Масленица, блины, икра!

[Лукреция]

А у меня завтра с икрой будут!

Отлично, спасибо, Лягушк - то что надо!
Все, если завтра не вернусь - помните, я обожрался бленами с дырками-кружевами.
Обязательно намучу седня...

Ну ты намутил ли?
Докладай о результатах.

[GANZ]

Мне стыдно)
Ни одного блина еще не съел.
Негде и времени - 0.
Но рецептура распечатанная лежит, дрожжи куплены, кефир тоже.
Ну завтра вых очень надеюсь навалять израсходовать ведро теста..

[Мила]

на молоке и без дрожжей кружевнее всех

мои блины, всем блинам блины

[Toci]

затверждаю....ела и объедалася....и добавки требовала

[GANZ]

В общем, блины дрожжевые скажу я Вам это - тема!
Спасибо Лукреции за содействие в знаниях и умениях...

Раньше я ими просто объедался и потерял ценность и интерес к ним, лет 10 а то и больше не ел.
Обычные и правда гораздо проще и быстрее, но все таки они не такие... дрожжевые должны быть и все тут.
Осталось еще время до конца недели надо налегать в полную силу!

[Лукреция]

Рада помочь )
А я вчера так и не сделала.
Теперь, наверное, в воскресенье...


Тут вот спорили как-то о блинах и блинчиках.
Инди, помнится, до усеру готов был орать, что блинчики - это с начинкой, а блины - без.


Так вот, блинчики - это вот эти тоненькие, быстрые, бездрожжевые.
А дрожжевые - Блины! даже так: Блинищи!

Толстый, сытный пористый масляный Блин... который в рот с трудом влезает.
Вот такие едали наши далекие предки...

[GANZ]

... который в рот с трудом влезает.

В опщим, еще надо теперь успеть перепробовать дрожжевых с разными начинками.

[Лукреция]

А зачем их к чему-то приурочивать?
Их зимой - когда приспичит, тогда и делай.
Летом вот уже не хочется почему-то.
Летом жарко, там "быстро пролетающих" помицов-огудоров хочецца...

[GANZ]

Дк мне тут сказали что масленница закончится и все... лавку можно закрывать.

[Лукреция]

Это вот почему еще такие правила?
Постящимся каким, - может, и можно закрывать.
А мы, нормальные русские язычники, и Масленицу отметим, и потом блины трескать будем.


Вот, кстати, любознательность проснулась: почему у нас к каждому празднику приурочены определенные блюда?
Т.е., на Масленицу - блины, на Новый год - оливье и "шуба", на Пасху - яйца и куличи, на День благодарения (и пускай не наш) - индейку и пудинг...
С Пасхой еще более-менее понятно, там соответствующая религиозная притча имеется.

А остальное? почему вот, к примеру, не каша гречневая, не свинья печеная, не утка в яблоках, не щука фаршированная?

[GANZ]

Ну вообщет да…
Чо нам. Мыж не французы какие и не евреи и не веганы.
Говорят пить можно тоже только в праздники, а я вполне себе представляю чтоп раз хренак посредь рабочей недели.
Ну ды ладно.

Вопрос несомненно интересный, про блюда и праздники.
Но думаю что здоровско что вот так все и не по-другому.
Каждый праздник ждешь и уже представляешь что лопать будешь!

Вот про кашу гречневую ты зря, она ж вроде традиционна на НГ рождество и проч?
Да вообпще везде ее можно.
Сдаеца мне все по времени года, оливье тока зимой похавать можно.
А для блинов сейчас благодать!... на улице тепло можно в сыром снегу валяться и есть сальные блины.


А когда кстати Пасха? Для меня как все таять начинает - пасхой пахнет.

[Лукреция]

15 апреля.

[Шнур]

Подскажите...будут ли народные гулянья 26го февраля на Черном долу?

[emelya]

да они там каждый год, тока проводят сами по себе, не то что в том году. А жаль.

[GANZ]

Ну все, масленница закончилась.
Вчера попробовал замутить блины из ржаной муки, так себе.... не оч понравилось.
Закрытие масленницы состоялось в парке горькова.
Так себе, на сухую не очень интересно, но все жрали блены, сосали леденцы и катались на коньках.

Ждем теперь 8го марта.