Кладезь КФКФ

[GANZ]

Да, фирменная этикета было бы хорошо!

[AdmiRaL33]

Хотя бы этикетку сделай.

я в этих фотошопах не шипко шарю

[HexMaster]

я в этих фотошопах не шипко шарю

Картинку фестиваля печатаешь просто нужно размера и всё.
Маркером, который Деструктор мне в следующий раз подарит, подпишешь содержимое.
Либо я свой принесу. Вчера купил для ремонта.

[GANZ]

Да, нормально.
Льва надо попросить за полящика нулевки чтобы к лого гармонично приатачил "Самагон" и "Адмирал" и будет четко.

[GANZ]

Чочо....
Ну сначала про долму.

[Franco]

я в этих фотошопах не шипко шарю

да там и в пэйнте можно нарисовать: "СамогонЪ Адмиральскiй, №33". И все.

[AdmiRaL33]

да там и в пэйнте можно нарисовать: "СамогонЪ Адмиральскiй, №33". И все.

лады... надо буит как нить попробовать

[Вдумчивый поручик Ржевский]

Во втором посту ашыпка.
Такое блюдо называется баллотин а вовсе не галантин.
читайте первоисточники, пафосный вы мой.

Вкратце - галантин это холодное блюда, заливное или глазированное. Оригинально - из птицы.
Баллотин - птица, фаршированная смесью ХренПоймешьЧего и запеченная либо в коже либо в фольге. Подается как горячим так и холодным.

[Franco]

Слушайте поручега, он в кулинарии дока. Профессионал, можно сказать.

[Вдумчивый поручик Ржевский]

Я бывший профессионал от кулинарии
Просто если уж ссылаешься на точное название блюда - будь любезен соблюдать технологию.
А то так можно дойти до того что свекольник борщом называть станут. А что - свекла же есть в обоих супах.
Кстати Баллотин делаю часто - вкусненькая штучка.

[GANZ]

Слушайте поручега, он в кулинарии дока. Профессионал, можно сказать.

Да я всегда рад послушать умных людей, тем более в кулинарном треде (чот надоедать начало мне это слово).
Но вся суть в том, что в магазинных кулинариях это называется именно так.

Вот сейчас ради интереса набрал в яндексе и в гугле оба этих слова и для точности рядом второе "курица".
В общем, обычный паракулинар знает фаршированную курицу больше как галантин.

балотин (с одной л, кстати)
Термин французской кулинарии - мясо без костей, свернутое и перевязанное.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

Где тут что про фаршированную курицу сказано?

Что такое плов из гречи?
Что такое котлета?

[GANZ]

Просто если уж ссылаешься на точное название блюда - будь любезен соблюдать технологию.

+ где это я хоть раз ссылался на точное название блюда и на технологию?

Итак...
Галантин.

Нет.
Тельное!

Ды как угодно, суть одна.

По контексту как раз видно что я ни фига не понял как правильно это обозвать, и вот таким Вдумчивым витиеватым способом ждал специалиста в треде.

Он появился.
Всегда рад!)

[Вдумчивый поручик Ржевский]

Здановичу конечно виднее. Я то в силу скудоумия пользуюсь для готовки блюд иноземной кухни иноземными же источниками. И вот в иноземных палестинах то, что было пригттовлено из птицы во втором посте - именно ballotine - с двумя Л кстати.
Но Здановичу конечно виднее.

Плов из гречи? Допускаю. Не зря на востоке (ох и не укажу источника) гречу называли "Рис для бедных".
Котлета? - В советской кухне - рубленое мясо в виде того, что в Европах принято называть "крокет". У них же котлета - кусок мяса от реберной части.

[GANZ]

Замечание принято.
Не знаю кто такой Зданович.

Господа, извините - я допустил ошибку, во втором посте это Баллотин, а никакой не галантин.
Поручику ржевскому респект за внимательность.

[Мила]

у меня мама долму отменно готовит

самой - лениво))

Мира - ты умничка!