|
Ковров33.ru
|
чат
|
история
|
события
|
каталог
|
карты
|
связь
|
Телефоны
|
Радио
|
арт
|
ICQ
|
ГАЛЕРЕЯ
|
погода
|
Вики
|
Но
думай
, прежде чем написать!
Добро пожаловать,
Гость
. Пожалуйста,
войдите
или
зарегистрируйтесь
.
01-11-2024, 01:53:55
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Войти
Поиск:
Расширенный поиск
Правила
общения ковровского форума.
KF
Общий
Гастрономия
Про ножи...
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
« предыдущая тема
следующая тема »
Страниц:
1
...
16
17
[
18
]
19
20
...
29
Автор
Тема: Про ножи... (Прочитано 64523 раз)
HexMaster
СуперЗвезда
Рейтинг: +1980/-3340
Offline
Пол:
Сообщений: 47217
Мегапихарь
Re: Про ножи...
«
Ответ #255 :
13-08-2012, 13:53:43 »
Цитата: GANZ от 13-08-2012, 13:19:52
Хм) Было
было уже
.
У Палаша с памятью плохо.
Записан
HexMaster was here. ©
Лукреция
[О][Л] Ягушка
Модератор форума
Рейтинг: +1910/-695
Offline
Пол:
Сообщений: 10066
Живи спокойно, страна, я у тебя всего одна...
Re: Про ножи...
«
Ответ #256 :
13-08-2012, 14:03:00 »
Цитата: GANZ от 13-08-2012, 13:50:27
Оль, я тебя когда то спроисл - веришь, в самозатачивающееся.
Ты однозначно ответила - не верю.
)
Было это
тут
хых
и у меня с памятью плохо
девичья, ч0
сама уж нашла
но тогда я не видела супер рекламу!
да и вообще, надо ж спросить у профи
а вдруг?
Записан
Ах, мне б сейчас вернуться в детство
На пять коротеньких минут:
Увидеть маму молодую,
Доесть зеленую гуашь...
GANZ
9 звёзд
Рейтинг: +819/-394
Offline
Сообщений: 12299
Re: Про ножи...
«
Ответ #257 :
13-08-2012, 14:07:34 »
Я всегда рад потереть на эту тему...
Кароч, вот эти точилки пластиковые (она у меня тоже есть/была), их лучше выкинуть.
Это даже моя мама сказала, которая нифика в этом не понимает, но ей подарили и она фигачит ей уже года два.
Подарил естессно не я. Я бы такого не подарил.
Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
Лукреция
[О][Л] Ягушка
Модератор форума
Рейтинг: +1910/-695
Offline
Пол:
Сообщений: 10066
Живи спокойно, страна, я у тебя всего одна...
Re: Про ножи...
«
Ответ #258 :
13-08-2012, 14:13:15 »
если ножи недорогие, и заточить надо быстро и таким непрофессионалам, как я - вполне сгодится
у мамы была какая-то странная точилка, тоже пластиковая, но с крутящимися шайбами тонкими
не поняла их принцип действия, но точилось лучше
а еще у меня в наборе мусат есть, но я не представляю, как им пользоваться
то ли дело брусок дедовский - все четко-ясно
Записан
Ах, мне б сейчас вернуться в детство
На пять коротеньких минут:
Увидеть маму молодую,
Доесть зеленую гуашь...
GANZ
9 звёзд
Рейтинг: +819/-394
Offline
Сообщений: 12299
Re: Про ножи...
«
Ответ #259 :
13-08-2012, 14:17:16 »
Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
HexMaster
СуперЗвезда
Рейтинг: +1980/-3340
Offline
Пол:
Сообщений: 47217
Мегапихарь
Re: Про ножи...
«
Ответ #260 :
13-08-2012, 15:13:48 »
Как правильно точить ножи
Записан
HexMaster was here. ©
КОВРОВСКИЙ ИНДЮК
СуперЗвезда
Рейтинг: +1596/-2293
Offline
Пол:
Сообщений: 33237
Бот Одмерала
Re: Про ножи...
«
Ответ #261 :
13-08-2012, 15:29:54 »
Цитата: GANZ от 13-08-2012, 13:19:52
Также не бывает самозатачивающихся ножей.
Ка так не бывает?? А у меня тогда что?
Записан
Лукреция
[О][Л] Ягушка
Модератор форума
Рейтинг: +1910/-695
Offline
Пол:
Сообщений: 10066
Живи спокойно, страна, я у тебя всего одна...
Re: Про ножи...
«
Ответ #262 :
13-08-2012, 15:34:16 »
сам же говорил - мусатом правишь
кстати, объясни, как этим штырем пользоваться вообще?
Записан
Ах, мне б сейчас вернуться в детство
На пять коротеньких минут:
Увидеть маму молодую,
Доесть зеленую гуашь...
КОВРОВСКИЙ ИНДЮК
СуперЗвезда
Рейтинг: +1596/-2293
Offline
Пол:
Сообщений: 33237
Бот Одмерала
Re: Про ножи...
«
Ответ #263 :
13-08-2012, 15:34:27 »
Цитата: GANZ от 13-08-2012, 14:17:16
Доска не ВМФ.
Записан
GANZ
9 звёзд
Рейтинг: +819/-394
Offline
Сообщений: 12299
Re: Про ножи...
«
Ответ #264 :
13-08-2012, 15:36:26 »
Цитата: Лукреция от 13-08-2012, 15:34:16
сам же говорил - мусатом правишь
Да, говорилже!
Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
КОВРОВСКИЙ ИНДЮК
СуперЗвезда
Рейтинг: +1596/-2293
Offline
Пол:
Сообщений: 33237
Бот Одмерала
Re: Про ножи...
«
Ответ #265 :
13-08-2012, 15:38:27 »
Цитата: Лукреция от 13-08-2012, 15:34:16
сам же говорил - мусатом правишь
кстати, объясни, как этим штырем пользоваться вообще?
У меня есть парочка самозатачивающихся ножей от Цвилинг Хенкельс. Шеф и филейка. Всегда острые.
Мусатом пользоваться элементарно.
Ты когда- нить косу точила? Вот так и им. Нож держишь за ручку вертикально лезвием к себе и вниз. А мусатом сверху вниз с обеих сторон по нему машешь. Или ещё пару способов есть, но этот самый понятный.
Записан
Mike
7 звёзд
Рейтинг: +152/-198
Offline
Сообщений: 3212
Re: Про ножи...
«
Ответ #266 :
13-08-2012, 15:46:02 »
Цитировать
Нужно ли точить "самозатачивающиеся" ножи?
Как правило "самозатачивающимися" называются китайские ножи низшей ценовой категории. В аннотациях к таким ножам пишется якобы о нескольких слоях стали в лезвии ножа или, что еще смешнее, о самозатачивающейся заточке. На самом деле, мы не знаем примеров, демонстрирующих состоятельность подобных заявлений. Возможно, эти слои стали действительно существуют. Тем не менее, в большинстве своем, эти ножи тупятся и при том весьма интенсивно. Вы знаете о профессиональных "самозатачивающихся" ножах? Нет!?! А ведь именно профессиональный инструмент обобщает в себе передовые технологии. Согласно нашему опыту: точить можно и даже нужно. P.S. Одно время существовала серия дорогих немецких ножей известной и авторитетной фирмы с упрочнением одной стороны режущей кромки алмазо - содержащим слоем (см. фото). Даже эти сложнейшие ножи требовали заточки. При этом, процесс заточки существенно затруднялся. В конечном счете, фирма отказалась от выпуска этих серий.
Записан
КОВРОВСКИЙ ИНДЮК
СуперЗвезда
Рейтинг: +1596/-2293
Offline
Пол:
Сообщений: 33237
Бот Одмерала
Re: Про ножи...
«
Ответ #267 :
13-08-2012, 15:46:02 »
Вот дубовая разделочная доска ВМФ
Записан
КОВРОВСКИЙ ИНДЮК
СуперЗвезда
Рейтинг: +1596/-2293
Offline
Пол:
Сообщений: 33237
Бот Одмерала
Re: Про ножи...
«
Ответ #268 :
13-08-2012, 15:48:56 »
Цитата: Mike от 13-08-2012, 15:46:02
Одно время существовала серия дорогих немецких ножей известной и авторитетной фирмы с упрочнением одной стороны режущей кромки алмазо - содержащим слоем (см. фото). Даже эти сложнейшие ножи требовали заточки. При этом, процесс заточки существенно затруднялся. В конечном счете, фирма отказалась от выпуска этих серий.
Совершенно верно. Это те самые ножи.
Но заточки они не требуют. Максимум один раз махнуть мусатом со стороны противоположной покрытию.
Записан
GANZ
9 звёзд
Рейтинг: +819/-394
Offline
Сообщений: 12299
Re: Про ножи...
«
Ответ #269 :
13-08-2012, 15:58:32 »
Дк он стоит наверное стопицот тыщ.
Есть совершенно нормальные ножи в категории до тысячи.
Уже приводил пример.
Я на них наткнулся случайно и это изменило мое мировозрение.
Точить их естессно нужно, но если мусатик юзать - не так часто придется.
Полностью поддерживаю ссылку Майка, все по делу сказано.
Записан
Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
Страниц:
1
...
16
17
[
18
]
19
20
...
29
« предыдущая тема
следующая тема »
Перейти в:
Пожалуйста, выберите назначение:
-----------------------------
Специальные
-----------------------------
=> Арт
=> Кинематограф
=> Литература
=> MuzZone
=> Спорт
=> Игры
=> Юмор
=> Ы
-----------------------------
Техника
-----------------------------
=> Интернет
=> Городские и районные локальные сети
=> Мобильная связь
=> Авто-мото
===> АвтоКлубы
=> Софт
=> Технические вопросы
-----------------------------
Общий
-----------------------------
=> Разговоры
=> Природа
===> Птичий рынок
===> Свадебное агентство
=> Образование
=> Медицина и здоровье
=> История
=> Внимание, Поиск!
=> Мужчина и женщина. Любовь.
=> Гастрономия
=> Реклама и рекламация
=> РЫНОК
===> Рынок:Крупная бытовая техника
===> Рынок:Мелкая бытовая техника
===> Рынок:Компьютеры:Продам
===> Рынок:Компьютеры:Куплю
===> Рынок:Недвижимость
===> Рынок:Работа
===> Рынок:Авто-мото
===> Рынок:Прочее