Ковровское национальное блюдо

[Paladin]

Нужно удалить эту националистскую тему.

нужно тебя удалить

[GANZ]

10 лет назад он уже был и уже был не новый
а место  культовое, да

Нее... если речь про Жемчужину, то автомат еще с совецких времен.
Подозреваю ему лет 30 точно.

[alex100]

 Ну уж если про колбасы говорить , то сосиски , Московская колбаса,  докторская, столичная  производства Ковровского мясо-комбината
 10-й давности . Московская от Ронаса, Делко  это просто подделки)  

[Paladin]

30 лет назад я по подобным заведениям не ходил, вот за 10, максимум за 12 лет точно скажу, что уже был и уже был заслуженный такой

[GANZ]

Вот кстати мельком упомянутое в соседней теме картошка с маслом и с луком тож мне кажется родом из Коврова.
Отваривается в мундирах. охлаждается, режется с луком, приправляется маслом солью.
Помню с детства такое было повсеместно на дачах.
Это единственное наверно что не мог понять мой детский организм, а потом по достоинсву оценил это приготовление на первых зимних рыбалках.
Очень практично, сытно, удобно.

[GANZ]

30 лет назад я по подобным заведениям не ходил, вот за 10, максимум за 12 лет точно скажу, что уже был и уже был заслуженный такой

30 лет назад я по подобным заведениям не ходил, вот за 10, максимум за 12 лет точно скажу, что уже был и уже бы

Итить, я тоже не ходил...
Меня родители водили и я смотрел снизу на этот автомат - интересно было долго наблюдать... что-то там шкворчило трещало, было очень тепло около него и пахло новым годом.

[HARRY]

10 лет назад он уже был и уже был не новый
а место  культовое, да

Поболе чем 20...  Даа...
Опередили уже... 

[Paladin]

что ты там делал в 1995-м году?

[HARRY]

Да зашел чото, мороженого заточил...  Поглазел, как куры в гриле крутятся... Как щас помню...  Только не в 95м, а, не соврать бы, в 92м наверно... 

[GANZ]

Т.е. получается... вот  вдумайтесь токо - это единственное заведение со всего города из общепитов, чз которое прошел весь ковров, поколения ... 30-40 лет.
И вот чз время возвращаясь в Ковров, можно пойти туда, посидеть съесть мороженое, посмотреть как куры крутятся....

Это здоровско, несомненно это остается одной из фишек Коврова.

[Несравненная Мадам Жужа]

а куры крутятся и крутятся...
есть все-таки что-то постоянное в этом мире

[Juliett]

Вот кстати мельком упомянутое в соседней теме картошка с маслом и с луком тож мне кажется родом из Коврова.
Отваривается в мундирах. охлаждается, режется с луком, приправляется маслом солью.
Помню с детства такое было повсеместно на дачах.
Это единственное наверно что не мог понять мой детский организм, а потом по достоинсву оценил это приготовление на первых зимних рыбалках.
Очень практично, сытно, удобно.

Как вариант лук зеленый лук заменить на красный и добавить квашеной капусты.

[GANZ]

Как вариант лук зеленый лук заменить на красный и добавить квашеной капусты.

Вариант с зеленым луком, хорош!
А вот красный я бы не рискнул добавлять, слишком он жоский, злой.

Квашеную капусту тоже бы тоже с картошкой не замешивал, а поставил в соседнем блюде с огурцами и мочеными яблоками.

Что же еще можно приписать к ковровскому кулинарному авторству и быту?

Возможно уважаемая Сорока когда-нибудь придет в эту тему и расскажет что интересного было в истории ковровского общепита.

[Mike]

Возможно уважаемая Сорока когда-нибудь придет в эту тему и расскажет что интересного было в истории ковровского общепита.

Фабрика-кухня?

[GANZ]

Фабрика-кухня?

Не допонял.... честно говоря про фабрику-кухню..