Что на ужин?

[Toci]

ты за всех не говори...у кого вода есть - тот в шоколаде))) на ужин салатом шла кабачковая икра собственного производства.....укуснаяяя

[Franco]

Пойду-ка я стейков себе пожарю.
Хороший будет ужин.

[Зелёный]

грибочки - эт хорошо

чО набрал ?

разного - белые,подосиновики,челышики,маслят чуть-чуть (было много просто не брал,не люблю их чистить)
другие грибы  я не беру...

х.й вам а не ужин   воды-то нету

у нас водичка есть

[Ganesh]

Обсуждение пива в соседней ветке наткнуло меня на мысль о немецком ужине, который вчера и был приготовлен.
Итак - немецкий картофельный салат с сосисками.
Картофельный салат, он же "недооливье" - поскольку принцип приготовления в общем тот же, но делать его попроще. Состав - картофель в мундире, лук репчатый и зеленый, огурец соленый или маринованый, колбаса или ветчина, масло оливковое, горчица, уксус либо ваш любимый майонез.
 Картофель отваривают и, если нам повезло и он не развалился, чистим, режем кубиками или еще как; лук репчатый (я использовал красный салатный) мелко шинкуем (утонченные натуры могут ошпарить, мы же просто смахнем скупую, но неизбежную слезу), так же мелко шинкуем лук зеленый и огурец.
 А вот колбасу режем мелкими полосочками (допустим, ок2 см длиной, и по 3-4 мм шириной и высотой) и резко обжариваем в оливковом масле. Даем слегка остыть и вываливаем в салатник к картошке и прочим жертвам нашей кулинарии.
 Паладин, конечно, сразу же зальет это все майонезом, перемешает и съест (и даже в чем-то будет прав), но мы пойдем другим путем!
 Тщательно (да хоть в блендере) перемешаем оливковое масло, горчицу и ложку уксуса со свежемолотым перцем, укропом и петрушкой. Вот этой вкусной гадостью салатик и заправим.
 А к нему сосиски.
Сосиски делаем так - обычные молочные (венские, ветчинные и хоть какие) сосиски из Глобуса слегка надрезаем и обмакиваем в смесь жидкого меда, оливкового масла и острого кетчупа с добавлением опять же свежемолотого перца. Подержав там их для приличия полчасика выкладываем на горячую сковородку, в которой еще недавно мучилась колбаса, и обжариваем без масла со всех сторон. Это 3 минуты.
 Все!

Мой вчерашний чисто немецкий ужин я посвятил нашему Вульфу и его пиву!

[GANZ]

...мы же просто смахнем скупую, но неизбежную слезу

Замечательный салатец!
Если жарить колбасу и сосиски в маринаде на масле со шкворчаниями, потом заливать майонезиком он получится необычнайно сытненьким)

[Ganesh]

Да, немцы -они такие.
Блюдо тяжеловатое, но майонез можно размешать со сметаной или использовать салатную заправку.

[Juliett]

Нет, у моих домашних сегодня на ужин - тушеная картошка с мясом, у меня - картофельный салат с зеленым луком и

растительным маслом и еще селедка.

[HexMaster]

А у меня картошка пюре с сосисками с сыром и маринованными помидорками.

[soroka]

Нынешние городские немцы страсть как не любят готовить. Они закажут пиццу и радёшеньки.
  А вот болгары меня учили простому картофельному салату: отварной почищенный картофель, лук, чеснок, постное масло, молотый черный перец, соль, капелька уксуса. Тоже вкусно.

[Juliett]

Нынешние городские немцы страсть как не любят готовить. Они закажут пиццу и радёшеньки.
  А вот болгары меня учили простому картофельному салату: отварной почищенный картофель, лук, чеснок, постное масло, молотый черный перец, соль, капелька уксуса. Тоже вкусно.

Ну есть все время одну пиццу надоест же. Мои домашние одно и тоже максимум два дня могут есть, да и то не все время. А в то, что некоторые женщины могут не уметь готовить, мой муж просто не верит.

[Лукреция]

И правильно не верит.
Мне кажется, умение готовить в женщине на генетическом уровне заложено.
Я вот тоже не знала, что готовить умею, пока замуж не вышла.
Потом - чё откуда взялось?
И главное, говорят, вкусно.
Были бы мотив и желание...

Нынешние городские немцы страсть как не любят готовить. Они закажут пиццу и радёшеньки.
  А вот болгары меня учили простому картофельному салату: отварной почищенный картофель, лук, чеснок, постное масло, молотый черный перец, соль, капелька уксуса. Тоже вкусно.

Ну это уже как-то и не салат вовсе получается...
Хотя вкусно.

[soroka]

 Да, вот такое противоречие получается. Супы - шикарные  по большей части у старшего поколения. Про "курбис-зуппе "  (тыквенный  суп) я писала.

[Juliett]

Я сегодня у родителей с грядки стащила вилок капусты, правда половину пришлось отдать сестре и сварила чудесные щи. Конечно, можно было бы капусты прикупить в магазине или на рынке, но такую капусту с тоненькими листочками навряд ли найдешь, заодно до конца объела лозу с виноградом изабелла (все равно кроме меня его практически никто не употребляет) и разжилась кабачком, желтенький такой, нарядный, хочу вот нафаршировать его.

[Destructor]

Про "курбис-зуппе "  (тыквенный  суп) я писала.

Дина, извините, не смог найти этот пост. В инете тоже никаких конкретных отзывов про "курбис-зуппе".
Можно еще раз? Вдруг, действительно, найдется оправдание существованию тыквы .

[Diozan]

Я сегодня у родителей с грядки стащила вилок капусты, правда половину пришлось отдать сестре ...

Что бы не заложила родителям?