Новый | Ковров33.ru | чат | история | события | каталог | карты | связь | Телефоны | Радио | арт | ICQ | ГАЛЕРЕЯ | погода | Вики |
КОВРОВ форум. Напиши то, что ты думаешь! Но думай, прежде чем написать!
Но думай, прежде чем написать!


Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
01-05-2025, 20:20:26

Войти
Правила общения ковровского форума.
* Начало Помощь Поиск Войти Регистрация
+  KF
|-+  Общий
| |-+  Гастрономия
| | |-+  Ахтунг: грибы попёрли!		 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1] 2 3 ... 102 Вниз Печать
Автор Тема: Ахтунг: грибы попёрли!  (Прочитано 347589 раз)
Ola Solo
6 звёзд
******

Рейтинг: +25/-43
Offline Offline

Сообщений: 1131
« : 05-06-2008, 13:08:28 »
вчера на крыльце торгового центра продавали подберёзовики, дуньки и маслята.
ноги задрожали от вожделения...
ну-ка быстро делимся опытом приготовления (без банальщины типа отварить-пожарить) и опытом сбора в этом году.
Записан
МаджЫк
Гость
« Ответ #1 : 05-06-2008, 13:11:50 »
Просушить, замочить в самогоне, а потом скурить.
Записан
Ola Solo
6 звёзд
******

Рейтинг: +25/-43
Offline Offline

Сообщений: 1131
« Ответ #2 : 05-06-2008, 13:14:50 »
в моём возрасте это ужене вставляет:)
Записан
Вдумчивый поручик Ржевский
7 звёзд
*******

Рейтинг: +65/-46
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 3552

Рак

Патриотизм - религия лавочников и идиотов.
« Ответ #3 : 05-06-2008, 13:15:56 »
А раньше тебя подберезовики вставляли?
Записан
Когда я понял что я БОГ? Ну я стал молиться и неожиданно обнаружил что разговариваю сам с собой.

"Россия отдала душу дьяволу, отказавшись поставлять в Иран зенитно-ракетные комплексы С-300". © М.Ахмадинежад
Ola Solo
6 звёзд
******

Рейтинг: +25/-43
Offline Offline

Сообщений: 1131
« Ответ #4 : 05-06-2008, 13:18:22 »
давайте серьёзно уже
я поеду за грибами в воскресенье
наберу по-любому
традиционные рецепты надоели, сушить - тем более
так шта делитсь хорошими рецептами
Записан
WolF
9 звёзд
*********

Рейтинг: +706/-1059
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 15756


Телец

ооо какая офигенная палочка
« Ответ #5 : 05-06-2008, 13:22:23 »
Цитата: Ola Solo от 05-06-2008, 13:14:50
в моём возрасте это ужене вставляет:)

Замочить, залить в баян, вмазать по вене?
Записан
Настоящего друга нельзя купить, зато можно продать!
Вдумчивый поручик Ржевский
7 звёзд
*******

Рейтинг: +65/-46
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 3552

Рак

Патриотизм - религия лавочников и идиотов.
« Ответ #6 : 05-06-2008, 13:23:49 »
Грибы в качестве основного блюда на самом деле малоупотребимы.
Мы их используем тока в качестве гарнира.
Последний раз делали следующее - в пароварке в одном лотке варится зеленая стручковая фасоль и грибы - минут 15 по моему - ну в общем видно будет Smiley
Дальше заправляется чем надо - мы заправляли Мексиканским соком "Я", также пробовали сметана+чеснок но на худой конец сойдет и майонез.

Также грибами начиняли зразы-рулетики. В общем то все.
Неплохо получается жаркое с грибами с томатами и красным вином.
Принцип - как и у любого жаркова - главное соблюсти баланс томата и вина - когда "пасьянс сойдется" сама поймешь.
Записан
Когда я понял что я БОГ? Ну я стал молиться и неожиданно обнаружил что разговариваю сам с собой.

"Россия отдала душу дьяволу, отказавшись поставлять в Иран зенитно-ракетные комплексы С-300". © М.Ахмадинежад
Лукреция
[О][Л] Ягушка
Модератор форума
*****

Рейтинг: +1910/-695
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 10066


Лев

Живи спокойно, страна, я у тебя всего одна...
« Ответ #7 : 05-06-2008, 13:52:31 »
ГрЫбы покидать на сковороду вперемешку с пельменЯми, залить яйцом, майонезом, заложить сыром, можно добавить помидорок и зелени, соль по вкусу, все хорошенько поджарить - няма готова! обожаю это блюдо, хоть и тяжелое, зато вкусное и сытное.

И все-таки, самые вкусные грибы - это лисички.
И еще ножки от других грибов, шляпки не люблю.
И вообще, грибы ем только жареные, причем сильно ужариваю, терпеть не могу "сопливые". С нежареными грибами - салаты с шампиньонами.
« Последнее редактирование: 05-06-2008, 13:55:12 от Дульсинея Тобосская » Записан
Ах, мне б сейчас вернуться в детство
На пять коротеньких минут:
Увидеть маму молодую,
Доесть зеленую гуашь...
Ta6a_Dance
Гость
« Ответ #8 : 05-06-2008, 14:21:51 »
Грибы хорошо со сметаной и зеленью готовить. Особенно белые.
лисички тоже жареные больше люблю.
А для салатов чаще вешенку использую...
шампиньоны - в жульен или супы....
Записан
КОВРОВСКИЙ ИНДЮК
СуперЗвезда
*

Рейтинг: +1596/-2293
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 33237

Бот Одмерала
« Ответ #9 : 05-06-2008, 14:41:16 »
Белые хороши тем, что идут в суп вместо мяса.

Остальное на каваёдку с луком.
Записан
777666
Гость
« Ответ #10 : 05-06-2008, 15:07:52 »
Маринованные... М-м-м...
А еще грузди черные соленые обожаю...
Записан
HelloWorld
Гость
« Ответ #11 : 05-06-2008, 18:07:43 »
В грибах калорий 0. Поэтому в топку их.
Записан
nata69
1 звезда
*

Рейтинг: +0/-0
Offline Offline

Сообщений: 15
« Ответ #12 : 05-06-2008, 18:43:51 »
А я прочитала,что грибы (например белые)  можно вырастить у себя на участке.
Нужно взять большой ,желательно переросший гриб,раскрошить его и замочить на ночь в воде.
Потом на участке в подходящем месте - под берёзкой или ёлкой приготовить место : снять рукой небольшой слой земли. Разлить эту воду ,можно и грибы раскошеные потом побросать.,присыпать землёй , можно ещё на верх положить слой листьев и иголок из леса.
Кто-нибудь пробовал?
Записан
Ola Solo
6 звёзд
******

Рейтинг: +25/-43
Offline Offline

Сообщений: 1131
« Ответ #13 : 05-06-2008, 18:49:28 »
мне кажется, способ не работает
уже лет двадцать на даче бросаем грибные остатки и гнилухи в ближний ельник
ничё кроме поганок не растёт
Записан
Jan
5 звёзд
*****

Рейтинг: +23/-72
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 723


Ceterum censeo Holliwudem esse delendam.
« Ответ #14 : 05-06-2008, 19:18:41 »
У меня опята на пеньке от вишни 2 года росли
Записан
Не философы, а собиратели марок и выпиливатели рамочек составляют становой хребет общества.
Страниц: [1] 2 3 ... 102 Вверх Печать 
« предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  

Powered by SMF 1.1 RC2 | SMF © 2001-2006, Lewis Media