Грибы 2009

[холодец петрович]

Те грибы, которые большинство людей не ест. Сморчки, строчки, кулаки, всякие грузди (кроме белых, черных и еловых) и т.д.

ясно, просто немного другое подумал, про более нетрадиционные
но грузди пробовал, вкусно, хотя собирать их вряд ли бы стал, так как готовить их не умею.

[AdmiRaL33]

Те грибы, которые большинство людей не ест. Сморчки, строчки, кулаки, всякие грузди (кроме белых, черных и еловых) и т.д.

Ну уж сморчки не такие уж нетрадиционные грибы - достаточно распространенные последнее время.

А о каких-либо груздях, если честно, кроме вышеуказанных, даже не слыхивал.

[Franco]

а что такое еловые грузди?

[kablook]

Еловые грузди - на вид похожи на обычные белые, но цвет желтоватый (я бы сказал смоляной), растут чаще в еловых лесах, на вкус хуже белых, но лучше чёрных (условно говоря), употребляют солёными.
Груздями называют целый ряд грибов. Одно время я собирал и ел т.н. ароматные грузди - на вид напоминают волжанки (волнушки), цвет фиолетовый (от бледно- до ярко-), на вкус хуже волжанок, а тем более традиционных груздей, употребляют солёными.

Ещё ел дождевики, котрые "в старости" превращаются в "дедушкин табак" - их жарят, вкус не хуже обычных жареных грибов.

Ну, и конечно "зонтики" - белый "мухомор" на высокой ножке. В жареном виде - практически куриное мясо.

[Spetc]

какой смысл Вы вкладываете в слово "нетрадиционные"?

Что и среди грибов есть грибы не традиционные?
И тоже требуют у Лушкова разрешение на парад?
А вообще грибы все съедобны , но некоторые только один раз в жизни.