KF

Общий => Гастрономия => Тема начата: DalinA от 11-12-2008, 16:11:41



Название: Рецепт очищения вина
Отправлено: DalinA от 11-12-2008, 16:11:41
Рецепт очищения вина

натуральными эфирными маслами
за 2 недели
Из магазинного вина вы сможете сделать вино с более ароматным оттенком запаха, чистое, светлое и приятное на вкус.
Для белого вина: на 0,5 литра вина добавляется 1 ст. лож. жидкого теплого меда с 3 каплями эфирного масла бергамота и 3 каплями эфирного масла грейпфрута. Взболтать. Разлить в емкости (бутылки), закрыть. Положить в темное, прохладное место набок на 1 неделю и вертикально на 2-ую неделю.Образуется осадок. Слить вино в новую емкость методом сливания через трубочку, чтобы не поднять осадок.

Для красного вина: на 0,5 литра вина добавляется 1 ст. лож. жидкого теплого меда с 1 каплей эфирного масла иланг-иланг и 2 каплями эфирного масла розмарина. Взболтать. Разлить в емкости (бутылки), закрыть. Положить в темное, прохладное место набок на 1 неделю и вертикально на 2-ую неделю. Появление осадка не обязательно. Слить вино в новую емкость.


Название: Re: Рецепт очищения вина
Отправлено: Ola Solo от 11-12-2008, 16:19:49
я не понимаю, зачем очищать магазинное вино. А для домашних вин из плодов или ягод этот рецепт подойдёт?


Название: Re: Рецепт очищения вина
Отправлено: DalinA от 11-12-2008, 16:33:15
Для домашнего не знаю. Не пробовала. Думаю домашнее и без того чистое и полезное.
А вот из недорогого магазинного получается очень вкусное. Особенно много осадка дает белое вино. И кислый вкус пропадает.


Название: Re: Рецепт очищения вина
Отправлено: Ola Solo от 11-12-2008, 16:36:54
при изготовлении вина домашним способом оно содержит много ивушных масел. Осадок как раз колоссальный. Недорогое магазинное вино (до 200 руб) чаще не является натуральным - оно порошковое.


Название: Re: Рецепт очищения вина
Отправлено: HelloWorld от 11-12-2008, 19:52:20
А че в осадке-то? Фенил-амин?


Название: Re: Рецепт очищения вина
Отправлено: СВолочкова Настасья Филипповна от 12-12-2008, 00:12:12
Положить в темное, прохладное место набок на 1 неделю и вертикально на 2-ую неделю.

Хеловорлд, не парься, это все равно не твой рецепт.

Ты 3 недели не вытерпишь))


Название: Re: Рецепт очищения вина
Отправлено: Kruella от 12-12-2008, 00:48:10
Эфирные масла внуть употреблять нельзя. На каждой бутылочке черным по-белому (желтому, красному... ) написано ведь не просто так.
В полусинтетические вина добавлять еще более синтетические эфирные масла - это просто жэсть.


Название: Re: Рецепт очищения вина
Отправлено: Pall от 12-12-2008, 01:01:55
надоели мы все человеку, решил он флешмоб с массовым самоубиением форумчан устроить
казалось бы, всего то - этил и эфирное масло

зато какой эффект!


Название: Re: Рецепт очищения вина
Отправлено: Kruella от 12-12-2008, 01:10:16
Ты думаешь, здесь так много любителей дешевого синтетического вина найдется?

Рецептик в самый раз разве что для эстетствующих алкоголиков.
 Читала, они как раз на какой-то стадии алкоголизма перестают водку употреблять. На дешевое винцо переходят.


Название: Re: Рецепт очищения вина
Отправлено: Saturn от 12-12-2008, 05:37:54
я уважаю "Красный лотос" литровую тетрапак
или "Изабеллу" ...

в посылторге 52 руб, в ассорти похоже, в мечте на 65 чуть не обобрали, на югах по 75 предлагали ...

и ничо, нравится ...

пусть хоть из порошка, хоть из полусгнившего винограда ...

легко пьется, похмелья не дает, 9-11 оборотов, нет битой посуды ...

все чинно и благородно ...

вопрос - зачем мне это вино очищать ?
от консерванта - так его никак не удалить ... только выпариванием ...

мед добавлять для вкусу - так это не очистка, а маскировка, как присадки для бензина ...

только мои почки вино и очищают ...

насчет алкоголизма - так лучше плохое вино, чем хорошую водку ...


Название: Re: Рецепт очищения вина
Отправлено: HEDGEHOG от 12-12-2008, 12:30:29
...насчет алкоголизма - так лучше плохое вино, чем хорошую водку ...

Кто сказал что это лучше?
Всем давно известно, что крепкий алкоголь быстрее из организьма выводится, нанося меньший вред здоровью.


Название: Re: Рецепт очищения вина
Отправлено: Jlob от 12-12-2008, 15:40:24
Кто сказал что это лучше?
Всем давно известно, что крепкий алкоголь быстрее из организьма выводится, нанося меньший вред здоровью.
совершенно верно.
А после дешевой коробочной дряни бош трещит ужас как , помогает именно крепкая качественная вотка в небольших колличествах.
И не понятно зачем вкус дряни сглаживать дрянью
проше уж для лубителей слабоалкаголиков взять баночный натурсок и закрепить его до 7-11% водкой.
Смесь хоть будет сравнотельно безопасная и много скажем на 3 литра сока пузырь водовки и ждать 3 недели не надо.:-)


Название: Re: Рецепт очищения вина
Отправлено: DalinA от 12-12-2008, 16:33:26
Дорогое вино не значит качественное. И хоть как то исправить  его могут элементарные эфирные масла.
От домашнего вина больше мошек, чем удовольствия.


Название: Re: Рецепт очищения вина
Отправлено: Jlob от 12-12-2008, 16:56:48
Самогон: круглый год и без хлопот

5.12.2008 03:36

Фото: с сайта smachno.ua
Полный комплект аппарата "Пчелка"

В связи с наступившим экономическим кризисом нас пугают невозможностью покупки необходимых продуктов, лекарств, алкоголя. Если с продуктами питания может спасти дачный участок, с лекарственными препаратами – народная медицина, то что же делать с катастрофической нехваткой алкоголя?

Можете даже и не вспоминать про огромные баллоны с домашним вином или громоздкие самогонные аппараты, сделанные из подручных материалов. В настоящее время в он-лайн магазинах России появилось новое чудо техники: самогонный аппарат «Пчелка».

Как утверждают создатели, это чудо техники может производить чистый спирт, коньяк, битер, амаретто и черный бальзам
Состоит аппарат из колонны на медной насадке. Выработка — 200 мл 96-градусного спирта в час. При покупке Вам дополнительно предлагают концентраты на приготовление 50 л вышеперечисленных напитков

Отличие от аппаратов предыдущего поколения в том, что «Пчелка» производит исключительно чистый спирт без примесей. Цена подобного удовольствия – около 3 тысяч рублей.



Название: Re: Рецепт очищения вина
Отправлено: Rover от 16-12-2008, 14:10:50
дальше должен быть адрес салона "Кармелита", именно там можно приобрести сей уникальный аппарат по выгодным ценам!)


Название: Re: Рецепт очищения вина
Отправлено: Saturn от 14-01-2009, 05:35:31
совершенно верно.
А после дешевой коробочной дряни бош трещит ужас как , помогает именно крепкая качественная вотка в небольших колличествах.
И не понятно зачем вкус дряни сглаживать дрянью
проше уж для лубителей слабоалкаголиков взять баночный натурсок и закрепить его до 7-11% водкой.
Смесь хоть будет сравнотельно безопасная и много скажем на 3 литра сока пузырь водовки и ждать 3 недели не надо.:-)

водовка не интересует, ибо спирт+вода, неинтересно ...
а баночный сок - кхм, с водкой - ой, я не из нового поколения, меня коктейли не  устраивают, тем более рассуждения, что получается самое чистое пойло ...

лучше и полезнее виноградного вина ничего не придумано ... а насчет болящей головы, так у танцора известного ...
французы пьют - и ничегоу них не болит, chaque jour, между прочим ...

а ... тема бесконечна

сам пока из графика пития выбился ...седня 10-й день как без любимой изабелки ... хиииих ...