Новый | Ковров33.ru | чат | история | события | каталог | карты | связь | Телефоны | Радио | арт | ICQ | ГАЛЕРЕЯ | погода | Вики |
КОВРОВ форум. Напиши то, что ты думаешь! Но думай, прежде чем написать!
Но думай, прежде чем написать!


Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
03-05-2025, 17:00:37

Войти
Правила общения ковровского форума.
* Начало Помощь Поиск Войти Регистрация
+  KF
|-+  Общий
| |-+  Гастрономия
| | |-+  Плов		 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: 1 ... 17 18 [19] 20 21 ... 27 Вниз Печать
Автор Тема: Плов  (Прочитано 63275 раз)
Alez
7 звёзд
*******

Рейтинг: +79/-369
Offline Offline

Сообщений: 3066
« Ответ #270 : 31-01-2013, 22:43:32 »
Цитата: GANZ от 31-01-2013, 14:55:34
Рынки скоро все закроют.
Была только на октябрьском в одной точке.
И то не всегда.

В Атаке нету.
типун вам на язык? где мы еду свежую покупать будем?
энто у вас в москве одни ваши гипермаркеты с гмо, у нас же все чистое, свое с рынка...
Записан
Надоело стоять в пробке - работай в Черноголовке!
GANZ
9 звёзд
*********

Рейтинг: +819/-395
Offline Offline

Сообщений: 12301
« Ответ #271 : 01-02-2013, 00:46:18 »
Без "ГМО" (во что исключено в моих точках закупок), вы будете хотябы яйцы покупать у райёных баушек, без синей печати.
А её отсутствие несет кроме птичего гриппа еще всякой гадости.

Я не переживаю за это.
На Даниловский, Домодедовский, Дргмиловский - баушек просто та не пустят.
Ну пусть на чирик дороже.
Пусть.
Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
КОВРОВСКИЙ ИНДЮК
СуперЗвезда
*

Рейтинг: +1596/-2293
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 33237

Бот Одмерала
« Ответ #272 : 08-02-2013, 01:06:22 »
Частенько тарюсь на Даниловском. В конце восьмисятых- начале девяностых он сильно спасал.

Там можно было достать все.
« Последнее редактирование: 08-02-2013, 01:07:39 от КОВРОВСКИЙ ИНДЮК » Записан
GANZ
9 звёзд
*********

Рейтинг: +819/-395
Offline Offline

Сообщений: 12301
« Ответ #273 : 21-02-2013, 15:44:07 »

Готовил я тут плов, настоящий.

В горшочках, с рыбой.
Рыбу взял даж не знаю какую... давно была куплена, лежала в упаковке филейная часть но ацки вкусная.
Впрочем любой филей можно поюзать если хочется рыбного плову, главное чтоб без костей.


В общим решил для начала обжарить куски рыбы в муке и в масле, чтоб корка была.
Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
GANZ
9 звёзд
*********

Рейтинг: +819/-395
Offline Offline

Сообщений: 12301
« Ответ #274 : 21-02-2013, 15:44:18 »

Закладывал рыбу на дно горшков, не жалел рыбы, примерно половину объема.

Конечно рыба дело такое, это вам не баранена.
Ее чуть чуть припустишь на маслице и все – можно закусывать.

Но если всетаки хочется плову с рыбой, тут надо подойти тонко к делу.
Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
GANZ
9 звёзд
*********

Рейтинг: +819/-395
Offline Offline

Сообщений: 12301
« Ответ #275 : 21-02-2013, 15:45:18 »
Далее все как положено.
Обжаривалась морковь в казане, лук отдельно решил обжарить.
Рис довел до полуготовности.

Все слоями аккуратно в горшки.
Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
GANZ
9 звёзд
*********

Рейтинг: +819/-395
Offline Offline

Сообщений: 12301
« Ответ #276 : 21-02-2013, 15:45:46 »
Поверх уложил пряный омлет, как крышку чтоп кислород не уходил.
Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
GANZ
9 звёзд
*********

Рейтинг: +819/-395
Offline Offline

Сообщений: 12301
« Ответ #277 : 21-02-2013, 15:46:02 »
Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
GANZ
9 звёзд
*********

Рейтинг: +819/-395
Offline Offline

Сообщений: 12301
« Ответ #278 : 21-02-2013, 15:46:14 »
Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
HexMaster
СуперЗвезда
*

Рейтинг: +1980/-3347
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 47219


Рыбы

Мегапихарь
« Ответ #279 : 21-02-2013, 15:49:26 »
Рыба в кляре с рисом, овощами и омлетом. Smiley
Записан
HexMaster was here. ©
Kruella
Модератор форума
*****

Рейтинг: +703/-458
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 5004
« Ответ #280 : 21-02-2013, 15:51:40 »
Но лучше всё по отдельности.
Записан
GANZ
9 звёзд
*********

Рейтинг: +819/-395
Offline Offline

Сообщений: 12301
« Ответ #281 : 21-02-2013, 15:55:29 »
Мне понравился результат.
Еще добавлял немного сухофруктов в этот плов.

Следующий плов попробую сделать с перловкой и свинятиной (вроде есть сочетание), но в мультиваре.
Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
Гомер
совесть форума
8,5 звезд
********

Рейтинг: +672/-1017
Offline Offline

Сообщений: 7592

я люблю Стародуб
« Ответ #282 : 21-02-2013, 15:56:19 »
Ганц, я не пробовал рыбный "ПЛОВ", но думаю, что это Д*****.
Записан
Если кто еще не понял, "совестью форума" меня назначил Грезет по просьбам трудящихся и в русле тенденций КФ.
HexMaster
СуперЗвезда
*

Рейтинг: +1980/-3347
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 47219


Рыбы

Мегапихарь
« Ответ #283 : 21-02-2013, 15:57:04 »
Цитата: Гомер от 21-02-2013, 15:56:19
Ганц, я не пробовал рыбный "ПЛОВ", но думаю, что это Д*****.
А пробовал рыбу с рисом? Вполне нормальное сочетание. Это тебе любой японец скажет.
Записан
HexMaster was here. ©
Гомер
совесть форума
8,5 звезд
********

Рейтинг: +672/-1017
Offline Offline

Сообщений: 7592

я люблю Стародуб
« Ответ #284 : 21-02-2013, 15:58:43 »
Как рыба с рисом это проканает, а как плов - д*****!
Записан
Если кто еще не понял, "совестью форума" меня назначил Грезет по просьбам трудящихся и в русле тенденций КФ.
Страниц: 1 ... 17 18 [19] 20 21 ... 27 Вверх Печать 
« предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  

Powered by SMF 1.1 RC2 | SMF © 2001-2006, Lewis Media