Про ножи...

[HelloWorld]

Одним словом, фетишисты

[GANZ]

Одним словом, фетишисты

Необоснованное суждение.
Просто нож должен быть хорошим и желательно чтобы он именно резал, в полном понимании этого слова.

[Paladin]

Такое ощущение, что мы с вами по утрам на одной и той же кухне бываем.....

и встаете с одной и той же... малчу-малчу

[belochka]

Нет набора кухОннЫх ножей.
Есть тока два ножа дишовЫх бразильских Трамонтина.
АдЫн с насечкой, фторой абычный. Рублей по триццать кажиннЫй стоит.
Как затупяцца - выкидЫваю нах и пакупаю новЫе.
С насечкой на полгода хватает, абЫчный месяца на три.
Есть исчО тапорик русский - мЯско пАрубить.

[Kruella]

Есть куча разных ножей, и из набора тоже, но пользуюсь одним-единственным ножом с длинным лезвием почти для всего.
Еще есть нож с зазубренным, тоже длинным,  лезвием, для разделки сырого мяса. Он скорее пилит, а не режет.
Комбайном и всякими терками-резками не люблю пользоваться, хотя все имеется, но использую только, если надо приготовить что-то в большом количестве. А так, проще ножом все нарезать-измельчить, чем потом все части комбайна перемывать.

[Diozan]

Такое ощущение, что мы с вами по утрам на одной и той же кухне бываем.....

А ты проверь, может вы еще и из одной постели туда бежите?

Фуууууу. Кефир фууууу. Да ещё и с булкой - дважды фуууу....

Волче, кефир не обижай. Это мой любимый безалкогольный напиток.

А что касается ножей - короткий с тонким лезвием для чистки картошки
Длинный и узкий с жестким лезвием для нарезки хлеба
Длинный с тонким лезвием - для нарезки колбасы и сыра
Средней длины, широким и тонким лезвием, тупой - для намазки масла, сыра и прочего.
Короткий, с узким толстым лезвием - для вскытия консервных банок.

[КОВРОВСКИЙ ИНДЮК]

Практически для всего использую "нож шефа" от WMF из кованой стали.
У него только один минус- нельзя мыть в посудомоечной машине.

Изредка пользуюсь филейным и маленьким ножами.
Для тонкой разделки и отделения шкурок.

Картофель, морковку и огурцы чищу специальной чисткой от WMF.
Удобно.

Уважаю мясорубку от Мулинекс HV6. На редкость продуманный агрегат.

[777666]

Волче, кефир не обижай. Это мой любимый безалкогольный напиток.

Я тебя напугаю. Нету, значит, у тебя любимых безалкогольных напитков. В кефире, насколько помню, 4 промилле алкоголя.


Есть у меня один ножик любимый... С длинным лезвием, с деревянной ручкой. Старше меня.
Точу сама, никому не доверяю и чужие точить не берусь.
Режу им почти все. Правда, для некоторого неподатливого мяса и твердокопченого сервелата достаю порой трофейный кинжал.
Единственное, что уважаю из дополнительных кухонных агрегатов - картофелечистку.

[GANZ]

Точу сама, никому не доверяю и чужие точить не берусь.

Сильно.

Единственное, что уважаю из дополнительных кухонных агрегатов - картофелечистку.

Я ножом с удовольствием чищу.
Чем удобна картофелечистка?

[Вдумчивый поручик Ржевский]

При условии не слишком хитрой формы картофелины - быстрее чистишь - сопсно все.

[777666]

Прсто я маленькие ножики для дел кухонных не признаю. Ну их нафиг, их даже в руке не чувствуешь.
А большим картошку не особо удобно чистить.
Роняешь ее постоянно.
Мораль:
Хорошо, что картошка - не мыло.

[WolF]

Аккуратнее с острыми ножами

[SHMELL]

чудненький салатик получается...
поперчить,посолить,немножко оливкового маслиЦЦа ... веточку размарина

[777666]

Куда там перчить!
Там и так острого перца, судя по виду, два стручка напорото!

[Маринка]

Кошмарная фотка.