Алкогольно-кинематографическое

[Paladin]

shaken, not stirred (с) тов. Дж. Бонд

Так что же значит эта фраза?
Версию "смешивать, но не взбалтывать" мы отметем сразу, это противоречит даже здравому смыслу.
Начнем с того, что же пьет наш шпиен на службе Ее Величества? А пьет он, как известно, водку-мартини (водкатини т. наз.): 3 части водки, 1 мартини.
Казалось бы все просто, ан нет, мешать можно двумя способами:
1.  размешать ложкой в стакане
2. смешать в шейкере
Именно на второй способ и указывает обладатель лицензии на убийство, т.е. "взболтать, не мешать".
Затем полученный продукт льют в треугольный стакан для мартини и кидают оливку.
Казалось бы все. Ан нет еще раз. Дальше начинается самое интересное.
Для какого же мартини предназначен общеизвестный треугольный стакан?

[КОВРОВСКИЙ ИНДЮК]

Для жаркого климата.

Льешь Мартини, кидаешь плавать лед. Сверху образуется холодный слой раствора.
Его и схлебываешь как с блюдечка.

[Paladin]

неа
тут не про то мартини
завтра отпишу

[КОВРОВСКИЙ ИНДЮК]

Я на пляже именно так употребляю.

[HexMaster]

Я тоже. Только у меня не мартини, а пиво, не треугольный бокал, а пластиковая кружка олинклюзива, не лёд, а пена.

[Paladin]

Итак, давайте зададимся простым, казалось бы вопросом, что такое Мартини, для которого предназначен этот треугольный котельный стакан?
"Это такая вкусняшка в зеленой бутылочке", ответят девочки и некоторые мальчики. Другие подумав, ответят, что это сорт вермута.
И все будут неправы.
Мартини в данном контексте - это коктейль. Да-да, в стакан надо лить не вермут из зеленой бутылки, как ошибочно у нас считают, а именно коктейль. В оригинале он состоит из: джин + сладкий вермут + апельсиновый ликер (типа orange curacao) + bitters + сироп сахара, это все мешается со льдом (или в шейкере, см. выше) и подается в спецстакане с оливкой. Придумал его некто Мартини де Анна де Тоггия в конце 19-го века, в честь его и назвали. Потом упростили до джин + сладкий вермут + orange bitters. Потом появился dry martini: джин + сухой вермут + orange bitters. Этот рецепт сейчас считается классическим. Соотношение джина к вермуту от 3:1 до 5:1. Потом и orange bitters стал опциональным.
Тут возвращаемся к Бонду, почему он пьет водку, а не оригинальный джин?
Ответ прост, Бонда спонсировал Absolute который продвигал идею Vodka martini и джин заменили водкой.

А вермут Мартини появился несколько позже и назван он так в честь другого Мартини-человека.

Т.е. вермут Мартини можно использовать для приготовления коктейля Мартини. А можно и не использовать, коктейль Мартини можно готовить с любым вермутом.

[КОВРОВСКИЙ ИНДЮК]

Джин? С вермутом? Ликер?

Тьху на это пойло.

[Paladin]

Джин? С вермутом? Ликер?

Тьху на это пойло.

можно без ликера
можно даже без вермута будет ultra dry

[HexMaster]

Чё им водку из стопок не бухается?
Зачем они из крепкого алкоголя лонгдринки делают?

[Paladin]

Чё им водку из стопок не бухается?
Зачем они из крепкого алкоголя лонгдринки делают?

так исторически сложилось
тогда крепкий алкоголь был отвратительного качества, вот и приходилось мудрить

[HexMaster]

Так до сих пор.
Люьт в роксы вискарь и посасывают по капле.
Мы так с самогоном не поступаем.

[Paladin]

надо понимать, что коктейли - это забавы аристократии
понты
ну и пошло-поехало

[AdmiRaL33]

вы тут чего

пьёте штоле ?

[Paladin]

кстати, употреблявшие уверяют, что пьется такой коктейль отлично и после второго уже очень хорошо
надо попробовать

[Paladin]

вы тут чего

пьёте штоле ?

теоретизируем
про кино