|
Ковров33.ru
|
чат
|
история
|
события
|
каталог
|
карты
|
связь
|
Телефоны
|
Радио
|
арт
|
ICQ
|
ГАЛЕРЕЯ
|
погода
|
Вики
|
Но
думай
, прежде чем написать!
Добро пожаловать,
Гость
. Пожалуйста,
войдите
или
зарегистрируйтесь
.
01-11-2024, 02:51:31
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Войти
Поиск:
Расширенный поиск
Правила
общения ковровского форума.
KF
Общий
Гастрономия
Фуагра или ночной кошмар Ганзсца
0 Пользователей и 0 Гостей смотрят эту тему.
« предыдущая тема
следующая тема »
Страниц:
1
[
2
]
Все
Автор
Тема: Фуагра или ночной кошмар Ганзсца (Прочитано 5913 раз)
Rrichyrrich
4 звезды
Рейтинг: +22/-47
Offline
Сообщений: 370
Re: Фуагра или ночной кошмар Ганзсца
«
Ответ #15 :
10-08-2014, 11:10:23 »
Цитата: Diozan от 10-08-2014, 10:57:41
Тут видел картинку, как для приготовления какого-то мяса, свинью, перед забоем, живьём палят огнём, пока у неё вся кожа пузырями не пойдёт. При этом следят, что бы она раньше времени не откинулась, отпаивают её водичкой.
В какой то части "лики смерти" была такая видюха. Чессказать смотреть невозможно. Каким должен быть человек черствым, чтобы это делать.
Записан
Nikodim
7 звёзд
Рейтинг: +370/-543
Offline
Пол:
Сообщений: 4081
Re: Фуагра или ночной кошмар Ганзсца
«
Ответ #16 :
10-08-2014, 16:09:24 »
Цитата: HARRY от 10-08-2014, 00:38:21
Согласен, трюфели тоже не впечатлили...
Гурманы они такие, то им сыр подпорченный подавай, то недоразвитых утят вареных в яйце...
Вот никак до Сардинии не доберусь, говорят там неплохой специалитет подают в ресторанах - сыр из непастеризованного козьего молока с живыми личинками сырной мухи. Смысл в том, что личинки ускоряют процесс разложения жиров, из-за чего он становится мягким.
Правда, побеспокоенные личинки могут прыгнуть до 15 сантиметров, поэтому, неясно как защищать глаза.
Записан
Diozan
9 звёзд
Рейтинг: +1123/-1285
Offline
Пол:
Сообщений: 15100
Кашу мясом не испортишь
Re: Фуагра или ночной кошмар Ганзсца
«
Ответ #17 :
10-08-2014, 16:57:03 »
Цитата: Nikodim от 10-08-2014, 16:09:24
Вот никак до Сардинии не доберусь, говорят там неплохой специалитет подают в ресторанах - сыр из непастеризованного козьего молока с живыми личинками сырной мухи. Смысл в том, что личинки ускоряют процесс разложения жиров, из-за чего он становится мягким.
Правда, побеспокоенные личинки могут прыгнуть до 15 сантиметров, поэтому, неясно как защищать глаза.
Уж опарышей можешь в любой навозной куче наковырять. В крайнем случае в магазине для рыбалки купить. Приятного аппетита!!!
Записан
ITM
Гость
Re: Фуагра или ночной кошмар Ганзсца
«
Ответ #18 :
10-08-2014, 18:52:49 »
Цитата: Diozan от 09-08-2014, 21:21:39
По санкцыям... А что такое фуагра?, А то, говорят, теперь я её попробовать не смогу?
не жри ее, козленочком станешь, да
Записан
Diozan
9 звёзд
Рейтинг: +1123/-1285
Offline
Пол:
Сообщений: 15100
Кашу мясом не испортишь
Re: Фуагра или ночной кошмар Ганзсца
«
Ответ #19 :
10-08-2014, 20:34:19 »
Цитата: ITM от 10-08-2014, 18:52:49
не жри ее, козленочком станешь, да
Да я уж понял. Попрошу жену из нормальной куринной печёнки паштет приготовить...Без всякого сала, сои, свинной кожи и прочих, нехарактерных для паштета вещей...
Записан
ITM
Гость
Re: Фуагра или ночной кошмар Ганзсца
«
Ответ #20 :
10-08-2014, 20:37:37 »
Цитата: Diozan от 10-08-2014, 20:34:19
Да я уж понял. Попрошу жену из нормальной куринной печёнки паштет приготовить...Без всякого сала, сои, свинной кожи и прочих, нехарактерных для паштета вещей...
мужик, да
Записан
viy
Гость
Re: Фуагра или ночной кошмар Ганзсца
«
Ответ #21 :
11-08-2014, 01:04:04 »
А мне недавно один рецепт рассказали. Точно не помню, но там говяжья печень натирается на терке, добавляется тертый чеснок и еще что-то и все это заворачивается в тонкий ломтик соленого сала. Говорят, вкусно. Кто-нить пробовал, или тоже извращение?
P.S. Ни корову, ни свинью перед этим вроде никто не бил, не спаивал, насильно не кормил всякими гадостями. И термообработке подвергали ПОСЛЕ забоя скотинки...
Записан
HARRY
9 звёзд
Рейтинг: +1051/-1627
Offline
Пол:
Сообщений: 15156
Дядин племянник.
Re: Фуагра или ночной кошмар Ганзсца
«
Ответ #22 :
11-08-2014, 15:34:42 »
Цитата: Nikodim от 10-08-2014, 16:09:24
Вот никак до Сардинии не доберусь, говорят там неплохой специалитет подают в ресторанах - сыр из непастеризованного козьего молока с живыми личинками сырной мухи. Смысл в том, что личинки ускоряют процесс разложения жиров, из-за чего он становится мягким.
Правда, побеспокоенные личинки могут прыгнуть до 15 сантиметров, поэтому, неясно как защищать глаза.
Как то смотрел серию передач, толи "вокруг света", толи "кухни мира"...
Видел сей гурманский сыр с опарышами...
Зажмуриваться рекомендовали...
Записан
Не сочтите меня параноиком, но мне кажется, кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу...
Paladin
не хипстер
2 СуперЗвезды
Рейтинг: +1982/-1968
Offline
Пол:
Сообщений: 65068
Re: Фуагра или ночной кошмар Ганзсца
«
Ответ #23 :
11-08-2014, 15:38:00 »
Цитата: Nikodim от 10-08-2014, 16:09:24
Вот никак до Сардинии не доберусь, говорят там неплохой специалитет подают в ресторанах - сыр из непастеризованного козьего молока с живыми личинками сырной мухи. Смысл в том, что личинки ускоряют процесс разложения жиров, из-за чего он становится мягким.
Правда, побеспокоенные личинки могут прыгнуть до 15 сантиметров, поэтому, неясно как защищать глаза.
а еще они могут повредить слизистую пищеварительного тракта
вообще разного рода тухлятину людям непривычным есть не рекомендуется
от тухлого оленя, которого с аппетитом уплетают чукчи, белый человек может без затей отбросить копыта
Записан
Nikodim
7 звёзд
Рейтинг: +370/-543
Offline
Пол:
Сообщений: 4081
Re: Фуагра или ночной кошмар Ганзсца
«
Ответ #24 :
11-08-2014, 17:03:47 »
Мне вот интересно, наши братья по таможенному союзу санкции не ввели, появятся ли у нас белорусская сёмга или казахские шпроты?
Записан
Paladin
не хипстер
2 СуперЗвезды
Рейтинг: +1982/-1968
Offline
Пол:
Сообщений: 65068
Re: Фуагра или ночной кошмар Ганзсца
«
Ответ #25 :
11-08-2014, 17:05:18 »
Цитата: Nikodim от 11-08-2014, 17:03:47
Мне вот интересно, наши братья по таможенному союзу санкции не ввели, появятся ли у нас белорусская сёмга или казахские шпроты?
пишут, что фуры с прибалтийской молочкой на белорусской границе уже разворачивают
само собой будет, но не прямо
Записан
HexMaster
СуперЗвезда
Рейтинг: +1980/-3340
Offline
Пол:
Сообщений: 47217
Мегапихарь
Re: Фуагра или ночной кошмар Ганзсца
«
Ответ #26 :
11-08-2014, 18:01:31 »
Записан
HexMaster was here. ©
viy
Гость
Re: Фуагра или ночной кошмар Ганзсца
«
Ответ #27 :
11-08-2014, 18:16:12 »
Ну и чо? Ну ГУСЬ... Это ж не ИНДЮК...
Записан
HARRY
9 звёзд
Рейтинг: +1051/-1627
Offline
Пол:
Сообщений: 15156
Дядин племянник.
Re: Фуагра или ночной кошмар Ганзсца
«
Ответ #28 :
11-08-2014, 21:09:14 »
Цитата: Paladin от 11-08-2014, 17:05:18
пишут, что фуры с прибалтийской молочкой на белорусской границе уже разворачивают
само собой будет, но не прямо
На сыры пойдет... С плесенью и личинками мух...
Записан
Не сочтите меня параноиком, но мне кажется, кто-то постоянно читает то, что я здесь пишу...
Страниц:
1
[
2
]
Все
« предыдущая тема
следующая тема »
Перейти в:
Пожалуйста, выберите назначение:
-----------------------------
Специальные
-----------------------------
=> Арт
=> Кинематограф
=> Литература
=> MuzZone
=> Спорт
=> Игры
=> Юмор
=> Ы
-----------------------------
Техника
-----------------------------
=> Интернет
=> Городские и районные локальные сети
=> Мобильная связь
=> Авто-мото
===> АвтоКлубы
=> Софт
=> Технические вопросы
-----------------------------
Общий
-----------------------------
=> Разговоры
=> Природа
===> Птичий рынок
===> Свадебное агентство
=> Образование
=> Медицина и здоровье
=> История
=> Внимание, Поиск!
=> Мужчина и женщина. Любовь.
=> Гастрономия
=> Реклама и рекламация
=> РЫНОК
===> Рынок:Крупная бытовая техника
===> Рынок:Мелкая бытовая техника
===> Рынок:Компьютеры:Продам
===> Рынок:Компьютеры:Куплю
===> Рынок:Недвижимость
===> Рынок:Работа
===> Рынок:Авто-мото
===> Рынок:Прочее