Собираете ли вы щавель? (страница 1) :: Форум

Я вот тут намедни решил своих аборигенов супом из щавеля побаловать. Щи зелёные называется. Всем понравилось! Но по-моему это был не совсем щавель... Или какой-то индейский щавель...

Чудесно расчудесноооооо что зреет конопляяяя!
Что слон такой ОГРОМНЫЙ и лает на меняяяя Undecided

Блин, может тему в Кулинарию перевести или сразу же в Медицину и Здоровье?

в литературу или в арт, определенно (=

Собираем щавель

прикольный супец из него можно сварить вместе с крапивкой Wink

Суп из щавеля вреден для суставов.

Цитата: Тарзан ИЗЯ от 22-07-2007, 15:53:21

Суп из щавеля вреден для суставов.

почему это?

Потому, что собирать щавель следует - или на читвиреньках, или же - в позе "джёпа к солнцу, голова - к зимле".

Что, в целом, не спасопцтвует улучшению деятельности ни позвоночнега, ни коленных суставов.

При зборе щовеля сборщеки производят множыство хватательных движений сваими верхними канечностями.
Что также вредно - и для лучевого нерва, и для запястного сустава.

Вывод: жыть вредно.

теперь мне многое понятно! laugh

а если я культурно выращиваю щавель на грядке в своем огороде и срезаю его садовыми ножницами сидя на маленькой табуретке? тады опасности для суставов нет? Wink

Щавелевая кислота разрушает суставные хрящи

и способствует воспалениям суставов.

я вот чот с децтва ни любил щи из щавеля и ща ни сабирась пробовать...

а я очень люблю щи(=

Цитата: Far от 22-07-2007, 18:52:27

теперь мне многое понятно! laugh

Если с водкой, то никакой опасности нет.
Спирт разрушает щавелевую кислоту и ваш моск.

Ну что, двоечники?

Поговорим о метаболизме щавелевой кислоты?

И ее воздействии на организм?

Яндекса будет достаточно.

А вобще в нашей местности по-моему щавеля нет... Рябины тоже нет... А крыжовник и вишню купить можно, но редко где встретишь.. Дааа, вот такие дела... В октябре приеду, душу отведу на домашних разносольчиках и прочей домашней Русской снеди. Кстати, чой-то забыл, в октябре ещё есть в лесу грибы или уже всё?

Мухоморы есть.

Дааа... Жаль жаль Ну буду надеяться что родичи в этом году опять намаринуют на целый год. У меня свояк одно место под Кольчугино знает там опят хоть косой коси. Не царский гриб конечно но всё-таки... А вобще хочется свеженьких лисичек да с картошечкой на сале мммм...

Лисички с картошечкой я вот прям щас потребляю.
А как твой свояк кольчугинские мухоморы маринует?

Вот же везёт... Простые радости жизни..
А маринует не он а моя бабушка. Да да жива ещё старушка, уж скоро 90 стукнет... А свой секрет маринования скорей всего в могилу унесёт... Хотя может и поделится со мной перед тем как уйдёт туда где лисичек с картошкой да на сальце будет в изобилии как и всего другово

Слышь.
Ты давай купи баушке баббльгума. Или доллар серебряный.
Ну, сам разберёшься.
Долгих ей лет и здоровья.

Цитата: mapkyxa от 23-07-2007, 15:01:07

чтоб рецепт не пропал поставить видео наблюдение и все зацифровать , а то пропадет , как рецепт булата

Про щавель знаю, что собирать его для изготовления борща рекомендуется не позже конца июня, так как потом в нем появляются какие-то вредные вещества.
Приготовление холодного щавелевого борща: варить в соленой воде лук с картошкой,под конец бросить туда нарезанный щавель, охладить и нарезать туда копоненты, как для окрошки. Подавать со сметаной и крутым яйцом.

Спасибо за совет.

Цитата: soroka от 25-07-2007, 10:45:51

гадость то какая, бррр

А как нынче обстоят дела со щавелем?
Произростает?

Грибов нет, обманули. Надо хоть щавель собирать.

Недели 2 назад собирала, на суп. Навалом!
Правда, у родителей на даче, но они его специально не сажают, сам растет, дикий.
В Погосте.

Про грибы - народ где-то берет.
Вчера мимо "Пятерочки" проходила, там тетька продавала подосиновики, чтоль.

щавель можно кулюторно выращивать на огороде

а грибы....есть они....суп тут варила масленковый

Не бывает масленкового супа...

ну ты еще со мной поспорь)))

а что касается щавеля...его хорошо прямо с грядки поесть...а на суп что-то даже не особо хочется

Суп как раз очень хорош из щавеля, достойный конкурент всем щам и борщам.

Цитата: GANZ от 29-06-2011, 14:18:16

Суп как раз очень хорош из щавеля, достойный конкурент всем щам и борщам.

Суп из щавеля хорош как горячий, с жиром, так и холодный без жира, типа окрошки. Однако знаатоки считают, что собирать щавель в поздние месяцы лета не рекомендуется.

Щи из щавеля не люблю (изжога, блин, потом жуткая), а вот пирожки с щавелём, это ДА!!!!
Вкуснотища! Cheesy

Учитесь, пока жив.

...эта реально круто!

Красиво, но видимо клупника в пластиковой логистической таре в натюрморте была поставлена наспех...
имхо.
)

А что за маленькие куёвинки на заднем плане царских пирогоф? Остатки теста?

У меня баушка каждый кон жарила кругляшами тесто, на которое не хватало фаршу в пельмени.
Вполне сносно получалось.

Цитата: LonelyLion от 07-07-2011, 01:32:36

Учитесь, пока жив.

Красотисча!
/урчу желудком/
Нешто все сам?

ляпота...

и кухарку-домохозяйку после такова обеда потоптать

Мне как-то товарищ посоветовал - свежий щавель (само собой, вымытый), положить в тарелку, пересыпая солью, дать немного постоять (минут 10-15). Отличная закусь к водке получается.
Опробовал. Одобрил.

Лень его собирать жуткая...

у меня в саду под яблонькой растет - собрать не сложно.

ну это я так - повыделываться.

Ну про под яблонькой - точно повыделываться)
Не растет он там.

и у меня под яблоневкой растет....ганз ты не прав)

Тося, не травмируй меня окончательно...

...нет там ничего...
Трава, крапива, ежовые отходы, ведра, репень.., но щавеля под яблоней не бывает.
Вы фантазеры.

бываит, еще как бываит, травы не бваит....а щавеля бываит

Цитата: GANZ от 07-07-2011, 22:26:36

...нет там ничего...
Трава, крапива, ежовые отходы, ведра, репень.., но щавеля под яблоней не бывает.
Вы фантазеры.

И у меня под яблонями!