KF

Иногда, при заезде на природу, беру для пропитания всякие консервы. В основном мясные или мясо-овощные - тушенку, голубцы, каши всякие с мясом.
Заценил консервы от Елинского комбината. Армейские пайки (гречка с мясом) - вообще вне конкуренции.
Сегодня взял на удачу гуляш говяжий (производитель ООО "Барс", г. Калиниград) - ваще зачетно! Сплошное мясо, специи в норме.

На природе, на несколько человек, чтобы позавтракать-пообедать самое лучшее - наварить целый котел макарон или гречки и закинуть туда несколько банок хорошей тушенки. Быстро, просто, вкусно и нажористо.
Правда, сейчас тушенку нормальную найти проблема.

вот эта зачетная тушенка ,рекомендую http://productorg.ru/product_info.php?products_id=1195

нету ничо лучше плавленных сыркоф..дружба или планета...под водочку... ;D

лучше всего когда в походе есть водоем и рыбак
ни надо ни кашу ни тушонку
кушай ушитцу и рыпку запеченую в фольге

ну да

но только всё равно, самая лутшая рыба - это мясо

это да
а лучший поход,не пешком,а на машине

П.С.форель=мясо!!

Не все любят пресноводную рыбу. Особенно мелкую, где много костей и мало мяса.

Я люблю.
Если мне кости кто-нибудь выберет )


А вообще, по мне самая лучшая рыба - это скумбрия.

Шпроты и килька очень хорошо в походе идут. И закусить и просто похавать.
Макароны варить в походе не комильфо. Воду кипятим и расплавляем роллтоны, туда уже тушенку всякую, майонез...

А что за проблемы с макаронами в походе?

Деструктор все правильно пишет – вермишло с тушлом, гречей или перловкой вполне подходит если надо не особо заморачиваться на еде в лесах.
И все это удобно складывается и не портится, приготовить может каждый учаснек, без кулинарного образования, отмазы не прокатывают.
Если не съедается, можно смело отложить в хозблок на следующий раз, в этом тоже плюс.

Обычно можно еще лука разжарить для всего этого, для пущей праздности.

Всю прошлую неделю я искал более менее толковую кашу с тушлом уже консервированную в банке. Но это уже совсем на лентяя, да и в любом случае отдельно сварить и добавить тушонку лучше.
Но так уж вышло, жарко и ничего не хотса.
Скажу вам – да, проблема и с тушонкой и с кашами великая при все разнообразии предлагаемых банок.
Купил одну на пробу… главпродукт – ну и выбросил полбанки, не асилил. Главпродукт меня вообще пугает, но не было больше никакой.
Потом нашел другую кашу и подороже, но она пока осталась невостребованной, кулинарили старались))

Уха и свежий воздух хороший подход, но с обилием пьянства нужна сытная жрачка.
+ и правда, я не помню когда последний раз на рыбале была уха… лет пять назад. Ну не идет она чо-то) В этот раз нас с утра просто угостили соседи, хорошие люди принесли прям с утра. Незабываемая помощь. Если б не принесли – была бы каша.

Так что консервы – хорошая тема.

мы как-то в походе делали фаршированные перцы с тушенкой и картошку тушили с мясом в казане

Дадада.
Помню когда я приобрел скороварку, которая блестела и сияла - через день я ее отвез на рыбалу и поставил в костер набитую перцами фаршированными.

С тех пор она не блистит совсем)

ну ты молодец
нужен походный спецказан
или знакомые с казаном )))

Эх, маладёшшь!

Мы всё время ходили в поход с бреднем иле на худой конец с удочками (да и щас впрочем)  :)

Из продуктов тока хлеб с солью да картошкой, ну и с воткой естессно.

На куй вам поход?

Палатку рядом с ашаном каким нито разбейте и все дела!

))) ну лично мне поход нужен для того чтобы покулинарить на природе, рыба по сути мне не очень интересна.
Да, на природе, на костре, около нелюдного водоема.
Это мне интересно и готов на любые творческие испытания в этих условиях.
Вот блины например жарили этой зимой на льду, было хорошо.

А ловля рыбы не главная цель - просто развлечение параллельное.

Ну казан - казаном это понятно)
Он под рукой.

Просто была суть готовки в скороварке, помните ее тут давно обсуждали.
Вот купил и приспособил. Ну и дома тоже можно в ней готовить, пофик что она кострового цвета.

А кто сказал, что ловля рып главная цель?

Главная цель отдохнуть от цивилизации, с минимумом зависимости от неё  ;)

Роллтон быстрее. :)

Он с тушёнкой нИочень.

А вот сварить в котелке с будунца супчик из пакетиков - это отдельный кайф.

Раньше был суп ис звёздочек в пакетиках.
Щас что-то не встречается...

Да как же. Каждый год когда идём толпой на Октябрьском покупаем со десятку пакетиков именно такого. Вкус детства :)

C майонезом всё можно сберлять.

Ну все равно de_Fetos прав = с тушонкой растворимка не сочетается..

Не встречал, увижу обязательно притырю)

Покупаем на рынке, на первом этаже, там же где тушенка, оливки и т.п.

Не уж то сильная разница в макаронах? Если уж что и варить на природе, то хотя бы супец какой, а не макароны.

Я ещё сгущёнку люблю в походах утром с чаем хавать. Так что утром просто кипятим воды и кто-то роллтон, кто-то быстросупы всякие, кто-то чай, кто-то пиво. А если лень ждать кипятка, то можно кильки с хлебом.

Кстати, про готовые каши с мясами. Брали как-то и гречу с мясом и ещё что-то с чем-то, но как-то не очень.
Бывают ещё всякие борьщи продаются. Есть готовые, а есть концентраты (воды надо добавлять). Тоже не фонтан.

Главпродукт вообще не берём, самые отстойные консервы, любые - говно.

Кто-нить пробовал сублимированные продукты? Особенно интересует мясо и соки.

Я в прошлом году, когда в Тюмень ездила, попутчик попался - жутко занудный заядлый турист-велосипедист.
Так как я человек вежливый и не могу сказать просто "Заткнись", то он мне полдороги втирал про пользу велоспорта и про то, как готовятся сублимированные продукты.
После этого у меня возникло к ним стойкое отвращение, наверное, на всю оставшуюся жизнь.


И да - Роллтон и прочие анакомы - гадось.
Консервированные каши - тоже.
Это не завтрак туриста, а паек бомжа какой-то.
Кстати, Зачем_нику на заметку - дабы сильно не тратиться.
Глядишь, на раз в год в ресторан сэкономит.

Из консервов можно взять рыбы/тушенки, но не каш, борщей и тому подобных тефтелей.

Если есть время, лучше взять крупы/макарон и сварганить душистое варево в котелке, а потом с наслаждением уплетать, обжигаясь...


А можно кильки со сгущенкой.

мне тут с Чувашии подогнали консервы из конины
отличная жрачка!

Из-за чего?

Если есть время, то надо мутить плов, шашлык, шурпу, ...
Просто за макароны с тушёнкой надо поварёшкой 3.14здить.

Ой, да ладно. Мне даже иногда хочется вспомнить вкус. :)

Без смайлика? Я готов тебе купить и посмотреть, как ты это будешь есть.

Без смайлика. Запросто.
Хотя вместо кильки лучше скумбрию - она вкуснее.

Частично из-за его занудства, частично из-за нелицеприятного описания процесса приготовления.

Плов и шурпа - они вдумчивости требуют, тщательного подхода.
Их как раз лучше мутить дома, а не слехка нетрезвыми - абы ч0 пожрать.

А макароны с туш0нкой - отличная походная пища.
Я их оч люблю.


Странно. Мне не хочется.
В детстве с подружкой их сухие трескали, вместо чипсов )
Тогда и наелась, наверное.

Нет, договариваемся на кильку со сгущёнкой.

Ну, немного выпить наоборот не лишнее. Дома бездушный газ или электроплита, а тут костёр, дым... Да и аппетит на природе как-то лучше.

Если только замена роллтонам с тушёнкой, а так одна фигня же. Тушёнку надо просто хорошую и много.

Вот ты мне скажи, сильно что ли обычные макароны от роллтона отличаются? Те же яйца.
Сухими жрать не надо, это совсем не то. Для сухожора семки надо с собой брать.

Нержавуха от всего отмываецца на раз. И блестит.
Или ты сдуру люминёвую взял?

Варится и то и то. Если идётся на несколько дней, то что-бы разнообразить рацион берётся картошка, крупа и макароны.
Если у водоёма или зашли на рыбалку на рынок - варится уха, особенно хороша холодная с утра с будуна. Особый шик июня - забыть закрыть крышкой с вечера, тогда там ещё много мяса. Ежели грибное время, то можно грибной супчик.
Плюс у нас есть ещё 2 обязательных супа - "из пакетиков" и так называемая "походная солянка", туда кладётся всё, что найдут съедобного, причём зачастую в целиковом виде - адская жижа.

Нержавейка для готовки - просто никак.

Норму взял...
Вполне приличная. Но все равно обгорела.

Ды вот она:

Обоснуй.
Алюмин как раз не фонтан. Он даже расплавиться может на костре, если без воды поставить.
Я уж не говорю про какие-то попадания в приготавливаемую пищу частиц алюмина, которые ацко вредны. То ли зомбоящик про это вещал, то ли в нете где видел...

"Айниписдика" как бы сказала пропавшая Филиповна.

Пох на аллюминей и медь.

Поменьше попоьем и покурим - все толку больше.

Речь же про казан. Нержавуха излишне теплопроводна - мигом всё пригарает.

Берешь любой густой кислотный санитарный гель типа Харпика, намазываешь на поролоновую губку и протираешь. Должно побелеть.

долго не держи иначе блеск пропадёт.
смывай большим количеством воды.
потом протри с содой.

Казан должен быть чугунный, но и алюмин из-за доступности подойдёт. :)

консервы самое вкусное тушонка. если делать самому, уменя бабушка всегда делала в казане из говядины. Долго храниться и вкусно.

Хорошо с баушкой с такой.

Я тут все собирался выбраться специально на прероду, поставить мангал и наделать перцев по Тосиной технологии.
Но лень победила и я к тому же случайно встретил оную заготовку в магазине.
Консерва называлась "баклажаны и перцы печеные на гриле".
Они были плотно уложены в банку, чередуясь с чесноком, специями, залитые маслом и сдобренные уксусом.

Было вкусно и передавались нотки костра.
Но надо канешн самому осилить пока не поздно.. надо.

Есть такие консервы называются "Печень трески по-Мурмански", если не ошибаюсь так.
Дк вот я их зарекался никогда больше не покупать, а опять согрешил.

Пока ешь - вполне сносно.
Но потом такая пичаль наступает от этого послевкусия... держится со всей злостью.
В общем нах.

я зарекся вообще такие консервы есть когда купил две банки и в обеих были личинки червей
поискал информацию, почитал, оказалось что это распространенное явление и встречается достаточно часто.
нахрен такое есть и покупать.

блин
холодец
весь аппетит перебил нафик


я понимаю, обжегшись на молоке, дуешь на воду

но мне - тьфу-тьфу - такого не попадалось ни разу
и хорошо бы так было и в дальнейшем
а консервы - они вкусные


Ганс, печень трески по-мурмански я брала 1 раз, на НГ, когда еще не знала, что это такое
консистенция, скорее, паштетная, да и вкус не тресковый, да
в итоге банка кое-как ушла под водку на бутеры
после этого не брала

о прошлом годе, придя как-то домой, обнаружила аж 2 банки - муж купил по незнанию, ну оч хотелось
дабы не выкидывать, исхитрилась сделать рулет из этого безобразия и того, что под рукой было

Размазала по лавашу эту самую печень, чутка - да-да, его самого - майонеза! Яйцо и сыр плавленый "Дружба" в терку. Закатать в рулон и можно слегка подсушить, чтобы не разваливалось.
Вот в таком виде - съедобно, и даже вкусно.

Дк... в лаваш все можно завернуть, понятно в нем червяков не видно.

А холодец конечно молодец! ...я ж её вот только седня с утра эту банку закончил.
Эхх... дожить бы до вечера.
Чувствую я у меня в животие "чужие")

Странно. Печень трески по-мурмански беру периодически. Очень хорошо идет на завтрак - бутерброд с чаем (когда денег на красную икру не хватает). Ни разу ничего криминального в этой кончерве не наблюдал.

Не знаю мне наверное не везло с этой консервой.
Червяков вроде не видел но вот остается неприятный привкус долгое время.
Хочется заедать запивать это все чем нить..

А еда она какая хорошая?
"Та, съев которую хочется целоваться."

Эт че? - лук, чеснок исключаем из рациона? Несогласен.

Ну почемуж? У меня не вызывает особых негативных эмоций лук и чеснок.
Конечно можно им обожраться будет плохо и вонюче.

Но если съесть надвоих хорошево луку корнеплод, под хлебушек - под стопку другую можно не только целоваться...

А я кильку люблю.

В томатном соусe? - Зачетная закусь.

Покупал как-то кильку .. она недорогая была - до 20 рублей.
Дк вот она скрежетала на зубах.
С песком чтоли...

А недавно видел кильку, обычную вроде кильку по 50 рублей за банку.
Чот она странно дорогая.
Наверное без песка.

Знаете ли вы?
Оказывается рыбные консервы высшего качества изготовляются исключительно в море на судах, т.е. не отходя от производства.
Другие делают из замороженных продуктов, эти уже консервы бросовые.

В 1938 госстандарт СССР запусти в производство первую партию "Печень трески", так любимую всеми нами с майонезиком до сих пор.

Только вот как отличить по банке в море она делалась или нет, непонятно.

О! Вот нашел!
Вот так должна вглядеть печень трески достойного качества - на ней так и написано, что изготовлено в море...
Раньше никогда не обращал внимания на это.

(http://i20.fastpic.ru/big/2011/0420/c6/c8896462daa63bfd0fa6cfe9b4ee20c6.jpg)

такая щас бывает ?

...вчера спецом в магазе обратил внимание - взял банку, там она недешевая попалась по 100 с лишним рублей за банку, но на ней написано лишь "натуральная".

А вообще нафик натуральная писать? Какая еще печень трески может быть..

В шиисятых в Москве висело "пакупайте печень трески натуральную"!!

Потом куда- то разом делось.

Можт насоветует кто гречку с тушлом консервированную хорошую?
Купил тут одну.. такая хрень редкая.

Только главпродукт не бери...

Главпродукт это мегожескач.

А тебе зачем? На природу брать?

Ну да...
Вот начнется жара скоро, на второй день какиенить гречки самое то.
Но реально не встречал нормальной гречки консервированной.

Наверное 4 разных перепробовал.
Может её и не бывает нормальной..

На второй день это не так важно. В идеале надо гречку на костре сварить, а тушёнку отдельно покупать.

На второй день с утрища что-то на костре варить - это мучительно..

Так кашу то всё равно греть надо.
Мы утром обычно просто воду кипятим. Кто-то дошираки в ней плавит, кто-то чай с печеньками пьёт.
Если лень готовить, то есть килька в томате. Она и закуска, она и еда. Лучше нет консервов.

Ну смотри...
Будит тебя товарищ которому неймется с утра, говорит - пойдем рыбачить а то какой-то там клёв пройдет.
Убираешь ногу другого товарища с головы, вылезаешь из под лодки, видишь что ты спал в луже от дождя...
Холодно голодно все раскидано.

Что хочется?
Правильно, ёпнуть.
Ну налил писярик... вроде лучше, но все равно дискомфорт.

Что хочется?
Пральна быстро чтонить горячего похавать.
Чай обычно в термосе, а вот для еды надо кострик разводить приличный и ждать пока что вскипит и потом еще и сварится.
А консерву можно бросить на дно казана и раздуть немного угля... 5 мин и готово.

Paladin, а ты чо правда гречку не любишь??

Он иё баицца.

ненавижу просто

отношусь с опаской

в армейских сухпайках хорошие - и гречка и рагу всякие
продают же постоянно руб по 200-250

Цена на гречку есть абсолютный индикатор кризисов.

...дк нафик мне весь сухпаек там много лишнего...
легче консерву в магазе.
Надо понять какую.

нормальный тушняк стоит порядка 200 руб за банку
ну, как кг говядины примерно

а у тебя за те же деньги будет три блюда и компот с галетами
плюс открывашка, разогревалка и спички с солью

Тушняк нормальный стоит 70 рублей.
Ну 80.

Гречка с тушняком не больше полтоса...

Есть такая консерва - килька в томатном соусе с фасолью, Аквамарин.
Потрясающая вещь, рекомендую всем... - и взрослым и детям, и веганам и туристам.

(http://lentorg24.ru/photo/big/37688__1342907564.jpg)

Подозреваю что вся продукция аквамарин достойна внимания.

Где берёшь?

Эх... ну гдеж еще... в глобусе канешн.
Но думаю это не единственное место.
Я к тому, что всем кто будет тарится консервами стоит обратить на контору Аквамарин.
+ кильки с фасолью еще ни разу не пробовал, обнаружил только дома что она с фасолью.
И сточил моментально.