На следующей неделе в Москве пройдет гастрономический фестиваль Omnivore Food Festival.
В России проводится уже 5 лет и имеет все большую популярность.
Это фестиваль молодых профессионалов, представляющих новые тенденции в гастрономическом мире.
"Зачем нужны гастрономические фестивали? Без них кухня бы не перевернулась с ног на голову и человечество не умерло бы с голоду. Но они, как неделя высокой моды, информируют, представляют, заявляют, анонсируют…. некий «прожектор перестройки»
Так и в Довиле за три дня Omnivore Food Festival на сцене продефилировало четыре десятка шефов со всех земных континентов, включая Австралию и Новую Зеландию. Сколько нужно времени и средств, чтобы объехать все эти страны, посетив их передовые рестораны? А тут имена международных рейтингов вдруг оживают лицами и блюдами во всей красоте национального темперамента. А если повезет, то еще и фильму про ресторан покажут."
Кому интересно узнать больше, здесь качественная подборка цитат и видео о фестивале:
http://www.tabletalks.ru/tag/%D0%BE%D0%BC%D0%BD%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%80/Кому интересно посетить, можно зарегестрироваться на официальном сайте:
http://omnivoremoscow.ru/Насколько я понял, - на мастерклассы можно вроде бесплатно ходить, на официальную часть - 2000, а на фееричную вечеринку - 6000.
зы: до текущего года у фестиваля сменился организатор, архивы прошлых лет можно зазырить здесь
https://omnivore-moscow.timepad.ru/event/192285/
Автор