Про котлеты...

[Ganesh]

Сам неоднократно покупал в Ронасе фарш. Так, серединка на половинку. Есть можно, но в нем явно есть соя. И сама структура фарша не очень - типа его уже пожевали.
Фарш из Глобуса, не говоря уж о своем, собственноручно прокрученном - совсем другое дело.
Да, и сравните цены - в Глобусе где-то 230 рублей кило, а в Ронасе ок.150, разница 50%, хотя мясо по цене отличается процентов на 10-20.

[Juliett]

И что вы тут расспорились. Нравится вкус чеснока в котлетах - кладите, не нравится- не кладите. Я вот не люблю чеснок в

котлетах, потому и не кладу. Хотя в других блюдах очень даже уважаю. Правда котлеты я не жарю, а в основном только

немного обжариваю, а потом тушу, так как все это ест ребенок, а я против того, чтобы дети употебляли жареную пищу.

[Ganesh]

Ага, а еще можно делать паровые котлеты. Для язвенников и беззубых -самое оно.

[Juliett]

Можно, я такие тоже делаю, для себя. Так как ввиду болезни почек я со второго класса была лишена жареного, соленого и

острого, соответственно мои вкусы резко отличаются от вкусов большинства.

[Ganesh]

И еще про Глобус  -там продаются замечательные панировочные сухари по 25 рэ за полкило.

[AdmiRaL33]

пожалуй ка, я лутше пельмешек сварю ...

[Diozan]

пожалуй ка, я лутше пельмешек сварю ...

С начинкой из мяса неопознанного животного растительного происхождения?

[Com]

А разница то в белке какая?

[Diozan]

А разница то в белке какая?

Вот и я думаю. Что телятина, что собачатина. Главное, чесночку побольше.

[Лукреция]

После проведения эксперимента, могу сказать, что он удался!

Хотя сначала сомнения брали. И насчет чеснока, и насчет фарша - ну о нем Гомер уже все сказал выше.
Но таки приготовила (Адмирал, ты ж плохого не посоветуешь?).
Фарш на вкус ничего так.
Чеснок добавляет аромат и вкус.
Главное - не переборщить, я думаю.
И ничего он (чеснок) не жареный получается. Сильно обжаривается-то только котлетная корочка. Так что он, скорее, томленый, тушеный, да какой угодно, но не жареный.
В итоге объелись с мужем как два телепузика, сказал теперь всегда так готовить ))
С утреца еще навернула котлет - они и холодные  прекрасны!

Тоси целоваю в обе щеки и благодарствую за рецепт.

[Toci]

ога-ога

значит и твой давился варено-жареным чесноком за очередную порцию на сегодня?  я не одинока!

[AdmiRaL33]

Но таки приготовила (Адмирал, ты ж плохого не посоветуешь?).

одну котлетину мне )

[GANZ]

ГГГ!!)))
Стоило уснуть на день, а тут такое!!

Ну порадовали дарагие Кулинары, чесслово - аж 6-8 страниц плюсом!

Тося с Адмиралом в какой-то секте.... в любом случае.
Что у них там за Чеснок в катлетах?

Ну ееепть.
-
Палу отдельный и очередной респект за поддержание эстетики в Кулинарии.
Предлагаю его назначить Заместителем ДЖ_Фрога по Эстэтике.


Ну и правда, может он врет, что не готовит = ибо мыслит по этому поводу трижды лучше, чем мы...

[de_Fetos]

Ага, а еще можно делать паровые котлеты. Для язвенников и беззубых -самое оно.

[Злобно смотрит]

[GANZ]

ога-ога

ОГА-ОГА