Хинкали

[GANZ]

Ну так что там насчет рецепта грЕбных пельменей? Их лопатой гребут? Или они вместо весел на лодках используются? В чем хитрость то?

Иван Моисеич, это что правда серьезный вопрос?
Чота я не верю чтоп эти прекрасные гребные пельменины были невидалью для обывателей нашей могучей страны...
Это больше чем традиция, может быть даже больше чем оливье.

[Franco]

Нда. Троллинг не удался.

гребной

Соотносящийся по значению с существительным: гребля (1*1), связанный с ним. Свойственный гребле (1*), характерный для нее. Передвигающийся при помощи весел

грибной

Соотносящийся по значению с существительным: гриб (1*1), связанный с ним. Свойственный грибу (1*1), характерный для него. Приготовленный из грибов (1*1) или с грибами

(с) Толковый словарь п/р Т.Ф. Ефремовой.

Дык что это такое - гребные пельмени?

[GANZ]

Епшыть...
Ну с растениями с этими с шляпками которые - с гре-ба-ми.
За которыми ходят в лес.
За которыми я собираюсь пойти каждую весну как только птички начинают петь.
Вот скоро весна пойду в лес накручу гребных пельмений и покажу что к чему, сейчас есть только шампиньоны в магазине... но это совсем не то.

Такшт.
А Ефремова не знаю про какую греблю толкует, но если хочет я ее могу взять весной в лес.

[Franco]

Йа рыдаю.
Попробуем привести цитату из другого толкового словаря. например, вот из этого:
Большой толковый словарь русского языка.
Гл. ред. С. А. Кузнецов.
Первое издание: СПб.: Норинт, 1998.
Итак, разница между словами грЕбной и грИбной:

ГРЕБНОЙ, -ая, -ое.
1.

Относящийся к гребле (1-2 зн.);
связанный с ней. Г. спорт.
2.
Передвигающийся пут отбрасывания воды с помощью различных приспособлений. Г-ое судно. Г-ая шлюпка. //
Служащий для этой цели. Г. винт. Г-ое колесо.

Какие-какие пельмени то у нас тута?

[Лукреция]

Плывет по реке Крокодил и видит: сидит на берегу Мартышка и корочки от бананов кунает в воду, ему стало интересно и он спрашивает:
- Ты что это, Мартышка, делаешь?
- Грыбы, - отвечает Мартышка.
- Какие-такие грибы?
- Грыбы!
- Ты что-то не то говоришь, - удивляется Крокодил, - какие же это грибы?
- Грыбы отсюдова, сосиска зеленая!!



Милый Мерзавчик.
Ну чего ты к человеку прицепился.
Тыш понял, ч0 он сказать хотит.


В целом-то концепцЫю он верно излагает.

[GANZ]

Спасибо Лук, только ты меня защитить можешь... обижают притесняют..

[Franco]

Гребные хинкали  (пельмени)-эти хинкали (пельмени) для гребцов.
Гребля -весьма затратный энергетически вид спорта.
Поэтому гребные хинкали(пельмени) должны быть:
-калорийными
-белковыми
-сравнительно легко усваиваемыми.

Соответственно, гребными хинкали (пельменями)будем считать крупные хинкали(пельмени) с начинкой из постной говядины и жирной свинины.

Думаю, компромисс найден.

Согласен. Просто хотел бы на гребные хинкали посмотреть.А еще лучше - попробовать.

[GANZ]

-эти хинкали (пельмени) для гребцов.

Думаю, компромисс найден.

Кроме шуток... недавно в магазе стоял разглядывал весь выбор пельменей что есть...
Каких только не придумают!

И вот среди них такие "Пельмени для настоящих гонщиков".
Машинки нарисованы на них гонщики..

[GANZ]

Ну ды ладно... гребцы... бегуны... лыжнеки...

Вернемся к грузинским пельменям.
Слышал что лепить их непросто, не тяп ляп как у нас.
Там какой-то особый навык нужен мастерство.
Т.е. чтоп была правильная грузинская пельменина она не только должна сохранять сок внутри, но и иметь сверху определенное количество складок - защипов.
И вроде как чем их больше, тем круче эта пельменина.

Кто владееет таким мастерством?

[HexMaster]

Гребные хинкали не кошерны.

Так его. Пусть мучается.

[GANZ]

Складки и пипочку сверху как раз сделать просто.

Нет ну 3-4 складки и пипку понятно не проблема сделать а так вот чтоп складок 25?
Не знаю, слышал что тут есть трудности.

Хм... оказывается корейцы называют пельмени Манду.
Т.е. у них не пельменная, а Мандяшная.
Вот чего не хватает Коврову..

[GANZ]

...и корейцы походу правы...

[Pall]

эк они их измандяшили
чебуречной обрезалкой что ли

[GANZ]

Не чебурешная помельче вроде...

И всетаки вы ребята так и не можете ответить на вопрос.
Вот смотрите.
Раскатали вы тончайшее тесто, сделали кучу складок.. кинзы наложили и прочего луку.
Все получилось.

Как это есть в опществе?
В ресторане или столовой любой как?

Я без шуток.
Просто одно время обедали в столовке одной там грузинские пельмени шли на ура.
Но со мной были делитаны кароч... они жестоко делили пельменину вилкой а особо культурные резали ножом и хавали.
Мне было горько и обидно за грузинов и их кухню.
Я конечно не стал это все есть руками, но старался как то извратиться... ложку брал но сок бывало проливался не в тему иногда пельменина падала обратно в тарелку оставляяя кинзу на лицах камрадов и прочие в опщем неудобства.

А целую пельменину как не крутите но не удобно сразу одним разом съесть, как не крути.
+ если в ней еще горячий бульон..

Дк вот тут какая-то неопределенная ситуёвина с этими вашими грузинскими пельменями.

[Paladin]

зависит от обстоятельств
в местах приличных жру ножом и вилкой
в более демократичных - руками, размазывая бульон и кинзу по роже