|
Ковров33.ru
|
чат
|
история
|
события
|
каталог
|
карты
|
связь
|
Телефоны
|
Радио
|
арт
|
ICQ
|
ГАЛЕРЕЯ
|
погода
|
Вики
|
Но
думай
, прежде чем написать!
Добро пожаловать,
Гость
. Пожалуйста,
войдите
или
зарегистрируйтесь
.
01-11-2024, 02:43:52
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Войти
Поиск:
Расширенный поиск
Правила
общения ковровского форума.
KF
Общий
Гастрономия
оооо...картошка
0 Пользователей и 3 Гостей смотрят эту тему.
« предыдущая тема
следующая тема »
Страниц:
1
...
24
25
[
26
]
27
28
29
Автор
Тема: оооо...картошка (Прочитано 62287 раз)
GANZ
9 звёзд
Рейтинг: +819/-394
Offline
Сообщений: 12299
Re: оооо...картошка
«
Ответ #375 :
20-08-2012, 13:29:36 »
Щасливым обладателям хороших сковородок поведаю об осенней картошке.
Её сейчас много, но как и летом лень одолевает, а жрать или закусывать хочется всегда.
В принципе, это полугаражное блюдо подойдет вполне под любую пятницу, тем более если есть что-то малосольное под рукой.
Все просто.
Картошка моется тщательно и вметсе с кожурой режется дольками.
Я четвертую вдоль, а потом поперек режу с ходом резака мм в пять-7.
Лук хреначится некрупно, луку можно не жалеть, треть от картошки можно класть смело.
Все это премешивается в отдельной таре, солится и перчится.
Тем временем духовку на максимум, сковородень на плиту – в нее добрый кусок сливочного масла.
Масло растопили, в него выкладываем всю картошку ровным слоем и даем немного постоять на огне – минут десять.
Потом все это дело в духовку до готовности, до румяной корки от картошек что сверху.
Услышал такую методу недавно, проверил - участие минимальное, но результат окуительный. Правда.
Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
AdmiRaL33
Factum est factum
Модератор форума
Рейтинг: +2862/-825
Offline
Пол:
Сообщений: 17476
In vino veritas
Re: оооо...картошка
«
Ответ #376 :
26-10-2012, 19:33:40 »
кстати, чо вспомнил
мельком по форуму проходил рецепт про варку картошки прям в оливковом масле, вроде б Ток писал
Ток, расскажи тут, пжалста, поподробней
прям чо - кипятить масло и туда картофан закидывать ?
Записан
Не переживай о многом, и ты переживешь многих...
Напиши то, что ты думаешь, но думай, прежде чем написать!
TOK
Гость
Re: оооо...картошка
«
Ответ #377 :
30-10-2012, 13:11:40 »
Можно только в масле и в воде с добавлением масла.
Но без специальной приправы не стоит приниматься.
А такой приправы ты здесь не найдешь.
Записан
AdmiRaL33
Factum est factum
Модератор форума
Рейтинг: +2862/-825
Offline
Пол:
Сообщений: 17476
In vino veritas
Re: оооо...картошка
«
Ответ #378 :
30-10-2012, 13:14:29 »
а чо за приправа то ?
специфическая какая ?
Записан
Не переживай о многом, и ты переживешь многих...
Напиши то, что ты думаешь, но думай, прежде чем написать!
TOK
Гость
Re: оооо...картошка
«
Ответ #379 :
30-10-2012, 13:18:00 »
Отварная картошка в оливковом масле с приправой, которую я упоминал, это блюдо греческой кухни.
Бог с ним с маслом, бог с ним картофелем, но приправа должна быть именно греческая. Если точнее, то это смесь приправ, заточенная под это блюдо.
Записан
AdmiRaL33
Factum est factum
Модератор форума
Рейтинг: +2862/-825
Offline
Пол:
Сообщений: 17476
In vino veritas
Re: оооо...картошка
«
Ответ #380 :
30-10-2012, 13:19:24 »
понял
не светит мне попробовать такой вкусной, судя по описанию, картошки
Записан
Не переживай о многом, и ты переживешь многих...
Напиши то, что ты думаешь, но думай, прежде чем написать!
TOK
Гость
Re: оооо...картошка
«
Ответ #381 :
30-10-2012, 13:22:38 »
У меня в запасах есть данная приправа.
Могу привезти. Но не в ближайшее время.
По поводу картошки ....
Вкус у неё получается, мягко говоря, не привычный. Для начала может и не понравится.
А вот вид и цвет - красота!
«
Последнее редактирование: 30-10-2012, 13:23:05 от TOK
»
Записан
AdmiRaL33
Factum est factum
Модератор форума
Рейтинг: +2862/-825
Offline
Пол:
Сообщений: 17476
In vino veritas
Re: оооо...картошка
«
Ответ #382 :
30-10-2012, 14:28:50 »
Цитата: TOK от 30-10-2012, 13:22:38
У меня в запасах есть данная приправа.
Могу привезти. Но не в ближайшее время.
был бы премного благодарен
Цитата: TOK от 30-10-2012, 13:22:38
По поводу картошки ....
Вкус у неё получается, мягко говоря, не привычный. Для начала может и не понравится.
А вот вид и цвет - красота!
да потому и хочется попробовать - очень уж необычный рецепт
Записан
Не переживай о многом, и ты переживешь многих...
Напиши то, что ты думаешь, но думай, прежде чем написать!
TOK
Гость
Re: оооо...картошка
«
Ответ #383 :
06-11-2012, 11:00:45 »
Вчера ревизию проводил.
Закончились специи для картофана.
В утешение я тебе для барбекю привезу. Тож греческая.
Записан
AdmiRaL33
Factum est factum
Модератор форума
Рейтинг: +2862/-825
Offline
Пол:
Сообщений: 17476
In vino veritas
Re: оооо...картошка
«
Ответ #384 :
06-11-2012, 11:04:08 »
Цитата: TOK от 06-11-2012, 11:00:45
В утешение я тебе для барбекю привезу. Тож греческая.
пасиб, канеш
картошки вкусной, видать, я так и не попробую
лан, буду обычную мятуху жевать
Записан
Не переживай о многом, и ты переживешь многих...
Напиши то, что ты думаешь, но думай, прежде чем написать!
HexMaster
СуперЗвезда
Рейтинг: +1980/-3340
Offline
Пол:
Сообщений: 47217
Мегапихарь
Re: оооо...картошка
«
Ответ #385 :
06-11-2012, 12:00:32 »
А мне тут прованскую смесь из Франции подогнали. Я её тоже с картошечкой мутил.
В рукав для запекания порезал картофана, туда приправы и оливкового масла ливанул. Офигенно вышло.
«
Последнее редактирование: 06-11-2012, 12:01:37 от HexMaster
»
Записан
HexMaster was here. ©
БАБА ЯГА
Гость
Re: оооо...картошка
«
Ответ #386 :
07-12-2012, 10:02:37 »
Кортошку и памядоры жрать вредно потаму как появились на Руси всяго лишь 300лет назад.
Просо-пшано вот истинная яда руских. АГА!
Записан
Paladin
не хипстер
2 СуперЗвезды
Рейтинг: +1982/-1968
Offline
Пол:
Сообщений: 65068
Re: оооо...картошка
«
Ответ #387 :
07-12-2012, 10:04:27 »
нет, вовсе не просо составляло основу рациона наших предков
Записан
HexMaster
СуперЗвезда
Рейтинг: +1980/-3340
Offline
Пол:
Сообщений: 47217
Мегапихарь
Re: оооо...картошка
«
Ответ #388 :
07-12-2012, 10:07:45 »
Цитата: БАБА ЯГА от 07-12-2012, 10:02:37
Кортошку и памядоры жрать вредно потаму как появились на Руси всяго лишь 300лет назад.
Просо-пшано вот истинная яда руских. АГА!
Чё ж тогда всякие апельсины, мандарины и бананы жрут все? В нашей полосе же даже виноград нормально не растёт. Если так заморачиваться, то нужно только с огорода питаться да самому скот разводить.
Записан
HexMaster was here. ©
БАБА ЯГА
Гость
Re: оооо...картошка
«
Ответ #389 :
09-12-2012, 20:35:48 »
Цитата: Лукреция от 09-07-2008, 10:14:16
ооооооо, картошку готова есть утром, в обед и вечером
правда, исключительно с мясопродуктами
картошка - это ж одно из главных достоинств нашего города
От кортошки жавот пучат и один пярдёшь. АГА!
Лука, смяни картинку чо то ня то! АГА!
Записан
Страниц:
1
...
24
25
[
26
]
27
28
29
« предыдущая тема
следующая тема »
Перейти в:
Пожалуйста, выберите назначение:
-----------------------------
Специальные
-----------------------------
=> Арт
=> Кинематограф
=> Литература
=> MuzZone
=> Спорт
=> Игры
=> Юмор
=> Ы
-----------------------------
Техника
-----------------------------
=> Интернет
=> Городские и районные локальные сети
=> Мобильная связь
=> Авто-мото
===> АвтоКлубы
=> Софт
=> Технические вопросы
-----------------------------
Общий
-----------------------------
=> Разговоры
=> Природа
===> Птичий рынок
===> Свадебное агентство
=> Образование
=> Медицина и здоровье
=> История
=> Внимание, Поиск!
=> Мужчина и женщина. Любовь.
=> Гастрономия
=> Реклама и рекламация
=> РЫНОК
===> Рынок:Крупная бытовая техника
===> Рынок:Мелкая бытовая техника
===> Рынок:Компьютеры:Продам
===> Рынок:Компьютеры:Куплю
===> Рынок:Недвижимость
===> Рынок:Работа
===> Рынок:Авто-мото
===> Рынок:Прочее