Блендер компактнее но малофункциональнее. Блендером (говорю за наш Браун) можно мелко рубить овощи, месить тесто, молоть кофе и выполнять прочую размельчительно-перемешивательную работу. Например блендером можно взбить коктейль прямо в "таре" а не только в прилагаемой в комплекте ёмкости (хотя он не совсем для этого предназначен). Комбайны Более универсальны и многофункциональны. Но их дольше готовить к работе и сложнее чистить. Ради измельчения помидок, лука, болгарского перца и баклажан в овощное рагу комбайн использовать не всякий раз решишься потому как его потом ещё минут 20 чистить

А блендером самое оно - пошинковал, сполоснул нож и ёмкость под краном и убрал в шкаф :-) Зато когда делаешь что то много и долго - то тут лучше комбайн ибо блендер в руках держать устанешь. Итог - в доме нужно и то и то.