Новый | Ковров33.ru | чат | история | события | каталог | карты | связь | Телефоны | Радио | арт | ICQ | ГАЛЕРЕЯ | погода | Вики |
КОВРОВ форум. Напиши то, что ты думаешь! Но думай, прежде чем написать!
Но думай, прежде чем написать!


Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
01-11-2024, 01:48:54

Войти
Правила общения ковровского форума.
* Начало Помощь Поиск Войти Регистрация
+  KF
|-+  Общий
| |-+  Гастрономия
| | |-+  макароны решил приготовить
0 Пользователей и 0 Гостей смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: 1 ... 11 12 [13] 14 15 16 Вниз Печать
Автор Тема: макароны решил приготовить  (Прочитано 36384 раз)
GANZ
9 звёзд
*********

Рейтинг: +819/-394
Offline Offline

Сообщений: 12299


« Ответ #180 : 31-05-2013, 00:35:47 »

я уже по-моему говорила неоднократно, что прикупила чудесный рисовый уксус. курица после маринования в нем приобретает небывалую сочность

А чем рисовый уксус отличается от обычного и будет ли курица сочная от обычного уксуса?

Но воопще Паладин прав.. - достаточно отбить.
Записан

Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
Гомер
совесть форума
8,5 звезд
********

Рейтинг: +672/-1017
Offline Offline

Сообщений: 7592

я люблю Стародуб


« Ответ #181 : 31-05-2013, 00:39:06 »

...отбить и залить маянезом.
Иначе должной сочности не получить.
Паладин в этом шарит.
Записан

Если кто еще не понял, "совестью форума" меня назначил Грезет по просьбам трудящихся и в русле тенденций КФ.
Paladin
не хипстер
2 СуперЗвезды
**

Рейтинг: +1982/-1968
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 65068

Стрелец


« Ответ #182 : 31-05-2013, 00:40:53 »

травоядным Бемби виднее
они же кушали морковку
Записан
GANZ
9 звёзд
*********

Рейтинг: +819/-394
Offline Offline

Сообщений: 12299


« Ответ #183 : 31-05-2013, 05:43:02 »

...отбить и залить маянезом.
Иначе должной сочности не получить.
Паладин в этом шарит.

Именна!
Наша с паладиновом школа придерживается мнения, что майонез не только обогощает любую еду кислородом, но и насыщает продукты полезными микроэлементами, делает её мягкой и СОЧНОЙ.

Вот тут было про это немного: http://www.kovrov33.ru/f2/index.php?topic=186531.msg934130#msg934130
Записан

Светало... У реки, блистая, шипел дядь Петин самовар, кетайцский чайнег нагревая... Под ним клубился знатно пар...
Разлитый Олькиной рукою, по кружкам темною струею, уже душистый чай бежал... Хлеб с медом Хозька подавал... ©
Несравненная Мадам Жужа
атипичная ковровка
8,5 звезд
********

Рейтинг: +603/-629
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 8066


Весы


« Ответ #184 : 31-05-2013, 11:08:23 »

А чем рисовый уксус отличается от обычного и будет ли курица сочная от обычного уксуса?

Но воопще Паладин прав.. - достаточно отбить.

рисовый уксус кисленький. его япошки прям так лопают со своими сушами. и мне понравилось маринованное в нем мясо.
насчет отбития курицы я скорее всего менее кровожадна. если честно, то курицу никогда не отбивала. может быть по этому грудки и не люблю. при случае попробую.
майонез с курицей вообще супер. как-то делала куриные лапы с майонезом и кепчуком. вещь получилась


Записан

Мой психиатр мне сказал, что я не смогу завоевать мир. Наивный раб
CLEO
6 звёзд
******

Рейтинг: +251/-704
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1695

Близнецы

Бог сотворил кошку,чтобы человек мог ласкать тигра


WWW
« Ответ #185 : 31-05-2013, 13:37:56 »

хорошие макароны из твердых сортов пшеницы промывать не надо, они не склеятся

а вы, чувствуется, как готовили по "совковой технологии", так и готовите и готовьте дальше

Не вижу ничего плохо в том, что я умею готовить.
При чём в независимости от того, какого качества продукты.
Записан

Чёрная кошка, перебегающая вам дорогу, означает, что животное куда-то идёт. Не усложняйте... )))
Несравненная Мадам Жужа
атипичная ковровка
8,5 звезд
********

Рейтинг: +603/-629
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 8066


Весы


« Ответ #186 : 31-05-2013, 15:12:08 »

в общепитах попроще поварами работают бабушки, которые меню готовят по рецептурному справочнику по-моему 56го года (слава богу тысяча девятьсот...)
так им никто и не скажет, что они не умеют готовить. у них это государством признано в дипломе.
я к тому, что не мешало бы иметь представление о современных методиках готовки тех же макарон без промывания и обжарки
Записан

Мой психиатр мне сказал, что я не смогу завоевать мир. Наивный раб
1
8,5 звезд
********

Рейтинг: +543/-316
Offline Offline

Сообщений: 8253

Рак


WWW
« Ответ #187 : 31-05-2013, 15:58:57 »

Не вижу ничего плохо в том, что я умею готовить.
При чём в независимости от того, какого качества продукты.
Основное,чем отличается хорошая кухня от плохой - это качество исходных продуктов.
Если Вы способны готовить из некачественных продуктов пищу для себя и своих близких - это очень плохо,если работаете в ковровском общепите - это нормально.
Записан

"Самое важное, что я считаю в моей работе - это наличие медицинского образования.
Тем самым, я вам даю гарантий больше чем другие мастера, что инфекции я не занесу вам." (с) NeoBbIknovenn
LonelyLion
20000 лье под виндой
СуперЗвезда
*

Рейтинг: +3281/-3037
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 31720

Лев

стервец


WWW
« Ответ #188 : 31-05-2013, 17:01:43 »

Лев Артурыч, у меня с прошлого года остались закатанные белые грибы, хорошие, маринованные. Будет повод для кулинарного творчества.
У меня жена накрутила очень много. Баночку подарю.)

"Замечательный Вы человек!" (с)
Записан

Трудно быть хорошим когда ты лучший
mrAnderson
mrAnderson
9 звёзд
*********

Рейтинг: +1416/-686
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 12336

Близнецы

Желаю, чтобы все...


« Ответ #189 : 31-05-2013, 20:07:03 »

"Замечательный Вы человек!" (с)
"Искренний... как пожарный." (с)
Записан

Ничто так не украшает человека, как дружба с собственной головой.
mrAnderson
mrAnderson
9 звёзд
*********

Рейтинг: +1416/-686
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 12336

Близнецы

Желаю, чтобы все...


« Ответ #190 : 31-05-2013, 20:08:02 »

Ну так чего, брать будешь?
Записан

Ничто так не украшает человека, как дружба с собственной головой.
Paladin
не хипстер
2 СуперЗвезды
**

Рейтинг: +1982/-1968
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 65068

Стрелец


« Ответ #191 : 31-05-2013, 20:10:54 »

приготовлю-ка я макароны

свежая мысль?
Записан
mrAnderson
mrAnderson
9 звёзд
*********

Рейтинг: +1416/-686
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 12336

Близнецы

Желаю, чтобы все...


« Ответ #192 : 31-05-2013, 20:15:56 »

Где-то я уже это видел...
Записан

Ничто так не украшает человека, как дружба с собственной головой.
Juliett
8 звёзд
********

Рейтинг: +706/-664
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 5827

Весы


« Ответ #193 : 31-05-2013, 20:28:01 »

А я в последнее время стала есть макароны с брынзой.
Записан
mrAnderson
mrAnderson
9 звёзд
*********

Рейтинг: +1416/-686
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 12336

Близнецы

Желаю, чтобы все...


« Ответ #194 : 31-05-2013, 20:30:52 »

А я еще люблю с кетчупом, с очень острым.
Жаль что не запомнил названия, чем нас индусы угощали, там были нудлс, чикен и какая-то приправа желтого цвета. Вещь очень термоядерная, потом в туалет страшно было ходить...
« Последнее редактирование: 31-05-2013, 20:33:07 от mrAnderson » Записан

Ничто так не украшает человека, как дружба с собственной головой.
Страниц: 1 ... 11 12 [13] 14 15 16 Вверх Печать 
« предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  

Powered by SMF 1.1 RC2 | SMF © 2001-2006, Lewis Media