оооо...картошка

[Pall]

с чесноком
как пить дать

[Destructor]

Была когда-то мялка - советского производства, из нержавейки, с опорой на две стороны. Неубиваемая вещь.
Куда нынче подевалась - уже не помню.
Деревяная топтушка - тоже ничего. Особенно, если надо для кучи народа наготовить ведро картофельного пюре, то тогда оптимальный выбор топтушка из подходящего бревнышка.

[Лукреция]

с чесноком
как пить дать

конечно!


деревянные мялки - фтопку
у родителей металл с двумя опорами, ручка пластмасса
ручка крошится, а мялке по фигу
ей лет как мне, наверное




про нечищеную картошку в духовке
у меня шеф оч нахваливает по такому рецепту
в середку, говорит, надо сало закладывать
сама не пробовала

мне нравится запеченная картошка с салатом из ассортишных ларьков - типа как "крошка-картошка" в Москве или "картофельный папа" во Владимире

[de_Fetos]

деревянные мялки - фтопку

Но-но!
Я ей вдумчиво разминаю картошку просматривая кины.

про нечищеную картошку в духовке
у меня шеф оч нахваливает по такому рецепту
в середку, говорит, надо сало закладывать

Раньше часто так делал. Вкусно.

Можно и чищенную.

[Лукреция]

Деревянные толкушки, так же, как и доски, долгоживущими быть не могут - хотя бы из гигиеническихЪ соображений.
Да и дырчатые стократ удобней.

Хотя, на вкус и цвет...

Но-но!
Я ей вдумчиво разминаю картошку просматривая кины.

Раньше часто так делал. Вкусно.

Можно и чищенную.

Можно. В кожуре, говорят, одни витамины.
Опробую как-нибудь, надо будет токма сала сварить.


Кстати, насчет чистки - не представляю, как можно чистить представленным Хексом скребком. Может, конечно, дело привычки, но я как-то покупала, заманалась ковыряться и вернулась к привычному перочинному ножику.

[Destructor]

деревянные мялки - фтопку

Че бы понимала еще. Деревянная мялка - незаменимая вещь, когда готовишь ведро мятухи для более 5-ти человек.

про нечищеную картошку в духовке
у меня шеф оч нахваливает по такому рецепту
в середку, говорит, надо сало закладывать
сама не пробовала

Не слыхал, надо будет попробовать. Кулинарная интуиция подсказывает, что должно быть вкусно. Предполагаю, что сало должно быть крепко соленое и с чесноком. И закладывать его надо не просто в середку, а нашпиговать картофелину среднего размера по всем направлениям.
Ага! Уже представляю. После запекания картофелина, пропитанная салом, ароматом чеснока и уже соленая, разламывается на две половинки, каждая из которых выгрызается из кожуры. Укроп, петрушка, огурчики, помидорчики - рядом. Можно и под водочку.

[Diozan]

...каждая из которых выгрызается из кожуры.

Нет. Естся прямо с кожурой. Она пропекается, и ближе к кожуре мякоть малость жёсткая становится, а в серединке рыхлая. Разрез мажется сливочным маслом с солью или майонезом

[Destructor]

Разрез мажется сливочным маслом с солью или майонезом

Думаю, что после сала масло или майонез уже лишнее.

[Diozan]

Думаю, что после сала масло или майонез уже лишнее.

Не спорю. Сало с майонезом мешать лишне.

[Pall]

не знаю, мялки эти - прошлый век
деревянные со временем воняют
железные гнутся

у нас насадки на блендере

пару вжиков
пюрешка как пух

[Renat]

мне мялкой вкуснее.

[УолласДаллас]

отварить кругляшами, посолить, полить подсолнечным маслицем и посыпать укропцем...достать из холодильника запотевший штоф с водочкой, налить в стопочку - грамулечку, глубоко выдохнуть...ииии махнуть Приятного апетитцу

[de_Fetos]

Хотя, на вкус и цвет...

Мялки не вкусные, даже деревянные.

Можно. В кожуре, говорят, одни витамины.

Не врут. Но только у молодой.

Кстати, насчет чистки - не представляю, как можно чистить представленным Хексом скребком. Может, конечно, дело привычки, но я как-то покупала, заманалась ковыряться и вернулась к привычному перочинному ножику.

Чистится ровно так, как ножиком, особенно если сделана подобным образом:



Позволяет чистить тоненько, не заглубляясь. Никаких преимуществ больше не лаёт.

[de_Fetos]

Сегодня, начитавшись, сделал себе мятуху с маслом яйцом и укропом. Пожарил тоненько порезанную свининку с луком. Под пару рюмок водки.

Ща сижу объемшиийся и довольный. Хорошо.

[Juliett]

Короче, мужики любят чистить картошку этой хренью практически все (ну, за исключением моего отца, того в армии

научили пользоваться ножом).