KF

 Про спаржу, - начнем с того, что это растение собирают и едят преимущественно весной, в апреле-мае. Она имеет вид палочки с вехушкой в форме шишки. Приготовление начинается с чистки: надо отрезать 2-3см. от низа и чистить все, кроме верхней шишечки. Очищенные стволики варят в воде с солью,маслом и с щепотью сахара в высокой кастрюле. Вареную спаржу подают со специальными сосусами, или с мясом ,или с сухарями. Однако об этом надо рассказывать отдельно и каждому выступить со своим рецептом.

А я вот не знаю, где её свежую достать. Везде маринованная продаётся - невкусно

я своим в глобусе беру, ближе к шампиньонам, там ещё всякая дрянь пророщенная продается
гадость редкостная
и то и другое

Дело в том. что спаржа своего вкуса практически не имеет . Всё зависит от приготовления.
 Кроме класического способа рекомендуется еще и вот этот. Очищенную спаржу режут на кусочки (3-4см), кладут на сковородку, подливают немного воды, добавляют соль,масло, немного сахара варят мин10-15, до мягкости, посыпают сухарями, чуть еще поджаривают и подают на стол.Есть и другие рецепты.

Проще туалетную бумагу потушить.

Гурман, млин)

 Да,есть на свете такие " наполнители" пищи как спаржа и шпинат. От туалетной бумаги их отличает обилие полезных микроэлементов и витаминов, необходимых именно весной.
  В  Европе докартофельной эпохи спаржа входила в число основных продуктов  питания.

Спаржа, шпинат, морская капуста...
Всё это в здравом уме в рот не вломишь.
Хотя это, конечно, очень полезно.
Некоторые еще говорят, што уринотерапия тоже благотворно влияет на организм.

По мне так нафик накие полезности.

Лучше уж мяса поесть.

морская капуста - отличная закусь!
особенно если другой нет

Паладин, тут про еду, а не про закусь.

еще в работе иногда дают, жру и не морщусь

да, и суп со шпинатом изредка
ниче так, съедабельно

А что возьмешь в рот в здравом уме?

На конец то?

ты чо
А фигура?
А стул, в конце концов???

а со спаржи он красивей будет?

дело не в красоте, а в регулярности!

я, вроде, не жалуюсь
ни на фигуру, ни на этот ваш, с нелицеприятным названием
как жеж это - без МЯСА-то?
никакая невкусная гадость, пускай даже 20 раз полезная, его не заменит

мяса достаточно 50 грамм в день. Если больше, то не на пользу.
Это гастрэнтеролог хороший говорил мне.

А сколько нужно спаржи в день съедать? Потом кроме спаржи существует много овощей гораздо более привлекательных.

 Чистить спаржу лучше впрок, в больших количествах,хранить в холодильнике, а потом брать по-немногу.  Для чистки нужно  употреблять  чистилку, как для моркови ( желобок со щелкой на спинке).  Поищите в магазине " Соус голландский" и сделайте еще одно очень вкусное блюдо.На сковородке приготовили спаржу, но вместо сухарей добавили столовую ложку этого самого сосуса. Если его нет, то пойдут сливки или сметана.  Сытно, вкусно, нежно- и как гарнир, и как отдельное блюдо.

Ваш гастроэнтеролог случайно в Освенциме не работал? 50 грамм мяса в день это как раз норма концлагеря.

А спаржи сколько норма ?

Вы можете есть мясо и прочие жирности сколько угодно.
Но не спрашивайте потом, откуда пузо и проблемы с кишечником.

Овощей есть можно много. А сколько - не помню.

Пузо от пива,проблемы с кишечником от фастфуда.
А вот килограмм-другой телятинки под водочку никому еще не вредил.

варёной или жареной?

вареной можно

Обжаренной до полуготовности и тушеной с овощами.

Именно до полуготовности, чтобы сочилась! Мням. Хоть десять килограмм под пиво умять можно.

мыслим в унисон
пещерные люди вон вообще ничем окромя мяса не едали
и жили себе нормально
правда, недолго
но это не только от мяса


блин, щас слюнями изойду
изверги, такое писать

а я вот представляю: сидят такие толстопопики и толстопузики перед мониторами...

И поют хором.

Пока толстый сохнет худой СДОХНЕТ!

В сале- сила!

Да,а Ола Сола у нас балерина.Вес 47 кг,попа 40 см,талия 35...

ну если бы я мясо порола с пивом в таких количествах, то весила бы много больше, чем сейчас.
Попа 40 см - ты такую вообще видел???

мои фото есть в галерее...

Спаржевая диета:
(http://img.funlog.ru/2008/03/unesennye-vetrom-shou-distrofikov_5963_s__4.jpg)

завидую - вот что значит конституция...
а мне, может, и мне подобным, в руках себя надо держать и траву кушать....

Кстати, не знаю ни одного худого гастроэнтеролога в Коврове:)) Все они - милые люди.

нормально всё. Фанаты плачут от счастья

а почему ты вырезал моё красивое, тонкое, интеллигентное лиццо?

Дык ты ругаешься обычно...
Щас исправлю.

а теперь убирай. причём всю меня. а то комплиментами задолбают.

Ну вот, что за непостоянство!
То приклей голову,то вообще удали...

убирай давай. Хулиган.

Ыыыыыы!

Глобус...

Ни нада убирать...

Лучшы исчо сваяй чонито...

Что там за "Мля" за Олой?

Оля, я без мяса дня не жил
причем в основном свинина

только если курицей заменял

ничего так в теле
лишнего не прибавляется

наверное все же обмен веществ виноват, а не мясо

Там написано: НАША ЗЕМЛЯ
это фестиваль в Лакинске

Кстате я тоже....

Сколько ни жру и не пью, всё адно....

Вес колеблется в пределах 1-2 кг...

ещё раз: вам повезло с конституцией.
А мне нет.

Ыыыыыыы!

Всё дело в поправках к ней!

И разумное ограничение всяких излишеств типа тирамису, трюфелей каких месных и тюдю

А то мяса нажруцца, а патом исчут корешки, грибы, виагру...

прям такая шутка оригинальная
я валяюсь

Не....

А чо нетак?

Я так понял что твоя конституция тибе же и не нравицца?

а я думал какой благотворительный концерт моральной поддержки в ИТУ

кста, Цом прав - лучше кусок жареной на сухой сковороде мяса, чем тирамиссу, фондю и прочих, подчеркну - бесполезных для организма, излишеств

в мясе хоть белок, а там сплошные жиры

оттого и попы

хотя, мне лучше попа, чем кости

Суточная норма спаржи не установлена, потому что от неё не толстеют.Правильно очищенная и приготовленная она - приятная еда. Кстати, вот эта капля сахарку, которую добавляют при варке, она маскирует возможную маленькую горечь, если спаржа  была не очень хорошо  очищена.

мне всё нравится. Потому что я ем 50 гр мяса в день:))

Мужчина должен ездить на мясе и охотиться на мясо, жрать мясо и тыкать мясом в мясо!

Чо могу сказать...

Нормальная тюремная конституция!

пипец
поржал, спасибо : )

Оля
йа с тебя валяюсь.
Курить как паравоз тебе можно
а мяса нельзя.
БУГАГА!

ровер, у меня приёмные дни - понедельник, среда, пятница. Вот тогда и приходи со своими дешёвыми компроматами

оль, ты еще и принимаешь через день?
для печени говорят вредно так часто...
з.ы. я думал ты сигареты хоть хорошие куришь, а оказывается они дешовые...

Игорь, а ты за своей женой так же дёшево ухаживал, как сейчас стебаешься?

а тебе будуший муж дарил "союз-апалон" когда ухаживал?

Развели тут сюси-пуси...

Резюмируем - спаржа хороша к мясу под водочку.

А Ола-Сола Роверу и так нравитца. Без спаржи или в спарже - безотносительно. И непременно курящая Союз_Аполлон.
Так что она больше может не путать нас тут своими постами, не умничать и не манерничать. Ровер и так навсегда у ейных ног.

у моейных ног - моя изумительная собака.
Ровера мне не надо.
У него волосы грязные.
Манерничать буду, ибо нравится

Короче, ешьте спаржу - и все будет океюшки.

Стоять будет?

Кстати все говорят про классическую спаржу, но никто не написал про т.н. "корейскую спаржу", (соевую пенку)? Мне лично она очень нравится :D

Действительно, спаржа хороша к мясу, но и к рыбе - тоже.Если она работает гарниром, то можно даже , не мудря, подать её со сливочным маслом. А потом расскажу про суп.

СУП из спаржи. По всем правилам почистили и сварили спаржу. Затем пропустили её через миксер или блендер. Теперь разбавим массу оставшимся  отваром до нужной нам густоты, добавим сливок и пряностей. У немцев среди пряностей обязательно   имеется имбирь. Подавать суп с сухарями.

Не повредит.

Апрель, май, начало июня в Германии называется "Шпаргель цайт" ( Время спаржи).Немцы любили и любят это блюдо за то, что оно быстро ликвидирует зимний авитаминоз.Отваренную и остуженную спаржу, кроме всего, добавляют в салаты.

А у меня нет зимнего авитаминоза.

Нафиг мне эта спаржа.

Чтоб перья не выпадали.

БФ- ом обойдусь.

внутрь
чтоб закрепить после спаржи
тоже пригодится

Давайте скинемся Роверу на шампунь.

Я -за!

И на дезодорант.

И эрекцию БФ-ом организуешь?

Знатные пьяницы гаварят, шта после бээфа виагра и рядом не стояла!

Есть такое дело.

Спаржа хороша с козим сыром, на гриле. Особенно с красным вином.
Спаржа с грибами прекрасная начинка для пирога из слоёного теста (киш).