СилЁдка (страница 9) :: Форум

Но думай, прежде чем написать!

Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
02-05-2025, 15:22:34

Правила общения ковровского форума.

Общий

Гастрономия

СилЁдка

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

« предыдущая тема следующая тема »

Страниц: 1 ... 7 8 [9] 10 11 ... 59

Автор

Тема: СилЁдка (Прочитано 130626 раз)

GANZ

9 звёзд

Рейтинг: +819/-395
Offline

Offline

Сообщений: 12301

Re: СилЁдка

« Ответ #120 : 24-12-2010, 18:16:37 »

Вот если б селедка была свежевыловленная, я бы ни секунды не колебался и зажарил ее.
Это вполне серьезное блюдо, и повара в доступности которых, водится живая сельдь или есть возможность ее надыбать... с гордостью преподнесут это блюдо.

А так не рискую её пожарить. Слишком резкий у неё запах после заморозки и разморозки.


	Записан

Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©

Juliett

8 звёзд

Рейтинг: +706/-664
Offline

Offline

Пол: Женский

Сообщений: 5827

Re: СилЁдка

« Ответ #121 : 24-12-2010, 18:55:56 »

Цитата: Paladin от 24-12-2010, 17:37:57

она при правильном приготовлении очень вкусная

Согласна.Только костистая, зараза.


	Записан

Toci

5,5 звезд

Рейтинг: +500/-84
Offline

Offline

Пол: Женский

Сообщений: 845

Кентатчиз

Re: СилЁдка

« Ответ #122 : 24-12-2010, 20:05:41 »

а еще я слышала про гурманов, которые селедку на пару-тройку деьков кладут на батарею (горячую), ну аа потом с запахом (хотя наверное и с привкусом) тухлеца ее потребляют...жОстка


	Записан

Грустной попой весело не пукнешь

WolF

9 звёзд

Рейтинг: +706/-1059
Offline

Offline

Пол: Мужской

Сообщений: 15756

ооо какая офигенная палочка

Re: СилЁдка

« Ответ #123 : 24-12-2010, 20:17:30 »

Цитата: Toci от 24-12-2010, 20:05:41

Вот ещё о селёдке:
http://lurkmore.ru/Лютефиск
http://lurkmore.ru/Сюрстрёмминг


	Записан

Настоящего друга нельзя купить, зато можно продать!

Toci

5,5 звезд

Рейтинг: +500/-84
Offline

Offline

Пол: Женский

Сообщений: 845

Кентатчиз

Re: СилЁдка

« Ответ #124 : 24-12-2010, 20:20:07 »

виртуально взблевнула)


	Записан

Грустной попой весело не пукнешь

Paladin

не хипстер
2 СуперЗвезды

Рейтинг: +1982/-1969
Offline

Offline

Пол: Мужской

Сообщений: 65062

Re: СилЁдка

« Ответ #125 : 24-12-2010, 23:13:46 »

Цитата: Destructor от 24-12-2010, 17:52:15

Филе форели в фольге - это тема. Осетрина тоже ниче так.
Но, не каждый же день.
А так, селедка, скумбрия, минтай - вполне съедобно и пользительно.

как-то так


« Последнее редактирование: 24-12-2010, 23:15:11 от Paladin »	Записан

Paladin

не хипстер
2 СуперЗвезды

Рейтинг: +1982/-1969
Offline

Offline

Пол: Мужской

Сообщений: 65062

Re: СилЁдка

« Ответ #126 : 24-12-2010, 23:15:44 »

знаю, гриль чутка больше включил
но вкусно


	Записан

GANZ

9 звёзд

Рейтинг: +819/-395
Offline

Offline

Сообщений: 12301

Re: СилЁдка

« Ответ #127 : 25-12-2010, 00:07:59 »

Вульф, огромный респектище за ссылы.
Главное что в них нашел - это помойму бесценную книгу, о которой доколе и почемуто не слыхивал:
"Человек, который ел все подряд. От арманьяка до Монтиньяка, или От хряка до пастернака".

Трепетно ищу на озоне и в предвкушении потираю руки.

Спасибо.


	Записан

GANZ

9 звёзд

Рейтинг: +819/-395
Offline

Offline

Сообщений: 12301

Re: СилЁдка

« Ответ #128 : 25-12-2010, 00:11:57 »

Цитата: Paladin от 24-12-2010, 23:15:44

знаю, гриль чутка больше включил
но вкусно

Paladin,
при всем уважении - фотка куевая.
И все подгорело.

Но под водку - все вкуснее и рукопажатие за творчество!)
Ждем исправлений...


	Записан

Paladin

не хипстер
2 СуперЗвезды

Рейтинг: +1982/-1969
Offline

Offline

Пол: Мужской

Сообщений: 65062

Re: СилЁдка

« Ответ #129 : 25-12-2010, 00:17:35 »

неа, не подгорело, тока лук, а я его и так не ем

нечего исправлять, вкусно все


« Последнее редактирование: 25-12-2010, 00:18:44 от Paladin »	Записан

GANZ

9 звёзд

Рейтинг: +819/-395
Offline

Offline

Сообщений: 12301

Re: СилЁдка

« Ответ #130 : 25-12-2010, 00:20:38 »

У правой селедки все брюхо сгорело.
Помидоры по идее должны были сгореть первыми, что и сделали.
Лук обычно никогда не сгорает в фольге - он плавица и дает сок...)


	Записан

Paladin

не хипстер
2 СуперЗвезды

Рейтинг: +1982/-1969
Offline

Offline

Пол: Мужской

Сообщений: 65062

Re: СилЁдка

« Ответ #131 : 25-12-2010, 00:22:55 »

на брюхе у ей пузырь надулся, он и обгорел, это кожа
обгоревшие плавники и жаберные крышки тоже надо оплакивать?
помидоры не сгорели, а вот лук, который на них лежал, да подгорел
но меня только картошка волновала, вот она запеклась на славу


	Записан

Paladin

не хипстер
2 СуперЗвезды

Рейтинг: +1982/-1969
Offline

Offline

Пол: Мужской

Сообщений: 65062

Re: СилЁдка

« Ответ #132 : 25-12-2010, 00:23:20 »

ну а фотка да, говно
так получилось


	Записан

Paladin

не хипстер
2 СуперЗвезды

Рейтинг: +1982/-1969
Offline

Offline

Пол: Мужской

Сообщений: 65062

Re: СилЁдка

« Ответ #133 : 25-12-2010, 00:23:54 »

и это не селедки!


	Записан

GANZ

9 звёзд

Рейтинг: +819/-395
Offline

Offline

Сообщений: 12301

Re: СилЁдка

« Ответ #134 : 25-12-2010, 01:34:24 »

))
Паладин.
Излишне волнения, все хорошо.
Но в следующий раз получится обязательно лучше, уверен.

Ибо лук токо вниз - как подушку.
А помидоры.....
...помидоры всетаки полгорели и рыбьей хрустящей корки нету.


	Записан

Страниц: 1 ... 7 8 [9] 10 11 ... 59

« предыдущая тема следующая тема »

Перейти в: