оооо...картошка

[GANZ]

Щасливым обладателям хороших сковородок поведаю об осенней картошке.
Её сейчас много, но как и летом лень одолевает, а жрать или закусывать хочется всегда.
В принципе, это полугаражное блюдо подойдет вполне под любую пятницу, тем более если есть что-то малосольное под рукой.
Все просто.
Картошка моется тщательно и вметсе с кожурой режется дольками.
Я четвертую вдоль, а потом поперек режу с ходом резака мм в пять-7.
Лук хреначится некрупно, луку можно не жалеть, треть от картошки можно класть смело.
Все это премешивается в отдельной таре, солится и перчится.
Тем временем духовку на максимум, сковородень на плиту – в нее добрый кусок сливочного масла.
Масло растопили, в него выкладываем всю картошку ровным слоем и даем немного постоять на огне – минут десять.
Потом все это дело в духовку до готовности, до румяной корки от картошек что сверху.

Услышал такую методу недавно, проверил - участие минимальное, но результат окуительный. Правда.

[AdmiRaL33]

кстати, чо вспомнил

мельком по форуму проходил рецепт про варку картошки прям в оливковом масле, вроде б Ток писал

Ток, расскажи тут, пжалста, поподробней

прям чо - кипятить масло и туда картофан закидывать ?

[TOK]

Можно только в масле и в воде с добавлением масла.
Но без специальной приправы не стоит приниматься.
А такой приправы ты здесь не найдешь.

[AdmiRaL33]

а чо за приправа то ?

специфическая какая ?

[TOK]

Отварная картошка в оливковом масле с приправой, которую я упоминал, это блюдо греческой кухни.
Бог с ним с маслом, бог с ним картофелем, но приправа должна быть именно греческая. Если точнее, то это смесь приправ, заточенная под это блюдо.

[AdmiRaL33]

понял

не светит мне попробовать такой вкусной, судя по описанию, картошки

[TOK]

У меня в запасах есть данная приправа.
Могу привезти. Но не в ближайшее время.

По поводу картошки ....
Вкус у неё получается, мягко говоря, не привычный. Для начала может и не понравится.
А вот вид и цвет - красота!

[AdmiRaL33]

У меня в запасах есть данная приправа.
Могу привезти. Но не в ближайшее время.

был бы премного благодарен

По поводу картошки ....
Вкус у неё получается, мягко говоря, не привычный. Для начала может и не понравится.
А вот вид и цвет - красота!

да потому и хочется попробовать - очень уж необычный рецепт

[TOK]

Вчера ревизию проводил.
Закончились специи для картофана.

В утешение я тебе для барбекю привезу. Тож греческая.

[AdmiRaL33]

В утешение я тебе для барбекю привезу. Тож греческая.

пасиб, канеш

картошки вкусной, видать, я так и не попробую

лан, буду обычную мятуху жевать

[HexMaster]

А мне тут прованскую смесь из Франции подогнали. Я её тоже с картошечкой мутил.
В рукав для запекания порезал картофана, туда приправы и оливкового масла ливанул. Офигенно вышло.

[БАБА ЯГА]

Кортошку и памядоры жрать вредно потаму как появились на Руси всяго лишь 300лет назад.
Просо-пшано вот истинная яда руских. АГА!

[Paladin]

нет, вовсе не просо составляло основу рациона наших предков

[HexMaster]

Кортошку и памядоры жрать вредно потаму как появились на Руси всяго лишь 300лет назад.
Просо-пшано вот истинная яда руских. АГА!

Чё ж тогда всякие апельсины, мандарины и бананы жрут все? В нашей полосе же даже виноград нормально не растёт. Если так заморачиваться, то нужно только с огорода питаться да самому скот разводить.

[БАБА ЯГА]

ооооооо, картошку готова есть утром, в обед и вечером
правда, исключительно с мясопродуктами
картошка - это ж одно из главных достоинств нашего города

От кортошки жавот пучат и один пярдёшь. АГА!
Лука, смяни картинку чо то ня то! АГА!