Окрошка!

[КОВРОВСКИЙ ИНДЮК]

Я вспомнил, когда ел самую вкусную окрошку. Поехали мы с соседом как- то к его тестю и тёще в деревню. А живут они в эдакой кулацкой халупе и дом ломится и лопается от нажитого добра. Но любит тёща квас сладкий покупной. И ей прям упаковками его из Москвы таранят. А потом в эти пузыри тесть самогонку разливает. Типа, валюта местная. А тёща дабы облагородить напиток и запашок отбить из него что- то типа ликерчика делает. Карамелькой подслащивает, кофейком душит. Достойно получается. Сидим как- то за столом в этой кулацкой халупе, перед нами тазик окрошки с огорода, пузыри с квасом ледяным. Сосед себе насыпал в тарелку добряче и сверху кваску бух! Смотрю, а у него лицо просветлело, и он ложкой быстро метать стал в рот. Я тоже себе насыпал и за квас схватился. А он так у меня бутылочку перехватил и свою пододвигает. Типа, вот отсюда лей, этот похолоднее будет. Ну, я конечно кваску плеснул, и за ложку взялся. Только это не квас оказался. Довожу до вашего сведения, что окрошка на шестидесятиградусной холодной самогонке -- это кулинарный шедевр.

[Paladin]

оригинально
выпивка и закуска в одном флаконе

[КОВРОВСКИЙ ИНДЮК]

Жалко только помер тот тесть.

[Camellia]

Мой рецепт:Зеленый лук порезать и истолочь, вареные картофель и яйцо - в терку, порезать колбасу(мясо), огурец, зелень, можно редис, добавляю немного квашеной капусты (мама раньше добавляла солянку грибную, в советские времена продавалась), вливаю немного кефира, квас, добавляю майонез, каплю соевого соуса, подсаливаю по вкусу.  Если нет кваса добавляю минералки. Очень вкусно. И всегда удивляюсь - как такие несовместимые продукты не вызывают реакцию, после которой  из туалета не вылазишь.

[belochka]

ЧувствуеЦЦа, исчО пару страниц напишите из чего вы делаете окрошку, то при слове "окрошка" у меня начнёцца рефлекторное блевание.
Хосподи, чО тока не жрУт наукограЦЦы...

[LonelyLion]

Жалко только помер тот тесть.

С окрошки той помер?
Или - от обычного цирроза печени, и - намного позднее?

[КОВРОВСКИЙ ИНДЮК]

От рака он помер. Царствие ему небесное!

[LonelyLion]

Земля пухом.

[soroka]

Наполнитель для окрошки выбирается по вкусу потребителя, однако вместо кваса очень хорошо идет  подсоленный томатный сок, разбавленные   наполовину кипяченой водой.

[MACKA]

килька в томате

[Natik]

Квас для окрошки какой?

[Toci]

мммм....только-что нарезала сиё вкуснейшее летнее блюдо....извращаться не стала.....положила стандартные ингридиенты(картошка, огурчики, зелень, иички, колбаска)...квасок в холодильнике стынет......

[Destructor]

Только сильно не пинайте.
Никогда не понимал, зачем в салат лить квас. И предпочитаю употреблять по отдельности. Ну вот такая у меня гастрономическая причуда.
И не зная, писали здесь, - некоторые еще окрошку с кефиром делают. Это, на мой взгляд, уже совсем безобразие.

[alex100]

 Кто кефиром, кто рассолом и квас да.

[Diozan]

Квас для окрошки какой?

На любителя. Кому покислее, кому послаще. Я сильно сладкий "магазинный" не люблю. Заправляю самодельным.

И не зная, писали здесь, - некоторые еще окрошку с кефиром делают. Это, на мой взгляд, уже совсем безобразие.

Очень неплохо. Сам частенько так делаю. Вполне взаимосочетаемые продукты.