|
Ковров33.ru
|
чат
|
история
|
события
|
каталог
|
карты
|
связь
|
Телефоны
|
Радио
|
арт
|
ICQ
|
ГАЛЕРЕЯ
|
погода
|
Вики
|
Но
думай
, прежде чем написать!
Добро пожаловать,
Гость
. Пожалуйста,
войдите
или
зарегистрируйтесь
.
01-11-2024, 02:20:06
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Войти
Поиск:
Расширенный поиск
Правила
общения ковровского форума.
KF
Общий
Гастрономия
Буйабес
0 Пользователей и 0 Гостей смотрят эту тему.
« предыдущая тема
следующая тема »
Страниц:
1
...
6
7
[
8
]
9
10
...
12
Автор
Тема: Буйабес (Прочитано 26024 раз)
Juliett
8 звёзд
Рейтинг: +706/-664
Offline
Пол:
Сообщений: 5827
Re: Буйабес
«
Ответ #105 :
01-06-2015, 16:02:54 »
Цитата: Paladin от 01-06-2015, 15:58:28
пади делают из того же, из чего и супец за 22 ковровских рубля
И что? По молодости и по отсутсвии средств я делала рыбные котлеты из "кошачьей радости" - рыбы путассу. Все мои знакомые лопали их так, что за ушами трещало.
Записан
Несравненная Мадам Жужа
атипичная ковровка
8,5 звезд
Рейтинг: +603/-629
Offline
Пол:
Сообщений: 8066
Re: Буйабес
«
Ответ #106 :
01-06-2015, 16:06:22 »
вот еще человек, умеющий готовить.
а я даже окрошку умудрилась сделать невкусной
Записан
Мой психиатр мне сказал, что я не смогу завоевать мир. Наивный раб
GANZ
9 звёзд
Рейтинг: +819/-394
Offline
Сообщений: 12299
Re: Буйабес
«
Ответ #107 :
01-06-2015, 16:11:04 »
Цитата: Несравненная Мадам Жужа от 01-06-2015, 16:06:22
вот еще человек, умеющий готовить.
а я даже окрошку умудрилась сделать невкусной
Кстати, вот на счет окрошки ... мне кажется лехко ее сделать невкусной.
Цитата: Juliett от 01-06-2015, 16:02:54
И что? По молодости и по отсутсвии средств я делала рыбные котлеты из "кошачьей радости" - рыбы путассу. Все мои знакомые лопали их так, что за ушами трещало.
И что?
У меня до сих пор один из любимых супцов - сиз сардин консервированных.
Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
GANZ
9 звёзд
Рейтинг: +819/-394
Offline
Сообщений: 12299
Re: Буйабес
«
Ответ #108 :
01-06-2015, 16:11:57 »
Цитата: GANZ от 01-06-2015, 16:11:04
У меня до сих пор один из любимых супцов - сиз сардин консервированных.
Рублей 30 консервы - лук, картошки и по мелочи - отличный Буйабес.
Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
Diozan
9 звёзд
Рейтинг: +1123/-1285
Offline
Пол:
Сообщений: 15100
Кашу мясом не испортишь
Re: Буйабес
«
Ответ #109 :
01-06-2015, 16:23:09 »
Цитата: Несравненная Мадам Жужа от 01-06-2015, 15:57:14
а я там для Дизи блюдо нашла. рыбные котлеты с картофельным пюре. около 900 руб.
Я с удовольствием сегодня откушал куриных с кабачками.
Цитата: Несравненная Мадам Жужа от 01-06-2015, 16:06:22
а я даже окрошку умудрилась сделать невкусной
Половина вкуса зависит от душевного состояния повара...
Записан
Несравненная Мадам Жужа
атипичная ковровка
8,5 звезд
Рейтинг: +603/-629
Offline
Пол:
Сообщений: 8066
Re: Буйабес
«
Ответ #110 :
01-06-2015, 16:32:05 »
Цитата: GANZ от 01-06-2015, 16:11:04
Кстати, вот на счет окрошки ... мне кажется лехко ее сделать невкусной.
порезать картошку, огурчик, лук, редиску, зелень...
как это можно испортить?
Записан
Мой психиатр мне сказал, что я не смогу завоевать мир. Наивный раб
GANZ
9 звёзд
Рейтинг: +819/-394
Offline
Сообщений: 12299
Re: Буйабес
«
Ответ #111 :
01-06-2015, 16:35:07 »
Цитата: Несравненная Мадам Жужа от 01-06-2015, 15:48:25
всё, посеял ты, Ганц, в мою душу тоску и печаль((((
Цитата: Diozan от 01-06-2015, 16:23:09
Половина вкуса зависит от душевного состояния повара...
Вот. Истина.
Дело не в деньгах вовсе и не в ресторанах.
Уверен, Жуж - ежель буйабес приготовит для тебя Дизя, да хоть из минтая, - он будет будет для тебя самым вкусным в Мире.
Будете сидеть с тарелками на закате и плескаться ножками клязьменской водицей..
Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
Несравненная Мадам Жужа
атипичная ковровка
8,5 звезд
Рейтинг: +603/-629
Offline
Пол:
Сообщений: 8066
Re: Буйабес
«
Ответ #112 :
01-06-2015, 16:53:38 »
я протестую.
Дизя умеет только яишницу
Записан
Мой психиатр мне сказал, что я не смогу завоевать мир. Наивный раб
HARRY
9 звёзд
Рейтинг: +1051/-1627
Offline
Пол:
Сообщений: 15156
Дядин племянник.
Re: Буйабес
«
Ответ #113 :
01-06-2015, 16:56:52 »
Цитата: GANZ от 01-06-2015, 15:34:25
По-хорошему, за такие деньге должен курсировать вертолет между рестораном на ленинском проспекте и рыбацким побережьем во Франции - то есть прям с кострика рыбаков снимают котелок и везут к столу.
Несомненно...
Цитата: HexMaster от 01-06-2015, 15:44:59
Там за 22000 хотя бы майонез прилагается?
Марсельскую уху подают с соусом руи...
Како такой маянез еще...
Цитата: GANZ от 01-06-2015, 16:11:57
Рублей 30 консервы - лук, картошки и по мелочи - отличный Буйабес.
По Киржачски... Даа... И чекушка самогона...
«
Последнее редактирование: 01-06-2015, 17:02:15 от HARRY
»
Записан
Не сочтите меня параноиком, но мне кажется, кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу...
Paladin
не хипстер
2 СуперЗвезды
Рейтинг: +1982/-1968
Offline
Пол:
Сообщений: 65068
Re: Буйабес
«
Ответ #114 :
01-06-2015, 17:02:05 »
Цитата: HARRY от 01-06-2015, 16:56:52
Марсельскую уху подают с соусом руи...
Како такой маянез еще...
с крутонами
это важно
Записан
HARRY
9 звёзд
Рейтинг: +1051/-1627
Offline
Пол:
Сообщений: 15156
Дядин племянник.
Re: Буйабес
«
Ответ #115 :
01-06-2015, 17:02:48 »
Цитата: Paladin от 01-06-2015, 17:02:05
с крутонами
это важно
Сухари найдутся...
Записан
Не сочтите меня параноиком, но мне кажется, кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу...
Paladin
не хипстер
2 СуперЗвезды
Рейтинг: +1982/-1968
Offline
Пол:
Сообщений: 65068
Re: Буйабес
«
Ответ #116 :
01-06-2015, 17:05:01 »
сухари не подойдут
только крутоны
Записан
HARRY
9 звёзд
Рейтинг: +1051/-1627
Offline
Пол:
Сообщений: 15156
Дядин племянник.
Re: Буйабес
«
Ответ #117 :
01-06-2015, 17:09:14 »
Ну если на вертолете в Марсель, то там и крутоны найдутся...
Ганз вон говорит, что нужно адаптировать иноземную кухню под отечественные реалии... И это правильно...
Мне вот кажется, что настоящий, нищебродский баябес, на морской воде, из непотрошеной, уже начавшей портится к вечеру, на марсельской жаре, некондиционной рыбы, уснувших креведок и так и далее, кушать не особо захочется... Я поросятам знатнее уху варю, пока они мелкие...
«
Последнее редактирование: 01-06-2015, 17:12:26 от HARRY
»
Записан
Не сочтите меня параноиком, но мне кажется, кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу...
Diozan
9 звёзд
Рейтинг: +1123/-1285
Offline
Пол:
Сообщений: 15100
Кашу мясом не испортишь
Re: Буйабес
«
Ответ #118 :
01-06-2015, 18:29:02 »
Цитата: Несравненная Мадам Жужа от 01-06-2015, 16:32:05
порезать картошку, огурчик, лук, редиску, зелень...
как это можно испортить?
Флюидами...
Записан
Paladin
не хипстер
2 СуперЗвезды
Рейтинг: +1982/-1968
Offline
Пол:
Сообщений: 65068
Re: Буйабес
«
Ответ #119 :
01-06-2015, 19:17:19 »
а теперь фотокарточки
первым делом что? первым делом мы испортим самолеты и сварим бульон
бульон я варил из огрызков форельки и зубатки, обе рыпки жырны
плюс туда корень сельдерея и петрушку, не солим, само собой
потом процеживаем и отставляем, пусть постоит
Записан
Страниц:
1
...
6
7
[
8
]
9
10
...
12
« предыдущая тема
следующая тема »
Перейти в:
Пожалуйста, выберите назначение:
-----------------------------
Специальные
-----------------------------
=> Арт
=> Кинематограф
=> Литература
=> MuzZone
=> Спорт
=> Игры
=> Юмор
=> Ы
-----------------------------
Техника
-----------------------------
=> Интернет
=> Городские и районные локальные сети
=> Мобильная связь
=> Авто-мото
===> АвтоКлубы
=> Софт
=> Технические вопросы
-----------------------------
Общий
-----------------------------
=> Разговоры
=> Природа
===> Птичий рынок
===> Свадебное агентство
=> Образование
=> Медицина и здоровье
=> История
=> Внимание, Поиск!
=> Мужчина и женщина. Любовь.
=> Гастрономия
=> Реклама и рекламация
=> РЫНОК
===> Рынок:Крупная бытовая техника
===> Рынок:Мелкая бытовая техника
===> Рынок:Компьютеры:Продам
===> Рынок:Компьютеры:Куплю
===> Рынок:Недвижимость
===> Рынок:Работа
===> Рынок:Авто-мото
===> Рынок:Прочее