Новый | Ковров33.ru | чат | история | события | каталог | карты | связь | Телефоны | Радио | арт | ICQ | ГАЛЕРЕЯ | погода | Вики |
КОВРОВ форум. Напиши то, что ты думаешь! Но думай, прежде чем написать!
Но думай, прежде чем написать!


Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
01-05-2024, 15:32:46

Войти
Правила общения ковровского форума.
* Начало Помощь Поиск Войти Регистрация
+  KF
|-+  Общий
| |-+  Гастрономия
| | |-+  Окрошка!		 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: 1 ... 16 17 [18] 19 20 21 Вниз Печать
Автор Тема: Окрошка!  (Прочитано 59762 раз)
Pall
8,5 звезд
********

Рейтинг: +884/-943
Offline Offline

Сообщений: 8291
« Ответ #255 : 04-06-2012, 13:21:23 »
мы только на квасе
а теща делает еще на минералке впополам с кефиром
плюс туда перетертый желток и ложку горчицы

уж как меня с кефира воротит, и то съедаю за милую душу

жена с этим рецептом не желает возиться
пока все ингредиенты в кучу соберешь, что нибудь обязательно забудешь
Записан
Pall
8,5 звезд
********

Рейтинг: +884/-943
Offline Offline

Сообщений: 8291
« Ответ #256 : 04-06-2012, 13:23:57 »
а мясо - если не отварная свинина, то кусок буженины - точно
вот тогда это моя окрошка

и да, без редиски
она по жесткости от всего блюда отличается
на крайняк - завалявшийся дайкон в терке
Записан
GANZ
9 звёзд
*********

Рейтинг: +819/-394
Offline Offline

Сообщений: 12299
« Ответ #257 : 06-06-2012, 12:10:48 »
Вот дела!
Чуствовал я что подобное вот вот должно произойти.
Кароч 31 мая в Москве звезды политики и культуры мутили рекордную окроху. Самую большую в Мире.
Не шутка - 326 кило получилось.

Звезды сами говорят все крошили туда и делились знаниями.
Кстати они совершенное неожиданные.
Например Жирик убежден, что в окроху надо обязательно добавить сухой или вяленой рыбы.
А Лариса Лужина мутит кефир с квасом, смешивает это представляете??
Мало того еще туда и чеснок кладет.

Но в целом президент гильди поваров правильную речь толкнул:
«Способ приготовления окрошки один, только ингредиенты бывают разные. Но есть необходимые вещи, которые надо делать, например, желток яйца необходимо перетереть с горчицей, смешать, а вот лук зеленый - его нужно перетереть с солью. И тогда у окрошки будет особый, неповторимый вкус».


Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
LonelyLion
20000 лье под виндой
СуперЗвезда
*

Рейтинг: +3281/-3037
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 31720

Лев

стервец


WWW
« Ответ #258 : 10-06-2012, 22:51:12 »
Братья по разуму!
Сегодня смастерил классику-окрошку.
Квас "Очаковский", угурцы, мясо телёнка, лук, яйки, укроп, все дела.
Со сметанаю.

Я ваще акуел от результата.
Все французские супы за писят баксов и стейки из австалийских бычков от ста - нахер, они риальна курят в сторонке.

Ваще прям чиста пестня!

Вопщим, рекомендую, да.

Прям сам не ожидал.
Записан
Трудно быть хорошим когда ты лучший
GANZ
9 звёзд
*********

Рейтинг: +819/-394
Offline Offline

Сообщений: 12299
« Ответ #259 : 12-06-2012, 22:16:29 »
Квас Очаковский - это лимонад.
В остальном хорошо, увага.
Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
LonelyLion
20000 лье под виндой
СуперЗвезда
*

Рейтинг: +3281/-3037
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 31720

Лев

стервец


WWW
« Ответ #260 : 13-06-2012, 11:28:30 »
Квас вкусный.
Окрошка тоже.
Записан
Трудно быть хорошим когда ты лучший
Destructor
7 звёзд
*******

Рейтинг: +480/-625
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 4310

Водолей

Добрый и веселый
« Ответ #261 : 13-06-2012, 13:47:24 »
Какая жуткая фотка.
Я люблю то, что в окрошку кладется отдельно и запивать тем, чем заливается отдельно.
Записан
КФ ума не прибавляет, но и не убавляет. Зато наглядно показывает его наличие. (с) Destructor

Дурака учить - только портить. (народная мудрость)
LonelyLion
20000 лье под виндой
СуперЗвезда
*

Рейтинг: +3281/-3037
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 31720

Лев

стервец


WWW
« Ответ #262 : 13-06-2012, 13:59:23 »
и попрыгать.
Записан
Трудно быть хорошим когда ты лучший
Destructor
7 звёзд
*******

Рейтинг: +480/-625
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 4310

Водолей

Добрый и веселый
« Ответ #263 : 13-06-2012, 17:46:56 »
Цитата: LonelyLion от 13-06-2012, 13:59:23
и попрыгать.
Не, так только растворимый кофе делается.
Записан
КФ ума не прибавляет, но и не убавляет. Зато наглядно показывает его наличие. (с) Destructor

Дурака учить - только портить. (народная мудрость)
GANZ
9 звёзд
*********

Рейтинг: +819/-394
Offline Offline

Сообщений: 12299
« Ответ #264 : 22-04-2013, 06:41:18 »
Сезон открыт!
Вчера чуть не лопнул...
Красота)
Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
HexMaster
СуперЗвезда
*

Рейтинг: +1980/-3333
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 47208


Рыбы

Мегапихарь
« Ответ #265 : 22-04-2013, 09:28:55 »
Я уже делал в этом году.
Записан
HexMaster was here. ©
Несравненная Мадам Жужа
атипичная ковровка
8,5 звезд
********

Рейтинг: +603/-629
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 8066


Весы
« Ответ #266 : 14-07-2013, 17:42:47 »
идет подготовка к действу.
в этом году еще даже не довелось отведать, поскольку не могла найти достойный квас, похожий на квас.
но вчера притащила бутыль из Владимира. настоящий.
единственное, что мною в округе не найдено, это зеленый лук. что ж, придется выезжать чисто на укропе.
в холодильне обнаружена банка с интригующим названием "хреновина". с ней, я уверена, мое будущее блюдо приобретет незабываемый вкус
Записан
Мой психиатр мне сказал, что я не смогу завоевать мир. Наивный раб
mgd
6 звёзд
******

Рейтинг: +66/-57
Offline Offline

Сообщений: 1628
« Ответ #267 : 14-07-2013, 17:44:44 »
что за квас если не секрет?
Записан
Несравненная Мадам Жужа
атипичная ковровка
8,5 звезд
********

Рейтинг: +603/-629
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 8066


Весы
« Ответ #268 : 14-07-2013, 17:58:31 »
бочковой. владимирский хлебокомбинат который делает
я конечно знаю, что и в Коврове бочки привозят. и эти бочки даже снаружи покрасили, но мысль о том, что у них на душе, то бишь внутри, скопилось лет за 30, не дает мне рискнуть купить такой квас в Коврове. а во Владимире вроде ничего еще бочечки.
« Последнее редактирование: 14-07-2013, 18:07:35 от Несравненная Мадам Жужа » Записан
Мой психиатр мне сказал, что я не смогу завоевать мир. Наивный раб
mech
ЦОМ detected
7 звёзд
*******

Рейтинг: +161/-426
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 3176

Козерог

I like to move it!
« Ответ #269 : 14-07-2013, 19:11:24 »
Цитата: Несравненная Мадам Жужа от 14-07-2013, 17:42:47
в холодильне обнаружена банка с интригующим названием "хреновина". с ней, я уверена, мое будущее блюдо приобретет незабываемый вкус

Да! Это точно будет соответствовать слову на банке )))
Записан
Кроме того, админом также называется администратор web-сайта или форума. Практически ничего общего с классическим админом (сисадмином) у него нет. Разве что комплекс Бога.
Страниц: 1 ... 16 17 [18] 19 20 21 Вверх Печать 
« предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  

Powered by SMF 1.1 RC2 | SMF © 2001-2006, Lewis Media