Про ножи...

[de_Fetos]

У мну доска 20х30. Беккеровская вроде из бамбука. Режу поперёк, потому 20-ки хватает за глаза.

[de_Fetos]

Сегодня наконец опробовал новые ножи во всей красе. Впечатления - отлично!
Резка мяса - легко и как надо. Срезать жирок с грудинки, разрезать мясо толщиной 2 см пополам вдоль - не вопрос. Всё то, что и ожидал. Использовал ножик 20 см.
Резка овощей: плюшевые помидоры разлетелись на мелкие щепки, несмотря на свою плюшевость. Использовал ножик 12 см.
Резал чеснок ножом 9 см. Удобно, мелко, не давит.

В общем ножами в первом приближении доволен. Теперь будем посмотреть на сохранение заточки.

[GANZ]

Красота..!
А там мусатик в комплекте есть?

Эхх.

Пишешь такие вещи под вечер.

[GANZ]

Надо будет подумать.
Я у них вот такую штуку давно хочу.....

Скока скока она стоит???
4,5 тыщи за терку???
ААААААААААААаааааааааа....

[de_Fetos]

Красота..!
А там мусатик в комплекте есть?

В наличии.

Эхх.

Пишешь такие вещи под вечер.

[Сыто чавкает свежезажаренным мясом]

[HexMaster]

Скока скока она стоит???
4,5 тыщи за терку???
ААААААААААААаааааааааа....

Да, моя жаба меня и останавливает. Там есть такие же, но пластиковые, они дешевле.

Сегодня наконец опробовал новые ножи во всей красе. Впечатления - отлично!

Бёрнеровские купил? Или какие?

[GANZ]

В наличии.[Сыто чавкает свежезажаренным мясом]

И про чеснок правильно...
Многие кощунско просто зверски его суют в давилку.
Он такого отношения не терпит.
Только ножом, хорошим ножом.

Кстати, я предпочитаю большим ножом.
Кладешь дольку на доску, лезвием его раздавливаешь и измелчаешь.
Быстро и все сохраняется.

[HexMaster]

Снова про тёплую ламповую еду.
Чеснок давят в чеснокодавке, чтобы выдавить из него аромат, а не чтобы есть чеснок.

[GANZ]

Да, моя жаба меня и останавливает. Там есть такие же, но пластиковые, они дешевле.
Бёрнеровские купил? Или какие?

Нее у de_Fetosа вот такие, он давал ссылу: http://rondell.ru/catalog/2010/nozhi/anelace/

А зачем она терка терка? Морковь резать...
Хотя..

Там у них вроде еще просто обычные терки продавались на 6 граней, рублей 600 стоит, но это немного другое всеже. Я б такую прикупил, обычная тупится быстро.

[Paladin]

Снова про тёплую ламповую еду.
Чеснок давят в чеснокодавке, чтобы выдавить из него аромат, а не чтобы есть чеснок.

кулинарные эстеты
а эстетизм до добра не доводит

[GANZ]

Снова про тёплую ламповую еду.
Чеснок давят в чеснокодавке, чтобы выдавить из него аромат, а не чтобы есть чеснок.

Нет. Нет. Нет.
Чеснок исключительно рубить - резать.
Чеснокодавилки долой с кухни.

Вообще, если есть нормальный ножик и руки можно обойтись без кучи ненужных девайсов на кухне.

[GANZ]

вы ребята говорите гадости всякие...
de_Fetos, порадовал своим постом, сказал мало но все по делу.

[de_Fetos]

Да, моя жаба меня и останавливает. Там есть такие же, но пластиковые, они дешевле.

Вот их и бери. Баловство все эти резалки. А пластиковую взял, побаловался и отложил без сожаления.

Бёрнеровские купил? Или какие?

Ронделовские.

И про чеснок правильно...
Многие кощунско просто зверски его суют в давилку.
Он такого отношения не терпит.
Только ножом, хорошим ножом.

Я м давлю,ежели в мясо, его давлю. Он даёт сок и мясо проникается ароматом.
А в салат режу, чтобы был вкус, но не было ацкого запаха.

[LonelyLion]

Задарили чимадан с ножами, 25 предметов.
Сталь маркирована типа S2016.
Ещё не пробовал, по ручки по виду - точно х-ня.

Никто не юзАл?

А то, мошт, сразу же задарить кому-нить в отместку.

[de_Fetos]

Скажи модель и фирму.

Сталь с маркой S2016 не помню. Сколько твердость?