Про обеды

[LonelyLion]

хотя, надо признаться, есть подозрение, что бревно было надувное.

[Franco]

Ну дык выложи фотку-та, я разрешаю. И весь КФ пусть решает - надувное бревно было, или нет.

[LonelyLion]

я не в состоянии щяс.
ждите.
дарагия друзиа.

[Destructor]

я не в состоянии щяс.

Это все от регулярного поедания морских гадов и рисовых макарон.

[LonelyLion]

нет.
это всё медовуха.

[Jaffar]

Если устрицы дешевы - это не повод их покупать.

Кстати, устрицы не кошерны, давно известно.
У них ни плавников, ни чешуи нет.

[Franco]

Ну Артурыч в иудаизме замечен не был, так что ему можно устриц. Только вот нахуа эти сопли жрать?

[Destructor]

Сегодня у меня получилась офигительная картошка с курицей.
Взял лоток куриных голеней и замариновал их. Для маринада использовал лук, помидоры, чеснок и смесь - полстакана оливкового масла, столовую ложку яблочного уксуса, черный перец, соль, сахар. Мариновал примерно 2-2,5 часа.
Картошку порезал крупными кубиками. Картошки надо много - как раз в ней весь смак.
В поддон для запекания уложил вперемешку курицу с картошкой, полил маринадом и в духовку где-то на час.
В результате картошка пропитывается жиром и маринадом и приобретает совершенно изумительный вкус и аромат.
В принципе, неплохое блюдо для выходного дня, да и на праздничный стол тоже подойдет.

[HexMaster]

он не жид.
у меня есть фотка, где он дрова рубит на всеопщее благо.
а все типа русские стоят вокруг, смотрят и советовают.

Думаю, что он свой резон в этом имел. Топор у жида - жиду спокойнее.

[LonelyLion]

Сегодня у меня получилась офигительная картошка с курицей.
Взял лоток куриных голеней и замариновал их. Для маринада использовал лук, помидоры, чеснок и смесь - полстакана оливкового масла, столовую ложку яблочного уксуса, черный перец, соль, сахар. Мариновал примерно 2-2,5 часа.
Картошку порезал крупными кубиками. Картошки надо много - как раз в ней весь смак.
В поддон для запекания уложил вперемешку курицу с картошкой, полил маринадом и в духовку где-то на час.
В результате картошка пропитывается жиром и маринадом и приобретает совершенно изумительный вкус и аромат.
В принципе, неплохое блюдо для выходного дня, да и на праздничный стол тоже подойдет.

Я такую частенько делаю.

[GANZ]

[Destructor]

Что может холостяк приготовить для себя из 1 кг филе говядины за пару часов? - Наваристый борщ, несколько шницелей и подливку.
Это я вчера вечером обеспечил себя вкусными обедами на два-три дня.

[GANZ]

Неплохо!
А откудова из филе говядины наваристость в борще?

[Destructor]

А откудова из филе говядины наваристость в борще?

А фиг его знает. Часа полтора варил, более половины воды выкипело и остался самый смак. А потом туда дофига свеклы, лука, моркови, до кучи болгарского перца, травы всякой, конечно же чеснока - от одного аромата только с ного валит. На меня такой борщ как снотворное действует, навернешь тарелочку со сметаной и неимоверно тянет в сон. Поэтому обычно кушаю его по выходным или после работы, чтобы потом вздремнуть спокойно.

Кстати, недавно наткнулся на цикл передач "Обед безбрачия". Там шеф-повар показывает как гоьовить различные блюда. Рекомендую, очень интересно. И там узнал один секрет - чтобы бульон был ароматнее, то коренья (лук, морковь), используемые при варке, надо сначала подпечь на сухой сковородке.

[GANZ]

Интересно, надо позырить.

А почему название такое странное? Что оно означает?