Кабаки нашего города

[GANZ]

Вот здесь я как раз не соглашусь!
У кого это пицца обыденное блюдо???

Я могу пиццу похавать немного чисто из любопытства... ну не мое это.
И делать по момему разумению прилично долго!
Лучше пирогов напечь с капустой, расстегаев с картошкой, кулебяк всяких.

Какая такая пицца у ковровчан каждый день в ходу?
Хотя... вот Диозан например ест селедку под шубой каждый день, никакого повода никакого ресторана и НГ не надо)

[Jan]

Жена минимум 2 раза в неделю печет из остатков
салатов, сыров, колбас и даже винегретов

Вы уж как угодно эти открытые пироги назовите:
Ватрушки, кулебяки

Но мы их пиццой называем

[Jan]

Хотя... вот Диозан например ест селедку под шубой каждый день ...)

Вы дали нам идею новой семейной пиццы (без шуток !!!)
Хотя объедков "шубы" у нас никогда не оставалось

[GANZ]

Вот я только хотел задать вопрос - а какой такой салат у вас заваливается?)
Редкое явление, обычно салат поглащается до последней ложки, даже ведро оливье.

Нет, уважаемый Jan, то что вы печете это нифига не пицца как вы ее не называйте....

Я доберусь какнить до темы пиццы, расскажу что к чему.

Пока лягушкины сырные штуковины никак не испеку еще.

[HexMaster]

Я раньше по вторникам ездил к одной девушке в пос.Восточный. Каждый раз пиццу перед "ночёвкой" делали.

[Jan]

Пицца - это блин из дрожжевого теста
На который вываливается все, что душа пожелает
Обычно, сверху посыпается сыром

Вас так возмутила пицца из селедки под шубой?

А что,  гавайская из ананасов - это тянет на классик итальянскую?

[GANZ]

Я раньше по вторникам ездил к одной девушке в пос.Восточный. Каждый раз пиццу перед "ночёвкой" делали.

У нее по вторникам выходной был?
Каковы девицы в пос. Восточный? Пиццу хорошо делают?

[HexMaster]

Как-то так повелось. Наверно из-за её папы-милиционера, которого я ни разу не видел.
Нормальные девицы, пиццу делают хорошую.

[Jan]

Нет, уважаемый Jan, то что вы печете это нифига не пицца как вы ее не называйте....

Я доберусь какнить до темы пиццы, расскажу что к чему.

Я пытался


Настоящую италийскую пиццу у нас есть не станут:
В нет:
Томатов (куда тут без Колумба)
Перца
Мяса
морепродуктов

Даже сыр не всегда

(((((

Разумеется если копать до Римской империи или хотя бы до Мальты

[HexMaster]

А кто-нить дома осетинские пироги делал?

[GANZ]

Вас так возмутила пицца из селедки под шубой?

Вовсе нет.
Но в моем очень скромном понимании о пицце - это круг, сделанный из тончайшего хрустящего теста, которое само по себе при малейшем неосторожном обращении сломается, и держится оно благодаря грамотно скомпановоной начинке ... той начинке, которая при термообработке проявляет свои лучшие качества!
При чем эта самая термообработка также желательна в специальных печах наподобие тандыра.
Вот тогда это что-то вроде пиццы)

У меня просто есть небольшое сомнение, что селедка под шубой при ее дальнейшей термообработке даст что-то положительное...
Но я за эксперимент!
И безо всякой поддевки, уважаю Ваш творческий и смелый подход.

[Jan]

сделанный из тончайшего хрустящего теста, которое само по себе при малейшем неосторожном обращении сломается,

Ганс,
 А вот тут я Вас поймал!
Настоящая Пицца должна сложиться пополам


И не сломаться!!!

[HexMaster]

Я почти всегда складываю кусок пиццы пополам, чтобы удобнее хавать было.
Согласен, что тесто не должно ломаться. Не печенье же.

[GANZ]

Я не претендую на истину)
Очень даже интересно - как должно это быть.

Стоп, сложиться пополам должна пицца уже с начинкой или сам этот корж??
Разве корж не сухой сам по себе?
Не как для торта?

[GANZ]

Я почти всегда складываю кусок пиццы пополам, чтобы удобнее хавать было.

)) ну это фастфудовский подход, да..
У меня корешь не ест чебуреки по одному - кладет один на другой и ест за раз.