Пицца

[alex100]

 Тут еще один момент , не пересушить лепешку . может получиться как подошва
Кстати фирменная итальянская пицца в основном ,середина сырая, а края практически горелые

 Вот только не знаю , как итальянцы ее едят по своим правилам

Просто как то лазил по итальянскому форуму любителей пиццы ( один девайс смотрел )  , там почти у всех образцов горелые края ))

[HexMaster]

Кстати, надо противень для пиццы купить.
Думаю не извращаться и купить обычный, из металла, а не из камня.

[GANZ]

Противень для духовки? Для газовой или электрической?

[HexMaster]

Противень для духовки? Для газовой или электрической?

Электрическая. Газа у меня нет.

[alex100]

 я камень взял для выпечки .
как мне сказали пользователи, эффект есть даже в электрической
 
 пицца за 5 минут печется 

 

[GANZ]

Фик знает, я не пользовался электрической.
Но многие нахваливают сейчас, говорят лучше чем газовая.

Чот я все равно не допонимаю... - а с чего это вдруг для этой иноземной недоеды - пиццы, такая роскошь и внимание? Всякие специальные подносы, камни итить.... специальные духовки, печи.

Все это ради кругляша пресновотеста с остатками еды в середине, намазынными кетчупом?

Помойму перебор.
У нас в семье на одном и том же совецком протьвине выпекались просто жизньдарящие, несущие добро, здоровье настроение и Мир пироги, ватрушки, кулебяки, расстегаи - по составу теста, начинке, способу и тонокостям приготовления и подачи в 10ки раз превышающие чужеземный кругляш с обрезками колбасы.

Уж это перебор для пиццы покупать какие-то приспособы...
НУжно ценить и уважать русские кулинарные традиции -строить печи, покупать горшки... -вот это другой разговор.

[Diozan]

Есть такое слово - бизнес. Если челу можно впердолить чудо-агрегат, то грех это не сделать. Особливо, если он готов за это деньги платить. И не важно, что этот чудо-агрегат всего лишь кусок витиевато изогнутой жестянки. Главное назвать его соотетствующе и цену хорошую назначить.

[HexMaster]

Фик знает, я не пользовался электрической.
Но многие нахваливают сейчас, говорят лучше чем газовая.

Она кислород не жжёт, как газ. Пища получается более насыщенна кислородом. Всё как ты любишь.
Ну а на самом деле просто нагревательные элементы размещаются более эффективно.

Чот я все равно не допонимаю... - а с чего это вдруг для этой иноземной недоеды - пиццы, такая роскошь и внимание? Всякие специальные подносы, камни итить.... специальные духовки, печи.

Духовка не только для пиццы. Технологии не стоят на месте. Давно уже с дров и печей перешли на более современное.
Возьмём, например, ножи. У тебя у самого наверняка не один...
А поднос да, специальный. Типа такого

[dnmek]

Все это ради кругляша пресновотеста с остатками еды в середине, намазынными кетчупом?

Не нравится пресное? добавь соли и сахара в тесто, еды можешь сколько угодно нахреначить...по сути своей тот же пирог, но выглядит иначе

[alex100]

 Каждому свое ) Если нравится жить с печкой по соседству и обложить себя горшками , кто же против

 

 

[GANZ]

Каждому свое ) Если нравится жить с печкой по соседству и обложить себя горшками , кто же против

Понятно что каждому свое - мексиканцу - бурритос, японцу - суши, итальянцу - пиццу, камбоджийцу -тараканы, американцу - хот дох, а нормальному совецкому человеку - студень, пироги, блины, плов, борщ.

Все мы разные по происхождению разные, традиции, менталитеты там всякие.. и каждый обустраивает свой кулинарный быт, кухню, посуду, обстановку под себя.

Зашел на кухню - посмотрел что там лежит, какие печки, ножи, протьвени, утварь - все сразу понятно.

[alex100]

нормальному совецкому человеку - студень, пироги, блины, плов, борщ.

 Плов это к узбекам если что
 

[GANZ]

Узбеки - совецкие люди были всегда, ечли что..)

[alex100]

  Совецкие узбеки, навсегда ) ну да,ну да )

[Несравненная Мадам Жужа]

а я вот взяла да приготовила пиццу. наш ответ итальяшкам и америкосам