Возможно литература по мыловарению поможет Вам узнать как готовиться мыло. И куда добавлют то, что Вы перечислили!!!
Жир подвергается гидролизу, в результате чего образуется глицерин и карбоновые кислоты. Затем добавляется щёлочь, в результате чего получаются натриевые или калиевые соли тех самых карбоновых кислот, которые и составляют основу мыла. Глицерин, как побочный продукт, отжимается. (С) Учебник органической химии.
А чей жир использовать - это вопрос предпочтений.
Автор