Новогодний стол (страница 15) :: Форум

Но думай, прежде чем написать!

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
03-05-2025, 18:08:06

Правила общения ковровского форума.

Общий

Гастрономия

Новогодний стол

0 Пользователей и 2 Гостей смотрят эту тему.

« предыдущая тема следующая тема »

Страниц: 1 ... 13 14 [15] 16 17 ... 93

Автор

Тема: Новогодний стол (Прочитано 241067 раз)

GANZ

9 звёзд

Рейтинг: +819/-395
Offline

Offline

Сообщений: 12301

Re: Новогодний стол

« Ответ #210 : 18-11-2010, 12:20:14 »

Вы знаете, если говорить про рыбу, то я просто в восхищении от леща.
Если он приличного размера, сегодня выловлен, то достаточно почистить его, обвалять в яйце и панироке и на сковороду.
Мгновение какое-то… по паре минут со всех сторон.
И это нежнейшее ароматное белое мясо под хрустящей корочкой……..ммммммммммммммммммммм

Етить.
Надо где-то брать свежего леща 31-го числа.
Это просто космос.


	Записан

Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©

Pall

8,5 звезд

Рейтинг: +884/-943
Offline

Offline

Сообщений: 8291

Re: Новогодний стол

« Ответ #211 : 18-11-2010, 12:26:17 »

речную рыбу нельзя есть голодным
это я здорово понял однажды

а сытому есть невозможно
она ж воняет


	Записан

GANZ

9 звёзд

Рейтинг: +819/-395
Offline

Offline

Сообщений: 12301

Re: Новогодний стол

« Ответ #212 : 18-11-2010, 12:29:07 »

Ну она не такая костлявая уж... - лещ.
Самая тема около брюха и на ребрах.

Что за люди пошли.... - лещ воняет чем то, селедка - это гадость, под шубой вообще есть нельзя...


	Записан

HexMaster

СуперЗвезда

Рейтинг: +1980/-3347
Offline

Offline

Пол: Мужской

Сообщений: 47219

Мегапихарь

Re: Новогодний стол

« Ответ #213 : 18-11-2010, 12:44:09 »

А ещё, я грибы не ем.


	Записан

HexMaster was here. ©

GANZ

9 звёзд

Рейтинг: +819/-395
Offline

Offline

Сообщений: 12301

Re: Новогодний стол

« Ответ #214 : 18-11-2010, 12:48:42 »

Кстати, у многих ковровчан на столах популярен салат "Клязьма", который обсуждали уже.
Дк вот наспомню, что если в нево добавлять сушеные грибы - становится заметно вкуснее и насыщеннее.


	Записан

GANZ

9 звёзд

Рейтинг: +819/-395
Offline

Offline

Сообщений: 12301

Re: Новогодний стол

« Ответ #215 : 18-11-2010, 12:49:28 »

Тяжелый тоже такой салат... ляжет так ляжет.
Одной Клязьмой можно вообще обойтись на праздник.


	Записан

Destructor

7 звёзд

Рейтинг: +480/-625
Offline

Offline

Пол: Мужской

Сообщений: 4310

Добрый и веселый

Re: Новогодний стол

« Ответ #216 : 18-11-2010, 13:25:13 »

Оленька, в посылторгах продают изумительное филе селедки. Длинными такими кусками, вдоль тушки разделанное.
Попробуй.


	Записан

КФ ума не прибавляет, но и не убавляет. Зато наглядно показывает его наличие. (с) Destructor

Дурака учить - только портить. (народная мудрость)

GANZ

9 звёзд

Рейтинг: +819/-395
Offline

Offline

Сообщений: 12301

Re: Новогодний стол

« Ответ #217 : 18-11-2010, 13:29:58 »

Куйня. Не вздумайте брать эту гадость в банках. Чорт знает чего они туда напихали!
Все таки это рыба...
Лучше найти магаз или точку на рынке - где развесная.

И брать в однмо и том же месте, знаючи.

Селедку чистить одно удовольствие!
Да и времени это ничтожно мало занимает.

Вот разделали, расфилили как надо - а там уж да, творчество...
Но веть тема есть отдельная.


	Записан

Destructor

7 звёзд

Рейтинг: +480/-625
Offline

Offline

Пол: Мужской

Сообщений: 4310

Добрый и веселый

Re: Новогодний стол

« Ответ #218 : 18-11-2010, 13:32:25 »

Не в банках. На развес продают. Отличная вещь.

А я селедку чистить вообще ненавижу.


	Записан

GANZ

9 звёзд

Рейтинг: +819/-395
Offline

Offline

Сообщений: 12301

Re: Новогодний стол

« Ответ #219 : 18-11-2010, 13:36:03 »

Говорят селедку как-то можно чистить одним взмахом руки - оп и у тебя позвоночник с костями в руках...
Но мне до этого далеко.


	Записан

Pall

8,5 звезд

Рейтинг: +884/-943
Offline

Offline

Сообщений: 8291

Re: Новогодний стол

« Ответ #220 : 18-11-2010, 13:37:51 »

Цитата: Destructor от 18-11-2010, 13:32:25

Не в банках. На развес продают. Отличная вещь.

А я селедку чистить вообще ненавижу.

не могу не подпортить малину
в курсе как из филе кости исчезают?

растворяются!
как и в чем - в поисковиках


	Записан

Destructor

7 звёзд

Рейтинг: +480/-625
Offline

Offline

Пол: Мужской

Сообщений: 4310

Добрый и веселый

Re: Новогодний стол

« Ответ #221 : 18-11-2010, 13:38:20 »

Цитата: GANZ от 18-11-2010, 13:36:03

Хе-хе. Это я горбушу так чищу.
А селедку - ну его нафиг.


	Записан

AdmiRaL33

Factum est factum
Модератор форума

Рейтинг: +2865/-830
Offline

Offline

Пол: Мужской

Сообщений: 17481

In vino veritas

Re: Новогодний стол

« Ответ #222 : 18-11-2010, 13:39:37 »

Цитата: Pall от 18-11-2010, 13:37:51

в курсе как из филе кости исчезают?

ага

видел как то

по телеку штоль показывали - в какой то фикне растворяют


	Записан

Не переживай о многом, и ты переживешь многих...
Напиши то, что ты думаешь, но думай, прежде чем написать!

Destructor

7 звёзд

Рейтинг: +480/-625
Offline

Offline

Пол: Мужской

Сообщений: 4310

Добрый и веселый

Re: Новогодний стол

« Ответ #223 : 18-11-2010, 13:39:46 »

Цитата: Pall от 18-11-2010, 13:37:51

не могу не подпортить малину
в курсе как из филе кости исчезают?

Мелкие косточки в спинке присутствуют. И успешно пережевываются.
Развивайте челюстные мышцы, уважаемые гурманы.


	Записан

GANZ

9 звёзд

Рейтинг: +819/-395
Offline

Offline

Сообщений: 12301

Re: Новогодний стол

« Ответ #224 : 18-11-2010, 13:45:55 »

Ды ладно вам...
Берите в развес и все.

Вот жаль что в Клязьме селедка не водится.
Все потому что французкие повара уверены, что самая вкусная сельдь - это жаренная сельдь. Ну или гриль.
Для этого нужна конечно же свежая рыба.

Впрочем для какого рецепта нужна не свежая...


	Записан

Страниц: 1 ... 13 14 [15] 16 17 ... 93

« предыдущая тема следующая тема »

Перейти в: