Хлеб

[GANZ]

[GANZ]

пряники с супом:) это же вкус детства! особенно с борщом!

Сладкие пряники  с жесткой коркой из сахара сладкие покровские с джемом и медом с супом, с борщом??
нуину.

[kucha]

это ж в детстве!)))))
сейчас уже не тянет, слава Богу:)

[ganimed]

Я вот тут вчерась чёрного хлебушка забацал.
Вкус!!! - обалденный, корочка хрустит, тёпленький!! Да с молочком.

[kucha]

у меня черный никак не получался нормальный, несколько раз пыталась. белый все Ок, но черный...
кстати к Пасхе кулич можно в хлебопечке печь! вот он всегда хороший выходит:)

[GANZ]

Поддерживаю, к Пасхе кулич там можно испеч..

[Juliett]

Я люблю злаковый хлеб, он очень вкусный. Иногда могу черного хлебушка с растительным маслом и с солью поесть. Белый хлеб не ем вообще.

[Kruella]

В моем случае на пути домой есть кулинария, там продают свежайшее и очень хорошее тесто любое... дрожжевое, слоеное, пельменное..
Если хочется горячего хлеба, беру тяп ляп и в духовку. Нормально..
Еще, за хорошим хлебом под икру или сельдь хожу во французкую пекарню.

Ганс, а где это - эта самая кулинария и французская пекарня?

Я в Коврове вообще нигде не встречала, чтоб тесто свежее готовое продавали, приходится из Глобуса таскать.
И хлеб там тоже часто покупаю. Очень черный с семечками нравится, особенно с тыквенными. Но в последнее время обычными посыпают, тыквенные закончились что-ли...

[GANZ]

Ганс, а где это - эта самая кулинария и французская пекарня?
Я в Коврове вообще нигде не встречала

Нет, к сожалению, это не в Коврове...
В Коврове мне нравится хлеб, который продают в ронасе или в прощальном с торца.
Насколько понимаю это местный хлебокомбинат, очень вкусный хлеб и ржаной и пшеничный, в принципе другого и не надо.
В Глобусе хороший хлеб, там все хорошее.

Давно говорю - вот вместо кофеин всяких взяли бы да открыли в центре города нормальную пекарню, с хорошим хлебом разным французким и не только, тандыр поставили. Просто как 2ды2.
А эффект наверное не заставит себя ждать.

Если выпекать хорошую продукцию, всегда свежую... хрустящую ароматную - вообще пофигу сколько она стоит, готов и 50 и 100 рублей за батон отдать.
А почему то к хлебу зачастую отношение, как к самому там второстепенному... чтоб зажевать... напоследок. (нарезанным нарезным сухим батоном в полиэтелене по 15 руб.)

[Kruella]

В Глобусе хороший хлеб, там все хорошее.

Хлеб мясной там в последнее время стал портиться. Видать, бодяжить что-то не то начали.

Давно говорю - вот вместо кофеин всяких взяли бы да открыли в центре города нормальную пекарню, с хорошим хлебом разным французким и не только, тандыр поставили. Просто как 2ды2.
А эффект наверное не заставит себя ждать.
Если выпекать хорошую продукцию, всегда свежую... хрустящую ароматную - вообще пофигу сколько она стоит, готов и 50 и 100 рублей за батон отдать.

Не рентабельно. Аренда в центре всю прибыль сожрет.
Да и прибыль будет не велика - на хлеб по 50-100 руб. мало желающих найдется.

[GANZ]

Не рентабельно. Аренда в центре всю прибыль сожрет.
Да и прибыль будет не велика - на хлеб по 50-100 руб. мало желающих найдется.

Сталобыть куры-гриль и всякие там сосиски, или цветы - нормально? А хлеб нерентабельно.
Хз, есть мысль что при правильном продвижении, небольшой инициативе за хлебом в полтос выстроится очередь..

Лично я готов съесть лучше один хороший батон за 50, нежели три серых безвкусных по 15.

[Kruella]

Сталобыть куры-гриль и всякие там сосиски, или цветы - нормально? А хлеб нерентабельно.
Хз, есть мысль что при правильном продвижении, небольшой инициативе за хлебом в полтос выстроится очередь..

Лично я готов съесть лучше один хороший батон за 50, нежели три серых безвкусных по 15.

Для кур-гриль и сосисок нужна грилятница размером метр на полметра и фигня для варки сосисок, размером еще меньше. И киоск.
Затраты на организацию копеечные.
Хлебопекарня - совсем другое дело. Затраты на оборудование и занимаемую площадь не сопоставимы. Техпроцесс должен соблюдаться тщательно. И т.д., и т.п.

Хз, есть мысль что при правильном продвижении, небольшой инициативе за хлебом в полтос выстроится очередь..

Ганз, займись.
Если получится, обещаю стать постоянным потребителем вкусного хлеба.

[GANZ]

Пока не могу бросить работу и заняться бизнесом.
Им либо заниматься полностью либо вообще лучше не трогать, а то и получится тяпляп.

Но если вот кто-то займется таким делом, тоже бы записался в потребители.

[GANZ]

Не на деревьях булки растут.
Помни, малыш. Хлеб - это труд!

[GANZ]