Фаст Фуд

[TOK]

Думаю граница фастфуда начинается с формы и подачи, чтобы можно было взять в руки и есть НА ХОДУ.
На то он и быстрый перекус - челове торопится.... бежит в час пик и размахивая сумкой и народом запихивает второпях бургером.
При этом бургер не разлетается по сторонам.

Т.е. важна компактность.

Отсюда борщ в тарелке пусть и из ларька пусть и разогретый - это не совсем фастфуд.
Вернее это уже не фаст фуд, хотя готовиться быстро в микроволновке и подается в одноразовой тарелке.

А пироги, чебуреки, куски пиццы, самса, шаурма, просто бутерброды - очень удобный фастфуд.
Есть проигрышный фастфуд - например сравнительно недавно появившаяся кукуруза вареная.
Ее есть неудобно, т.к. ее надо есть с тарелкой сидя... не торопясь.

Я так понял - это история твоей мясистости?

[GANZ]

Я так понял - это история твоей мясистости?

Ожирения в смысле?
Нет, признаться я не очень часто питаюсь фастфудом, скажу даже редко.
Раз в 2 недели захожу в одну тандырную на рынке, там шикарная самса с бараниной.
Шаурма достойная .... последнюю точку ликвидировали в моем пределе видимости.
Да и раньше тоже уже если очень приспичит ходил туда.

Пироги не люблю, есть рядом хорошая пекарня даже не захожу туда.
В макдональдсе был всего пару раз в жизни с испугу.

Нет, мое ожирение и отвратно избыточный вес ... навреное всетаки больше от беззаботной жизни, сидячей работы, алкоголя и туниядства.

Но видит Бог я делаю потуги исправиться и стать стройным и красивым.

[WolF]

Думаю граница фастфуда начинается с формы и подачи, чтобы можно было взять в руки и есть НА ХОДУ.
На то он и быстрый перекус - челове торопится.... бежит в час пик и размахивая сумкой и народом запихивает второпях бургером.
При этом бургер не разлетается по сторонам.

Именно так. Блюдо практически любой кухни можно оформить как фаст-фуд. Русские пироги и кулебяки, китайская лапша в коробочке, уже упомянутые мной блюда восточной и текс-мекс кухни. И та же самая еда может иметь и ресторанную вариацию, с несколько иной рецептурой и подачей.

[Kruella]

На мой взгляд совершенно пофик как и где и из чего готовится фастфуд - дома или на улице, в подвале или на чердаке.

Нет слоффф.

Думаю граница фастфуда начинается с формы и подачи, чтобы можно было взять в руки и есть НА ХОДУ.

Я поняла, в чем загвоздка.
У Ганса это не фастфуД, а фастфуТ , (не от еды а от ноги).
 Он переводит фастфуд - как "быстронога".
Ну, что ж, ему простительно.

[GANZ]

...И та же самая еда может иметь и ресторанную вариацию, с несколько иной рецептурой и подачей.

Ну да.
Есть далеко не один ресторан, где подают пресловутую шаурму.
При чем ее могут подавать в разобранном виде - на тарелке отдельно лаваш... отдельно мясо... и т.д.

[GANZ]

На мой взгляд совершенно пофик как и где и из чего готовится фастфуд - дома или на улице, в подвале или на чердаке.

Нет слоффф.

Сейчас много доставок пиццерийных и сушильных - их производство находится в квартирах, в обычных квартирах.
Или в подвалах.

Да чуть ли не каждый день по телеку про это кажут...

[Kruella]

Давай не будет про рестораны.
Знаковые всё равно ассоциируют данные заведения с сетевыми рыгаловками быстрого питания.

Давайте.
И вообще "советские люди в булочную на такси не ездят!" (С)

[HexMaster]

Есть проигрышный фастфуд - например сравнительно недавно появившаяся кукуруза вареная.
Ее есть неудобно, т.к. ее надо есть с тарелкой сидя... не торопясь.

Ты что-то не так делаешь. Вполне можно есть на ходу.

Блюдо практически любой кухни можно оформить как фаст-фуд. Русские пироги и кулебяки, китайская лапша в коробочке, уже упомянутые мной блюда восточной и текс-мекс кухни. И та же самая еда может иметь и ресторанную вариацию, с несколько иной рецептурой и подачей.

Вот с этим согласен. Любую столовую можно сравнить с фастфудом, просто в столовой едят на месте и не из одноразовой посуды. Даже борщ и другие первые блюда можно приспособить как фастфуд. Что мешает сделать борщ-пюре и продавать его в стаканах с трубочкой?

Да чуть ли не каждый день по телеку про это кажут...

А с этим завязывай.

[GANZ]

Ты что-то не так делаешь. Вполне можно есть на ходу.

Чесно говоря даж не пробовал.
Но достаточно понаблюдал за процессом купли-продажи.
Покупают либо иноземцы либо обкуренные либо влюбленные.

Ну вот я ж варил этот фаст фуд в домашних условиях... что-то стекает с кукурузы, этот черенок обгрызанный не очень эстетично смотрится при народе, надо брать руками варенный горячий овощ, а если брать не руками а бумагой какой - опять неудобно...
Нет, не практично.

Было желание купить и унести домой похавать, но как правило рядом есть более аппетитные решения.

[TOK]

GANZ.
Иногда в этом девайсе делаю сэндвичи-фастфуд.
Хлеб для сэндвичей американ+листок сыра плавленного виола+порезанные маринованные огурчики кюхлер+кружок свежей помидорки+укроп.
Сэндвичи, термос липового чая, фляжка коньяка и воскресная прогулка в эко-парке.

[GANZ]

Сэндвичи, термос липового чая, фляжка коньяка и воскресная прогулка в эко-парке.

Да, вот это воистину красиво!!

Я думал про такую штуковину однажды.
В поле зрения есть один фаствудный ларек, там девка сыр вкладывает промеж американского хлеба и в подобную грильницу. Поверхности проложены фольгой и рифлёны как для шаурмы, после обработки бутер становится монолитным полосатым и хрустящим.

Годный девайс.

[Лукреция]

Ну вот я ж варил этот фаст фуд в домашних условиях... что-то стекает с кукурузы, этот черенок обгрызанный не очень эстетично смотрится при народе, надо брать руками варенный горячий овощ, а если брать не руками а бумагой какой - опять неудобно...
Нет, не практично.

Было желание купить и унести домой похавать, но как правило рядом есть более аппетитные решения.

Любите ли вы вареную кукурузу так, как люблю ее я?
Ганс, это ж вкуснота неимоверная!
Я тут, правда, купила - переварила чутка... но все равно вкусно.
а перед этим ходила-страдала месяц, сильно хотелось, но все то некогда, то негде...
мелкая, помню, была - как поездка в Астрахань-Саратов-Волгоград - так я закормленная этой кукурузой хожу, чуть не лопаюсь как воздушный шарик

и есть ее удобней, чем хотдоги всякие
по крайней мере, не обляпаешься кетчупом-майонезом-горчицей-морковкой корейской
огрызок неэстетичный, ну дак он на то и огрызок, чтоб выкинуть

[TOK]

Фу, пля.
Чего только не хомячат паракулинары.

[WolF]

Американский хлеб это Harris? Я раньше грешен покупал его. Но как то забыл на дальней полке месяца на два. Вынул и каково же было моё изумление - он не то что не заплесневел - он даже пах как будто только что из магазина. Я хрен знает как они этого добиваются, но даже бугрегам их Макдоналдса такое не удаётся.

[TOK]

Американский хлеб это Harris? Я раньше грешен покупал его. Но как то забыл на дальней полке месяца на два. Вынул и каково же было моё изумление - он не то что не заплесневел - он даже пах как будто только что из магазина. Я хрен знает как они этого добиваются, но даже бугрегам их Макдоналдса такое не удаётся.

Если он в упаковке с расцветкой амер. флага, то да.