Домашняя еда - нужна?

[Лукреция]

Неа, горячего поесть - всегда в радость.

[Ganesh]

Если попристальнее приглядеться к ковровским конторам, обнаруживаем, что около многих из них вьются всякие тетки и бабки. Кто-то пирогами в определенный час людей кормит, а кто-то целые машины с бидонами еды а-ля "полевая кухня" пригоняет.
Так что тема эта не нова.
И вполне жизнеспособна.

Про выгоду-невыгоду. Себестоимость тарелки супа посчитайте по приколу. Я как-то себестоимость пирога считал -у меня 2 рубля вышло.

[LonelyLion]

хавка никогда не была бесприбыльным занятием

Ты это рестораторам и поварам скажи.
Узнаешь много нового.

[LonelyLion]

Если попристальнее приглядеться к ковровским конторам, обнаруживаем, что около многих из них вьются всякие тетки и бабки. Кто-то пирогами в определенный час людей кормит, а кто-то целые машины с бидонами еды а-ля "полевая кухня" пригоняет.

Например?

Про выгоду-невыгоду. Себестоимость тарелки супа посчитайте по приколу. Я как-то себестоимость пирога считал -у меня 2 рубля вышло.

А чё ж тогда бабуськи-то не миллионерши ни разу?

[Ganesh]

Например?

Наймитам СанПинов и бухучета я бабусек не сдам!

А чё ж тогда бабуськи-то не миллионерши ни разу?

А вдруг?

Казалось бы, пустячное дело огурцы выращивать.Цена огурцу в сезон- копейка, да и пищевая ценность его и польза очень сомнительны. Однако жители Суздаля умудрялись становится рублевыми миллионерами в советские времена и именно выращивая и торгуя огурец, а так, вроде, и не скажешь...

[Paladin]

Ты это рестораторам и поварам скажи.
Узнаешь много нового.

это решительно у всех так
кого не спроси - в убыток работает, а тачка новая от грязи завелась

[Paladin]

Это организация якобы нематериально так стимулирует работников. Хотя, работники лучше бы лишние 200р в день вместо этого сами проедали, чем получали то, что привозят.

фик там
я работал и в таких и в таких конторах
метаться в обед и думать где бы пожрать - интересного мало

[Ganesh]

 есть у нас бизнесмен Поликанов - кабак за кабаком возводит, но за несколько лет ни одного нового магазина не открыл.

[Paladin]

есть у нас бизнесмен Поликанов - кабак за кабаком возводит, но за несколько лет ни одного нового магазина не открыл.

все для людей, себе в убыток

[Ganesh]

Ну хотя с другой стороны, одни кабаки раскручиваются, другие закручиваются...

[LonelyLion]

Ты кабацкую цену на стейк рибай под хеннесси с бабуськиными щами по три рубля для ификтивного манагера с пятью рублями зарплаты не путай.
И учитывай, что харчо из бизнес-ланча в кабаке варят не в трёхлитровой кастрюле на девяти квадратных метрах кухни.

[LonelyLion]

есть у нас бизнесмен Поликанов - кабак за кабаком возводит, но за несколько лет ни одного нового магазина не открыл.

Я бы поостерёгся приводить в пример все творческие начинания бизнесмена Поликанова.
Равно как и сравнивать промоушн кабацко-развлекательного бизнеса с подпольно-нищебродским харчем максимально экономного формата.

[Ganesh]

Ладно, я с другой стороны зайду.
В ТЦ подпольно торгуют пирожки.
По 20 и 30 рублей за весьма увесистый пирог. Бабуська на каком-то полустанке их печет, а ее дедуська торгует. Каджый день он торгует по ведру пирогов. Ориентировочно продает он штук по 50 в день с понедельника по пятницу. Уже несколько лет.

Выгодно? Не выгодно? Бог знает! Но ведро в размерах не уменьшается и боевой настрой дедка не падает. Народ хавает.

У дедуськи есть конкуренты-подражатели, но пока его позиции крепки.

[Pall]

торговля - дело неблагодарное
отходов много, накрутки малы

то ли дело пище-питейная ветка
когда батон полукопченой колбасы в нарезке выходит под пару тысч
пробовали

но поганое это дело - воруют много

то есть - либо самим, либо если не жалко, либо чтоб свои, чтоб не обидно

Лель
вечное заведение - многих пережило

[Ganesh]

Если регистрироваться, сертифицироваться и т.д - считай пропал. Дедке с бабкой не выдержать налогов и проверок санэпидстанции. А так сидят в своей деревне, на дровишках пекут и по паре лишних пенсий прирабатывают.
Просто у всех разные представления о выгоде. И аппетиты."Арсеналу" лишнее проданное ведро пирогов - как слону дробина, бабке с полустанка по Муромской ветке - ощутимая прибавка к пенсии.