KF

 Мой любимый-Строганов.
Кароч ингридиенты:изюм,свежая капуста,ветчина,майонез,немного чеснока.
Все трется,кроме изюма и майонеза есессна.
Пишите plz еще рецепты.

я оливье люблю.... и не вые*ываюсь.......

Я обожаю греческий салат - салат, помидоры, огурцы, маслины, перец болгарский, сыр фета(самый главный ингридиент), оливковое масло

А я люблю салат из свеклы - свекла вареная, яблоки (кислые), чеснок, грецкие орехи, майонез

салат вегетарианский

Кальмары+вешенка (всё отваривается и режется соломкой)+яйцо (крошится)+лук красный салатный (режется тонкими кольцами и добавляется в разумной пропорции -главное не переборщить)+майонез и соль (по вкусу)

вместо яблок попробуй чернослив и еще сыр добавь.
тоже очень вкусно.

Сегодня меня тут подружка салатом накормила:
рыба (консервы)
лук
вареная морковь
отварной картофель
Все составляющие выложены слоями и каждый слой промазан майонезом.
Ничего так.Вкусно.
Мимоза вроде называется :)

Есть еще немного другой рецепт этого салата:
консервы (лучше горбуша) отделяются от костей
лук
вареные яйца (белки)
Сыр
Все это трется в терку, выкладывается слоями, промазывается майонезом
Наверх трутся желтки, промазываются майонезом, отчего салат становится желтым и оправдывает свое название.

Ага...то-то подружка сокрушалась - что желтки забыла наверх.Теперь понятно...
Я, правда, не знала такой салат - мне очень понравился.Главное простой и быстрый.

Один из моих любимых салатов(к тому же готовить его 5 минут)
Крабовое мясо(выбирать не перемороженное,оно сочнее)1упаковка-режем как попало,верней как хотите сами
Огурец 2 шт среднего размера -режем огурцы соломкой
Сыр(вот сыра не должно быть много)-трем на терке
ЗАПРАВЛЯЕМ МАЙОНЕЗОМ....ВСЕ...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

а что, такое есть в продаже?
видал тока "Крабовые палочки"

гы сына лол :)
бывает замороженное - типа крабовых палков тока неразрезанное, бывает замороженное - типа взорванных крабов - вот уж не знаю из чего сделано, бывает консервированное - точно не знаю из чего - хочется надеяться что из краба все таки.

Салат «Посольский» рыбный
Уложить слоями:
2 желтка - мелко порубить
1 б. консервов рыбн. в масле (лучше скумбрию или горбушу) - выбрать кости и растоптать вилкой
1 лук. репч. средняя - измельчить хаотически мелко и ошпарить
1 яблоко ( не очень сладкое и не слишком сочное) - очистить от кожицы и протереть в крупную терку
Майонез
100 гр.сыра - в крупную терку
2 белка - в крупную терку
50 гр. орехов грецких - измельчить чемнито

Сьесть с удовольствием.

я знаю! записывайте:
- мясо рыбы "сурими" (ну такая мусорная рыба, ещё её мясо в кошачьи кончсервы входит),
- крабовый экстракт,
- букет всяких там E...

приятного аппетита  ;) и почаще читайте не только ценники, но и то, что написано на упаковке

Сурими это не мусорная рыба а просто рыбный фарш из разных сортов рыб.

там еще орехи грецкие кладуца и эти, как их, ну сморщеные черные такие фрукты сушеные забыл блин :( вообщем если их положить, будет еще вкуснее

сморщеные сушоные - это, по ходу дела, чернослив...  ;) Его еще в конфеты кладут, с червяками... А ище компоты варят.
Кстати, чернослив является составляющей многих вкусных салатов. Тока как его с мясом сочетают - не понимаю... И ведь вкусно получается, особенно с курицей.

Меж прочим.
Щас в городе-гИрое агромным спросом пользуется салат из одомашненых дождевых червей. Фича эта пришла с Фудзонских островов. Особенно тащатся от этого салата - веганы.
В связи с тем, что спрос огромный, то на 71 км МКАДа строят производство по выращиванию данного червячка.
___
Сам салат напоминает по вкусу салат из кальмара. И делается подобным образом.
Отвариваешь 200 г свежих червей [продаются и замороженные] в течении 2 мин.
Потом нарезаешь крупными кусками, кладёшь в глубокую тарелку, добавляешь майонез, всё хорошенько перемешиваешь. И обязательно на 40 мин. нужно поставить в морозилку. Потом вынимаешь, ставишь в микроволновку на разогрев.
Рекомендуется перед принятием пищи - слехка сбрызнуть данный салат соком зеленого лимона.

Попробуй такой салат: отварное куринное мясо, сыр, консервированные шампиньоны, грецкие орехи и чернослив. заправить майонезом.

Больше всего я люблю салат Свадебный с пьяной мордой.

Делается так. За два дня перед свадьбой

берется большой эмалированый таз, туда крошится

кубиками

отвареная курица, зеленый горошек, вареная колбаса

соленый огурец, отваренная картошка, белки яиц вкрутую

набивается таз и ставится на холодок.

В день свадьбы, весь таз заправляется ведерком майонеза.

Тщательно перемешивается. Трамбуется горкой.

Потом берется за шиворот ближайшая пьяная морда

И макается прямо в таз.

Салат готов. Можно подавать.

Га-а-а-а-а-а-а-а-а-а-а-а-а-а-а!!!

 

Я, вапщет, фруктовые салаты люблю.

А так - даже селёдку в лисьей шубе, которую продают в четвёртом магазине.

В "Ретро" неплохой салат из крабового мяса.

"Цезарь"  же лучше всего делают в "Кофейне" на Чехова.

В "Повороте" всегда свежий греческий салат.

Будете в Киеве - зайдите к макаронникам в "Феллини" около Майдана Незалежности и закажите салат с паштетом из печени трески.

В губернском "Шанхае" салаты берите только из рыбы, мясо там всё кисло-сладкое. Я не помню, как называется, но есть там какой-то салат из морепродуктов с огурцом.

Во "Фламинго" вкусный чё-то там типа "Дамский каприз". С яблоком.

А в "Метрополе" нефига думать - берите устрицы, свежак, все дела.

Короче, я почти всё люблю. Но только - вкусное и первой свежести.

А еще в "Повороте" вкусный фирменный салат - Поворот...

самый простой и вкусный салат это вот как.

В левую руку берется помидор в правую огурец перед собой ставится солонка.

Поочередно макаем в солонку и откусываем с правой и левой руки.

Два раза готовила салат "Клязьма" точно по рецепту. Пользовался огромным успехом у публики.

Экспресс
Банка печени трески, банка косервированной фасоли, 1 луковица,  2 томата средних размеров, 2 яйца, 50-100 г тертого сыра, майонез. Можно не более четверти дольки чеснока. Лично от себя рекомендую добавить лимонного сока. (Ну перец ясно по вкусу).
З.Ы. Салат очень сытный вполне на экспрес-вечеринках способен заменить горячее

Салат с тунцом; банка консервированного тунца или в масле или собственном соку;вареный рис;  лук; крутое яйцо; соленые огурцы; майонез.

Буду готовить в воскресенье

Салат с кальмарами (кальмары+обжаренный лук+обжаренные грибы+майонез)

Креветочный салат (типа оливье, только без горошка, без лука, много вареной моркови, вместо мяса - креветки, соус - майонез+сметана)

Гранатовый браслет (в инете можно найти, я оттуда стянула года 2 назад)

Цезарь (тоже все наверное знают)

и король стола - Сырный с апельсинами!
 слоями
1-вареный рис
2-майонез
3- апельсины
4-тертый сыр
5-майонез
слой не очень толстые, апельсину ложить  без страха.
Очень вкусный, удивительно пикантный салат.

Я тоже, правда вместо огурца предпочитаю чеснок и хлеб. И пусть хоть один гад скажет, что вампирам не пристало есть чеснок...

Где продаются?

Сама люблю деревенский салат из помидор и лука. Помидоры режутся кружочками, лук - кольцами. Обильно мажется сметаной. Перемешивается, можно посолить-поперчить по вкусу, или добавить какую-нибудь мелко порубленную травку...

У меня муж любит деревенскую такую, простецкую еду,  я называю эти явства - примитивные салаты.

1. Отварные яца+ крупнопорезанный лук+майонез.
2. Зеленый лук+отварные яйца+майонез.
3. Отварная картошка (в мундирах сваренная) + крупнопорезанный лук+ душистое растительное масло.

Душу отдаст за такую еду!  )))

почитала....и захотелось про свои 3 самых любимых....уходят на ура....
1. филе куриное варим режем....грибы лучше сушеные...варим режем.....грецкие орехи....можно ручками поломать можно ножиком покрамсать...но долго.....все перемешиваем и заправляем майонезом......наслаждаемся
2. салат слоями выкладывается в глубокий салатник..итак....вареный катофель в терку перемешанный с маслом печени трески....печень тресковая....на нее слой майонеза....яийца вареные в терку ...майонез.....морковь вареная в терку...майонез....завершаем все терты сыром лучше твердых сортов......наслаждаемся
3. ну собственно сново слои в глубоком салатнике.....картофель вареный в терку....майонез...соленые огурцы порезать соломкой.....сухарики под вкусом холодец с хреном поломать.....чеснока немного потереть...майонез.....филе криное варим режем.....майонез........яйца варим трем..майонез...сыр в терку и снова предпочтительно твердые сорта.........ну и заключительный слой потрошим гранат и всезерна выкладываем на сыр...наслаждаемся...

по кол-ву продуктов ну...на глаз....

ненавижу греческий салат!
в смысле есть его могу, но с большим неудовольствием. Какой-то странный у него вкус.

идиотская идея приша....
а салаты с горохом есть?

гм... а те зачем сопственно...?
и з фасолькой тоже  йесть

из фасоли есть..да
я ж говарю идиотская...я так подумал..горох как бобы по структуре, из бобов,фасоли есть салаты, дык почемуж из гороха я салатов не знаю, вот собственно это и есть мои умозаключения

Многие кладут в салат -Оливье зеленый горошек.  Про фасоль : белую фасоль  или бобы из консервной банки кладут в винигрет.

Горох тоже кладут в винигрет

Еще один раз где-то видела рецепт салата из ветчины, сыра и зеленого горошка. Делала, но не понравилось совсем.

Много рецептов салатов с зеленым горошком. Но лично мне не запомнился ни один кроме "столичного" (типа оливье) с горошком и солёными огурчиками.

тожи глупый вопрос: а кто какие салаты с рисом знаит?
ну кроме как с крабовыми палочками, разумеетеся.

Дома с фасолью делаем еще салат с кальмарами, яйцами и сыром. Вкусно!
Еще люблю салат, как Тоси приводила рецепт, с печенью трески, сыром, картошкой и яйцами, только морковку в него не кладу.

Очень хорошо использовать в салатах отварные вешенки....особенно отлично они идут в сочетании с морепродуктами.
Мой любимый это: вешенки, кальмары, яйца + (пережарка из лука или ошпаренный лук по вкусу).

(http://www.radomir.ru/Photos/27-04-08/Salad.jpg)

Лёвушка! Красиво изображен салатик, но, по-моему, плохо съедобен, потому что едоку приходится самому трудится для его измельчения, смешивания, а может даже и заправки. А сверху что?

А сверху -  крабовые палочки :)

Не..это креветки в кунжуте...

(http://radomir.ru/Photos/29-03-08/Salad(800x600).jpg)

(http://radomir.ru/Photos/29-03-08/Salad-2(800x600).jpg)

Овощи - отличный гарнир к мясу!...
а вот грецкие орехи в салатах не люблю...как и кушать их из таких "розеток" - вспоминается всегда притча "лисица и кувшин"

А я люблю грецкие орехи в салате, но только в одном - со свеклой и яблоками

(http://radomir.ru/Photos/Yalta/16-04-08/Salad.jpg)

(http://radomir.ru/Photos/Yalta/10-04-08/Salad-2.jpg)

Мне понравился простой салатик - печень трески - вареные яйца - помидорчики черри и листовой салат (не путать блин с китайской капустой)

Видно, что

Дон Тигра за салатами сиживал.

Да ещё и за какими - морской коктель, однако....

а осьминожку жалко...

(http://www.radomir.ru/Photos/Yalta/19-04-08/Salad-1.jpg)

(http://www.radomir.ru/Photos/Yalta/19-04-08/Salad-2.jpg)

а мне нравиться "Козел в огороде" салат:)
куриная грудка отваривается крошиться,
свекла, морковь режуться соломкой и пассируются,
режем огурчики свежие соломкой, перчик красный желтый тож соломкой
выкладываем в середину тарелки курицу заливаем майонезом
а по краям выкладываем свеклу, огурчик, перчик, морковку
перед подачей перемешиваем
НЯМА!:)

а еще на закусочку острый салатик
берем банку ананасов кусочками(сок выпить), сыр трем на терке
перемешиваем ананасы, сыр, майонез , трем туда чеснок.НЯМА:)

К ответу №79 должна заметить: рекомендуется делать наоборот: вилку держать в левой, а нож в правой руке.

Не вопрос.

(http://www.radomir.ru/Photos/Yalta/19-04-08/SaladRight.jpg)

Но всё дело в том, что амбидекстритам пофигу.

Смею заметить, что ананас и чеснок вместе - вещь на любителя. Мне лично такое сочетание кажется жутким. Правда, я их не в салате ела, а со свиными отбивными, там к чесноку и ананасам еще грибы и сыр добавляются.

Нашла на кулинарном сайте,очень необычный салатик,легкий и по калориям, и в приготовлении

Кипрский салат.

Помыть грейпфруты и тщательно очистить, удалив сердцевину, затем нарезать тонкими ломтиками. Промыть и обсушить помидоры, нарезать кружочками. Нарезать сыр тонкими ломтиками и вырезать кружочки формочкой для печенья. Обсушить оливки. Уложить слоями попеременно грейпфруты, помидоры, сыр. Сверху положить оливки. Перемешать части приправы и посыпать салат. Перед подачей охладить 30 мин.
Точная рецептура тут  http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=15193

он же горький выйдет?

не будет он горьким, если только мякоть в салат использовать, тщательную очищенную от плёнок. (кстати, плёнки эти -самое полезное, чтое сть в грейпфруте).
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
А сыр в том рецепте обязателньо должен быть моцарелла.
а приправы - прованские травы (они с моцареллой и помидорами отлично сочетаются).

Я люблю охлаждённые фруктовые салаты.

ВАМ!

Вам, проживающим за оргией оргию,
имеющим ванную и теплый клозет!
Как вам не стыдно о представленных к Георгию
вычитывать из столбцов газет?
 
Знаете ли вы, бездарные, многие,
думающие нажраться лучше как,-
может быть, сейчас бомбой ноги
выдрало у Петрова поручика?..
 
Если он приведенный на убой,
вдруг увидел, израненный,
как вы измазанной в котлете губой
похотливо напеваете Северянина!
 
Вам ли, любящим баб да блюда,
жизнь отдавать в угоду?!
Я лучше в баре блядям буду
подавать ананасную воду! (c)

Недавно услышал по дуроскопу необычную для себя новость.
Шта в салаты не рекомендуется одновременно ложЫть огурцы и помидоры (в простонародии томаты).
Че ж теперь делать-то? Как жить с этим знанием???
Фсю сознательную жизнь лопал их из одной миски, в кафэшках опять же в нарезку дают на одной тарелочке треть томата и четверть огурчика в качестве летнего салата...
Неужели они на самом деле не совместимы?!

я считаю, что это просто невкусно. помидоры отлично сочетаются с сыром и чесноком (и то, и другое в салат натереть на тёрке). Можно добавить белых сухарей.

Ещё отличный рецепт:
на дно глубокой салатницы выкладываем варёные креветки, порезанные на 2 части.
Далее - слоями: кубиками ветчину нежирную, твердый сыр, огурцы, болгарский перец. Сверху сеточкой покрываем майонезом. Перемешивать не надо.
Ну очень вкусно!

если уж на то пошло, то большинство составляющих салатов, которые мы в них едим, эдакая "каша" - не совместимы.
Зато вкусно!

Давеча с подругой из остатков того, что имелось в холодильнике смастрячили нечто: мясо поджарили с шампиньонами, покрошили вареных яиц, свежих огурцов, залили майонезом. Ну просто объедение, а не салат.

а сыр с чесноком (которые без помидоров) - ну не понимаю, что за салат. Если я вместо бутерброда вместе хлеб с колбасой покрошу - это тоже салат?
и вообще, в салате должно быть хотя бы 3 составляющих.

2 вида сыра, чеснок, яйцо варёное - уже 4. + заправка

Два вида сыра считаю за один, а про яйцо ничего не говорили до этого
Ну если с разными сырами, с чесноком, с яйцом, да с помидорами - тогда согласна. Салат.

ПамидорЫ, агурцЫ, репчатый лук, острЫй перец.
Фсё оченЪ-оченЪ мелкО режеЦЦа.
Поливаецца раст. маслом.
А патом пасЫпаеЦЦа мелко нарубленой петрушкой, укропом и малость добавляецца перечной смеси.

Как доберусЪ до салатика - атфоткаю ежели чО.

А, вот оно что за салат. Я делаю примерно также, только вместо острого перца болгарский и без перечной смеси.

Ёп, а я овощи в похожий салат режу тонкими-тонкими полукольцами.
Совсем другой вкус получается, чем если резать просто кубиками. Гораздо интересней. Серьезно. Попробуй.

А ты чО думаешЪ - я тока данный салат делаю шоли-чоли....
Просто мне надоели типа табой аписЫваимого - щас этим увлёкся.
И ваще - те у миня исчО учицца и учицца.
Асобенно салатику из капустки.

Дык тебе надо салат-бар открыть. Талант должон быть востребован.

Кста, сёдня на ужЫн я попробовал малостЪ мадИрнИзИроватЪ салатик па-турецки - добавил в нивО мелко накрошенное отварное куриное филе и три мелко парубленнЫх маринованных огурца. И заменил раст. масло оливковым без запаха.

Феерично, скажу я Вам!

пережарка и консервированныя фасоль-заправить майонезом.когда пробовала не поняла совершенно состав такого салата-но вкусно и сытно
а главное просто.

Консервированная фасоль, свежий огурец, копченая курица, майонез - прекрасный салат.

Шпроты, салат латук, соленый огурец, гренки из черного хлеба, соус на майонезной основе.
- не пробовал, но сочитание вполне.
Думаю под водку потянет, сверху бы еще сыра покрошил.

под вотку и соленова огурца хватит...

и гренкоф из черного хлеба для полноты меню

Сегодня буду готовить к бабушкиному юбилею салаты, хочу поделиться рецептом.

Салат "Черепаха".
Компоненты:
-3 сваренных вкрутую яйца
-половина вареной курицы
-небольшая луковица
-2 средних яблока
-твердый сыр
-майонез
-грецкие орехи .

Состоит из следующих слоев:
Белки, натертые на крупной терке.
Мелко нарезанная курица.
Меко нарезанный лук (лучше ошпаренный либо поджаренный).
Яблоки, натертые на крупной терке.
Сыр, натертый на крупной терке.
Желтки, натертые на мелкой терке.
Майонез между слоями.
А сверху насколько хватит фантазии, можно посыпать грецкими орехами, оформить панцирь в виде черепашки, узоры можно импровизировать.

Я при приготовлении яблоки и сыр заменяю на картошку и обжаренную морковку - тоже вкусно.

[вложение устарело и удалено]

Смотрится красиво

ээххх.....вкуснотищща

вот офигенный салатик,конечно немного дороговато выходит,но оно того стоит
"Креветко под шубой"

(http://s47.radikal.ru/i115/0901/2a/e0b12c7eddb1.jpg)
Варёные очищенные креветки-600 гр.
Картофель(вар)-2 шт. среднего размера
Яйца(вар)-5 шт.
Красная икра-200 гр
Майонез
Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам,разделить на две равные части. (если они королевские)
В салатницу укладывать слоями:
-майонез
-половина креветок
-майонез
-картофель
-майонез
-яйца
-майонез
-креветки
-майонез
-икра (уложить ровным слоем на майонез или как получится)
Дать салату настояться не меньше шести часов.

Красную икру сыпать в салат - высшая степень изврата.
Даже тошно становится.

ты просто не любишь красную икру
когда делаем такой салат,"уходит" сразу
поэтому последнее время,мы стали делать его порционно

Нет, я ее очень уважаю.
Но икра мне трудно представить... как из нее делать салат.
Это примерно взять и смешать икру с маянезом.
Икра и сама по себе очень концентрированная и нажеристая...
Это все равно что сало мазать маянезом и креветками и хавать)

Я бы тоже лучше съела икру и креветки не в салате, а так просто и без майонеза.

хотел много всего написать....
дело вкуса
не такой уж он и жирный получается
надо пробовать...
конечно это не греческий и не "козел в огороде"(хотя и его иногда можно пожевать)
это нормальный зимне-новогодний салат
когда нужно много пить водки
к нему (не в него)хорошо еще форель с лимончиком,рулетики из крабовых палочек
и баклажаны(или помидоры)с сырно-чесночной "заправкой"
лично для меня супер закусон
ну конечно како-нибудь мяско еще надо на горячее

В "Золотом петушке" все время беру салат "Ландыш".
Состав: яйцо, кальмары, крабовые палочки, огурцы, красная икра (соответственно, там немного кладут, но вкус придает, много и не надо). Вкусняяяяяяяяяятина :)

баклажаны с чесноком ну никак не сочетаются с рыбным столом...
Нах.
Согласен с Juliett.
Сегодня времена когда важна не нажористоть и экономия за счет смешевания все в одну кучу и залив полведра майонеза, а пикантность, уникальность отдельного блюда - как-то смаковать маленьким кусочком хорошей рыбы или внятным и красивым бутербротом с икрой.

Да, и кстати...
Экович, а Вы читали эту тему?
http://www.kovrov33.ru/f2/index.php?topic=83264.0

Что скажите?

самое интересное в этом салате - шуба ( то биш икра ) и водка (по умолчанию)

меня реально подмутило от такого салата

майонез-майонез-майонез

икра и и креветки в маянезе
плавают

Тогда маянез надо низкокалорийный брать.

етить твою
какие тута гурманы собрались....акуеть
где мой рыбный нож номер 8
нет не читал,прочту отпишу в темеа как же вы едите селедку под шубой,мимозу и прочие подобные слоеные салаты??
канечно можно залить любой салат майонезом,но в данном случае он намазывается между слоев для связки
и когда он постоит и весь пропитается его там и "не видно"

вот тут почитайте про этот салатhttp://www.koolinar.ru/recipe/view/29288 (http://www.koolinar.ru/recipe/view/29288)

)) нее у меня всего лишь три ножа.

Времена нынче когда каждый может себе без проблем позволить и икры и крабов и т.п.
И не надо гадить и без того прекрасные продукты!

А вообще действительно - заипали с этим майонезом.
Готовьте по максимуму без этой вредоносной субстанции и тем самым проявите свою креативность.

дрессинг
или по русски - слой маянеза между картофаном и креветками

можно приготовить и из сметаны
если уж йогурта не нашлось

но заливать икру маянезом - верх изврата для ЦРС


как вариант салата, единственного, на мой взгляд, гуманного, по отношению к красной икре

это вымачивать креветки в лимоне
слои риса
яиц и еще чего то (тупо не помню) - а сверху красная икра
и не ложками, а слой в икринку

Этот салат сухой, вилками есть можно
а на фотке - бред сумашедшего


А лучше не извращаться
а взять на местном рынке икорки с бурой
вымочить её в молоке с часик
добавить мелко нарубленную зелень
полить растительным маслом

хоть так есть с маслом на хлеб
хоть в тарталетки

За майонез убивал бы на месте.

Хотите без майонеза - попробуйте этот салатик. Кстати и делается легко. Рецепт с фоткой  Салат за 5 минут (http://"http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=104767")

Про салаты. В частности селедку под шубой и прочие слоеные с овощами.
Я обычно овощи (морковь, картошку, свеклу) в салат измельчаю на терке. И удобнее, и по вкусу мне так больше нравится. За что жена меня постоянно ругает. По ее мнению измельчать необходимо ножом, нарезая маленькими кубиками. Сама только так и делает. Каких-то особенных плюсов в таком способе я, лично, не вижу. Вкуса особого это не придает, да и времени уходит уйма.

Ну а вы как считаете?

Салаты, не требующие перемешивания, вкуснее, когда тертые
А все, что перемешать нужно - лучше резать, так аппетитнее выглядит

Я тут ел коня и селёдку под шубой.
Зашибись.

Я вот тут подумал...
Если эту селедку под шубой малёхо изменить под НГ.
Например, вместо селедки взять нажористую скумбрию х/к.
Свеклу не варить, а запекать.
К свекли и скумбрии веьма подойдет разумный слой чернослива.
Ну что там еще...
Можно корнишонов малеха вместо агурцов.
...

огурцы в селедке под шубой?...неажиданна

кстати...простой лук можно заменить пережаркой лука с грибами (предпочтительней теми, которые сушат на зиму), а слой свеклы заменяется морковкой свежей...получается вкусно

Получается "лисья шуба". На вкус таксе. Хотя сугубо субъективно.

я в курсе, что она "лисья" получается

Согласен с Вульфом, лисья шуба -так себе. Для общего развития можно приготовить, не более.
Для разнообразия можно добавить тертое яблоко, а лук действительно пережарить.

Тертое яблоко можно почти везде добавить)

Селедка с огурцами... ну как? Тема.
Хоть в шубе.

Буэээ. Мне кажется яблоко портит вкус любого салата.

Вспомните про салат "Клязьма". Он оживит новогодний стол.

Салат из свеклы точно не испортит, особено, если яблоко антоновское

По мне - яблоко портит абсолютно любой салат.

Ну это кому как. Я вот не люблю сочетания мяса с фруктами, ну максимум что допускаю - это чернослив. Хотя

свекровь у меня регулярно изготавливает салат с курицей, грибами и ананасами. Для меня это - верх

извращения.

абсолютно согласен

когда в оливье крошат "маленькое яблочко" меня начинает мутить

Я тоже думала - извращение.
Пока не попробовала свиную отбивную с ананасом и чесноком. Вот уж где несочетаемое! Но - вкуууууууусно!
В оригинальном рецепте должны были быть еще грибы и сыр.
А в салатах всякие ананасы - тоже не люблю.


Яблокам в оливье делать нечего.

селедка с яблоком - еще хужее, чем просто селедка

но вариант Ганса со скумбрией, огурцами и пережаренным луком мне по душе

Это ооочень тяжелый салат.
Его наверное нужно есть отдельно - только салат и все.
Если его перемешать с остальными явствами... крайне тяжко будет все переваривать.

Для русских людей не существует условностей, если они могут целую неделю отмечать НГ, то с Клязьмой справятся на раз-два

Естественно, вкус чеснока убивает вкус ананаса напрочь

Ананасовый сок размягчает мясо, это доказанный факт. Т.е. вымочить отбивную пару часиков в ананасовом соке оч полезно она будет нежнее. Отсюда наверное и пошло поверие про сочетаемость ананаса и мяса. Но запекать мясо с ананасом - жуткое извращение.

Любимый зять вчера ночью ( Хайлиге Нахт) дал отведать многослойный салат, приготовленный под диктовку Цыкало и Урганта. Оригинальный, тонкий, ни на что непохожий вкус... Рецепт  он упрямо скрывал...

Сегодня таки замутил такую тему:
Резал копченую скумбрию, яйцы лепестками, лук немного обтушивал, корнишоны крошил.
Потом отварил стручковой фасоли и разжарил ее с соевым соусом.
Картошку мундирную туда же крошил.

Все перемешал, заправил горчишно-оливковым соусом...

Нажористо.
Вполне идет.
Но вот чото не хватает...

народ, какие салаты на новогодний стол сготовить? просто примерный спиок

Сейчас модно "Цезарь" - красиво и во всяких вариациях можно.
Нужно приготовить свеклу запеченую, потертую...с черносливом и грецкими орехами, можно с морковью и тушеным луком.

Салат "Ташкент" - он же почти Клязьма-лайт. Но тяжеловато. Редбка всегда тяжеловато.

Мимоза? - ды ну нах.

... продолжайте список.

Вот из сельдерея куча салатов.
Нынче правильны немногосложные, диетические, но яркие блюда.

Майонез тут ни при чем.
Гомер придет - объяснит как делать соусы.

Очень интересен салат под НГ... подавался под именем "Боярский" в одном кабаке.
Там была "вермишель" из отварного коровьего языка, опять же лук и морковь пассерованные, ну и яйцо.
Воспроизвел на прошлый НГ.
Ушло нормально.

Ой я тут нашла такой список новогодних блюд!
Полдня вчитываюсь в название и млею)))

• Рождественский штоллен от Ольги (что-то амстердамское)
  Салат из корня сельдерея от Ирины (подозрительная шняга)
  Гратин из картофеля и из корневого сельдерея от Ирины (неведомая вкуснотища)
  Креветки на перине из фенхеля от Ирины (вальяжные такие креветки)
  Мешочки с сюрпризом от Валентины (ваще жэсть!)
  Мутаки шемахинские от Зои (мутаки!!!!!)
  Сладкая колбаска от Ольги (мммммм!)
  
  

 http://www.liveinternet.ru/users/1055329/ (http://www.liveinternet.ru/users/1055329/)

Настасья Филипповна,
по-моему Вы куда-то далеко ушли...

Да я вообще ооочень далека от кулинарии.
Когда читаю ваши посты - прям слёзы умиления наворачиваются.
Умеют же люди получать кайф от готовки!
Я вот на плиту с ужасом смотрю.

Креветки, шампиньоны, бекон - по-моему неплохо!

я на диете

дежурный салат

листья салата (но вполне можно и без него)
креветки королевские (варено-мороженные или само-отварные)
мацарелла шариками (как вариант - фетакса)
огурец без шкурки
оливковое масло
соевый соус

в варено-паровой диете это вообще праздник живота, можно сказать

Хороший салат! Что надо.
В избранное.


Ну это как основа.
А там уж кто во что горазд...) яйца майонез..

я без бекона делаю, но добавляю к креветкам и шампиньонам яйца и огурец

Тут мне кажется смысл в беконе.

Недавно пробовал теплый салат - там картошка лук бекон огурцы еще чото...

Ну сопсно вот как отварил картошечки и сжареным с луком бекончиком заточил.
А называется салатом.

и так пробовала
только не с картошкой, а с мясом

свежепожаренная свининка, шампиньоны, огурцы, яйца
вкуснотень


Ганс, ваши посты у меня вызывают обильное слюноотделение и странные звуки из желудка

Вот тут какое дело.
Я не очень тяготею к морепродуктам. Говорят зря.

На праздники прихватил в магазе кулек морского коктейля мороженного.
Ну думаю всех накормлю.

В общем, завалялся он и недавно его сварил.
Получилась какая-то децкая порция, одному не хватит.

Ну я туда пассерованный лук полукольцами, белки резал полосками, желтки крошил, лил оливкового масла и соевого соуса.
Немного майонезу выдавил, не буду врать.

Перемешал и съел ложку.
Вы знаете, чуть пикантнее, чем из кальмаров. Оригинально.
Кальмаровый поднастоеп)

а вот, что мы чудили с кальмарами на НГ

их целыми отварили, сделали зажарку из курицы и белых грибов и лука и потом сыра туда натерли ну и помайонезили и все это в кальмары засунули

Классная вещь. Я тоже раньше фаршировал целиковые кальмары всяким, щас лень возиться стало...

Они фаршированные обычно вроде запекаются еще в духовке

Не могу не поделиться.
Была в субботу в "Элит-клубе", очень мне там салат понравился, хоть я и не травоядная, и привыкла к майонезным салатам, но этот - превосходен.

Салат подается в сырных корзинках

курица
фасоль стручковая
салат / капуста
виноград - немного
фундук - немного

залито это все было маслом и соевым соусом.

Вроде бы все ингридиенты перечислила.
Вкуснотища!

...и виноград???
А название какойнито имеет?

А что за сырные корзинки?

вот здесь есть про них:
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=982
у нас ажурные были и большие - тогда надо не на стакан надевать корзинку, а на что-нибудь большего диаметра


виноград - несколько штук, разрезанных пополам, без косточек, соответственно
название, к сожалению, не знаю
вот, кстати, рецепт похожий

http://www.koolinar.ru/recipe/view/64670

Сырные корзинки - это воистину круто.
Открытие для меня.

А виноград... - это надо подумать всеже.

Сделала салат;   тушеные с растительным маслом, нарезанные кубиками синие баклажаны, нарезанная мелко черемша,майонез, соль.( Черемшу  любители-собиратели принесли из горного шварцвальдского леса). для меня оказалось резковато из-за крепкого чесночного вкуса черемши. Но кому-то может понравится.

Ы! все 10 страниц ниасилил, мне вот такой салатик нравится
консервированная фасолька красная (тока не в томате), копченый окорочек, корейская морковка, и моринованый лучек, ну и майонезик... мням мням

А что такое йогурт без вкусовых добавок?

простокваша

Вчера на скорую руку салат делала - захотелось что-нибудь интересно-травоядное, из помицов-огудоров, но не совсем классику.
Добавила яйки, залила смесью масла с соевым соусом.
Но чего-то не хватает.
Муж сказал - брынзы. Хоть и не люблю, но купила, опробую и так.
Мне же кажется - каких-нибудь морских гадов типа креветок-кальмаров?
Мож, приправить чем?
И еще бы чем-нибудь водянистость убрать...

Мне кажется водянистость в огуречно-помидорном салате, с заправкой и сметаны... и да да - Чеснока, самое то.
Вот здесь чеснок просто идеально выражается!
И вот все что остается ... эта водянистоть мягким хлебушком макать...

Наверное поэтому во всяких салатах с брынзой эксплуатируют помидоры шери в которых никакой воды нет.

Морских гадов лучше отдельно съесть.

Думаю в такой овощной салат пойдет хорошо салат порезаный полосками и конечно-же сухарики.
Как вкусно с сухариками!
Если они полежат там немного впитают немного ароматной влаги...

Водянистость лбразуется от воды.
Вода -из огурцов, особенно после контакта оных с солью.
Чтоб водянистости не было -заправляйте салат непосредственно перед подачей на стол.

Банальная, но стопудово проверенная заправка для огуречно-помидорного салата -сметана+майонез 1:1, рубленый мелко чеснок и мелко же рубленый лук репчатый, укроп, петрушка, перец молотый. Для любителей сыра -тертый типа пармезан прям в заправку.

Вот вспомнился мне один салат, который отведал в одной «совецкой» чебуречной.
Назывался он «Ленин».

Туда шли порезанные салатными кубиками помидоры, маринованные корнишоны, яйцы, фасоль белая, немного лука и ветчина.
Ну заправлен был майонезом.

Вполне съедобно.
Не знаю к чему вспомнилось, наверное к помидорам.

Ганс, с сухариками и салатом это уже похоже на греческие-цезари.
В таких интерпретациях неинтересно.
А вот про фасоль и ветчину в "Ленине" - понра.


Гомер - не солила. Там соевый соус и так соленый.
Заправляла перед подачей.
И захотелось именно не со сметаной-майонезом,- хотя да, проверено, а с маслом-соевым соусом...


И все-таки, наверное, огурцы с помидорами в одном салате хороши, когда они только вдвоем.
Во все остальные салаты - либо одни огурцы, либо одни помидоры...

а мне тут привезли замечтательные перья чеснока, свежесорванный лучОк, укропчик и салатий....сегодня это все будет покрамсано с помидорами и огурцами, и да

еще жареная картошка в придачу (с все теми же добавленными перьями чеснока в сковородку, Ганз-привет)))

Огурцы+помидоры+лук=классический среднеазиатский салат аччик-чучук (на иранских языках - шакароб). Особенность его в том, что он не заправляется. Тот сок, что дадут овощи и есть его какбэ заправка. В весьма распространенном варианте в салат добавляют мелко порезанный стручок острого (иногда он маринован) перца, ну а так кинза, укроп, соль иногда базилик. Да, иногда маринуется  еще и лук - но не в уксусе, а просто предварительно подсаливается и мнется, но это частности.

Блюдо является и самостоятельным салатом и основой для супа и дополнением к плову.

Ничего подобного.
Цезари я не люблю, а сухарики идут.

В общем, Тося... как тебе не стыдно вот так издеваться под конец рабочего дня.... А?
Особенно про чеснок.

Дк вот что.
Сухари лучши ржаные пожарить самостоятельно.
В эмалированную миску стандартно хорошей сельди, ровные филевые кусочки, смесь перцев, переложить все слоями с предельно тонко порезанным луком... который пожамкать предварительно чтоб сок дал прям туда же, выдавить лимон и залить все пахучим маслом подсолнуха.

Все засыпать сухариками сверху. Закрываем и на ночь в холодильник.

Это просто невероятно...
Эти сухарики, с нежным филе.
ММММ.
Какой тут цезарь.

Ладна, пятница не за горами.
А овощей мне свежих с грядки и перье Чиснока никто не принес. Привет тебе Тося привет!

Совершенно верно! Жму руку за такую замечательную заметку.
Вообще маринованный лук достаточно часто встречается в овощных азиатских салатах...
И да -тут не в уксусе дело.

Вообще, пробовал я мариновать лук и так и сяк к шашлыку.
Честно признаюсь: не по-лу-чается.
Буду тренироваться еще.

Дядьки, я вас лублу.
Но вот 1,5 часа, оставшиеся мне до прибытия домой, я буду мечтать и капать на клавиатуру слюнной жидкостью.

решила - эту неделю буду химичить с огурцово-помидорными салатами
к сожалению, аччик-чучук не для меня - лук не ем в сыром виде...
а на следующей с вульфо-лонлилайновскими бурритосами
начиталась, захотелось жутко

наше семейство, надеюсь, вынесет экперименты
о результатах сообщу дополнительно

кстати, салат у меня вчера даже кошка ела

не с теми дружбу водишь))))

а салат да......прекрасен

насчет лука: зимой беру мелкие луковки режу тонкими кольцами в чашку и заливаю уксусом с водой....на следующий день душевно так уходит

У нас лук другой. Стопудово. Если взять южный белый или красный (ялтинский) лук и просто его посолить-поперчить, ну ладно капельку уксуса и масла добавить - уже выходит салат. Примитивный, но уже. С нашим только исплюешься да изревешься, а салата не выйдет.
Там солнце, куле, все растет и все сладкое. А у нас только редька вызревает. И хрен.

При изготовлении пом-огур-салатов, коллеги, не забывайте мыть продукты, ибо - кто его знает.....?

и перед употреблением самому надо помыться

таГ, на всякий случай

Да, конечно, руки- с мылом, без шуток.

Тут вот какое дело.
Оказывается лук в Египте был предметом поклонения и его округлость и кольца ассоциировались у египтян с бесконечностью и бессмертием.
Они его использовали для мумий и даже додумались захоронить Рамзеса IV с луковицами, вставленными в глазницы. Замариновали кароч.
Римляне жрали его безразбору и много, думая что он он делает воина бесстрашным и выносливым.
В средние века лук очень ценился на Ближнем Востоке и пленного можно было выкупить за 8 луковиц.

На Руси готовили тюрю. В общем надо бы эту самую тюрю попробовать.

Но самое интересное – жвачка и чистка зубов ни фига не поможет нам, пожрамши лука с селедкой в обед.
Дело в том, что в нем сероорганические соединения какие-то проникают в кровь через наш бутор и разносятся по всему организму.
И поэтому запах якобы идет не только изо рта, а ото всего тела.

Ах как у тебя тело пахнет луком…

Про запах - с чесноком то же самое, вроде как.

Про полезные свойства лука - я в курсе.
Но не могу заставить себя его даже резать, слезами истекаю, поэтому мужа прошу порезать; что уж говорить про есть.
Он у меня, честно говоря, рвотный рефлекс вызывает.
Ну вот не могу употреблять - и хрустит противно, и запах этот, фу.
Во избежание некрасивых ситуаций, в гостях приходится спрашивать, в каких блюдах есть лук.

Но жареный - в салатах особенно - люблю. В котлетах. В соусах.
Вареный тоже спокойно. Зеленый могу.
А вот просто порезанный репчатый - нет.
Не знаю даже, с чем связана такая моя нелюбовь к этому продукту.


Про салат из помицов, огудоров и яиц в соевом соусе - с брынзой ничетак.
Почитала Ёпины изыски, он подобный салат турецким называет, рекомендует курочку туда.
Попробоваем, думаю, будет еще лучшее.

"не могу заставить себя его даже резать, слезами истекаю" ( О луке)
 После таких слов Лукреции навязываюсь с советом:
    Очищенный лук, а также нож, сполосните холодной водой, потом приступайте к резанию.

Спасибо, Дина Семеновна, я про это знаю... и лук, и нож, и доску споласкиваю!
И все равно плАчу...

Все равно будет плакать...
Это если только под водой резать)

А я люблю резать лук. Чонить вспомнишь печальное и давай рыдать. Зато все стрессы снимаются.

 Ганс насмешил. Спасибо.

Вчера таки сделала, благо, повод был, день рождения мужа.

Отошла несколько от рецепта, правда.
Купила креветок - полкило обычных, полкило тигрячьих. Разморозила без отваривания в специях - а то издевательство было бы... Подсолила чутка только. Чистить задолбалась... а в итоге с них грамм 300, мож, осталось.
Но, кстати говоря, когда сделала салат, учитывая, что взяла побольше - 6 крупненьких картошек и 6 яиц - мало не показалось, даже много. Резала не напополам, а с учетом тигровых - части на 3-4.
Майонез 25% и не слоями, а просто перемешала, подумалось, что иначе жирно будет.
Да и никогда не видела смысла в слоеных салатах - кроме "сельди под шубой", конечно, - все равно в тарелке все перемешивать, да и майонез лишний образуется...
Для злопыхателей, кричащих про "креветки, плавающие в море майонеза": салат получился нетяжелым, чувства переедания и жирности не возникло.


Икры взяла банку обычной - и белковой еще для украшательства и сравнения вкусов.
В общем-то, можно было обойтись одной белковой. Или даже вообще без нее.
В салате икра практически растворяется и ее не очень чувствуется.
Чувствуются креветки.
А для оттенения вкуса икры надо, наверное, заливку все-таки не майонезную.

Настаиваться ему, как мне кажется, не надо, свежеприготовленный он как-то нежнее и пышнее.

Сверху покладывала еще лимончик дольками и помидорки - прекрасно сочетаются с остальными ингридиентами.

В принципе, конечно, вкусно и красиво, жаль, фотика у меня нет, поэтому показать не могу.
Но честно говоря, ожидала чего-то большего.


Из-за сравнительной недешевости и длительного приготовления в таком варианте готовить больше не буду, наверное.
Хотя можно с кальмарами попробовать.


Но мой самый любимый похожий салат, быстрый, недорогой и вкусный - это картошка, яйки, огурцы и скумбрия консервированная.

А как же "Мимоза"? Один из моих любимых салатов, его всегда слоями делают. А майонез надо размазывать на каждом слое, а не поливать обильно, чтобы много не казалось.

Мимозу тоже можно перемешать, по мне то же самое получится.
А слои как ни размазывай - все равно излишки образуются в сравнении с перемешанной кучей.

размешивать не надо
надо дать постоять

слюни потекли как захотелось красной икры

Ну да. Помните истоию салата "Оливье"?
Французишка старался, рябчиков отваривал и хитро раскладывал их на блюде, изящно размещал вокруг раковые шейки и прочее, строил посредь красивую картофельную горку и украшал корнишонами, выдавливал соус провансаль кренделями.
А русские мужики недолго думая взяли да и смешали все вместе и хавали мошт руками или половниками под вотку.
Так удобнее конечно.

Говорят что француз долго окуевал от этого безобразия а потом и сам взял все и смешал в тазике ничего не выдумывая и так и подавал - нате мыл, кушайте)

Несчастный француз имхо вовремя на тот свет сыграл и не увидел главного, как потом заменили все его компоненты на колбасу морковь и ведерки майонеза.


Ды и куй с ней, не каждый день веть можно иногда порастворять!)

А настаивать этот салат наверное надо чтоп икра как раз пропиталась майонезиком.
Мммм.. нямка!)

Считаю надо брать ведро майонеза, кинуть в него полкило чищенных креветок, полкило картошки, пяток яиц, пару банок игры, всё это замешать в ведёрке и выйдет офигентский салат!

Делай и зови в гости. :)

Ты попробуй сначала, потом ехидничай-иронизируй.
Приготовить тоже по-разному можно.



Ганс, про французишку с Оливьё - ну не понимаю я, когда в салате компоненты отдельно, отдельно я их и так поесть могу, мне смесь интереснее.

Могу поверх отдельно что-нибудь повыкладывать-натереть, в качестве украшения.


Икра сверху, она ничем не пропитывается.
Просто когда ешь - теряется как-то среди всего остального.

С тебя салат на ближайшем поинте - там и попробуем под водофку.


Мой салат - прост, нажорист и крайне эстетичен, т.к. в ведёрке.

Какая вкусная тема)
Не знаю, есть здесь такой или нет, но всем советую попробовать Гранатовый браслет.
Многослойный салат, покрытый гранатовыми зернами, который приобретает еще большую изюминку, если постоит приготовленным перед употреблением парочку дней.
Рецепт можно найти в интернете (хотя можно наткнуться на "неправильную" версию салата) или попросить у меня.

*урчит животом* :)

девушка, вы, похоже, еще хуже меня в кулинарии
за парочку дней любой наполеон в кашу превратится
не то что...гранатовый браслет

Просим твой рецепт.

Капрезе
(http://www.saidaonline.com/en/newsgfx/Insalata%20Caprese-saidaonline.jpg)
ингридиенты просты, но самое важное - это заправка, там могут быть вариации

бальзамический уксус, у нас такой во всю вот эту помидорно-мацаральную фигню ходит

А я, как и положено, простому ковровскому гастеру, сделал себе салат "Ковровский гастер".

Порезал редьку тонкими ломтиками в тарелочку, залил подсолнечным маслицом, посолил и дал настояться пару часиков.

АААА хороший салатец! С редькой... - обязательно надо зафигачить в ближайшее время.

А про два дня настаивания салата - эт дааа... сильно сказано!)

это да
но можно и самому сделать
что то примерно такое

пучок базилика
1/2 зубчика чеснока
1 ст.л. кедровых орешков
1 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. оливкового масла extra virgen
тертый сыр пармезан

я редьку бывает прямо в прикуску ем
в коврово-гастерском варианте она вкуснее получается?

зависть-плохое чувство
девушка не умеющая готовить никогда бы не накрыла такой стол самостоятельно
да вы просто 0 в кулинарии. ага. б/п

Стол красивый, Влада, молодца, слюни до колен текут, видно хорошую хозяйку,
но имхо, практически любой салат - проверено новогодними праздниками - даже после одного дня стояния становится либо сухо-заветренным, либо потекше-водянистым.



Редька, @, вонючая.
Зато мед из нее вкусный, папа в детстве пить заставлял, когда болела.

да, не позавидуешь гостям, которым двухсуточный салат предложили



чего его накрывать то
уноси с кухни в столовую тарелки, да ставь на стол в гостинной
или где вы там подаете еду

Гостям естественно вы подаете его свежим. Правда его приготовление занимает немало времени, т.к салат многослойный

Но.. как показала практика, он действительно вкуснее дня через 2. Все слои пропитываются, правда слегка заветриваются гранатовые зерна, но меня это не смущает.

Это не намазанный на НГ оливье майонезом, который 2 января есть невозможно.

а гранатовый браслет так таки без майонеза?
всухую пропитывается?

боюсь, что 2 суток - это и есть основной секрет приготовления
в остальном, мало чем можно испортить классическое сочетание ...чего там - овощи, мясо и грибы?

Нет грибов.


Состав
свекла - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
картофель - 2 шт,
морковь - 2 шт,
копченая или отварная курица - 200 г,
яйца - 2 шт,
гранат - 1-2 шт,
грецкие орехи,
чеснок - 1-2 зубчика,
майонез,
соль,
перец

Воопще изделия содержащие свежий лук не рекомендуется держать больше нескольких часов, даже в холодильнике.
Это касается и катлет и салатов...

Хмм... вот посмотрите в макдональдсе картинку сегодня прикрепил - картофель фри приготовленные, сделан за 3 минуты, если не продан втечение 5 мин - на списание, в мусорку.
Биг мак через 10 минут отправляется тудаже..

ну, значит, яйца-мясо-овощи
и майонез
или сыр

ничего нового не придумано

хотя, на днях ел салат из свежей капусты и ананасов
странный вкус

ну, я тогда точно извращенец

рыбные, например, котлеты, они же с луком?
вот я их ем только на следующий день и только холодные

ну так...разогревать же нельзя все вышеперечисленное
гадость же получается

а холодное ж никто есть не согласится

Ну в моем варианте естественно обойдемся без банального майонеза,
а заправим йогуртом со сметаной, лук обязательно обжарить, и побольше чернослива
и что за российская привычка везде пихать картофель?

нужно жалеть свой желудок.

а что не так с картофелем

Бапп полнИт`с.....

Ведать и пагранцовка наша, фкусила запретного  :)

вот и я думаю
смесь из побольше чернослива, обжаренного лука, чеснока и грецких орехов - фигня по сравнению с картофелем

Картопель в массы!

да фигня это все
это в каких количествах надо есть картофель, чтобы он полнил?


- Девушка! Хватит жрать!!!
- О, вы заботитесь о моей фигуре?
- Нет! Вы жрете мою водку!!! (С)

Я толкую про свежий лук. Если фарш заделать с луком и дать ему постоять доброе количество часов он может ёкнуться, то бишь лук "отрыгнуть" пахнуть кислятиной и все насмарку, как и салат.
А обработанный лук конечно держится и котлету я тоже могу заточить из холодильника любую не разогревая.


Ну как-так. Походу макдональдс только и не разогревает, а все остальные держут микроволновку и пищевую пленку для этих целей. И хоть месяц лежит этот хот-дог - улбынуться, разогреют и положут тебе в тарелочку, везде так.

[/quote]
Со сметаной и йогуртом точно ппц наступит. Я отказываюсь такой настоенный тортик есть)

А вообще мне нравится правило заправлять салат непосредственно перед подачей..

Мне нравиться. Можно даже как доп. закуску к алкоголю использовать.

сегодня утром редисочки прикупил, сейчас сделаю по твоему рецепту

С редиской - тоже отличный!

Салат "Весенний ковровский гастер"

))
А почему гастер?

Меня и других "понаехавших" так Йопа называл, ласково-уменьшительно от гастрабайтер. Оно и прижилось.

прикупил щас редьки три кругляшика

соль, маслице и чОрный хлеб в наличии

буду гурманствоватЪ

Наш человек! Я пожалуй даже стопашку под этот салатик выпью.

Помнится, у меня раньше родители любили салат из редьки с вареным яйцом и вроде бы еще была морковь. Было вполне съедобно.

Много раз пробовала заправлять салаты йогуртом, но пришла все-таки к выводу, что салат заправляется либо майонезом, либо - маслом.

А насчет картошки. И что сейчас за мода стала вовсю ругать картошку??? Не вижу в ней ничего плохого. Более того, именно из картошки существует столько разнообразных блюд, которые чертовски выручают в трудную минуту, ибо картошка готовится достаточно быстро и ненапряжно.

 
Протирайте и дальше свои жопы на старых стульях перед моником, забрызганным слюной.
И злитееееесь)))))) А я буду заходить сюда изредка и смеяться над вами)
Гурманы еп :-Xт)

Эка ты по всем прошлась.

Ну и злость твою, её ни разу не видно. Ну и непонятно, кто после твоего пассажа будет смеяться.

как грубая девочка

 Влада,красавица, хорошая девочка! Не узнаю.....

Да что вы удивляетесь? Типичная реакция девочки, котрую в большинстве случаев хвалят. Мой ребенок, когда я ее ругаю, бежит к папе рассказывать какая мама плохая и что со мной дружить нельзя.

ну это типичное поведение вырвавшейся из колхоза девочки
девочка из колхоза вырвалась, а колхоз в девочке остался

А куда вырволась хоть?

не то Москва
не то Пекин

Таможенники по степени крутости и хамства где-то между гаишниками и пожарниками.И гораздо хуже судебных приставов. Хотя и лучше наркополицейских и работников прокуратуры.

Я даже боюсь представить Лаваццу в роли прокурорши или хотя бы помощницы какого нить прокурора. Это будет 1918 год. Она всех покарает.

А кто нахамил, Влада чтоли?
Ну это не хамство... так... детский лепет какой-то - типа я с вами больше не играю.

Для меня вот любое достойное замечание по теме, даже в виде хамства - гораздо ценнее дороже всяких спасиб.
Это заставляет задуматься и сделать что-то лучше в себе.

А эти спасибы каждый раз за хорошее приготовление или подачу... дынунах - чесслово скучно.

дожевал щас последний кругляш редЪки, заел всё пивом неизвестной конструкции - Невское, штоле, какое то

кароч, жить можна

Я представляю Лаваззу в роли Маты Хари Анки Чапмен вербующей Обамического Негра для КГБ.

о..смотрите чево я нашел..

(http://i062.radikal.ru/1007/e5/b5a78e894baa.jpg)

Дима, ты режешь меня без ножа!

Икра и майонез!

ну майонезники поймут)
Я ш для народа - сам ладошкой прикрывал экран на месте фотки чтоп ...

Пля быстрее закрою страницы чтоп беды не произошло.

Фу, даже затошнило. Гадость какая.

эле-ле-ле :)
распиши рецепт...выглядит красиво

опробовала тут новый салатик

проще пареной редьки - но вкусный и сытный


Красная фасоль - банка
Кура-любое мясо(можно и тупо грудки - но суховато получается)грудка или пара окорочков
Шампиньоны (желательно свежие, консервированые не дают аромата)

по количеству грибов ниче не скажу, кому как нравится, я брала кило двести , больше половины ушло

Грибы режутся и обжариваются (я на оливковом , а так можно обычное растительное)
Фасолька промывается кипяченой водичкой, от собственного сока, чтоб не была скользкой
Курица тупо варицца и режется кубиками

все смешивается и перед подачей на стол заправляется МАЙОНЕЗОМ)

я еще добавляла тертый сыр, вкусней получается, в оригинале - сыр не прелдусмотрен

Муж назвал салат

вкусняка-обожрака.

Если забацать это блюдо с копченой курятиной - будет вкуснее и веселее.
И почемуто луку нету.

Какой салат без лука?
Любой салат что ни поел - обязательно луковая отрышка, запах салатный..

потому и нет)

Самый любимый мой салат, пожалуй.

Ганс, есть вариация этого салата, мне она даже больше нравится, с луково-морковной пережаркой.
И обычно еще кладу яйца, по принципу "кашу маслом не испортишь" - я их везде сую )

Курицу копченую не надо, "забьет" все остальное.
Ее лучше совместно с салатом, помидорками, кукурузкой.

Нет, коп-че-ная курица заебца с фасолью и луком лучше мальца пожареным.
Именна копченая.

Вареную лучше совместно съесть с бульоном, яйцаме, морковью.

фасоль.....бееее.....у меня маман как-то приготовила....рекламировала.....но я не нашла в себе силы съесть, да чиво там съесть, я и пробовать даже не стала....бррррр

Фасоль - это сила.

Вкусно, питательно, нарядно и нажеристо.
Хочешь просто открой банку и съешь её склизкую ложкой, хошь сделай салат.
А какова она тушоная или в грузинских вариациях!?
Вах.

Тось, так можно и без фасоли.
Шампиньоны, грудка, сыр.
Но с луком и морковкой все-таки вкуснее. )


А фасоль я тут купила в "Мечте" как-то, братских народов, в стеклянной баночке, на ней было написано что-то вроде "Квасоля по-домашнему", там с грибочками и в каком-то обалденном соусе - ум отъешь!
Даже в салат ее пожалела. Так слопалось. )

О!
Вот такая - Господарочка http://gospodarochka.pp.net.ua/photo/11

нужно без фасоли))))

а вообще чудесный салатий получается, когда варишь эту самую грудку и режешь, а вот к ней сушеные грибы (с шампиньонами ваще не то получается, именно сушеные): грибы отварить, мелко порезать и обжарить с лучком, всю эту вкуснятину в курицу, кним еще грецких орехов мелко поломать (именно поломать, не доводить до состояния пыли, кусочки размером с куриные кусочки), ну и величает все это майонез.....салат просто офигенский!

Гомер не одобрит

Замечательный салат!! Сациви-мотивы...

Хочу немного добавить, если у вас нет дома сушеных грибов, можете смело заменить их на фасоль. Слить ее и промыть чтобы не была склизкая и в салат.
А вместо грудки вареной свеже лучше использовать копченую куру или гуся.

ну ты ваще Димитрий....сравнивать вкуснейшие сушеные грибы и склизскую фасоль....

Мимозу хочу, но у меня дилемма. Сделать с картошкой и морковкой или с сыром и маслом?..
Я всегда с картошкой и морковью делал. Мне кажется, что от масла как-то жирно будет.
Кто с маслом делал?

с маслом сочно,но жЫрно, действительно


а зачем в мимозе морковка?*

мож я че-то не понимаю...?

без масла делай
просто с сыром


кстати, у Мимозы вариаций до кучи
некоторые делают без картошки
некоторые добавляют яблоки
кто-то - рис
ну и консервы разные

по мне, так всё вкусно, главное, чтобы без лука
ну и яблоки в салатах не оч люблю

Курицу можно пожарить. И еще в этот салат можно - если курица копченая, то огурец сырой, если вареная или обжареная (естественно не до корки), то огурец - маринованый. Маринованый мне даже больше нравится. Пикантнее получается. И еще сверху посыпать тертым грецким орехом.

Т.к. седня старый новый год и выходные можно начинать снова жрать.
Я как-то изменил Тосин салат (курица орехи гранат майонез) и в итоге получилось следующее:

1 курица духовая под медовым соусом
2 репа запечаная в фольге или картофель
3 маринованные огурцы
4 соус бальзамико с натуральным йогуртом
5 лук бланшированный в шафрановой заправке
6 шампиньоны в сметанном соусе
7 сухари ржаного хлеба
8 белки яиц резанные вермишелью
9 сыр твердый тертый
10 измельченные желтки
11 гранат
12 тертые грецкие орехи и кокос

(http://s017.radikal.ru/i412/1201/aa/56f3e392ec66.jpg) (http://www.radikal.ru)

Конечно слоев может быть больше можно майонезом все промазывать менять последовательность и станет даже интереснее.
В общем, замарочено, но вполне съедобно.

  вот эти позиции!!?
 в салат!!?

да я тебя!

их так вкусно есть


я для салата максимум чем могу напрячься это
пожарить шампиньоны и курицу в карри

остальное отварное

вот уж не нада.....совсемне мой салат!!!! мой салат вкусный, проверенный на многих желудках людей.....

подтверждаю!

Тише тише девочки! бес паники!

))

Ну дк а я чо?
Жарить курицу нафик. Куда проще и результативнее запечь, если копченой нет.
Вареную есть нужно в будние и послепраздничные дни с бульоном и сухарями.

Картофель запеченый интереснее в салате, и делать его не сложнее чем варить.

Лук бланшированый я чот по отдельности не стал бы есть, даже я бы не стал)

а шампиньоны только жарить чо сними еще, лучше со сметаной ... ониж вообще бесвкусные. А лучше естессно другие гребы.

Яиц вполне достаточно, масла не нужно.

По случаю весеннего авитаминоза пробило на простые, но вкусные салатики:
1. огурцы, помидоры, лук, чеснок, для заправки подсолнечное или оливковое масло и уксус.
2. квашеная капуста, морская капуста, креветки или кальмары.
3. вареная свекля, капуста, лук, тертое яблоко.
4. тертые яблоко и морковь с сахаром.

Жру такое всю зиму.Всем крайне рекомендую.

И еще, в качестве общеукрепляющкго (да и с похмелья хорошо оттягивает):
вареный рис, курага или изюм, толченый грецкий орех, мед.

А я…
А я стооолько селетки под шубой в праздники наделал и съел, страшно вспомнить.
Это видимо сыграл недожор с нового года.
В НГ я такой салат не ем принципиально, потомушто это «обыденно затерто… банально стремно» и я типо не такой как все.

И вот в общем вкусный был этот салатец, селетка глобусовская наивкуснейшая. В Глобусе мего зачотная рыба, Глобус самый крутой магаз нынче изо всех что я видел.
Правда я ггрю про Глобус что рядом с Подольском, но по идее они должны быть одинаковыми.

Дк вот рыба там какая!
Еееепши.
Я штук пять селедин порубил, и там всякие витамины – морковь и свекла и маянезик и еще всего туда накрошил.
Ешьте сельдь под шубой – в нем вся сила.

салат "клязьма"-теперь в моих любимых!!!спасибо за рецепт!!!

теперь...
Все кто в Ковров попадает так говорит.

почему " кто попадает"?)))

Меня тут накормили вчера
ооооох, страшно вспомнить, думала, из-за стола не вылезу
при моей-то любви к салатам!

В общем,
1) палковые крабочки, яйца, кукуруза, ананас, чеснок, лимонный сок, майонез
2) яйца, курица вареная-обжаренная, корнишоны, шампиньоны свежие-обжаренные
3) перец сладкий, капуста пекинская, помицы-огудоры, масло-лимонный сок-горчица французская

Патамушта Вы видимо не ковровская, ибо у коренных ковровчан "Клязьма" идет еще на уровне днк...


Везет жы...
Ананас и чеснок в первом салатике отлично выглядит! Надо попробовать...

Клязьма - бррррррррр...
редька - дюже гадостная штука
и на вкус, и на запах
особенно прекрасно после находиться рядом с поевшими


единственно употребляемая мной редька - это когда выдалбливается, в нее заливается мед, и вот он когда настоится в редьке, с ее соком - на вкус даже приятно
и горло хорошо лечит



первый салат - да, пикантно
но я бы вместо палковых крабочек туда куру поклала или кальмаров )
и кукурузу, в принципе, можно убрать


второй тоже вкусный
со свежими огурцами и поджаренной свининкой - еще вкуснее

Да, кальмары они всегда лучше.

Свининка - брррррррррррр...

Про Клязьму - это пинок всему гастрономическому сообществу.
У меня 2 редьки лежит в холодильнике и ждет своего череда.

я редьку прям так ем

с солью и маслом растительным

вкусна )

да редька-это на любителя.
кстати,я ковровчанка)))правда почти 10 лет не жила здесь,но приезжала в гости)))но вот клязьму открыла недавно.

А где была? Чем там потчуют? Давай рассказывай...
/расправляет листок на столе, достает ручку/

иваново-подмосковье-ярославль))))такой путь получился.а потчуют тем же что и везде,правда вот клязьму нигде не предлагали....

А салат"Клязьма" чисто ковровское изобретение.Гордитесь!
Я в Фи.делала такой,но редьку чёрную мне из Питера привозили.Здесь такой нет.

Это салат такой или бабы дуры???

за 10 минут варки он и так станет резиновым

А мне нравится салат из АНАКОМа! Нашел http://solik.ucoz.ru/index/semejnye_arkhivy/0-15 (http://solik.ucoz.ru/index/semejnye_arkhivy/0-15). Все просто, элементарно и ВКУСНО! ;D

Пробовала разок такой готовить.
Там, правда, рецепт чутка другой был, да не суть...
В общем, анаком - он и есть анаком.
Обычные макароны всяко вкуснее будут.
А мне одного раза хватило...

Так уж целая тема про анаком - майонез с анакомом хоть горячим хоть холодным - форева друг и помошник..

привет москвичам !

это в такой последовательности это всё съесть надо ?

Нормально должно кстати получится.... но я б гранат исключил.

Тут кормили салатом, нафскидку там была селедка, были оливки, был лук маринованый, немного картошки еще чото.
Но мне понравилось, смолотил тарелку другую.

Одно точно - надо класть не оливки, а маслины.

Грудка копчёная??

А майонез - чтобы в итоге всё испортить, что ли?

Привет!
я уже в Коврове )


майонез - это наше все!



Клео, странный рецепт, и гранат, и соленые огурцы, и кукуруза, и морковка корейская, и чеснок
адская смесь, должно быть, получается
сладкое, кислое, горькое, соленое
драконий салат я бы его назвала

мои рецепторы кричат, что мне лучше такое не пробовать

крайне на любителя

хотя у меня мама готовила как-то навроде этого, но там были
палковые крабочки, рис, морская капуста, корейская морковка, кукурудза, яяйца и маянезик

съедобно, но уже и так мне слишком остро

Чего то ничего там острово не нашел...

Остро это когда запивать приходится съеденное, почти каждый откус.
Недавно ел такой испанский бургер... было написано что hot!
Ну я подумал... какой уж там хот... меня не проймешь.
Глаза на лоб лезли.

Реально было хот.
Но я люблю такое.

Тут, скорее, "остро" - в плане смешения вкусов, а не остроты, как таковой.
Хотя и остроты тоже.
Я хотдоги ем без морковки и без горчицы.
И хрен не ем, и "ведьму", и всякие кетчупы чили и соусы кавказские, и остальное подобное.
Плёхо мне потом.

из материала для салата не признаю - 1. палковые крабочки  ;D
                                                       2. морская капуста

Пы сы. Рецепт удалила. Это личное изобретение шеф повара.
т.ч. претензии по поводу адской смеси не принимаются ;)

итить....
встал спозаранку, хотел записывать в специальную кладезь знаний.

Ладна, воспроизведу по памяти.
Спасибо, CLEO.

Но имхо не надо так относится обидчиво, я вот люблю когда критикуют мои мысли... хоть немного. А то неинтересно даже.

Дык... я и не критиковала вовсе.
Я ж говорю - каждому свое на вкус и цвет.
Клео, сочетание необычное, это оригинально, и, наверное, вкусно, но очень на любителя.

Модеры вреде видят удаленное??

Ребята, я не обиделась. Если нужен рецепт, то вышлю в личку.

Хорошо. ) А то не хотелось вас обижать, хотя бы даже невольно.
Мне очень импонирует ваша манера общения.
А кыси - так вообще прелесть.

Неа.
Только админы.
Да и если удалили путем редактирования сообщения - вообще неблагодарное дело поднимать.

Да я вообще то добрая)))
Этот рецепт мне дала подруга, она работает в одном ресторанчике, где и придумали этот вкуснный салат.
Она попросила убрать рецепт.

Ну вот...
Теперь подруга вообще ничего не расскажет.

Мы часто ругаем человека:нехороший ты-редиска! Как мы не правы! Редиска очень полезный овощ.Девочки если хотите похудеть,ешьте больше редиса.
Самый простой салат из редиса:порезать редис мелкими полосочками,так же огурец, отварное яйцо,добавить зелёный лук ,укроп,посолить и заправить нежирным  йогуртом.Приятного аппетита!А так же ссылка о пользе редиса.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/radish.html

Сделать что ли салат из ананасов (http://www.say7.info/cook/recipe/234-Salat-syirom-i.html)...

Я не так совсем ругаю человека... если чо вдруг...

А салат хорош.
Вот прям сейчас кстати запахло всякой зеленью и захотелось примерно такого лехкого темпушного салата!
Сейчас и правда надо налегать и есть такие салаты круглосуточно ибо организм требует массу витаминов после зимних пьянств.

Дк это Лягушка почти про него вчера толковала - ананасы чеснок маянез.

И сыр.

Не, в моем салате сыра не было, был огурец/салат листовой.
И кальмары.

Он вариативный же, как все салаты, в принципе.
А сыр-ананас - это такие канапешки у меня тетя делает на все праздники, потому что мои мелкие братишки-сестренки это дело оч любят.
До прихода гостей 2/3 уже съедено...
как, впрочем, и оливки-маслины.

Не мне кажется все таки салат листовой точно надо заменить сыром, и огурец, а кальмар можно оставить..

мой любимый дачный вариант салата-малата

всяческая зеленка и побольше - порубать
редиски - порубать полукружавчиками
ийцо(хотя без него лучче)
соль
рапстительное масло


прелесть!!!
а попожжо уже туда можно помидор тюхнуть

но зеленки должно быть гораздо больше редиса и помидоров

Раз уж речь об языке зашла, вспомнился потрясающий салат, который имел честь поедать когда-то в одном славном заведении.

Это реально очень вкусно, дословно составляющих не знаю, но в меню это звучит так:
Салат "Боярский" (Отварной язык с жареными грибами и сыром в нежном соусе).

а грибы какие ?

шампионы или лесные?

Мне кажется там шампиньоны были.
Их вполне можно хорошо прожарить до хруста почти до корочки, даже консервированные.

Но понятно что с лесными и тем более с сушеными грибами вкуснее будет..

Подглядел и замутил вчера следующее:
капуста шинк, кукуруза, помидор, маслины, сыр и масло оливковое.
Правда помидор я добавил и обычный и малосольный.

Заипца.

Не знаю, куда определить блюдо следующего содержания.  У молодых стручков фасоли обрежем концы, порежем на кусочки , промоем в дуршлаке.  Добавим в кастрюльку немного воды и раститиельного масла. Тушим до мягкости и до почти полного выпаривания воды. Добавляем стол.ложку муки,немного жарим, затем воды , затем сметаны. Салат не салат, но осенью разнообразит рацион.

Дина Семеновна, а у Вас есть огород?
Простите.. если уже спрашивали.

Дорогой коллега Ганс, у меня по старости огорода нет, но немцы и многие русские увлекаются "маленьким садиком(" клейн гартен").Живу в районе таких садиков. Немцы  акцентируют цветы, а наши больше - огородные культуры.

Ну, я б определил это блюдо, как тушеную стручковую фасоль.
Если убрать сметану и добавить томаты (томатную пасту) и чеснок, выйдет тушеная фасоль по-турецки (точнее по-средиземноморски, т.к аналогичные рецепты есть и  угреков и у итальянцев и у других). Варианты - с ветчиной, с говядиной, свининой, птицей, грибами  и иными дарами огорода.

Блюда из стручковой фасоли очень полезны для диабетиков, сердечников, при заболеваниях ЖКТ и вообще для всех.

Поготьте!
Вот что хочу спросить...
Джафар как-то обмолвился что холодными салаты не подают.


вот это очень интересное утверждение.
А вы как считаете годным?

Джафар не прав.

Некоторым салатам, особенно слоеным, рекомендуется постоять ночку в холодильнике.
А лично я вообще люблю есть салат, когда все ингридиенты только сварены, еще теплые, и быстро поструганы, чтобы салат не успел остыть... а если только из холодильника - чтобы постоял-отогрелся чутка.

Если салат не теплый по определению (ну типа немецких всяких аля картошка с колбасой), то он должен бфть прохладным.

Неплохо, Gex!!
Спасибо за обзор и идеи..

Очень надеюсь на Ваше дальнейшее участие в разделе Гастрономии.
Спасибо!

В жалудак надоть ложить усё по отдельности , как млоденцы едять. А солаты хлупость
одна. АГА!

Кулинарчики, а вы знаете что есть салат из сырого картофеля?
Дада!
Именна.

Идея проста.
Берется мясо и картофель, думаю попровну.
Мясо режется лапшой и обжаривается с добавлением соевого соуса и чеснока.
Картофель стругается по корейски и доводится в крепкосоленом кипятке до почтиготовности.
Все это перемешивается, остатки масла со сковороды льются сверху, сдабривается молотым кориандром и всякой рубленой зеленью.

Хавается теплым.

Если картофель доводится в кипятке до почти готовности - то уже не сырой.
Да и на салат это не очень похоже.
Но рецепт хорош.

да. я тоже хотела сказать, что до готовности не равно сырой картофель.
меня сильно смущает в этом салате количество масла, не будет ли это слишком жирно?
и это похоже уже не на салат, а на мясо с картошкой на самом деле) но попробуем)

Вообще я слышал, что картофель именно сырой чем-то полезен.
По крайней мере точно помню что дядька его ел, специально в каких-то лечебных целях, а были проблемы с средцем.

Про салат - думаю даже обработка кипятком не доведет его до готовности, но тут в этом и смысл.
Почему-то думаю при такой обработке он будет д.же отдавать крахмалом, все равно.

А жирный салат вряд ли получится, ибо он без майонеза и т.к. мясо режется тонко, то не обязательно лить туда всю бутылку.

Салат Верона.
1) болгарский перец 2-3 шт ( желательно разноцветный - тогда салат будет не только вкусным, но и красивым).
2) 1 банка черных маслин без косточек.
3) копченая куриная грудка 0,5кг-не меньше,  можно больше.
4) лук репка 1-2 шт.
5) капуста пекинская (или обычная белокочанная, но только свежая и сладкая, порезанная тонкой соломкой).
6) майонез.
Перец режем тонкой соломкой , маслины кольцами, капусту не слишком длинной соломкой, лук полукольцами. Курицу мелко нашинковываем  Лук предварительно заливаем кипятком минут на пять -этому салату не подходит классический вкус лука, сливаем воду и добавляем готовый лук в салат. Заправляем майонезом.
Bon Appétit.

Чей клон это ойстойбище?

Ой, да ладно, нормальный салат, только я заменила бы черные маслины на оливки.
Потому что маслин у нас быть просто не может, срок годности их изготовления 1 сутки после соспевания))))), поэтому всё что у нас, это крашенные оливки.

CLEO спасибо за поддержку. LL  до сих пор болезненно реагирует на мои посты, он что –то бедняжка такой ранимый.

Да мужская половина на этом форуме все ранимые))))
Как злоупотреблять алкоголем и по молоденьким бегать, так это нормально))))), а вот кушать.....только здоровую пищу))))) :P

Борща бы.....Заипали вы своими салатами! )))

)))) так Вам в другую тему тогда.

Клео, тут как бы про другое вопрос, не про салат.

Правда....А про что? Разъясните престарелой женщине про что в теме про "салаты" пишется)))))

Разъясняю престарелой женщине, что в теме "Салаты", вопрос ЛЛ про клона, вовсе не относится к салатам. Так бывает.

да, склероз, забыла, что это КФ))))
и бывают просто пуки в воду. извините)))

Ну тут "внезапно" появился новый персонаж на КФ, бойкий и хамоватый, через это вполне резонный вопрос "Чей это клон?"

de_Fetos
Уважаемый, я так растерялась, что даже не знаю что Вам сказать....И чего это я сегодня за клон ...постою послушаю...просвещусь так-сказать...мож у меня аммезия?

Да. Возможно у вас аммезия.

Она самая ;D.

Лечитесь?

Слепые называют себя прозревшими. Глухие называют себя услышавшими глас. Мертвые называют себя нормальными. Найдется ли место для здоровых в мире больных ?

А мне рассказывали, что антоним к слову мёртвый - это живой, а не нормальный. Обманывали наверное.

ТВ-3? РЕН?

Этот салат делают Во владимирском мистере гамбургере, он там так и называется "Верона"-не бить сильно тапками, я хрупкая очень.

de_Fetos
Ложь, подобно маслу, скользит по поверхности истины.

Тут нужно подтвердить фоткой.

Примерно, как у вас мысль по поверхности дерева  растекается?

Ооо..Какой тонкий сарказм, еще один мужчина нашелся с нежными струнами души...это Вас вчерашний мой юмористический стишок задел?....ну не будте же таким ранимым как LL.

Меня всегда умиляют, как обиженые невинной подколкой девушки, начинают рассказывать обидчикам, что у них (обидчиков) нежные струны души и что это они на самом дели их задели.
Это такой генетически заложенный в женский моск защитный механизм или их где-то этому тайно обучают?

Там мосга нет.
Сисег тоже.

 У баб нет сисег, а у мужиков есть яйца...ну за яйца Господа!

Не у всех мужиков есть яйца.

Женщины не стоит думать, что мужчины полные идиоты,
в них, оказывается, не всех частей хватает,
вот у кого-то уже яйца отсутствуют.

Шелест, вы сегодня были в МСА Лужники?

Не каждый, у кого есть яйца - мужик.

Истинная правда.

Т.е. на вопрос про МСА ответить не можете? Были пьяны и не помните?

С вами все хорошо?

Что-то салата захотелось...

Всё прекрасно, а с вами? Память вернулась или аммезия?

Мы ж договорились, в другой теме, что глючит.
Просто я твоя не понимать,
ооо второй мега мозг нашего форума.

Тогда разъясню. Вчера был в МСА, там была Шелест. Если ты там не была, то ты не Шелест.

Ферштейн?

Я Шелест по телеку видел. Но она уже не так молода, как хотелось бы.

К зеркалу давно подходил?

Мне 21.

Нет -я определенно не шелест, а ты не de_Fetos,
потому-что я какая-нибудь Маруся,
 а ты какой-нить Иван, надеюсь, что не дурачок.

У меня всё равно длиннее.

Прикиньте, она меня клоном Вульфа обозвала.

Вульф-местный дурачок?

[Рыдает]

Давай рыдать вместе, если он общее горе форума.
Товарищи  присоединяемся, не стесняемся, ну что мы  с
de_Fetos одни рыдаем.

Ты просто новенькая, не понимаешь как смешно пошутила :)

Хихихи :) Ну уж какой есть

а там не ветчина случайно, не?

Вроде -бы нет Несравненная Мадам Жужа-покрайней мере этот рецепт салата,
 я узнала года 2 назад, может сейчас ветчину кладут, но вряд ли, копченая кура 
подчеркивает и правильно дополняет вкус салата.

или это в каких-то магазинах в такой салат ветчину клали...
все может быть

В эти выхи осознал, что сочетание фасоли, копченостей и сухариков носят серьезную и вполне самостоятельную основу для многих вполне приличных салатов. Это базовое сочетание, возможно, станет основой классических салатов наших современников.

Блин, ты с какого баобаба слез? Уже сто лет фасоль с копчённостями является классикой.

Ну назови хоть один классический салат, хотя бы один.

Не...
Не наблюдал его традиционного потребления, так иногда промелькивал где-то.

Горошек, огурцы, помидоры, луковица, иичко, кильбаса...  Вот классика...

Немцы во многие каждодневные салаты дают сухарики, часто макароны.

Из меню Топчи
Салат "Ужгородский"
(Куриные сердечки, желудочки, соусик, салат Айсберг, томаты, гренки)

Вроде норм, да?
Меня малек томаты смущают...

Но вообще традиционный ужгородский салат делается с языком или говядиной, огурцы соленые полюбос, яйца...
Еще вариант нашел ужгородского - перец болгарский, лук яблоко - вот это очень интересно, обязательно надо попробовать!
Но обав арианта никак не сходятся с топчинским.

Кароч непонятно что такое ужгородский салат, наверное это аналогично "проектируемому проезду".

Из меню топчи
Салат Цибуля
(бекон, перепелиное яйцо, огурец, куриное бедрышко, заправка, черри).

Кто знает как цибуля переводится?

с белорусского вроде как  - Лук

Воот, я тоже так всегда думал, но лука почему-то в салате нет..
Бекон есть, черри есть... лука нет.

Может он подается в форме лука конечно.

Простой салатег.

Лангустины, авокадо, салат, помидорки черри свежие и вяленые в масле, оливки, тёртый сыр + особый аффторский соус (http://www.kovrov33.ru/f2/index.php?topic=25792.msg1766238#msg1766238).



Ингредиенты визуально:
(http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/01-s.jpg) (http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/01.jpg)



Отвариваем и чистим лангустинов:
(http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/02-s.jpg) (http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/02.jpg)

(http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/03-s.jpg) (http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/03.jpg)

(http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/04-s.jpg) (http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/04.jpg)



Томаты черри двух видов: свежие и вяленые в масле:

(http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/05-s.jpg) (http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/05.jpg)

(http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/06-s.jpg) (http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/06.jpg)

(http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/07-s.jpg) (http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/07.jpg)


Рвём салат, режем авокадо:

(http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/08-s.jpg) (http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/08.jpg)

(http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/09-s.jpg) (http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/09.jpg)



Всё смешиваем, эстетически раскладываем по тарелкам, заправляем соусом.

(http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/10-s.jpg) (http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/10.jpg)

(http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/11-s.jpg) (http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/11.jpg)



Сопссна, результат:

(http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/12-s.jpg) (http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/12.jpg)

(http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/13-s.jpg) (http://kovrov.lgg.ru/Photos/Cooking/LangustinesSalad-02/13.jpg)

Бон аппетит.

вот это верный подход

молодец Артурыч

Никчему это...  :-\

Хороший салат.

Думаю, лангустины надо заменить крабовыми палочками, соус майонезом, авокадо и вяленнные черри убрать. Нафига извращаться?

Ничего не делал, купил в "Тарелке" по сто грамм селедочки под шубой и оливье.

Да, поддерживаю.
Наш ответ санкциям и кризисам.

А еще можно классные роллы сделать.
Вместо нори - капуста,
вместо васаби - хрен,
вместо вместо риса - гречка.
Голубцы называются.

Да.
Долма - тоже роллы.

попробуй Филадельфию с Челябинским лещом (с)

Верно мыслите!

Я б греческого на первое съел

И цезаря на второе

Тьху плеять...

Ганцзс дело говорит...  :-\

Простите, не удержался. Цезарь с курицей:
(https://pp.vk.me/c629529/v629529697/1a414/AakfuwyXxsc.jpg)