Я вообще не понимаю смысла лить алкоголь во время приготовления. Спирт же выветривается прям моментально.
Одно время появился на форуме чел.... когда Гомер ликвидировался, уже не помню как его звали.
Он знал толк в алькогольных добавках - всякие тонкие вкусы, оттенки, музыка в голове.
Потом к сожалению он так же исчез бесследно не оставив следов.