Грили, духовки, паро-мульти и скороварки

[1]

Замерь тестером сопротивление чтоб не очковать.
Между внутренним проводником и оболочкой.

[GANZ]

Эээ вот это сложнее.
Тут не очень понимаю что нужно сделать, можно немного поподробнее?

[1]

Эээ вот это сложнее.
Тут не очень понимаю что нужно сделать, можно немного поподробнее?

http://www.youtube.com/watch?v=XRR7kJ2QK0I

Если нет такого прибора, можешь использовать омметр, лампочку и батарейку, батарейку и язык:)

[Kruella]

Ганц, вот чисто из любопытства...
Зачем ты пытаешься всё это сделать? Ты не можешь себе позволить купить нормальный духовой шкаф или у тебя просто завалялась пара тэнов и ты обязательно хочешь их куда-то приспособить, хоть и с риском для жизни?

И, кстати, ты не думал, что в электрических духовках тены скорее всего не только снизу, но и на боковых стенках. Ну или с переходом снизу на стенки. Я духовку, конечно, не разбирала, но судя по внешним размерам духовки и по внутренним, похоже.

[Kruella]

Но я не могу утверждать, я поинтересовался зачем Хексу нужна температура 500 градусов.
Он объяснил что это не для пиццы, а для того чтобы кремировать остатки еды на стенках и противнях печки.
Как часто у вас еда разлетается по печке?

Не еда разлетается по печке, а жир. Поэтому и нужна пиролитическая очистка.

На счет мясо на вертеле в духовке - очень затрудняюсь сказать...
Кто-нибудь видел людей, которые далают мясо на вертеле дома?

Мы делали. И мясо и курицу на вертеле.

[LonelyLion]

Я тоже делал.

[GANZ]

Ганц, вот чисто из любопытства...

Тут нет одной причины - их много.
Но отчасти правильно, есть хороший нержавеющий ящик - большой просторный, перекладывался с места на место много лет.
Сначала хотел просто сейф из него каконйить сделать, потом просто всякие деревяшки туда складывал, а потом увидел цену
листа нержавейки на рынке и понял что не гоже так с драгоценностями - надо приобщить ящик к самому святому - к жратве.
Ну вот я долгое время его приводил в порядок, чистил драил срезал лишние фигнюшки - не знаю что это было, какая-то предпусковая
установка для атомной станции.
Пото делал дверцы ручки полочки.
Потом нашел еще одну фигнюшку - комфорку для промышленной плиты - и подумал: вот оно решение.
Эта комфорка в свое время просто включалась в сеть и прогревала большущую комнату на даче.
Ну думаю - она же кулинарная, пусть служит по делу.
Я ее пристроил снизу в этот ящик.
Но как и упоминал - эта конструкция не дала нужных результатов, не прогревает она ящик до нужной температуры, чтоб пиццу например испечь.
Ну или будет ооочень долго прогреваться - больше часа, несмотря на то что ящик я обложил термоизоляцией.
Я так не хочу, буду использовать эту комфорку, например чтоб на улице большой чан компота сварить или стейки прям на чугунине пожарить.
Найдется прменение.

Ну в итоге то - я не добился чего хотел? А как ггрится поцан сказал - поцан сделал.
В общем я начал смотреть какие тены стоят в промышленных жаровнях.
Нашел наиболее распространненные жарочные шкафы, которые идентичны по размерам моему ящику.
Открыл тайну - какие там стоят тэны, сколько их и нашел их за полцены на авито в закрытом ресторане.
Там стоят только сверху и снизу.

Ресторан кстати... очень интересно я туда съездил, он рядом с тверской, в старых домах.
Сколько там всего....... ешкин кот. На неделю бы меня туда посадили.
Там интересная история произошла. Стояли повара курили напротив окон - жилого дома, высунулась бабушка - божий одуванчик и сделала
им замечание. Ну они послали ее куда подальше.
Та доковыляла до телефона, ну и чз неделю приехали люди в чорном и сказали типо - вы закрыты. Моежете распродавать тэны и проч.
В общем, хоязева потом объясняли горе-поварам - что там за баушки живут, они лет 30 назад в кремле сидели и т.д.

Вот так бывает.

В общем купил я у них тэны и вот сейчас тупичок.

На счет жаба душит ли?
Откровенно говоря да, причем окуеть как душит. Вот посмотри сколько он стоит:
https://www.refro.ru/product/shkaf_zharochnyy_shzhe_1_k_2_1/

Только в коврове такие деньги люди могут тратить.

+ мне ж не для дома, а так рядом с мангалом поставлю, для экспериментов всяких.
+ риск жизни? Ну какой там риск... епнет малек, мне уже нестрашно.

Ну и может главная причина - купит скучно, смастерить - очень интересно.

[LonelyLion]

А чё ты жарить собираешься в кубометре объёма, интересно?

[GANZ]

Ну на самом деле при кажущемся большом объеме, к примеру за раз туда только 2 пиццы влезут.
Или 2 курицы. Ну может 3 или 4, смотря какие они размером.
Или 4 карпа. Или 6 щучек. Или сом кусками порубленый.

Исходя из того сколько я жру - еще 2 раза печку запускать придется.
Такшт вроде не так много.

Ну обычная духовка - она ненамного меньше. Процентов на 30 наверное.

[LonelyLion]

Стандартные газовые плиты имеют установочный размер 600х600 мм или 500х500 мм.
Высота духовки, как я подозреваю, тоже где-то 500 мм.

Таким образом, объём обычной духовки в газовой плите V = 0,6*0,6*0,5 = 0,18 м³

[Несравненная Мадам Жужа]

а что с вертелом не так? у меня вот тоже в комплекте с плитой прилагается.
все думала, кого-нибудь засунуть на нем повертеться

[LonelyLion]

А, вижу: http://www.entero.ru/item/24831

Объем камеры    0.11 м³

Бля, не больше обычной духовки с такими-то внешними габаритами - метр на метр.
И зачем.

Акуеть:

Мощность   5.95 кВт


Ты лепестричество у соседа, шоле, п-дишь?

[Kruella]

Это ж промышленный жарочный шкаф. Куда тебе такой?
Вот счас померяла внутренние размеры своей электродуховки -  ширина 44, глубина 44, высота 35. Это получается 0,068.
Можно спокойно печь две или три пиццы одновременно. Но я так обычно не делаю. Одна пицца в духовке печется 8-9 минут, за это время раскладываю начинку на вторую. Две одновременно все равно пекутся дольше.
И подумай еще, сколько такой шкаф электричества у тебя будет жрать за раз. У тебя там на даче сколько киловатт-то всего? 3? 5? А то может и полтора всего, если это СНТ? Она у тебя вырубит все иные электроприборы.

[Kruella]

Вот, ЛЛ опередил.

[GANZ]

Да заебист все с электричеством, сосед пока не жалуется.
Бойлер стоит на 6 кВт - норм, свет даже не мигает почти)
Ну я и ориентирован на 6 максимум, но вот тут в энергосбыте насоветовали - типо плати 20ку и подводи 3 фазы, будишь парафестивали проводить.
Я обрадовался ггрю - я щас за деньгами и обратно.
Но как только мне сказали что счетчик на столб ставить,.. я чот пока ггрю ладно, мне хватит одного жарочного шкафа.

Блин, ну чо вы мерите духовки. Я же говорю у меня ящик такой был, меньше нету.
там размеры где-то 80 длина, 50 высота и 60 глубина - 0,24 м
Ну побольше малек, да... ошибся.
Раза в 3 побольше.

Т.е. в нормальной духовке нормально можно жарить 1 курицу - в этой 3.
Я ж не на каждый день её.
Раз в неделю, раз в 2 недели запускать и щастье.