Диалоги о ресторанном бизнесе

[Гомер]

Ганц, давай кафе в Коврове откроем назло Михалковым? Назовем его...ну как-нибудь назовем. Ты в колпаке и переднике, я на кассе. А?

[Paladin]

"Парокулинария"
фабрика-кухня

[GANZ]

Гомер, идея хорошая, спасибо за предложение, но я пока не готов. Надо для такого созреть.
Какие-то наброски делать не вредно никогда... названия придумывать, меню.

Каждый раз думая о ресторанном бизнесе - понимаю какой это адский и не такой уж доходный труд.
Поэтому большая честь и хвала тем людям, которые начинают его, особенно с нуля и поддерживают.

[1]

на это просят лярд из бюджета
молодцы, чо

Популярная актриса Юлия Высоцкая поведала в откровенном интервью о том, как едва не развелась с супругом, известным режиссером Андреем Кончаловским. Причиной стала кулинария.
Казалось бы...

Юлька эта надоумила все.

[Гомер]

Ну чо ты сразу в кусты...место я найду, за кассу и ПОС-терминал тоже не боись, мебель стырим где-нибудь, отделаем стены рубанками и коньками, как в Финляндии...Палл развозить будет в бидонах, купим ему сто штук пластиковых тарелочек и пачку салфеток...жужу уборщицей наймем, зюзю с лягушкой официантами-посудомойками...Ровер на гитарке вечерами будет вжжжж делать. Глобус барменом подработает.

[1]

Глобус барменом подработает.

в минус уйдете при таком раскладе.

[AdmiRaL33]

а я есть буду

[Paladin]

в минус уйдете при таком раскладе.

закодируем

[Paladin]

я, кстати, могу дилехтором почетным быть, у меня и галстук есть
понечетным - борщ варить

[GANZ]

Ну чо ты сразу в кусты...место я найду, за кассу и ПОС-терминал тоже не боись, мебель стырим где-нибудь, отделаем стены рубанками и коньками, как в Финляндии...Палл развозить будет в бидонах, купим ему сто штук пластиковых тарелочек и пачку салфеток...жужу уборщицей наймем, зюзю с лягушкой официантами-посудомойками...Ровер на гитарке вечерами будет вжжжж делать. Глобус барменом подработает.

Команда годная!
Но нет никакой идеи.

Должна быть идея, которая беспроигрышна на кокровском рынке. Потому што мы по мелочам заморачиваться не будем.

Пиццерий я так понимаю в городе-рае сейчас больше чем хлебных магазинов, ресторан евротоп уровня Европа есть, топча - похавать от пуза и попить тоже есть, для искушенных есть каокнить Атриум или французский ресторан с лягушками, для свадеб и поминок всегда открыты двери Юности, Диониса и Леля.

Есть национальная кухня - грузинская, японская и проч.

[Гомер]

Ты будешь замдиректора по АХЧ, Паладин - спасибо, но ты неместный. Это ковровский бизнес-проект! Тебе, как заслуженному, хоть и бывшему ковровцу - золотая скидочная карта №0 и право парковаться на служебной стоянке.

[Paladin]

а вот простой рыгаловки, чтобы зайти, выпить, фкусно пожрать и отдохнуть душой - нету
разве что курагриль у Звезды

[GANZ]

А журналист согласится быть нашим PR-менеджером?

[Paladin]

А журналист согласится быть нашим PR-менеджером?

за миску супа?
спрашиваешь!

[Гомер]

Команда годная!
Но нет никакой идеи.

Должна быть идея, которая беспроигрышна на кокровском рынке. Потому што мы по мелочам заморачиваться не будем.

Идея простая - денег заработать, занимаясь тем, что умеешь делать лучше других. И параллельно расти над собой.