-10 прошло.
Вывалил помидоры вместе со всем содержимым банок и ещё немного воды, посолил. Тушил на маленьком огне 2 часа, иногда помешивая. Сварил в конце приготовления спагетти, т.е. длинные макароны.

Если бы я знал, какой должен быть на вкус болоньезе, то я бы, может, и сравнил, но я не в курсе.
Получилось съедобно, но столько времени у плиты не стоило. Можно было просто томатной пасты в обжаренный фарш закинуть и было бы примерно тоже самое. Или вообще купить банку "болоньезе" для добавления в фарш, но в них лук.

HexMaster, а ты в кабаке тоже спрашиваешь и выбираешь блюда без лука?
Ну вы братцы даете... то не ем это не ем.
Лук, как уже говорилось, священный продукт.

Как-то заценил этот соус балоньез в Глобусе. На вид страшненько)
Но съедобно.

А вообще ты прав.
Чо тут мутить и придумывать этой мешанинке высокие названия? Балоньез...

Раньше в студеные голодные годы приходил домой доставал остатки фарша и куярил туда что попадется под руку, конечно же томаты и пасты.
И догадываться не мог что готовил Болоньез!))

С годами многие склоняются к мнению, что чем проще процесс приготовления, тем чище и ярче результат.
И я б тут даже не спорил.

Заместо болоньеза лучше просто потушить фаршику на сковородке с луком и сделать чонить по-флотски.
Отдельно подать соусы - томатные или какие, впрочем и без них очень даже можно.

Икру лучше банально положить на маслице и на хрустящий кусочек багета какого, выйти утром на веранду дачную и на свежем чистом воздухе пить кофий и наслаждаться всем этим во всей красе, а не мешать это вместе с майонезом и прочим.

Чеснок лучше не добавлять ни в какие супы и мяса, а прижать его к доске плоскостью ножа до хруста и порубить на мельчайшие кусочки, добавить зелени и оливкового масла. И ко всему что угодно пойдет, гораздо больше позволяя радоваться жизни.

Да.
Даже в макдачной прошу бигтейсти или бигмак без лука сделать.

Болоньезы всякие не люблю, мне мясо с молоком и сметаной больше нравится.

Про лук - репчатый в своем "живом" виде у меня вызывает рвотные позывы, простите.
Это единственный продукт, пожалуй, который на меня так действует.
И да, в кабаках выбираю блюда без лука или прошу сделать без него, а если невзначай принесут, буду сидеть и скрупулезно выковыривать, вызывая смешки и недоумение окружающих, но мне на это по барабану.

Правда, недавно накормили в оливье салатным луком - вот тот не сразу заметила и поняла, короче - условно съедобен.
Хорошо и долго жареный и вареный тоже.

Икру лучше на бутер с маслом, то да...

А чеснок - он чеснок и есть, куда угодно и кому как нравится.

Не знаю...
Довольно обидны ваши слова про лук.

Скажитика мне как можно приготовить многие восточные блюда бес лука?
Ну да, вот расскажите.

Я вчера целый таз луку разделал и тушил его жарил с томатом и прочим, ибо надо две кастрюли солянки.
А шурпу как прикажите делать без лука?
А те же чебуреки, где в нормальной ситуации его навалом?
А легендарные француские луковые супчики??

В опщем без луку никак.

Кстати, вот не изучал болоньез... но просто уверен, что вся его фишка заключается от доброй части именно в луке. В мелко порезанном луке.

Круче лука, только чеснок.


Олька, ты неисправима! Ведёрко майонеза даме!

Вообще не представляю как можно не любить лук! Молодой лук я вообще могу жрать без всего, прям брать луковицу и жевать. Ну разве что соли чуть чуть добавить. Мням.

Вово!
А у меня вопще ощущение с децтва такое... вот готовит мама чтонить, я нырк на кухню и луковую поджарку красть.
Её всегда почему-то было мало... и запрещалось жрать просто так.
Особенно вкусная луковая поджарка из под печонки.

МНЯМ.

Лучше мяса.
Не так неисправима, как могло бы показаться.
Я ж не говорю, что я его ведрами ем.
Умеренно. Пару-тройку раз в неделю, может, и съем.
Иногда на бутерах, в супе или с мясом.
Ну вот в салатах еще.
И то легкий оливковый.




Ганс, я лук добавляю везде - и в супы, и в солянки, и в поджарки, и в подливы. Без него совсем - никак.
Иногда целый кидаю, чтобы сок-вкус-запах дал, потом выкидываю.
Так что ничего обидного в моих словах нет.
Отвращение я испытываю только к сырому репчатому горькому едучему хрустящему-скрипящему на зубах и вследствие этого для меня крайне противному луку.
После тепловой обработки он становится вполне съедобен и местами даже вкусен.

У меня жена репчатый лук с сырыми яйцами жрёт. От неё потом долго разит луком.

Нам Гомер рассказал всю правду о тебе и майонезе!!!


Пацалуи незабываемы?

Хм... а как так? А зачем с яйцами сырыми?

Типа полезно.
Луковый запах - ужасен.
Чеснок еще ладно, он вампиров отпугивает.
А от лукового в обморок упасть хочется...


Ну и жуйте ваши брокколи со шпинатом и стручковой фасолью, унылые жалкие травоядные, не зная вкуса истинно прекрасных блюд и трясясь, не появились ли где холестериновые бляшки, а мы будем есть все подряд, наслаждаясь и радуясь жизни!

))) ...выпалила нервно открывая банку!

вареные яйца, крупно лук, соль, майонез

у нас в семье это называется - папин салат (в смысле, моего приготовления)
я с десятка яйц нормально так наедаюсь
домашние подклевывают иногда из тарелки
но не фанатеют

есть еще папин суп, папина каша, папин завтрак
но это в другие темы ))))

[Согласно мычит чавкая и жуя свиные рёбрышки с тушеной капусткой]

И с батоном вприкуску. Типа вкусно.

Я могу есть лук кольцами с черным хлебом с маслицем растительным и солью. Ну бывают у меня причуды.

Или опять же картофельный салат, причем могу в него нарезать одновременно и лук кольцами и чеснок. (Это уже относится не к причудам, а к привычкам)

Вчера напек превосходных медовых ватрушек. Сейчас научу.

Итак, вам понадобится:
Творог – пол кило
Молоко – стакан
Яйца – 2шт.
Мучка – 500г
Масло сливочное – кусочек
Ваниль – щепотка
Мед – ложка
Хорошая музыка – по вкусу

Молоко выливаете в кастрюльку, добавляете размягченное масло, сахар, яйца, засыпаете мучку. Замешиваете тесто. В творог добавляете ложку меда, тщательно перемешиваете.
Отщипываете от теста кусочки, из которых формируете дизайнерские лепешки со вмятинкой. Вмятинку заполняете творогом. Заготовки ватрушек укладываете на смазанный противень и выпекаете на среднем огне до появления румяной корочки.
Подаете на красиво сервированный стол к чаю или молоку.

Поздравляю, сегодня вам дадут и все простят!

Вооотт это прально!!!! Отлично.
Еще б к ватрушкам самовар поставить...

"Поздравляю, сегодня вам дадут и все простят!"

А что седня все ходят говорят пишут какие-то поздравления странные -день святого Валентина чтоли какой?

не знаю, к пятнице наверно готовятся.. у меня вчера месяц святого Федора начался, мне все равно не светит

завтра планирую замахнуться на хрюшу запеченную в рукаве, с чесночком и перцем

жаль фотоаппарат в хургаду улетел

Телефоном фоткай.

Целиковую? Целого поросёнка?

Ну что вы, нет конечно.  Так, фрагменты тушки из области шеи.

За окном погода все портит склизко холодно и всегда хочется жрать и спать.
В такую пору самое время запереться в избушке и готовить эдакое горячее, чтонить объединяющее все лучшее, все прикрасное в кулинарии.
Я когданить обязательно построю печку дровяную русскую и буду в ней готовить.
Пока ее нет, приходится обходиться одним из самых удачных кулинарных изобретений – глиняным горшком.
И вот тут можно выдумывать чонить радующее и согревающее душу.
Конечно это будет горох,в примеси с нутом и другими бобовыми, некое ассорти. Можно и чечевицу и фасоль.
Мне повезло и я надыбал у мужика на рынке своиских копченостей. Чорт побери… как запах. Ну и сами понимаете, какой горох без копченосетей?
В принципе этого уже достаточно, чтоп насладиться естественным и ёмким как пятничный тост блюдом.
Но мне сдаетсо что морковь порезанная большой струшкой и обжаренная до темноты придаст некую загадочность, немного томатов как в пасте так и в свежем виде ооочень хорошо идут к гороху, меня очень это радует.
Лук само собой – я положил и пассерова… жареный епт и просто порезал кольцами.Лучше создать такую луковую ауру как в француских супах.
Как-то купил индюшачью «Краковскую» колбасу. Замечательная вещь, такая прям мясистая… ее кругляшами и тож туда.
Черносливы были, порезал парочку. Вообще последнее время они очень хорошо выглядят в борще и в солянке.
Ну и в заключенье если ничего еще не придумалось подлить в горшок бульону, посыпать специй и покрыть все сухариками и пщеничными и бородинскими в перемешку с кубиками каконить твердого сыра.
А то и вообще шапку из теста сделать и в печь.

Вот под такую еду можно смело отпрашиваться уже сейчас с работы и накрывать стол в бане, самое время.


(http://s56.radikal.ru/i154/1110/b4/91b45b4137e2.jpg) (http://www.radikal.ru)

а я, а я наделала ведро красной капусты: эта та , которая пропитывается свеклой, хреном и чесноком и которая потом так абалденна на вкус и хрустит....в общем хорошая вкусняшка для Ганзовских горшкоф))

Тося, не поверю, что у тебя вкусная капуста, пока не угостишь.

ха....а если понравица - так еще запросишь....

Да ладно, все ведро я всяко не осилю. Давай неси на дегустацию.

Отличная вещица из грузинских заготовок!! Отменная закуска, её действительно ведрами надо запасать и никаких горшкоф, прям руками под стокан другой)
У меня друг грузин, мне повезло - капусту свекольную могу у него тырить...

Смотрите какая оригинальная подача тушоной капусты ... бигоса какого, вообще все что угодно можно накрошить туда.
Правда булку можно и посимпатичнее найти..

Я в детстве в горбушке батона выковыривал мякиш, наваливал варенья в горбушку и закрывал этим мякишем. Можно быть спокойно есть и не обляпываться как просто бутербродом с вареньем.

Аааа...! Я до сих пор люблю выковыривать мякиш)

Ладно, расскажу вам историю.
В детстве я ходил в садик.
Вот хлеб там мне запомнился навсегда - какой он был там всегда свежий ароматный вкусный. Ржаной.
На обед съедал куска два, очень нравился. Больше я такого хлеба не едал.

Сам мякиш съедал а горбушку в виде корки откладывал и клал в нагрудный карман.
Пока тихий час - то сёё... к вечеру из этой горбушки получался сухарик и я его с превиликим удовольствием грыз по дороге домой.
Вот такой кулинарный опыт)

А из патиссона горшочек смотрелся бы эффектнее.

от нечего делать решил забацать подливку к макаронам
у снобов это называется паста кажысь

ОЙ! Как вкусно Ганса читать!

Спасибо, Дина Семеновна!
Но, Вас вкуснее, т.к. каждое слово отдает историей.
Здоровья Вам.
Приезжайте, угощу Бигосом.

Бигус!
А чего там?
Вот токо изготовил.
Всяких свинячих косточек, копченостей и залежавшейся "московской" колбасы не было.

Зато была капуста и такая и такая. И сасиськи были.
Я подумал - быть Бигусу!

Но потом еще нашел морковь, картошку и томатпюре с помидорами.

В Бигосе разбирается Диозан.
Он пусть критикует.

А у меня получилось нито солянка нито понятно что.

Но.... гусары, все равно по сто за Бигос!

А я опять салатик с креветками, черри, сыром и рукколой забабахал.

Красиво. Руккола - самая классная зелень.

весь секс в сочетании вкуса креветок, рукколы и итальянского соуса.
этштото.

 На ужин ( преимущественно дамам)   : Горячее молоко + подогретый бутерброд с сыром

Одобряю. Можно не только дамам рекомендовать. Вообще диетологи рекомендуют перед сном употреблять молочные продукты - во-первых, успокаивают, а во-вторых, кальций, которыми они богаты, лучше всего усваивается организмом в темное время суток во сне.

Дина Семеновна, рассказали бы что-нибудь из немецкой кухни. Мне уж очень правится их айнтопф.

Дорогой коллега Деструктор!
 Ейнтопф ( один горшок) в прошлом - это бедняцкое блюдо из остатков . Теперь в него обязательно входит фасоль, желательно мясо, можно чернослив, зелень, сметана или молоко и всё, что хозяйке под руку попадет.    Всю смесь - в духовку.

Руккола - говно. Даже хуже айсберга.

Да, кинза и петрушка намного лучше действуют на расщепление животных белков и жыров, да и вкус лучше, насыщенней гораздо...

не кошерная, штоле?

Скорее бесвкусная штоле...

Как раз руккола обладает ярко выраженным вкусом.

Ещё раз для особо одарённых:

Руккола гавно, Айсберг не знаю что такое но еще говнее.
Еште нормальную человеческую пищу.

Правильно, жуйте макароны с тушенкой и картошку с майонезом, и не выпендривайтесь.

Нет уж.
Давай мутить конкурз)

Кошерная. но:
Слишком выраженным. И отвратным к тому же.

Вопщим, о вкусах не спорят.

Это точно. Я вот траву-кинзу не люблю - клопами пахнет. Семена нормально, а траву не люблю.
Встречал людей, которые любисток не переносят, а по мне так отличная приправа к чему угодно.

Так и есть.
Кинза клопами пахнет, а любисток - самая приправа.

Без кинзы без мяты не представляется ни один кебаб.
Вот Лягушка подтвердит.

Мотаю головой... чудныши.

Кинзу как таковую - запах ее - тоже не очень люблю.
А в блюдах вполне себе ничего съедобно.

Любисток вообще не знаю, честно говоря.
Мне стыдно.

Любисток - типа петрушки, тока ядренее. У иеня в саду растет пара кустиков (если еще не совсем затоптали).

открыла для себя недавно салат Помидорчики, авокадо, салатный лист и руколла

заправляется чутком оливкового масла

для меня - офигенский ужин


P.S.обожаю кинзу!

а мясо-то где?

Да! Где?
А то какой-то заморский силос получается.

Что-то тут лишнее. Зачем один салат с другим мешать? Какой-то секрет в этом?

у попа под рясой!

у меня жедулок скрючивается от мяса на ночь...нафик нафик

Хекс - а что странного в смешивании салатов?

Ты ж можешь смешать говядину со свинятиной в котлетки или перцы фаршированные

Сыры в разных блюдах

Укром с петром - тож мешаешь


а салаты чем хуже?

Да хз. Угости, я попробую и скажу.
Просто как-то много ботвы получается.

Хоть я и не веган, но сегодня у меня на ужин Гаспачо.

Куриный бульон с клецками сметанно-чесночным соусом - незамысловато, но вкусно. В детстве бабушка часто делала.
В тесто для клецок никогда не добавляю воду, только яйца - так они слаще получаются. И леплю их маленькими, примерно 1,5 см в диаметре - так они быстрее варятся и лучше пропитываются бульоном.

Вы на ужин супы едите?!

В жлопских семейках чуть вечер- щами пахнет.

Супы могу с удовольствием кушать и на завтрак, и на обед, и на ужин.

Это же укусно!!!!
Зима...за окнами морозец...а у тебя целая кастрюля кислых щей с сушеными грибочками....мммм

А свежие щи да...буэ

Потом ночью пукать будешь.

Ужс.

с какого?

А есть ли секес после щей?

А как это взаимосвязано?

Это точно ужас - будет пукать во время секса. Да еще рыгать кислыми щами.

Дааа, Иван...не думала, что у тебя все настолько запущено....

У Ивана-то всё в порядке.

откуда вестимо?

По теме.

Отставить обсуждение меня!

П.С. Держите по плюсеГу, а я на боковую.

Я ем иногда. А что такого?
И яичницу на ужин могу схавать.

Яичница - другое дело.
А суп - это тяжёлая жрачка на сон грядущий.
Кошмары будут сниться.
Про КФ.

Фу, щас сблевну.

Это гаспачо то тяжёлый?
А жареную картошку с мясом на ужин можно?
А торт?

Вообще, ужин надо отдавать врагу.
Например, покормить в кабаке крысабелку.

Я, поскольку практически не обедаю - чай с булочкой или йогурт - это ж не обед, не? - в вечерний прием пищи могу съесть и кашу, и суп, и картошку, и салат, и торт, и вообще много чего.
И мне без разницы, вредно это или полезно, правильно или нет, я, блин, жрать хочу, и мне это вкусно.
Тем паче, ужинаю я в 19, спать ложусь в 23 - растрястись чутка успевает.
Хотя могу и готовкой пиццей загореться в час ночи, и чаепитием с булками в 4 утра.

Может, когда стану такой же престарелой, как некоторые - тоже буду правильно питаться.

лукреция ты нас покормить обещала
помнишь?

С кем?

Вапщет, в основном, всё так и есть.
Иногда жалко тратить время на обед и на завтрак.
Поэтому на ночь сжирается дневная норма корма.
Но это неправильно и реально вредно.

А куда девацца?

Помню.
На следующий пойнт - накормлю.

Да дело не в престарелости.
А вот когда у тебя будет достаточное количество свободного времени, которое можно потратить на себя, любимого (любимую в твоём случае), тогда появится возможность погулять на природе, сходить в фитнесс, приготовить правильную жрачку и потребить её без вреда для себя, а не гробить здоровье на алчных работодателей.

Я и сейчас понимаю, что правильно, и могу это приготовить.
Другое дело - что правильно обычно изобилие овощей, а я не травоядная ни разу.
Мне это невкусно.
Может, пока мала степень осознания.


Моя достопочтенная прабабушка по папиной линии всю свою жизнь питалась практически исключительно супом куриным и щами - 3 раза в день. Обладая домиком деревенского типа, соответственно, имела и огородик, на котором все необходимое для готовки произрастало, и курей для бульону разводила.
Была бабуля всю жизнь молода, весела, стройна, и дожила до 90 лет.
Хотя, может, и труд физисський роль свою тут сыграл.

Сфигли обязательно правильно - обилие овощей?
Без мяса, рыбы или птицы - это не жрачка.

Я вот внезапно вредных чебуреков захотел.
Казалось бы, чего уж хуже.

Но, сталбыть, организьм требует.

Поэтому пойду и закулинарю их, вредных.

И мне будет хорошо.

По заветам медиков и диетологов, рассказывающих о клетчатке, витаминах и прочих питательных ценностях.
А я сырые овощи не ем вообще, а обработанные - крайне редко, мало и не все.
А надо ж, по идее-то, все вместе кушать. С рыбой-птицей.

Мне волю дай, мое меню составляла бы картошка, яйца, молоко и рыба-мяса-кура, изредка перемежающиеся салатиками.
С маянезиком, куда ж без него.

Точно так

))) правда всплакнул тут про вечерние щи как вы говорите!... Чуть послдней ложкой наваристых ночных не подавился.
Облизываю... вкусно! Нажеристо! Все доел и ломоть хлеба в майонез.


Вы вот мужчины смеётесь, а Тося и Лягушка правы. Не зря они мои помошницы. У нас правильный взгляд на жизнь, бытовой русский...аутентичный!

Мы предпочитаем здоровый образ жизни - щи, горячее всякое вопреки жопским пиццам и греческим салатикам.
С утра - на весь день заряжает, в обед поддерживает, вечером на сон крепкий с соточкой.
Сметана, хороший хлеб, запах сена всегда на столе.

Я зачастую так тоже могу делать и делаю.
Если не обедаю, то все равно без первого никак.
Горячий вечерний супец.
Не всегда, но оооочень хорошо.
И сегодня так было.

И снится только прекрасное!

вышел с Пятёрки - тётенька кабачками торгует-стоИт, всего лишь по дватцать рублей за штуку

купил парочку - ща зажарю с лучком-морковкой-памидорами и малёк колбасы туда нарежу

водка тож, наверно, пригодится

пятничный такой вот ужин

не тарапыся...
ты их сначала в муке обваляй, потом зажарь до золотистой корочки, потом туда помидорков и чесночку и протуши чутка

приятного!

пасиба, Тось

придётся повторить

Вот. У меня такой же недуг.
Пусть все знают что мы с Адмиралом сегодня бодры и веселы и постим с пяти утра и все хорошо и день полон надежд и перспектив.

да-да

приветствую, Дим !

щас пойду овсяночки наварю - вчерась специально молока под это дело купил

кстати, вот еще одно достаточно простое и очень вкусное блюдо на ужин под названием соте:
обжарить мясо кубиками до почти готовности - переложить в емкость
обжарить картошечку кубиками до почти готовности (в свете того, что картошка была молодая, затрачено на это 5-8 минут) - переложить к мясу
обжарить баклажаны кубиками (я не осложняю себе готовку лишними вымачиваниями в соли, ну не горчат они, не горчат) до почти готовности - переложить к мясу и картошке
обжарить морковь, порезанную кольцами до легкой золотистой корочки - переложить к мясу, картошке и баклажанам

все перемешать, залить пол-литрами сливок и приправить приправой Экстра и в духовку потомиться до готовности (или в качестве емкости использовать глубокую сковородку и довести до ума на плите).

ну очень вкусно.

При-пра-вой "Экстра"?!
Дорогая Тооосяя...)

Да, упоминать при-пра-ву "Экстра" при Ганце было опрометчиво))

Кстати, про приправы...
Пойдем туда: http://www.kovrov33.ru/f2/index.php?topic=56861.60

Это залёт.

так! а ну отставить менябичевание! всеравно буду использовать ее)

и дабы не травмировать тонкую душевную ориентацию Димитрия - сегодня ленивые голубцы (без приправ из пакетиков), все исключительно натуральное...хотя нет...пасту томатную позволила себе магазинную да сметану, а в остальном - натур-продукт)

Отварной говяжий язык с овощами.

мммммммм
я ваще любительница языка

на свадьбу когда меню составляли - заказала язык со сметаной и чесночком
гостей было меньше, чем планировалось, язык почему-то есть боялись - короче, осталось его много довольно-таки, к килограмму что-то
но, зараза, почему-то несоленый

я его весь одна и съела без ничего, зараз практически

и да
сама ни разу не готовила
долго варить надо, вроде
да и страшненький он

Кидаешь в скороварку, добавляешь перец, соль, луковицу, и через два часа он готов.

Даже чистить не надо, кожа сама отваливается.

Я в скороварке не пробовал за неимением оной. А так варил, чистил, ел...

Отварная осетрина с молодой картошкой.

Овощной салат с картофелем и компот.

Фаршированные перцы и голубцы.

Шницель с гарниром из тушеных кабачка и болгарского перца.

пиво

Свежемалосоленая сёмга, собственного посола.
Молодой отварной картофан с оливыковым маслом и зеленью.
Овощной салат с острым перцем.

Сижу, выбираю алкоголь под это.

в конце августа картофель уже не молодой

Однозначно, водка.

Да. Вчерашний. День полежал, состарился.


А я вот подумываю о бутылочки красного сухого.

Красное сухое к рыбе, картошке и острому салату? Да это же совершенно не комильфо.
К такому набору продуктов лучше всего "универсальный" алкоголь, т.е. водку.

Может белое?

Да купи ты пива уже, и хватит эстетствовать.

Вы тут своей молодой картошкой мне все планы порушили.

Пива - это потом, к остаткам свежезамолосоленной сёмушки.

стейк под гранатовым соусом с зеленым горошком.
Тяжеловато, конечно, для ужина, но сойдет.

кто меня ужином накормит?

Анакомом?

его я и сам приготовлю
а я хочу еды

Вышло как-то так.

(http://s47.radikal.ru/i118/1208/34/725378b58dad.jpg)

Тогда иди на кухню и готовь. Будь мужиком!

Блеать!

Да!

[Сытно икает]

А я вчера макароны с тушёнкой хавал и запивал вискарём.

Лучше напишите рецепт чего-нибудь вкусного на сегодняшний ужин.

Вчера купил с испугу каких-то куриных крокетов в коропке, поздно уже было.
На удивление вкусными оказались.

Но лучше так не делать.
Седня за селедкой, картоха, лучок - сами знаете какой день!

По-босяцки:

В этом нет эстетизьма. Молодец, Артурыч!

Стараюсь по мере сил.
Но сегодня никак не получитца.

Очень беспокоюсь за лишенцев.
Так как все силы омбудсменов брошены на обсуждение рыгал-пойнта, то общественность интересуется: вы про ужин не забыли?

Никак нет, тренируем желудки перед фестивалем.
На ужин были тефтели в сметанно-томатном соусе и гречка.
Фоток нет.

Ужинаю в Колумбия Ризорт.

Там ставят столики со свечками вокруг бассейна и выкатывают штук пятнадцать салатов, штук десять закусок и штук пятнадцать горячих блюд.
Плюс фрукты, сладости и прочие торты.

Все набито европейскими пенсионерами и поэтому кухня шуршит и выкладывается.
Европейский пенсионер в больших количествах весьма полезен для выстраивания туземного сервиса на подоконнике. И при этом как источник башлей для персонала тоже бесценен. Фондирует бизнес козырно.

В Напе с пайкой и халдеями обстоит гораздо хуже.

Напа- для молодежи. Что там делать пенсионерам-то?

Строить кухню и пинать сервис.
Этого там сильно не хватает.

А где же фотки паленого виски?

Вроде как отошел от КФКФ, поэтому сегодня порадовал себя чахохбили, хорошим таким мужским чахохбили с большим количеством лука и чеснока. И десерт из маленьких кусочков дыни, яблок с вишневым сиропом.

куриные сердечки+гречка и салат

С этим диабетом не соскучишься... Того -нельзя, этого нельзя....
 Вчера поленилась  и сунула в микроволновку цветную капусту мелкими пучочками + стол. ложкой воды.  В разваренную- чайн. ложку творога+ чайн.ложку майонеза. Есть можно, когда всё остальное -нельзя.

пока мне всё можно - телятина с красным вином

эт ужин такой, вкусный

таз оливье.

кошак

ты здоров ?

Захлебнулся он.

Как выходной, так фактически с кухни не выходишь, на завтрак - блины, на обед - суп-пюре из брокколи, на ужин запросили картошки с селедкой.

точно... селёдка... я совсем забыл про столь ценный продукт

пасиб за напоминание

завтра поеду во всем известный магазин - прикуплю хвостек

Это ужасно.

Разве это вкусно?

да

А ты пробовал?

Брокколи только в тушёном виде. Конечно, понимаю, на вкус и цвет...  Не впечатлил ни вкус, ни цвет.

Я так и не смог привыкнуть к забугорным супам, на зависть окружающим крошу туда вареные яйца, зелень и сухари. Ну что бы погуЩЩе...

Т.е. суп-пюре не пробовал, но мнение имеешь.
Всё как обычно для Диси.

Забугорные супы густы, но они без мяса. У них во так. Да

Деф как всегда оригинален. И где же ты в моём топике увидел мнение о супе-пюре из брокколи?
Вопрос о его вкусе был. Остался без ответа.
Было моё мнение о вкусе и цвете тушённого брокколи, которое я пробовал и не впечатлился.

И на каком-то основании Деф моё мнение о тушённом брокколи переложил на суп-пюре из этого самого брокколи.

Логика из него так и брызжет...

Ты сам себя читаешь?
Ну просто ты реально не понимаешь, что выглядишь идиотом?
А тебе рассказывали про другое, но ты имеешь мнение и это самое главное, не важно, что не пробовал.
Потому, что тебе рассказывали про него.
Да, не марсианская, нет. Тебе с твоей логикой к Инди.

Короче, Диозан со своей логикой идет к Индюку. ДеФетос со своими идиотами к Паладину.
В теме остаются лишь те, кто может писать про ужины и только про ужины.

Ганц просит передать, что ему стыдно за вас.

Интересный, ты, Деф, человек. Сначала обвиняешь меня, что я имею мнение о супе не попробовав его (хотя я не имел его и просто задал вопрос)
Потом ты говоришь что не важно, пробовал или нет, достаточно того, что рассказали (хотя никто ничего не рассказал, один ИТМ дал краткий утвердительный ответ, который никак не тянет на рассказ)

И на основании этого ты делаешь вывод о моём идиотизме. Да уж. Логика из тебя так и брызжет... Рядом не стой...

И охота вам спорить из-за фигни. Кому-то нравится этот суп, кому-то нет. Все строго индивидуально. Мои домашние лопают с удовольствием. Но они и брокколи едят неплохо в чистом виде.

Тебя никто ни в чём не обвинял, просто посмеялся над тем, то ты не покушав суп делаешь мнеие о его вкусе, на основании другого блюда с наличием брокколи.
И это реально прикольно.
Это только у тебя в голове. Мне достаточно того, что я лично его готовил много раз.
Но ты, понятно, этого не понял.
Нет, на основании другого, но эти логические выводы тебе не понятны, что не удивительно.
Ну да. Не марсианская, нет.

Юлька, прикол в том, что Дися его не пробовал, но мнение имеет. Это всегда смешно.

Дорогой друг, мистер Андерсон, интуиция Вас не подвела. Здесь  в эти прокрученные  супы тоже суют и сухари, и зелень, и тертый сыр. Даже продают " бак эрбсен" для этой цели. ( это маленькие горошины из теста, сваренные в растительном масле).

Дина Семеновна, так я о впетчатлениях о разных колониях, там до сих пор  сохраняют колониальные традиции.

Разве я где-то выразил мнение о супе из брокколи? Я просто спросил, вкусно ли это. ИТМ ответил, что да. Потом на твой вопрос пробовал ли я его, я честно ответил, что брокколи пробовал только в тушённом виде и мне она не понравилась (в тушённом виде). Заметь, никакого мнения о супе из брокколи тут тоже не было высказано. Так что логика у тебя даже не женская. Она, действительно, марсианская.

Что я должен был понять? Что если ты его готовил много раз, то это должно быть вкусно? Не вижу взаимосвязи. Твоей марсианской логике может не понятно, что количество тобой приготовленных кушаний никак не может повлиять на мои вкусовые ощущения.

Картошка-мятушка с говяжей тушенкой, мелкопорезанным репчатым луком, укропом, смесью приправ.
С добавлением молока.
Помидоры, огурцы домашнего консервирования.
Хлеб бородинский.
Чай английский.

В Англии чай не растёт...

А линукс финн придумал.
Чо дальше?

Как-то так:

Замечу, учась в институте, от армии он не косил, и жена у него 6-тикратный чемпион Финляндии по карате.

И что ви таки хотите этим сказать в теме про ужЫн?

Фуй подойдёшь к холодильнику.

Просто Дизя трезвым никогда не бывает.

Линукс - говно, лучше жаренной курицы поесть !

Всё уже было сказано. Не мной.

Все было съедено. Мной.

Артурыч, ты меня опять пугаешь.
Это же сплошной эстетизьм!

И не мной тоже.

И вообще создается впечатление, что ЛА  ест с утра до вечера.

(http://pic.lg.ua/x/11/4e036f/e482a165.jpg)

А у меня сегодня обед и ужин одновременно: салат оливье, салат из креветок и кальмаров, уха из сазана (приготовленная на костре), жаренная картошка, эскалоп, маринованые огурчики, яблочный сок натуральный свойский.

Ганс, выручай.
Кризис.
Не знаю чем отужинать.

Вот седня посмотрел какие праздники, чтоб не ужинать просто так.
Во-первых, сегодня праздник суточного застолья, впервые слышу про такой.
Наверное, по названию надо много есть и пить и грехи отпустятся.

Думается, этот праздник имеет древние корни, а по сему неплохо бы вспомнить про царские застолья.
Меня всегда удивляло как они раньше так лебляди – обязательно на каждом пиру несут эту птицу.
Но лебедей сейчас не встретишь даже в гиперглобусе.
А вот упомянутую сегодня Гомером утку, пусть будет по пекински или как еще, очень даже можно зафигафить на пятничный ужин.
К утки прикупить морсу или медовухи, и подать с гречей или картошкой, огурцами и квашеной капустой.


Во-вторых, сегодня день нанизывания бисера.
Насколько понимаю процесс это убийственно тяжел, скурпулезен.

Бисер это что-то мелкое.
Вот раньше когда не было упакованного и промытого а то еще и пропаренного риса в пачках, умеьцы перебирали рис тщательно, отбрасывали плохие рисинки… песчинки…букашек.
Промывали в семи водах.
Дабы придаться этому священному действу и понять что такое атуитичный (правильно сказал?) плов можно прикупить рису погаже, если повезет в россыпь, созвать домочадцев и за разговорами разбирать его весь вечер и готовить плов или просто кашу.
Вспомнил про рис и что-то захотелось ленивых голупцов, очень давно их не ел и не готовил.

В-третьих, день московского бухгалтера – можно просто пойти в кабак есть салаты и плясать на столах до самого позднего утра.

Ну и в четвертых, сегодня день международной терпимости.
Можно вообще стать терпимым на пятничный вечер и сделать его оздоровительным, как я сопсно и поступлю.
Попить кефирчику и спать)

Вот такие мысли.

Аутентичный, чудныш ) И где ты про лебедей на пирах вычитал?
Там, скорее, порося да утки как раз были.
А у меня на ужин гороховое пюре с запеченной курятиной.

Лягуш… ну у меня есть книжонки всякие…
Например, фундаментальные труды «Великосветские обеды» или «Непридуманная история русской кухни».
Там про леблядей спошь и рядом.

Беда.
Ничего примечательного.

Утка по-пекински не нравится.
В арт-баре прошлую пятницу с почтенной Е.Н. откушивали.

Кризис.

Ну чтож.
Стоит отметить что еще осень в разгаре!
Должна быть зима, а еще осень только лишь.
Овощи еще не поисчерпались можно мутить чахохбили всякие.

Отличный вариант просто беспроигрышный поставить горшочки с овощами и шмотками говядины в печь и залепить крыжкой из теста.
Пожалуй хен с ним с кефиром и терпимостью… подумал я вспомнив о горшочках)

Для моего возраста это слишком тяжелая еда.

Но, в любом случае, спасибо, Ганс.
И я уже придумал.

Ганц, можно объединить грузинскую кухню с горшком.
В горшочках можно делать чашушули - грубо говядину с овощами по-грузински.

Дада про што и говорю - овощи.. и говядина.
В соответствии с погодой и всеобщим настроением, согревающие сочетания и пятничная праздность.

Вот смотрю... чашушули на кеци.
Никак не могу понять что такое "кеци".

Кеци - грузинская народная глиняная сковорода.
Но я на чугунине делал.
Аджики побольше - и вперед к успеху!

Здравствуйте, дорогие мои читатели! Обещала фотоотчет.
Не полысеете, надеюсь, ибо щас будет трактат о явлениях духов, а чукча - тот еще писатель...

Последние пару дней ужинаю ужинами от онлайн-кухни / доставки "Bon appetito" (http://bonappetito.me/). Тут где-то вскользь ее уже упоминали, но я, как обычно, не могу найти... О прошлом четверге ребята вконтактике сделали мне "вкусное" предложение купить пару ужинов в полцены, решила взять на попроб. С доставкой на воскресенье. 

Интервал доставки - три часа, привезли на исходе второго. Два блюда, на две порции каждое - свинина в сметанном соусе и карбонара с фетуччини.
В принципе - понравилась упаковка, все в вакуумных пакетиках, удобно, что по порциям - нет остатков ненужных. А с другой стороны, я обычно привыкла, что покупаю и готовлю тазиками, чтобы не каждый день, такшт спорно.
Еду привезли с фоторецептами. Расписывать не буду, в принципе - по фото исходных продуктов понятно должно быть. Несколько растерялась со свининой - не увидела в рецепте упоминания о соли, позже догадалась, что она должна была просолиться от соевого соуса.
Блюдо вкусное, соус понравился, отличные специи. Но мне, любительнице картошки, было ее мало в количестве трех штук, дочищала свою. Мяса на две порции - полкила, в принципе, достаточно, чтобы наесться.
Фетуччини с карбонарой порадовали "нажористостью", этих "гнезд" из макарон можно даже поменьше... а бекона - побольше! мяса, мяса мне!
В общем и целом - заказом более-менее довольна, вкусно, на готовку на каждое блюдо ушло примерно минут 40.

Единственно, нюансы - вангую скорое затухание данного бизнеса.
В больших городах такое, может, и пользуется спросом, а наши ленивые ковровчане либо закажут уже готовые суши-пиццы, либо в выходные метнутся на рынок/в Глобус и на тыщу, затребованную в "Бон аппетите" за пару ужинов на двоих - накупят стопицот килограмм парного мяса, рыппки форельки и тележку кабачков для царского ужина на 12 персон. Еще и на троллейбус сдача останется, ведь все знают, что мы, ковровчане - весьма экономны!
В принципе, на 250р, которые идут на порцию, можно и в кафе чем готовым поужинать, если без претензий особо. Ну, Паулайнеры там всякие не брать.

Хотя ребята замахиваются на доставку и в Камешково, и в Иваново, и во Владимир. Ну что, главное - реклама!
По крайней мере, блюдА получаются явно вкуснее и полезнее, чем пиццы-роллы.

Ну и фото, сопссно (надеюсь, имаге вставятся). Претензии по какчеству картинок и изображенному на них - не принимаются. Все нижеизложенное представлено лишь для общего ознакомления и на художественную ценность не претендуетдует:

фотки в контактике ?

не кажет

ща исправлю

пасиб, Оль  :-*

Кошачку свининки досталось ?

Кисе достался вискас. И новый домик)) облюбовала она прям эту коробку, не успела выложить продукты - а там уже сюрпрайз сидит)
а свининку мы и сами неплохо трескаем

ну и то неплохо

ОдмералэмжО.

А ты уже начал кушать мацу?
Или все никак не получается?

да, начал

с маянезом

Уже хорошо.

Моисеич был бы рад.

Лукреция, молодец!
Плюсик тебе за отчет и выложенные фотки.

Ну, и в общем, как я и говорила ранее:
А картошки не только пожадничали, но еще и зеленую положили.
И состав продуктов самый обычный, который можно купить походя в любом магазине.
В общем, идея у ребят бесперспективна.

Я испугался, что кошка сама на свининку пошла.
А что, это получается, ещё и готовить надо? Т.е. приносят всё сырое, а ты сам вари-жарь?

да, на тыщщу я куплю два кило свинины, два кило картошки, поллитру и кошаку вискаса на сдачу

вот и я об чем
хотя мне досталось в 2 раза дешевле, по спец-предложению
а то б еще подумала, брать ли, я жадная)

ну да, там жеж есть фоты продуктов в исходном виде и самого процесса готовки
т.е., это просто служба доставки, которая привозит упакованные-порезанные-почищенные-помытые-отмеренные порционно продукты и рецепты с фото для их приготовления

Лучше маЯнеза взять.

да, точно

У истинного ковровчанина ведерко с маянезом всегда в холодильнике должно быть!

У меня аж два, рядом со сквородой шкварок.

их есть у меня
не ведерко только, а упаковка
грамм на 250
второй месяц лежит уж
на случай ядерной войны

Кармелите отправь в рамках гум. помощи

Дожили!

Но сало то? Сало то, хоть не залёживается?!!

последний раз несколько месяцев назад высылали пару килограмм гумпомощью из Тейково
дней за пять ушло

Блин, смотрю, думала, описАлась. Потом вижу, что исправлено Адмиралом.
Надо внести в правила КФ, что "ковровцы" - это не оскорбление ковровчанина, а самоназвание, придуманное с любовью и уважением.
У многих народов есть самоназвания, экзоним (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D0%BA%D0%B7%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D0%BC), по научному. Вон румыны называют себя романами, немцы дойчами, голландцы датчами, армяне - хай...
А ковровчане - ковровцами...

Так проще жену хозяйственную иметь, чем чьими-то услугами пользоваться.... И нарежет и почистит и отмерит и приготовит. А сам я, уж так и быть, раз в неделю на рынок смотаюсь за всем этим...

это типа камень в огород моей нехозяйственности?
да, я ленивая
и ни разу не домохозяйка
я и не скрываю, что меня напрягают и раздражают домашние дела
печь я не умею - ЭТО будет условно-съедобным
глажу только то, что сильно мнется
стираю в машинке вообще ВСЁ
и готовить стараюсь сразу на несколько дней

тем не менее, при необходимости, желании и вдохновении (и толике помощи) - я всё это делаю


но ведь и мужчины так же
необязательно любить или мастерски уметь забивать гвозди и чинить выключатели
да и делается все обычно после пары недель уговоров)
а вот борщ вам вынь да положь сразу по запросу

и катлеток

без забитого гвоздя неделю запросто можно прожить
а вот без борсча - ноги протянешь

без забитых гвоздей - жрите покупные пельмени

на пельменях - только дружить

я анкеров в стену вогнал - мне год можно котлеты есть и борщом запивать )

у меня есть перфоратор и шуруповерт
куда приходить на борсч?

к дому рядом с кладбищем, с видом на больницу)

ну тут все в курсе, где я живу

у меня, кстати, выключатель барахлит

блин, раззадорили, придется вечером каклетки делать
с чесночком

Ни в коем случае!!!


А мне вот жена высказала после очередного раза, как я отремонтировал стиральную машину. Плохенькая она попалась, брали давно, по бедности ещё. Четыре раза я её уже чинил. Что я в очередной раз обломил её мечту о новой стиральной машине. Так что не всё так однозначно...

гонорар за выключатель?

Ты женат?!?!

Не может быть!!!

В сторону Украины?

кхм
ну, не знаю, куда у нас канализация выведена
мож и на Украину

не, просто пожрать
хотя если еще и выключатель сделают, вообще отлично

Сделаешь мне тоже катлеток если приеду к Мадонне сексом заниматься?

а почему сексом с Мадонной, а за котлетами - ко мне?
хотя я тебе и просто так сделаю
котлеток

кстати, будешь у Мадонны - проси шарлотку

Это тебе они сами рассказали?

Понимаешь, она меня заманивала посексовать, а сама с Моисеичем гайки крутила. И у меня было безвариантов. Теперь когда Моисеич скопытился, власть вроде как переменилась и мне опять засветило.

А ты мне дашь, если я приеду, а Мадонна вдруг меня надинамит?

надо наоборот?

Атзынь. Я первый.

у меня перфоратор
так что вас тут вообще не стояло

а у Инди Ламборгини и молдаване

надо, чтобы всё - в одну очередь

Короче. Ты мне дашь?

Может мне к Мадонне и не ехать, а прямо к тебе?

На пельменях - только секс. Без гвоздей и выключателей!

Ты видишь в этом что-то странное?

хы-хы

Я не в курсе.

Лукренция!!! Ты мне даш???

Внучки кончились?

А может я Лукренцию хочу!

Мои белоручки котлетки жарить не умеют.

 Говорили про  ужин, а свернули опять же на секс,, Странные люди какие-то?  Права я или  нет?

Не исключено, что хочет он её на ужин....

Я всегда меняю ужин на секс если представляется возможность.

Чо такого?

Поужинал скубенточку, напоил чемнить сладеньким и кувыркайся, пока она ленивая и жмурится.

А она не обкакается?

Не дави и не опакается.

взаимно

Ты почему отсутствовал, манагер?

Думаешь, что прогулял полгода на КФ - и вот так просто явился на лекции?

Оставим его на второй год.

Я его таки выловлю в его колхозе.

ы)

я ведь тут чо пишу то ?

кушать, прост, захотелосЪ

На ужин была говядина с фунчёзой. Готовится халявно. Некогда объяснять, во двор на шашлыки зовут.

У вас там диаспора?

Местные. Можно и так сказать.

я на ужЭн чачи напился

вполен так калорийно

ура, товарисчи

На ужин мясо и пиво.
Ну неудачный сегодня вечер...

Ура!

во истину !

Я так понимаю, все уже приняли для плодотворного вечернего общения на форуме?
Я б даже сказала, для конструктивного диалога

Скорее для консенсуса души и тела...

Жужа, ну что у тебя за отдых
че ты тут сидишь

иди и отдохни, чтоб вспомнить было что, а рассказать нечего!

Отчего ж.
Про КФ можно рассказать.
Палюбасу позитивнее кнедликов и словенских захолустий.

Нет, ужинать мясом с пивом наверное нельзя. Что-то мне с утра не комфортно...

А мне сегодня после шашлыков в лесу просто супер

Мусор за собой убрали?

Вы что пристали?
Сидеть на кф - это тяжкий труд чтоле?
Сходила туда, сходила сюда... И с вами побалакать надо тоже
У меня дефицит общения между прочим

Щяс тебе посоветуют известное.

А как же "Октоберфест", где пиво?

Естественно. Мы ж не свиньи, у меня даже ребенок знает, что мусорить нельзя. Нигде. Я просто сразу беру с собой мусорные пакеты и весь мусор сразу же в них и складывается.

Пиво тоже было. Но я его не пью. Я пью красное сухое вино, редко белое, но тоже сухое.

Уж больно много нужно его выпить, этого сухого, что бы душа обрела гармонию с окружающим миром...

Цель напиться передо мной не стоит.

А никто и не напивается, я про душу разговор веду...

А медведи вкусные?
(http://image.tsn.ua/media/images2/original/Dec2013/383913962.jpg)

Приеду - проверю.

Это Зловский медведь?

Чувак кокойта недавно сшил костюм из куриной кожЫ и ходил по улицам в знак протеста с чем-то.
Был похож на вот ентого медведа.

Ужас какой!

 Это медведь Чаки.

А мне подумалось, что это был просто обычный педорас:
(http://gameover.com.hk/wp-content/uploads/2014/08/415.jpg)

Можно представить, как он воняет.

Искусство требует жертв.

Сам как окорочек, а еще в шкурки зашился...  ;D

Все это уже было в Молчании ягнят

Его вот
(http://i.imgur.com/k0vGY.jpg)

Настоящая новогодняя индейка выглядит именно так...  :D
(http://s7.hostingkartinok.com/uploads/images/2014/12/6cbd0f9ebde09f60d5e217ccbca16269.jpg)
Нужно поспешить, ведь осталось не так много времени !!!   ;)

Это не его. У него брутальный алкаш с балалайкой. А это няшка.

Я то думал, куда подевался пернатый?!

Долго думала, чего б такого мне приготовить из еды...
Будучи в магазине определилась: будет индейка!

Ща зафоткаю.

Такая сегодня куленария:

Экий, Вы, Лев Артурыч, затейник

Сволочь!!!

Я тебяненавижу!!!

В Адъ, собака!!! В Адъ!!!

питушка понесло

(http://turboportal.ru/uploads/posts/2013-11/1385599401_peka_butthurt.jpg)

Это которая?

Индейка - это жена индейца. Они, хоть и дикари, но всë же... Давно ли Вы пристрастились к людоедству?

Не обижайте индюка. А то уйдёт.

Дайте уже Дисе модера Хумора!!

Он как грязь под ногтями - всегда возвращается.

А вдруг. Где то в глубине души он хороший человек. Где то очень глубоко.

На сколько глубоко? На 20 см?

Это Вас с двухнедельного похмелья так плющит?

Пять баллов

По ходу, индюк - это муж индейки.

Предлагаю индюка реабилитировать. Пару раз.

Вдруг ему понравится?

Тогда уж муж индюшки. Можно жарить и есть.

Ну, я это в свете ваших логико-терминологических умозаключений.
Такссть.

Чо Бох послал уш:

А это че за фастфуд ещё ?

В каком соусе?

Я, конечно, понимаю, что сейчас это назовут каким-нибудь модным вычурным словом. Но я некоторое время работал в животноводстве, и похожим на это мы кормили хрюшек и коров.

Вы работали в животноводстве?
Как интересно.
Кем?

Всем. И коров пас и корма заготавливал и, представь себе, навоз вывозил.

Куда вывозили? Воровали штоле?

Так ты ковбой?

Ну если у тебя слово "вывозил" явно ассоциируется со словом "воровал", то что-то в твоей биографии было неправильным.

Ещё один с логической патологией.


Вочман, пропиши пациентам курс логикотерапии....  Ну и какой нибудь словесно-диарейный препарат назначь...

Погоди, ты же пас коров?
Вопреки твоему мнению, не все ковбои пасут овец и не все ковбои - пидорасы.

Всем? И жЫвотным тоже?!

Дисе не известно, что ковбой - это пастух.

Дуракам на КФ не легко, даже народным модераторам хумора.

в устричном.
кстати, из Метро.

Вочу не известно, что не всякий пастух - ковбой. От слова "корм" его плющит, а от слова "навоз" колбасит. Патология, блин... Он, как генерал из известной сказки Салтыкова-Щедрина, дожил до седых яиц, а до сих пор думает, что булки в таком виде и растут, в каком их к утреннему кофею подают... Хуле, Москва...

йаааахххуууу!!!

Я полтора месяца работал конюхом на конюшне ЗиД.
Чиста из благородного волонтёрства.
Ну, да.
Там кагбэ и навоз, и сено, и чижолый трут.

Это боевой клич команчей?

АХАХАХАХАХАХАХА!

Ковбой должен знать.

Дисе, повелителю хумора, рассказавшему, что он пас коров не известно, что ковбой - это cow boy.
Через это у Дисе разрыв шаблона, почему же Хекс его назвал ковбоем.


Расскажите мне, какой логикой Дися сделал вывод, что меня плющит и колбасит от слова "корм" и "навоз".
Хотя он ответил уже "Патология". Линукс доедает остатки моска.

А рассказывал, что не ковбой.

Удивил... Действительно, не знал. А cow и boy это что такое?

Слова.

mount devnull cow boy

Слеши забыл. И если имя файла или каталога содержит пробелы, то кавычки. Знаток, блин....

Ковбой-линуксоид. Пипец оксюморон.

Противоречивый Ковров.

Город любимых контрастов

Да все тут уже знают, что пипец у тебя - это полный оксюморон. Чего повторяться-то?

То от грусти ей спасаешься...

То с похмелья она у тебя валяется... И ты веселишься, когда протрезвеет она, ибо какое у тебя ещё спасение может быть от грусти...

динозавр
напешы мне со слэшами

[утирает слёзы]

Циганский хумор суров и беспощаден. Круче, только ковбои-хумористы

mount /dev/null "cow boy"

Надо жэ, напесал.
Ну, что за няшка.

Незамутнённые глазёнки

приготовила на ужин морского окуня (по уже сложившейся традиции ценой одного пальца).
поскольку многочасовая готовка - это не для меня, просто натерла тушки солью и приправами и сунула в духовку. типа, будь что будет.
тем не менее, такая вкуснятина получилась, я даже кожу слопала (пусть Палаш возмущается, что там сплошь канцерогены, но они такие вкусные)

Процедура нумбер один при приготовлении рыбы - ножницами отстричь плавники. И пальчики будут неуколотыми...

а внутренности?

я не укололась, я эти колючие плавники решила ножом отрезать и случайно палец под нож подставился

как будто я рыбу ловлю и с рыбалки прям на сковороду.
продают-то тушки потрошенные

извините...я думал,что Вы живую купили....

Учить Вас надо. Ножницами и только. Тем более, что у морского окуня иголочки на плавниках ядовитые. Не смертельно, но болеть будет.
Моё сочувствие. Лечите пальчик...

Моим внутренностям жареная рыбка никак не повредит...

искренне верю

уже все срослось. на мне заживает, как на кошке

Живого МОРСКОГО окуня в наших широтах?....

Вообще-то говорят, как на собаке... А кошка - это когда насмерть бьют, а ты живой... живучий, как кошка...

И всё равно, даже если срослось, пальчиком не шевелите ещё пару дней. А то эти ранки расходиться могут. Б-р-р, мерзопакостное ощущение...

На мне, как на кошке, всё заживает,
А раны мои – просто раны души,
Но только – о Боже! – как больно бывает,
Когда они вдруг кровоточат в тиши. (Светлана Ручкина) :)

может мне еще гипс на все тело наложить?

Достаточно будет зелёнкой намазаться. По всему телу...

пажызне качество потрошения вызывает вполне обоснованные опасения.

поэтому настоятельно рекомендуетца допотрошить недопотрошённое типа кишок и прочих внутренностей, равно как и снять плёнку внутренней кожи с брюха.

а так - оно да, без ножниц к рыбе лучше не приближатца.

Пятница же
(http://cs625423.vk.me/v625423348/1be36/KByOBB2Ekro.jpg)

Это чо такое? глутамат натрия?

Опа, ты какими судьбами?

Тебе ли не знать...  ;)

Здорово, Хекс!
Какими какими...
Паракулинарными, какими же еще.

Я уже думал, мы тебя утратили на КФ.
Жду очередной возможности попаракулинарить.

вам бы только это самое

Не... как это по Гомеру - каждый человек должен отречься на время от КФ, поскитаться по степям, очиститься... вторая жизнь то се.. не помню дословно.

А попаракулинарить - это обязательно, скоро начнем ченить мутить, все по старым добрым традициям.



Жуж, а правду говорят что ты даже макароны не можешь сварить?

бессовестно врут

без документальных доказательств неЩитово

У меня нет оснований не верить местным паракулинарам...

Ты токо не расстраивайся.

Борщь научил местных варить, и тебе покажу как макароны приготовить. Это не сложно.

а у меня нет оснований им верить.
что-то не помню я, чтоб кого-то из них приглашала на макароны

Ок, уговорила.
Я буду героем-засланцем от КФ - приду дегустировать твои макароны, потом напишу отчет.

Привет, как сам?

Как хочется макарон...

ООО! Какие люди. Человек - легенда.
Все норм, спасибо.

Во всеоружии - буду себе вот скоро ящик под ножики-поварешки делать, чтобы гастролировать.
Так ... ходят бродят всякие мысли.


Как у тебя жизнь? Никто не расстраивал здесь? Где ТОК?
Жена готовит огромную самсу по праздникам?
Спрос на табак растет?

ТОК пропал.

Забанеле скорей всего ... сколько можно.

Забанили индюка.

Мы живем хорошо, с самсой и прочим полный порядок. ТОК, раз ты про него спрашиваешь, тоже не бедствует.

Плюсик тебе поставлю, авансом. В ожидании рассказов о паракулинарных скитаниях киржачовца.

Яишенку ешь.
Макароны, они вредные. Особенно если их готовить не умеешь

расскажи еще про плов, это так захватывающе

Плов может быть только с мясом! Без мяса - это хрень.

обратно не прав
плов может быть и с рыбой
это вполне каноничный рецепт