Помидор/Огурец

[GANZ]

никакого лимонного сока. от него угурцы сразу жухнут.
это все равно что залить бальзамическим уксусом или соусом.
сметана - вот единственно правильный выбор

Правильно заправлять салат непосредственно перед едой.
Если лимоном сбрызнуть - не успеют завянуть.

Лимон добавляю в основном зимой, когда помидоры совсем бесвкусные пластиковые.
Веть помидоры всетаки должны кислить.

На счет сметаны согласен.

[zzzlo]

Правильно заправлять салат непосредственно перед едой.
Если лимоном сбрызнуть - не успеют завянуть.

Лимон добавляю в основном зимой, когда помидоры совсем бесвкусные пластиковые.
Веть помидоры всетаки должны кислить.

На счет сметаны согласен.

может и не успеют при быстром поглощении салата.
но ведь он может на столе простоять и полчасика, а этого хватит чтоб угурцы и помидоры стали мерзкими

[GANZ]

А все ли придерживаются мнения что в салат надо добавлять зелень?

На мой взгляд пути 2:
1) помидоры + огурцы + сметана + соль + лук
2) помидоры + огурцы + сметана + соль + чеснок + укроп

Т.е. по идее, кроме укропа - все остальные зелени забивают вкус, а укроп превозносит.

Я не отрицаю заправку масляную, но это скорее для разнообразия нежели для правила.

[zzzlo]

Уважаемый Ганц, а едали ли вы окрошку с селедкой и кефиром?

[HexMaster]

А сметана от лимона не свернётся?

[Несравненная Мадам Жужа]

Ладна. Дк вот.
Ежель делать с водянистыми и со сметаной то вот эта чесночно-томатно-сметанная жижица вкуснее всего в мире.
Мякиш туда и ...

этой жЫжкой я заливаю макароны.
вот уж всем нямкам нямка

[GANZ]

А сметана от лимона не свернётся?

Очень правильная мысль.
Лимон конечно лучше добавлять в масляную заправку.

Кстати, интересные идеи.
Дома проведу научные эксперименты.
Положу в разные плошки по дольке томата, один сбрызну лимоном другой - нет.
По ложке сметаны - одну сбрызну лимоном, другую нет.
Результат чз полчаса зафиксирую и выложу на обозрение.

Зы: говорил мне дядька Зло - учи матчасть, применяй науку, а не на глазок. Ослушивался.

[LoVeMaHaXa]

никакого лимонного сока. от него угурцы сразу жухнут.
это все равно что залить бальзамическим уксусом или соусом.
сметана - вот единственно правильный выбор

Салат заправляю непосредственно перед употреблением, поэтому ничего не жухнет.

[zzzlo]

да кто и насекомых ест, считая это нормальным

[GANZ]

Салат заправляю непосредственно перед употреблением, поэтому ничего не жухнет.

Хорошо, а при какой заправке добавляете лимон?

[LoVeMaHaXa]

Хорошо, а при какой заправке добавляете лимон?

Ни при какой, мужу делаю с маслом подсолнечным или оливковым, себе только с лимоном и посолить немного

[Diozan]

этой жЫжкой я заливаю макароны.
вот уж всем нямкам нямка

Гламурненько... Позавчерашние макароны залить жижей от вчерашнего салата...

Ганс, сельдерей забыл....

[GANZ]

Гламурненько... Позавчерашние макароны залить жижей от вчерашнего салата...

Ганс, сельдерей забыл....

Да нах этот сельдерей..

[Несравненная Мадам Жужа]

Гламурненько... Позавчерашние макароны залить жижей от вчерашнего салата...

Ганс, сельдерей забыл....

если ты варишь себе макароны на неделю, это не значит, что все так делают.
и да, настоящему мужику сельдерей нах не нужен

[GANZ]

Уважаемый Ганц, а едали ли вы окрошку с селедкой и кефиром?

Уважаемый Зло, как обсуждалось здесь в теме про окрошку - добавление туда кильки в томате дает неожиданно годный результат.
Так пробовал, хорошо, хоть на произношение и странно.

С селедкой и кефиром не пробовал, но идея хороша.
Обязательно запилю такую окроху и расскажу что к чему.