Соу сы

[belochka]

Не. Тока мясо свиное. Или замаринованное или замароженное.
Особливо нравицца со свежим перчиком чили. Зелёным.

Хотя, щас вот фспомнил - я, как то у тёщи сырые голубцы порубал. С майонезом.
Потом пошёл поблагодарить, сказать - вкусные были, а она мне говорит - а я их потушить не успела.

[Kruella]

Я солонину люблю. Засоленное сырое мясо. Еще с детства.

А из соусов - соус чили (индийский или вьетнамский). Чем острее, тем лучше. И ем ни с чем-то, а просто сам по себе.

[belochka]

Чили полезно - почки прочищает.
И исчо в нём забыл тока есть какой то очинна редкий витамин. Очинна полезный.

[BOOMC]

Сырный соус в Магните

[antiglobas]

Хайнц люблю томатный.

[belochka]

Нифига нет сриди вас истинных гастрономистоф.
Покупное готовое - тьфу.

[LonelyLion]

Вообще-то, наверно, да.

Но вот что-то как-то наблюдаетца пробел в моём кулинарном образовании - нащщёт соусов.

Потому и тему замутил.

Чёт я не умею делать соусы.

Поэтому обычно я покупаю фсякую фкусную фигню из серии соусов.
Или ещё их привозят из разных стран и народов.

[Kruella]

Книга о вкусной и здоровой пище вам поможет.
Аминь.

[belochka]

Фигня фсё это. У нас пара-тройка книг подобных есть. Страниц па пицот ф каждой.
Ну, пару раС я делал пр реЦептам.
А потом забросил это дело.
Ничего на свете луЦше нет в процессе приготовления вкусной и здаровой писчИ - как вдохновение.

[LonelyLion]

Прошлый век.

Любой школьник знает, что там собраны мучные и томатные соусы для макарон, да есчо - сметана с мукой для рыбы хек.

Во времена книги о вкусной и здоровой пищи ананасовый соус считался атрибутом стола изменника Родины, а за сметанно-оливковый соус с лососевой икрой исключали из партии.

Тоже мне, советчица.
Подозреваю, что Леминг голодает и тайно бегает по общепиту.

[LonelyLion]

Ничего на свете луЦше нет в процессе приготовления вкусной и здаровой писчИ - как вдохновение.

Да, я уже видел свежие огурцы с макаронами в твоём исполнении.
Это было оно, вдохновение?

[belochka]

Да, я уже видел свежие огурцы с макаронами в твоём исполнении.
Это было оно, вдохновение?

Чо я магу сказать - уСко мЫслите. Видел ...
Маи тварения нужно пробовать.
И тогда маи макароны, пасыпанные тёртым сыром для пиЦЦы, пакажуцца вам афигенным блаженЦтвом.
Не чета рИстаранным сушЫ и фарелькам.

[LonelyLion]

Нет-нет-нет.
Дело не в узости мЫшления, и не в фарельке.

Никому и в голову не придёт возражать против тёртого сыра на спагетти.
Потому, что макароны и сыр - созданы друг для друга.

Чего не скажешь оп угурце с макаронами.

Угурцы со спагетти - не дружили никогда. Ни-ког-да.

[Paladin]

мне вас жаль

[Ganesh]

Во времена книги о вкусной и здоровой пищи ананасовый соус считался атрибутом стола изменника Родины, а за сметанно-оливковый соус с лососевой икрой исключали из партии.

Лажу гоните полнейшую - в книге о вкусной и здоровой пище целый раздел посвящен соусам - синим и зеленым, кислым и пресным, мутным и прозрачным - всяким.
 Хотя вы, наверное, знакомились с кухонным приложением к Краткому курсу истории ВКП(б) - эта книжица в свое время подменяла объемную и непонятную средним умам настоящую книгу "О вкусной и здоровой пище". Выбросьте свой краткий курс вместе с соусом карри.

Фигня фсё это. У нас пара-тройка книг подобных есть. Страниц па пицот ф каждой.
Ну, пару раС я делал пр реЦептам.
А потом забросил это дело.
Ничего на свете луЦше нет в процессе приготовления вкусной и здаровой писчИ - как вдохновение.

Правильно. Не надо книгу о вкусной пище воспринимать как догму. Это руководство к действию, а не застывшая кулинарная мысль. Что может быть креативнее вдохновения помноженного на хорошие продукты и правильный алгоритм действий (почерпнутый в т.ч. и из кулинарных книг).