|
Ковров33.ru
|
чат
|
история
|
события
|
каталог
|
карты
|
связь
|
Телефоны
|
Радио
|
арт
|
ICQ
|
ГАЛЕРЕЯ
|
погода
|
Вики
|
Но
думай
, прежде чем написать!
Добро пожаловать,
Гость
. Пожалуйста,
войдите
или
зарегистрируйтесь
.
01-11-2024, 02:20:17
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Войти
Поиск:
Расширенный поиск
Правила
общения ковровского форума.
KF
Общий
Гастрономия
Как солить огурцы
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
« предыдущая тема
следующая тема »
Страниц:
1
2
3
[
4
]
5
Все
Автор
Тема: Как солить огурцы (Прочитано 12307 раз)
CLEO
6 звёзд
Рейтинг: +251/-704
Offline
Пол:
Сообщений: 1695
Бог сотворил кошку,чтобы человек мог ласкать тигра
Re: Как солить огурцы
«
Ответ #45 :
13-07-2011, 22:10:55 »
Цитата: de_Fetos от 13-07-2011, 22:00:15
Купил пару кило огурцов и засолил по Дестрактерскому рецепту. Правда в москве не нашёл лапухов хрена и всяких других, но вода соль и уксус в наличии - будем посмотреть.
Ну, укроп то, можно было купить
Записан
Чёрная кошка, перебегающая вам дорогу, означает, что животное куда-то идёт. Не усложняйте... )))
de_Fetos
9 звёзд
Рейтинг: +1075/-1324
Offline
Пол:
Сообщений: 16137
Re: Как солить огурцы
«
Ответ #46 :
13-07-2011, 23:36:43 »
Укроп есть ковровский, а чеснок закупил. Но лопухов нет никаких.
Записан
CLEO
6 звёзд
Рейтинг: +251/-704
Offline
Пол:
Сообщений: 1695
Бог сотворил кошку,чтобы человек мог ласкать тигра
Re: Как солить огурцы
«
Ответ #47 :
13-07-2011, 23:43:07 »
Цитата: de_Fetos от 13-07-2011, 23:36:43
Укроп есть ковровский, а чеснок закупил. Но лопухов нет никаких.
Ковровский укроп, самый укропный укроп в мире!
Огурчики будут классные!
Записан
Чёрная кошка, перебегающая вам дорогу, означает, что животное куда-то идёт. Не усложняйте... )))
Paladin
не хипстер
2 СуперЗвезды
Рейтинг: +1982/-1968
Offline
Пол:
Сообщений: 65068
Re: Как солить огурцы
«
Ответ #48 :
14-07-2011, 21:29:20 »
огурцы получились отличные
хрустящие и в меру соленые
всем респект, особенно Деструктору
Записан
de_Fetos
9 звёзд
Рейтинг: +1075/-1324
Offline
Пол:
Сообщений: 16137
Re: Как солить огурцы
«
Ответ #49 :
14-07-2011, 21:32:14 »
Сегодня открыл кастрюлю и попробовал.
По окончании оказалось, что 3/4 огурцов ушли на пробу. Осталось штук 8.
Еле оторвался.
С молодой картошкой и расольчиком - это божественно.
Ща немного полежу и доем.
«
Последнее редактирование: 14-07-2011, 21:33:08 от de_Fetos
»
Записан
Paladin
не хипстер
2 СуперЗвезды
Рейтинг: +1982/-1968
Offline
Пол:
Сообщений: 65068
Re: Как солить огурцы
«
Ответ #50 :
14-07-2011, 21:43:06 »
та же фигня
еле морду из кастрюли вынул
Записан
de_Fetos
9 звёзд
Рейтинг: +1075/-1324
Offline
Пол:
Сообщений: 16137
Re: Как солить огурцы
«
Ответ #51 :
14-07-2011, 21:48:17 »
[Сытно икает в честь Деструктора]
Записан
Paladin
не хипстер
2 СуперЗвезды
Рейтинг: +1982/-1968
Offline
Пол:
Сообщений: 65068
Re: Как солить огурцы
«
Ответ #52 :
14-07-2011, 21:52:14 »
а я в его честь даже Туборг открыл, вот
Записан
GANZ
9 звёзд
Рейтинг: +819/-394
Offline
Сообщений: 12299
Re: Как солить огурцы
«
Ответ #53 :
14-07-2011, 23:52:53 »
Только вотка катит под такое...
Деструктор этого не сказал.
А в ытут пива - ток пукёш с него)
Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
de_Fetos
9 звёзд
Рейтинг: +1075/-1324
Offline
Пол:
Сообщений: 16137
Re: Как солить огурцы
«
Ответ #54 :
14-07-2011, 23:54:54 »
Я ваще ничего не пил. Тупо жрал и хрюкал от удовольствия.
Записан
GANZ
9 звёзд
Рейтинг: +819/-394
Offline
Сообщений: 12299
Re: Как солить огурцы
«
Ответ #55 :
14-07-2011, 23:57:30 »
Можно и просто.. -да)
Но пиво тут абсолютно не причем.
Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
de_Fetos
9 звёзд
Рейтинг: +1075/-1324
Offline
Пол:
Сообщений: 16137
Re: Как солить огурцы
«
Ответ #56 :
15-07-2011, 00:04:55 »
С водкой я боюсь треснул бы от удовольствия.
Записан
Destructor
7 звёзд
Рейтинг: +480/-625
Offline
Пол:
Сообщений: 4310
Добрый и веселый
Re: Как солить огурцы
«
Ответ #57 :
15-07-2011, 11:58:06 »
Спасибо, друзья! Рад, что вам понравилось.
Ну, и это... причитается с вас
Записан
КФ ума не прибавляет, но и не убавляет. Зато наглядно показывает его наличие. (с) Destructor
Дурака учить - только портить. (народная мудрость)
GANZ
9 звёзд
Рейтинг: +819/-394
Offline
Сообщений: 12299
Re: Как солить огурцы
«
Ответ #58 :
23-08-2011, 14:00:02 »
Ходят легенды, что в огуречный рассол применяется только родниковая и совсем некипяченая вода.
Считается, что если ее вскипятить, то утратится вся ее живительная сила и природный дух.
Сдается что-то правдивое в этом есть.
Уж конец сезона, а малосольных огурцов хочется налопаться впрок.
К тому же хрен в разгаре, а его как корнями, так и листьями так и тертый клади больше.
Я еще добавлю красный жгучий перец.
Вишневые листья нафик, а вот смородиновые самые ароматные вместе с чесноком и зонтами укропа укладываю безо всякой лени.
Эхх… отварить в мундире, картошку самую мелкую с грецкий орех… раньше мы ее курам отдавали.
А сейчас сам бы ведро под огурцы съел, прям нечистивши.
Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
Destructor
7 звёзд
Рейтинг: +480/-625
Offline
Пол:
Сообщений: 4310
Добрый и веселый
Re: Как солить огурцы
«
Ответ #59 :
08-08-2012, 21:10:15 »
Недавно наткнулся на рецепт засолки огурцов с кислыми яблоками. Я так понимаю, что яблоки дают дополнительный аромат и обеспечивают легкое маринование за счет собственной кислоты. Заделал на пробу 3 банки по 0,7. На каждую банку клал по 2 небольших недозрелых яблочка, порезанных на четвертинки и очищенных от сердцевины, 2 зубчика чеснока, четверть чайной ложки черного перца горошком, листья смородины, хрена, пару зонтиков укропа. Огурцы порезал крупными кружками. Рассол - на 2 литра воды 2 столовые ложки соли, 1 столовую ложку сахара.
Дня через три попробую, что получилось.
Записан
КФ ума не прибавляет, но и не убавляет. Зато наглядно показывает его наличие. (с) Destructor
Дурака учить - только портить. (народная мудрость)
Страниц:
1
2
3
[
4
]
5
Все
« предыдущая тема
следующая тема »
Перейти в:
Пожалуйста, выберите назначение:
-----------------------------
Специальные
-----------------------------
=> Арт
=> Кинематограф
=> Литература
=> MuzZone
=> Спорт
=> Игры
=> Юмор
=> Ы
-----------------------------
Техника
-----------------------------
=> Интернет
=> Городские и районные локальные сети
=> Мобильная связь
=> Авто-мото
===> АвтоКлубы
=> Софт
=> Технические вопросы
-----------------------------
Общий
-----------------------------
=> Разговоры
=> Природа
===> Птичий рынок
===> Свадебное агентство
=> Образование
=> Медицина и здоровье
=> История
=> Внимание, Поиск!
=> Мужчина и женщина. Любовь.
=> Гастрономия
=> Реклама и рекламация
=> РЫНОК
===> Рынок:Крупная бытовая техника
===> Рынок:Мелкая бытовая техника
===> Рынок:Компьютеры:Продам
===> Рынок:Компьютеры:Куплю
===> Рынок:Недвижимость
===> Рынок:Работа
===> Рынок:Авто-мото
===> Рынок:Прочее