KF

Общий => Гастрономия => Тема начата: zzzlo от 20-07-2015, 14:00:05



Название: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: zzzlo от 20-07-2015, 14:00:05
кстате, Уважаемый Ганц.
а что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама? что там стоит есть, а что лучше не есть?


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: zzzlo от 20-07-2015, 14:03:47
я хоть турист тот еще, но поесть я точно захочу.


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: GANZ от 20-07-2015, 14:11:09
а что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама? что там стоит есть, а что лучше не есть?

Вот этого я, почтенный коллега, вам поведать не могу.
Ибо в рамки моих интересов входит исключительно еда народов совецкого союза - многогранная сытная здоровая и ннесущая радость и любовь во всем дома.

Тайланская еда не думаю что на это способна)


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: HexMaster от 20-07-2015, 14:11:47
Вот ты нам и расскажешь.


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: GANZ от 20-07-2015, 14:15:25
Но воопще интересно конечно послушать...
Есликто бывал в тех краях, поделитесь гастрономическими впечатлениями.

Аналог борща там есть какой?


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: Mike от 20-07-2015, 14:27:53
Аналог борща там есть какой?
Том-ян кунг
обязательно пробовать,
и не бояться брать у макашниц, там где местные берут
(https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8d/Tom_yam_kung_maphrao_on_nam_khon.jpg/800px-Tom_yam_kung_maphrao_on_nam_khon.jpg)


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: Несравненная Мадам Жужа от 20-07-2015, 14:29:17
Я знаю точно, что это я не ем


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: zzzlo от 20-07-2015, 14:30:08
Том-ян кунг
обязательно пробовать,
и не бояться брать у макашниц, там где местные берут
эту хрень я вчера ел в кафе лососекофе. с удовольствием сравню с настоящим.


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: 1 от 20-07-2015, 14:31:28
кстате, Уважаемый Ганц.
а что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама? что там стоит есть, а что лучше не есть?
Там стоит есть пиццу и гамбургеры.
От местной еды даже водка не поможет.


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: zzzlo от 20-07-2015, 14:36:45
https://youtu.be/fXDY4q3YR-o?t=4m20s


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: Mike от 20-07-2015, 14:38:19
эту хрень я вчера ел в кафе лососекофе. с удовольствием сравню с настоящим.
вкус различается и в Таиланде от повара к повару
по остроте сразу не определишься, но без остроты уже не тот вкус

PS не знаю, относиться ли фрукты к кухне - но стоит пробовать все
стоят копейки по сравнению с нашими ценами и вкус обалденный


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: Juliett от 23-07-2015, 12:39:54
Там стоит есть пиццу и гамбургеры.
От местной еды даже водка не поможет.

У меня ребенок так делает. Ест только пиццу, гамбургеры и картофель фри везде, кроме дома. Утверждает, что вся остальная еда невкусная. Хотя дома указанную выше пищу не ест вообще.


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: HARRY от 23-07-2015, 13:25:36
Неудивительно... Местные поделия совершено непотребны...  :-X


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: КОВРОВСКИЙ ИНДЮК от 09-10-2016, 22:09:28
Самое клевое в юва это морепродукты и фрукты

Фрукты тупо режеш и чавкаешь
Иногда дажы резать ненада

Дуриан ваще ложкой ем.

А из морепродуктов мне большы нравица рыба океаническая
И креведко с лангустаме

Свежый креведко чистиш, кидаешь на гриль под крышку буквально на одну минуту
Потом мажешь кисточкой сливочным маслом, посыпаешь перцем и солью

Рыбу я делаю вобычной пароварке

Мне ее партизаны вскрывают не повсей длине, а маленьким боковым разрезом на пузе
Через него все выдирают вместе с жабраме

Из рыба такой кошелечек с крышечкой получаеца
Я туда сую калган, лемонграсс, кафырлайма листики
 Снаружы заливаю смесью из Нам Пла с лаймом, сахаром, чесноком и чили
Сыплю рубленой зеленью кладу на фольгу, закрываю

И получаеца паровая рыба в охренительном бульоне.

Лангуста можно тупо отварить в воке или на паре
А можно в фольге на гриль кинуть

Один знакомый новозеландец прям при мне открутил жывому лангусту голову
И сожрал его пока он ещо трепыхался. Я прям на месте охренел.
А он сказал что вкусно. И ещо одного посолил и сожрал.


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: gray от 09-10-2016, 22:23:40
Дуриан ваще ложкой ем.
как такую вонь можно есть?


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: КОВРОВСКИЙ ИНДЮК от 09-10-2016, 22:24:06
Кста, тасманийские лангусты реально вкуснее андаманданских и лаккадивских


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: КОВРОВСКИЙ ИНДЮК от 09-10-2016, 22:36:28
В малайзии на улицах кормют обычно курицей и обычно термоядерной
Большые куски в соусе кари или какоего варева на основе чили

Там почти все харчевни муслимские

Ежели нарвешся на заведение с вегетарианскими блюдами
То там перца нетак много бухают

Чисто вегетарианских тошниловок там нет, а обычно витрины пополам с обчным меню
Это значит буддисты или просто вольный стрелок
Но пороху в кашу они сыпют вдвое меньшы и там хоть какта подхарчица можно.

Там тушеная баранина попадаеца, гуляшык говяжый, куриный
Новсеравно попервой язык вываливаеца и глаза выскакивают.


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: gray от 13-10-2016, 21:10:37
если бы еще не знать в какой антисанитарии все это готовиться...


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: HexMaster от 14-10-2016, 09:55:52
если бы еще не знать в какой антисанитарии все это готовиться...
Это витамины по ГОСТ.


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: viy от 04-11-2018, 09:23:17
Не нашел тему про веганские извращения, поэтому оставлю это здесь - новость из Тайланда (https://www.vesti.ru/m/doc.html?id=3079103)


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: Diozan от 04-11-2018, 10:33:57
Нужно не забывать, что одним из пикантнейших блюд Вьетнама является крыса-гриль.


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: Nardaylana от 29-03-2019, 21:22:22
Нанусы очень вкусные)


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: HexMaster от 01-04-2019, 13:55:53
Нужно не забывать, что одним из пикантнейших блюд Вьетнама является крыса-гриль.
Хороший у тебя опыт.

Не нашел тему про веганские извращения, поэтому оставлю это здесь - новость из Тайланда (https://www.vesti.ru/m/doc.html?id=3079103)
Кошмар! Не пойду в Тае в вегетарианские кафе.


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: Татьяна new от 02-04-2019, 07:18:37
Не нашел тему про веганские извращения, поэтому оставлю это здесь - новость из Тайланда (https://www.vesti.ru/m/doc.html?id=3079103)
Интересно, а что вегетарианцев больше возмутило убийство мужика или мясо в тарелке?


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: HARRY от 02-04-2019, 11:36:04
Веганцы вообще странные, чЮдненькие я бы сказал... Вы думаете морковка под землей росла такая сочная, чтобы ее веганцы сожрали ? Куй там ! Чтобы по весне стартануть раньше всех, зацвести и дать как можно больше семян... Морковки тоже жЫть хотят !
Веганцы же жрут живые растения, не оставляя им ни малейшего шанса. А ведь они даже, в отличие от курицы, и убежать то не могут...


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: viy от 02-04-2019, 16:35:29
Веганцы вообще странные......
Выходит, они даже бОльшие монстры, нежели чем сами веганы преподносят мясоедов...


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: HARRY от 03-04-2019, 08:07:49
Выходит, они даже бОльшие монстры, нежели чем сами веганы преподносят мясоедов...
Страшные люди...  :o


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: HexMaster от 03-04-2019, 15:16:19
Переезд кукухи никто не отменял. Не есть мясо - это не совсем переезд, но точно сдвиг.


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: viy от 03-04-2019, 17:11:56
.....Не пойду в Тае в вегетарианские кафе.
Ляксей, а тебя что больше отвратило - возможность попробовать человечинку вместо "оливье местного посола", или веганство вообще?
И кто гарантировал, что в НЕвеганском кафе Тайланда тебе подадут именно свинину/говядину/кенгурятину, а не местную "бомжатину"?


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: HexMaster от 04-04-2019, 09:54:37
Ляксей, а тебя что больше отвратило - возможность попробовать человечинку вместо "оливье местного посола", или веганство вообще?
И кто гарантировал, что в НЕвеганском кафе Тайланда тебе подадут именно свинину/говядину/кенгурятину, а не местную "бомжатину"?
Я ем мясо и мне нечего делать в веганских забегаловках. Вот зачем так выделяться и делать прямо отдельные жральни? Они вполне могут заказать веганщину в любом заведении.
Ну а 1-апрельские страшилки - это фигня всё. Тем более, что я на острове будут, а не в Бангкоке каком...


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: HARRY от 04-04-2019, 11:43:59
Я ем мясо и мне нечего делать в веганских забегаловках. Вот зачем так выделяться и делать прямо отдельные жральни? Они вполне могут заказать веганщину в любом заведении.
Ну ты как знаешь, а я с веганцем в одном баре жрать не сяду ! Веганцев в отдельный загончик !
Ну а 1-апрельские страшилки - это фигня всё. Тем более, что я на острове будут, а не в Бангкоке каком...
Излишняя оптимистичность и самоуверенность еще никого до добра не довела..   :-\


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: HexMaster от 04-04-2019, 12:21:31
Ну ты как знаешь, а я с веганцем в одном баре жрать не сяду ! Веганцев в отдельный загончик !
Их бы не только в барах от общества изолировать.

Излишняя оптимистичность и самоуверенность еще никого до добра не довела..   :-\
Я всегда на чеку, просто нужно относиться ко всему со здравым смыслом, а не верить всяким ТВ-3 и РЕН.


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: HARRY от 04-04-2019, 12:50:42
Их бы не только в барах от общества изолировать.
Казнить нацистскими лучеметами ?
Я всегда на чеку, просто нужно относиться ко всему со здравым смыслом, а не верить всяким ТВ-3 и РЕН.
У меня телевизора нет.. А что там веганцы выступают ?


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: HexMaster от 04-04-2019, 12:52:03
Казнить нацистскими лучеметами ?
Это не слишком гуманно?

У меня телевизора нет.. А что там веганцы выступают ?
Не только. Там много всякий меньшинств.


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: HARRY от 04-04-2019, 16:30:35
Это не слишком гуманно?
Мы же цивилизованные люди...
Не только. Там много всякий меньшинств.
Ясно... Одно не понятно, зачем ты смотришь дуроскоп ?
 ???


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: HexMaster от 04-04-2019, 16:55:21
Одно не понятно, зачем ты смотришь дуроскоп ?
 ???
Там не всё - днище.


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: HARRY от 04-04-2019, 17:38:16
Там не всё - днище.
Макаревич там все еще паракулинарит ?  ::)


Название: Re: Что вы знаете про кухню тайланда и вьетнама?
Отправлено: HexMaster от 04-04-2019, 17:42:31
Макаревич там все еще паракулинарит ?  ::)
Давно уже выпилили. Вместо него Ургант.