I Кулинарный Фестиваль 2012

[Лукреция]

тогда работаем по стандартной схеме

ть
а я об чем уже 5 страниц усираюсь

[LEX33]

могу напечатать на баннере логотип фестиваля, только нужны исходники в хорошем качестве

придумаем чонибуть

[Paladin]

ть
а я об чем уже 5 страниц усираюсь

хочется эстетизьма и извращений

[холодец петрович]

Ганц, ты бы в первом сообщении этой темы писал, что и как решено, время место и так далее, а то устанешь все читать, пока нужную информацию найдешь.

[Destructor]

Опять разброд и шатание начинается.
Давайте еще раз по порядку.
1. Дата мереприятия - 15.09.2012.
2. Место - то, которое выбрали Лукпеция с Адмиралом (все же, для ясности, неплохо бы ткнуть на карте, а то опять кто-нибудь что-нибудь не  так поймет).
3. Расписание:
 - 10:00 отбытие из города ударной бригады из кулинаров и еще нескольких помощников для обустройства на месте, предварительной подготовки и накрывания столов для фуршета;
 - 12:00 сбор всх остальных участников у Пятерочки, им около часа на ожидание опоздавших, сборы, споры, покупки, вызов такси;
 - 13:00 легких фуршет;
 - приготовление основных блюд, обед, пьянки, гулянки, песни, пляски, всякие прочие безобразия...

В составе ударной бригады: Ганц, Адмирал, я - обязательно; Вальтер, Мира - желательно; и надо еще пару добровольцев.
За организацию сбора участников у Пятерочки отвечает Лукреция.

Ударная бригада обеспечивает:
- шатер (вроде как Ганц обещал привезти);
- мангалы (каждый из кулинаров берет для себя);
- пару топоров и ножовок (рассчитываю на Вальтера и Адмирала);
- закуски для фуршета (я подготовлю закуску из красной рыбы, острую закуску из баклажанов, возможно, какой-нибудь салат);
- посуду для раскладывания закусок;
- себе воду для хозяйственных нужд (руки ополоснуть, помыть что-нибудь и проч.);
- соответственно, всякий прочий инвентарь, необходимый для приготовления блюд и продукты.

Участники обеспечивают:
- одноразовую посуду, хлеб (купят в Пятерочке);
- питьевую воду;
- всякую прочую закуску и напитки по личному желанию.

Для закупок всякого пока ориентируемся на общее число присутствующих 15 человек.

Алкоголь - дело индивидуальное.

И еще. Товарищи кулинары, давайте согласуем меню хотя бы между собой, чтобы не было так, что кто-нибудь наготовит ведро плова или гору шашлыков, которых всем не съесть. Пища должна быть разнообразной, чтобы всего, но понемногу - и на всех хватило, и лишнего не оставалось.
Ганц, Адмирал, Хекс, про свое скидываю вам в личку и жду ответных предложений.

[HexMaster]

Ганц, ты бы в первом сообщении этой темы писал, что и как решено, время место и так далее, а то устанешь все читать, пока нужную информацию найдешь.

Да, правильно.

[Лукреция]

место ДеФетос уже ткнул
Тут?

в остальном Деструктор все расписал конструктивно

[HexMaster]

Давайте, ещё немного до 50 страниц.

[Pall]

сильно облегчить быт на природе

овощи
картофель-лук-морковь почистить заранее
картошку порезать и сложить в банки с водой
зелень и вообще все что нужно резать-шинковать (морковь, перц, лук)- лучше нарезать-нашинковать дома, сложить в пластиковые контейнеры и не мучаться на природе с чисткой-резкой-мытьем

колбасы - та же схема
порезать, приехать, выложить на тарелки

это я к тому, что закупать отдельно и готовить заранее

[Pall]

 - 13:00 легких фуршет;

- всякую прочую закуску и напитки по личному желанию.

никаких "личных желаний"
только с указанием - ты готовишь это. а ты это

в противном случае - приготовят трое, а сожрут все и за минут 10
время будет обед, народ на нервах и адреналине поглощает все, что съедобно

[холодец петрович]

Палл дело говорит.

[Paladin]

а вот зелень лучше заранее не резать

[холодец петрович]

тааакие я сделаю маринованные огурцы, ой ой ой

[Pall]

а вот зелень лучше заранее не резать

да ладно
мы летом по два на дня на выезде с резаной
а сейчас холодно, не скиснет
да и запаха у покупной не так много, чтоб бояться потерять аромат

ну, тогда берите еще разделочные доски, что ли ))

[Destructor]

никаких "личных желаний"
только с указанием - ты готовишь это. а ты это

Закуски на "первую рюмку" уже должны быть. Поэтому и хочу с другими кулинарами согласовать меню.
Если участники захотят колбасы-сыра-чипсов-селедки и проч. - купят в Пятерке, когда соберутся.