KF

В последнее время по телеку, да и в различных журналах все чаще сталкиваюсь с мнением, что свежий хлеб (кроме хлеба из муки грубого помола) - это вообще пипец, просто яд какой-то.

Сама я хлеб практически не ем (это сложилось исторически и ни с какими соображениями здоровья не связано), но иногда мне хочется свежего черного хлеба с растительным или кукурузным маслом, солью, зеленью, ну или чего там еще. Раз в пятилетку хочется бутерброда. Вот собственно и все случаи поедания мной хлеба.

Хлеб ем из хлебопечки, две недели не черствеет и не плесневеет, хочешь сделать хорошо, сделай это сам (с).

Белый, серый, черный-всего по немногу

финский или бородинский производства ИП Яковлев
обыкновенный чёрный есть не могу - он кислый

С недавних пор стал покупать хлеб во Владимире.
В Глобусе. (на Пекинке новый Мегамаркет, так что ли его назвать)
У них там своя пекарня, они и хлеб сортов 15 продают, и сдобы, и кулинарка - тесто простое, слоеное, пресное, пока правда дрожжевое везешь в машине, оно раз 5 поднимется.

Хлеб не черствеет дня 4, вкусный и не "пустой" как "Нива"

Присоветуй, какую купить.

баловство это, хлебопечка
максимум - на год, потом забросите

В основном белЫй ем.
Чорный ретко.

Да я хлеб утомился выбрасывать.
Грех это, а чо делать.
То зачерствеет, то заплесневеет.

а лошадям?

Мы тоже не можем выкидывать, собираем, отдаем бабульке, она коз держит в частном секторе, та, кстати, которую ты запечатлел, переходящую Абельмана со своим стадом в каком то недалеком году.

Мы ей распечатали на большом формате и подарили, зимой правда еще.
Признаться, бабуся была расстрогана до слез, она и в "антырнети"!

 В "Копейке" хлеб продают, маленькие такие буханочки, называется "Фитнес". Он с какими-то зернами, семенами подсолнечника, в общем очень вкусный. Нам с ребенкой очень понравился.
Кто не пробовал - попробуйте.

Фигасе.

ЖытиЕ маЕ - крайне нестабильное.

В любой день могу укатить в командировку. Или в ай-нэ-нэ.
От двух дней до месяца. Оставив хлеб погибать.
Потом его не разгрызёшь.

Опять же, возвращаясь на ночлег далико заполночь, вряд ли можно купить свежий хлеб в магАзинах. В таких случаях я покупаю "Бородинский" или "лаваши".
Но и они гибнут.

а
из этих соображений - приехал, закинул, пока мылся - испеклось
тогда да, выход

Да уш.
Салидная тема - кто какой хлеб ест.
Щас придёт перманентный и вас всех сделает.

Это в которых Кармелита тараканов находит?

Из того, что продается в Коврове - только лаваши. Остальное просто не признаю нормальным хлебом. Так, жалкое подобие.

Когда бываю в Питрере, ем черный, который круглый такой. Вот это - настоящий, и продается в булочной на углу моего дома. В 7 утра, как магазин открывается, хлеб еще теплый.
[истекает ностальгическими слюнями]
Видать после блокады ценят хлеб питерцы и посему не извращаются.

В Мск иногда ем французские батоны, отчим где-то в Зелике покупает по дороге с работы.
Или когда попадаю в Ашан, покупаю всякие булочки. Там у них своя пекарня. Из 4х булок до дома обычно доезжает 2, а другие две съедаются по дороге.

зажрались

Да нет, просто не хотим что попало лопать.

а что попало?

Пластиковую булку.

это даже у нас на помойке не едят

брось бяку

Давно уж бросила.
А то "зажрались"!

Этому мнению уже много десятилетий. По крайней мере в кулинарной книге 30-х годов, имеющейся у меня это озвучено.

не даром у тя пузо-то вперёд стемится...
ужос

Ем исключительно сэндвичный хлеб Harrys American Sandwitch, соответственно только в виде горячих сэндвичей. Вот сеня с утра заточил такой - с салями, сыром и помидоркой. После такого сэндвича и работать даже хочется :)

повторюсь: такое ощущение, что мы с вами на одной кухне обитаем....
сэндивнчый хлебHarrys American Sandwitch (что белый что чёрный) есть одно удовольствие!

а ещё иногда покупаю лаваши для всяких там рулетов на завтрак...
------------------------------------------------------------------------------------------
а Кармелита в мантакаше тараканов находил...

Кстати, про этот хлеб, сдается мне всего туда понапихано. Хотя хлеб, конечно, вкусный. Помнится, отведав чуток этого хлеба ребенок весь покрылся аллергией, хотя ребенок у меня к аллергии  не склонен.

ну не даром же он хранится по неделе..и остаётся мягким и ароматным....

Случайно не из одной постели туда завтракать идете?

Нет у миня никакого пуза.
Пресс - кубиками.

Хых.

Давай фотографию.

хлеб...

всяческий


чорный(люблю штоп корочка хрустявая а внутри - мякиш нежный)
белый
серый
бородинский
докторские булки
сдобы какинить
багеты
все самое обычное что можно купить в любой копейке,посылторге...сергате....
г
лавное штоп свежий



а чо
у нас щас модно даже хлебо-булками меряццо?

Я когда- то увлекался хлебопечками Хитачи.
Самая удачная была HB-303.

С вечера заряжаешь.
С утра по хате запах свежевыпеченного хлеба.
И йогуртница теплая на шесть банок стоит.

Дочка банку съедала и еще одну с собой в школу утаскивала.

Тут выше пиарили хлебопечки - это правильно, свой хлеб это хорошо.
 
 А то я студентом на хлебзаводе работал... Но рассказывать не буду. А то вы хлеб есть перестанете.

У меня фотоаппарата нет.

как телефон....праипал?

Телефон мне вернули.

Тогда веб-камеру онлайн.

Ну расскаааааажжжжжжжжииииииииииииииииии.....
Интересно!

Вот когда то.... была железнодорожная столовка, красная такая.
Потом там хлеб пекли.
Потом мы с другом как то проходили мимо в морозный день, почувствовали запах хлеба и канешноже купили пару свежеиспеченных батонов.
Позже зажли в магазин и повезло купить свежей докторской колбасы, которая нам деушка вежливо порезала крупными кругляшами.
Еще чуть позже мы разломили парящий на свежем морозном воздухе хлеп, сверху приплюснули колбасой и разлили по стописят...
Волшебный день был, с настроением созданным банально свежим горячим хлебом)
И совершенно покуй - вредность горячего хлеба колбасы и вотки.

У меня панас сд255, выбрал из-за автоматического диспенсера, изюм, орехи и т.п. может сам сыпать в нужный момент. Но мы этим пользовались всего пару раз, а так обычный белый хлеб заряжаем, мука, дрожжи, соль сахар, масла чуток, вода и все.

Ведущие собаководы хвалят панас и хитачи, у хорошей хлебопечки ведро должно быть литым, у дешевых оно жестяное.

Если интересует - могу сделать буханку на пробу.

А чой та это такое?

это темный чулан с паутиной

Не придуряйтесь. И не врите, что у вас нет фотика, помнится свои обеды-ужины прежде чем съесть, выкладывали фотки.

Не было такого.
Не было.

СлушЪ, ЮлЪман - а чО в Наукограде с хлебом и фпрямЪ напряжОнка?

Кто сказал?

Кто какой хлеб ест?
« : 09-07-2008, 17:40:44 »
____
И панесласЪ ...

Я ж не спросила кто где покупает. Просто интересны вкусовые предпочтения.

Хм...хлеп всему голова....имхо

только черный... и со всем, даже с кофем и макаронами! белый хлеб и батон вообще не признаю(не вкусно)

да ладно!?
а с бутебродами?  ;)

я могу свежий мягкий батон минут за 10 без ничего умять,
молочком холодным запивая. Сказка!

И куда только в тебя это все входит? :)

да, да, и откуда выходит
предаставте фоты

Чуть не забыл написать о своих пристарстиях. Обожаю на рабочем месте навернуть свежих баранков со смаком, запивая чайком покрепше.

А я прямо сейчас сижу и лопаю свиные ребрышки, тут и кусочек батончика французского ко двору пришелся...

Прямо с утра раннего? Свинные ребрышки.....???

Если еда мне нравится, и если я голодная, то кушаю много.
Вообще, самая обильная трапеза у меня - это ужин... Средних размеров сковородочка картошечки, штучки три котлетки и я сыта. Родители говорят, что меня легче убить, чем прокормить, ибо ем иногда даже больше папы.

Грейт, выходит оттуда же, откуда и у всех остальных...

люблю "второй" хлеб - картошку

и "третий" хлеб - пиво

Хлеб ем исключительно вкусный.

и какой, по твоему мнению, вкусный, а какой невкусный?

Вкусный-белый, невкусный-чёрный...

инь-янь.

))... чота вспомнился мне легендарный подвальчик в районе вокзала, где лет 15-18 назад торговали длиными горячими батонами! Мы с пацанами там выставивали по часу, штоп купить это диво)

Хлеб пеку в минипекарне Хитачи без нарушений и экономии ингридиентов.
Хлеб фкусный , но тока белый.
Кто знает где можно купить ржаной муки для черного?
чета нигде в продаже не видел.

а ты горячего свежего черного поешь... знаешь, какой вкусный! я его сама не люблю, а вот так если - полбуханки стрескаю за милую душу

Так для меня тогда обед был...

Вощето страна становится по маленьку нормальной и потребеление хлебобулок в ней падает.

За три года на четверть.

Поддерживают спрос на хлеб в основном нищие и гастарбайтеры.

Нормальные люди съежжают с хлеба- картошки- мяса

на рыбу- овощи- фрукты

А мне сегодня весь день жарко, потому нормально и не естся.
За день - три яблока, огурец + 2 помидоры и пара нектаринов...
Как похолодает немного часов в десять, пойду съем куриный окорочок с кусочком свежего французского батона и смоюсь гулять.

Ты  живешь по правилу - после 6 не ем, а после 7 можно?

Почему же?
Я просто прсыпаюсь около 14 часов, засыпаю - около 6 - 7 утра...

Да, было такое дело.

Здесь, где я живу, очень любят хлеб со всякими зернами: или одни подсолнечные, или сразу несколько видов. - фолькорн.Вкусно,полезно, забавно. А черствый хлеб хорошо подержать в микроволновке 15-30 секунд при среднем напряжении - будет как свежий. -
Это я для Лёвушки написала.

Пробежался я тут по темам. И тему про хлеб не нашёл. A зря. Как говорится, хлеб всему голова.
Вот и задумал я хлеб печь сам. Не спрашивайте почему, - сам не знаю. :)
А поскольку лень родилась раньше меня, то решил облегчить себе работу и купил хлебопечку.
Выбирал не долго. Все они почти одинаковые, а заморачиваться как некоторые (по нескольку месяцев выбирать то что нужно, выносить на форумах людям мозг глупыми вопросами типа какая лучше и почему, и чем отличается мясорубка 300Вт от 350вт) не люблю, да и лень опять таки. Зашёл на яндекс маркет посмотрел хлебопечки, отсортировал по количеству положительных отзывов, и тут же заказал.
 Стало быть привезли мне печку, распаковал, посмотрел, инструкцию почитал(кстати там и рецепты есть). Метнулся в магазин за дрожжами. Загрузил контейнер. Выставил таймер и ... отправился спать.
 Зато на утро!! Проснулся от запаха свежевыпеченного хлеба, печечку открыл, а он там!! Тёпленький, с хрустящей корочкой!! А запах... просто не передать! Семьёй спороли(именно спороли) за завтрак сразу 2/3 кирпичика.
Уже начал чёрный печь, только там потруднее, но хлеб получается очень вкусный. :)
Думаю у кого-нибудь тоже есть сей чЮдо девайс, давайте делиться рецептами. :)
Вкусного вам хлеба!! :)

все по первости пекут хлеб-булки
у вас это тоже пройдет

поздравляю

Пал, ты уже не печёшь? :(

да, мы с этим девайсом завязали лет 7 точно

Есть глобальная тема "Вы печка", есть "рецепты хлеба для хлебопечки" по которой можно судить о популярности домашнего хлеба, есть тема "Пицца" - местный хлеб по сути.

Начинание вроде неплохое, но согласен с Паллом... быстро все это заканчивается.
Не знаю почему.

На моем веку тоже было испечено пару булок, сделан один джем и убрано все в дальний ящик.
КОреш (занудливый), который более трепетно относился к этому хлебу .... говоирл "вот хлеп дк хлеп... домашний... с пылу с жару", говоил это с таким глубинным пониманием, что невольно понимал - "Даааа настоящий хлеп".
Тоже завязал.

В моем случае на пути домой есть кулинария, там продают свежайшее и очень хорошее тесто любое... дрожжевое, слоеное, пельменное..
Если хочется горячего хлеба, беру тяп ляп и в духовку. Нормально..
Еще, за хорошим хлебом под икру или сельдь хожу во французкую пекарню. Там предлагают подождать 10 минут и испекут хлеб какой захочешь. Такого хлеба у меня точно не получится, увага и респект тем людям.

А вообще с хлебом надо завязывать.
В принципе его не ем много, если только того требует ситуация.

чойта ?

я вот без хлеба есть вообще не могу

Хз. Привычка змеелова. Без него как-то лехче танцуется)

Кстати, у меня явно встроенная нелюбовь к пицце, понял это окончательно.
Во-первых, почему-то она меня не торкает воопще.. при любом упоминанни о ней. Голодный - сытый есть её не очень хочется, но могу.
Во-вторых, никакого аппетита запах от неё не производит. Пахнет на мой взгляд всегда кислятиной...
А что вы хотели? Если ее полить там всякими соусами и запеч. Поставьте кетчуп в духовку, пусть нагреется как следует.

В-третьих, если пицца в варианте еда для нищих, то в частности и в ковровском понимании - это полный писдц. Туда реально могут положить все что осталось после праздников, как в помойку... даже салаты!!
Если же пицца воспринимается как высокая кухня итальянцев и прочих джигитов, то туда кладут наоборот мего дорогие продукты.
Но блин зачем класть дорогой хороший сервилатец... потом его в терму, поливать его хз чем... сыром посыпать...
Дайте мне хорошего сервилату, отрежу тоненько и на хороший хлебушек.
Гомер бы еще под это дело элитнова алкоголя употребил полстопочки в праздник...
/отложил клаву, помолчал минуту усткнувшись в даль/

...ладна.
Ну дк вот.
А в пятницу взял да и купил две пиццы, правда полуфабриката. Понимаю что ... вы сейчас скажите это не то...  и тп.
Но все же. Они были не дешевые и вполне свежие.

Одна пицца съелась без особого рвения, между делом.
А вторая лежала до вчерашнего вечера, пока случайно про нее не вспомнил и не подумал что она уже испортится, если не съесть.
Селетка бы так не лежала, вы понимаете.

Кароч что я хочу сказать.
Хочу сказать, что хлеб печь... а еще лучше Пироги или блены, это куда достойнее чем всякую непонятную эту пиццу.
Это и приятнее и радостнее!

Пиццу не то, чтобы прям сильно люблю, но ем вполне себе с удовольствием.

Хлеб - черный не любила никогда, только если мягкий - мякиш выковырить.

Белый - мягкий - могу батон за раз без ничего сточить.
Но такое бывает краааааааайне редко.
Ща хлеб не тот.

В запаянных пакетах, в нарезке, он либо сухой, либо "резиновый".
Нет того вкуса, запаха, как в детстве...


И вообще - много хлеба - вредно.
Ем только по необходимости - с супом/в бутерах.

Всяких сдоб-пирожных-печенек наелась в студенчестве, сейчас тоже не жалую.

В общем, меня хлебом не корми, дай мяса...


а папа мой ест с хлебом и арбузы, и макароны, и пельмени )))




Гренки люблю.
Из черного "окошко" вырезать - и туда иичко, а сверху зеленью присыпать.

А белый - в молоке-яйце обвалять, обжаритьь слегка, сахарком присыпать, мм.

вот и я тоже, кроме арбузов


аналогично

таки ни кто не мешает тебе, всёэти злаки и орехи добавить в тесто.

Он же вроде не вкусный совсем..


И пряники с супом?)

пряники со шпротным паштетом и печенье с колбасой
и скумбрию с молоком
а я вся в папу
за исключением любви к хлебу

а злаковый - да, невкусный

НАфик он тогда вообще нужен??

ну видишь - кому-то нравится

некоторым по мед. показаниям другой нельзя

Мне кажется просто Мира хочет быть здоровой и энергичной, поэтому ест такой хлеб.

пряники с супом:) это же вкус детства! особенно с борщом!
а хлеб с отрубями и зернышками всякими очень даже вкусный!

(http://s019.radikal.ru/i632/1203/83/0d67f662d63d.jpg) (http://www.radikal.ru)

Сладкие пряники  с жесткой коркой из сахара сладкие покровские с джемом и медом с супом, с борщом??
нуину.

это ж в детстве!)))))
сейчас уже не тянет, слава Богу:)

Я вот тут вчерась чёрного хлебушка забацал.
Вкус!!! - обалденный, корочка хрустит, тёпленький!! Да с молочком. :)

у меня черный никак не получался нормальный, несколько раз пыталась. белый все Ок, но черный...
кстати к Пасхе кулич можно в хлебопечке печь! вот он всегда хороший выходит:)

Поддерживаю, к Пасхе кулич там можно испеч..

Я люблю злаковый хлеб, он очень вкусный. Иногда могу черного хлебушка с растительным маслом и с солью поесть. Белый хлеб не ем вообще.

Ганс, а где это - эта самая кулинария и французская пекарня?

Я в Коврове вообще нигде не встречала, чтоб тесто свежее готовое продавали, приходится из Глобуса таскать.
И хлеб там тоже часто покупаю. Очень черный с семечками нравится, особенно с тыквенными. Но в последнее время обычными посыпают, тыквенные закончились что-ли...

Нет, к сожалению, это не в Коврове...
В Коврове мне нравится хлеб, который продают в ронасе или в прощальном с торца.
Насколько понимаю это местный хлебокомбинат, очень вкусный хлеб и ржаной и пшеничный, в принципе другого и не надо.
В Глобусе хороший хлеб, там все хорошее.

Давно говорю - вот вместо кофеин всяких взяли бы да открыли в центре города нормальную пекарню, с хорошим хлебом разным французким и не только, тандыр поставили. Просто как 2ды2.
А эффект наверное не заставит себя ждать.

Если выпекать хорошую продукцию, всегда свежую... хрустящую ароматную - вообще пофигу сколько она стоит, готов и 50 и 100 рублей за батон отдать.
А почему то к хлебу зачастую отношение, как к самому там второстепенному... чтоб зажевать... напоследок. (нарезанным нарезным сухим батоном в полиэтелене по 15 руб.)

Хлеб мясной там в последнее время стал портиться. Видать, бодяжить что-то не то начали.


Не рентабельно. Аренда в центре всю прибыль сожрет.
Да и прибыль будет не велика - на хлеб по 50-100 руб. мало желающих найдется.

Сталобыть куры-гриль и всякие там сосиски, или цветы - нормально? А хлеб нерентабельно.
Хз, есть мысль что при правильном продвижении, небольшой инициативе за хлебом в полтос выстроится очередь..

Лично я готов съесть лучше один хороший батон за 50, нежели три серых безвкусных по 15.

Для кур-гриль и сосисок нужна грилятница размером метр на полметра и фигня для варки сосисок, размером еще меньше. И киоск.
Затраты на организацию копеечные.
Хлебопекарня - совсем другое дело. Затраты на оборудование и занимаемую площадь не сопоставимы. Техпроцесс должен соблюдаться тщательно. И т.д., и т.п.

Ганз, займись.
Если получится, обещаю стать постоянным потребителем вкусного хлеба.

Пока не могу бросить работу и заняться бизнесом.
Им либо заниматься полностью либо вообще лучше не трогать, а то и получится тяпляп.

Но если вот кто-то займется таким делом, тоже бы записался в потребители.

(http://www.russianposter.ru/images/s/130-10.jpg)

Не на деревьях булки растут.
Помни, малыш. Хлеб - это труд!

(http://s019.radikal.ru/i604/1205/bf/b2fc32f17b6f.jpg) (http://www.radikal.ru)

Сам старюсь не есть и тебе не советую.

Дк я тоже не особо...
Но когда икра щучья например или хорошая колбаса вареная без хлеба не обойтись.

а у меня, в 10 минутах от дома, пекарня

мимо пройти без офигевания от ароматов - невозможно

да и сопсно просто невозможно пройти мимо

горячий хлебушек!!!
теплый и мягкий внутри
с хрустящей корочкой....

просто божественно!

можно полбатона за раз схомячить, за милую душеньку!

Импотент?

А если с молоком то целый можно или два.

чёрный хлебушек особенно хорош с макаронами или с пельменями
на а мятуху без хлеба естьбез хлеба никакого удовольствия

я вот щас хлеб только ковровский покупаю, все остальные как-то мне не нравяться

Ковровский хлеб - сила, уже говорил. Вкусный он!

А про пельмнени...или тем более макароны - то говорят хлеб с хлебом есть.
А вообще я тоже люблю пельмени с черным хлебом..

Красногорский тоже)

В "Глобусе", кстати, хорошая выпечка.
Обычно я покупаю в "РусМаркете" или в ГУМе.

В Глобусе выпечка признаться... так себе. Не вся хорошая.
Но выбрать достойный хлеп точно можно.


Фигня по сравнению с Ковровским.

я как патриотка, за Малыгинский хлеб!

нищеброд :)

Там вкусный хлеб.

В смысле, в "Гастрономе No 1".

Именно так.

После того как я приобрел хлебопечку, я понял что в магазинах нам продают полную туфту, которую и хлебом то нельзя назвать. Теперь только домашний хлеб, с медом, хлеб лучком, кексы всякие и тесто для пирогов очень хорошее получается.
 Магазинный хлеб ГО...МНО!

Не соглашусь.
В пекарнях очень хороший хлеб, у них там специальные навороченные французкие хлебопечки.
Такого дома и неумечи точно не сделаешь.

Ну и не в пекарнях, есть все таки магазины. Но их не так много.

И воопще.
У меня все больше уверенность в том, что дома надо кулинарить только то, что никак не получается приобрести в магазинах достойного качества.

Еда и готовка не должна отнимать много времени.
Например, суши всякие – их готовить надо полдня а то и больше, а удовольствие сомнительное и всего-то на пару десятков минут.
А если например тот же плов готовишь 3 часа, то удовольствие совершенно убедительное и расстягиваетя доброй улыбкой на долгое время, даже на след день можно говорить и вспоминать – ах какой был плов!

Хлеб тоже долго готовить, я предпочитаю купить пусть подороже, но купить.
А дома это время потратить на студень.

через месяц расскажете, как там домашнее производство поживает ?

Хлебопечку я купил в декабре 2011 года, уже пол года я не покупаю хлеб в магазинах и нет желания. А чтобы приготовить хлеб, я уже на автомате закидываю специи в течении 2х минут.

просто знаю множество народа, кто также с большим энтуазизьмом начинал печь хлеб и говорил, что теперь в хлебный магаз ни ногой...

но через месяц всё происходило с точностью до наооборот

Все так.
Квас вот тоже нетрудно делать и вроде даже интересно самому, но иногда всеж проще купить.

Кулинария - это хобби, чиста как радость.
Обязанность готовить жрачку - это злая повинность.
Выпьем за радость кулинарии, дарагия таварисчи!

Короче, сегодня поехав во Владимир по делам, я на обратном пути заехала в Глобус только за тем, чтобы приобрести ржаной хлеб под названием Ландброт - я его обожаю. Он хорош как в бутерброде с сыром, так и вприкуску с молоком.

Тоже люблю.
В Гуме продают набор из шести хлебов разной выпечки и контента, вот я его беру каждый день.
Там этот Ландброт тоже есть.

Седня постараюсь зазырить этот ваш ландброт.


Естественно.
Сомнительное удовольствие готовить суши, это скорее повинность.

Ну никому не в обиду..

Суши я не готовил никогда.
Хотя, думаю, вполне справлюсь с этим делом.
Моё - это мясо, всякое, и во всяком виде.

Вот это правильный подход!
Стокан за радость кулинарии!)

я тож маленько выпил

бзынь, жиньчику с яблочным соком

вот и я тоже, не помню когда ходил в хлебный
кстати, какая у тебя печка, чёрный хлеб печёшь?

У меня тоже есть печко.
Но в ГУМе лучше.

таки в гум идти надо, а тут под рукой всё
А с утра просыпаешся, а на всю квартиру хлебный запах.... м-м-мммм
из гума запах не принесёшь.

Он там платный.

Ну если каждый день запах горячего хлеба нюхать, то наверное скоро он станет привычен и никаких особых эмоций вызывать не будет.
А вот я храню это тонкое чувство, и занюхиваю хлебный запах лишь изредка)

Неужто так редко выпиваешь?

Сам вот только навернул краюшечку самопечной булки с изюмом. Ляпота. Жаль только в хлебопечке верхняя корочка слабая получается.

Ды мне для выпивки хлеб чесноговоря и не очень то нужен..

Хлеб обычно привык есть насухую, как всгрустнется.

По мне лучше вместо хлеба в хлебопечке какой перог в печку поставить.
Делов немного, зато креативить можно и результат хорош.

У меня хлебопечка LG, черный хлеб я не люблю, а вот жена печет. Один рецепт мне только нравиться, когда она закваску для черного хлеба на ПИВЕ делает.

А я сегодня выпила. Шампанского.

Ах ты, шалунья!

Ну не все вам шалить

Ещё не вечер.

Juliett, ну раскажи же скорей, каково это, выпить шампанского вечером в среду?
Страшно было?

Нет. Вообще-то я еще вчера хотела шампанского, но не сложилось. А сегодня вполне.

А я сегодня пью виски, представляешь? Дешовое, вонючее виски! Блин, или дешевый, вонючий виски? Не знаю как правильно. Но хочу скорей допить, чтобы скорей забыть этот постыдный факт своей биографии.

А еще помните, такие ездили автофургончики, у них на борту было написано "Хлеб"? Знакомые еще встречались и спрашивали "ты куда?", а ты такой отвечал "да я на проспект, в дежурный" и возвращался с мягкой буханкой под мышкой.

Дня через два.

И в тапочках.

В разных ботинках - было.

Обязательно уже обгрызеной.

горбушки уж точно не было

Что-то Джульет написала эту фразу и всё... больше никакой информации.
Хороший вечер среды..

Ударим алкоголизмом по компьютерной зависимости!


а я только мякушки выгрызала
до сих пор горбушки не ем
а так, целый батон свежий-мягкий или буханку - запросто
хотя в детстве все было вкуснее...


Щас, кстати, повсеместно пропали мои любимые батоны юных времен - с тараканами изюмом. И плетенки с маком...
Зато везде багеты, хлеб для тостов и прочая ерундень с бесконечным сроком годности и резиновым вкусом.

серединку из батона выковыривал

было дело

И лепил фигурки как Ленин)

А кстати реально помогает.
На второй... на третий день точно забывашь про компьютер.

я вот на прошлой вязниковской плетенкой с маком баловася - в посылторге продается
а с изюмом батоны как-то в хлебном доме продавались, но давно это было

Ты... давай там, не балуй.
Скучно без тебя.
Кстати, спасибо про картинку с обедом, а то бы не вспомнила.
Ушла, кароч.

Было дело.

Сама такие мысли подаешь!)

Нее. Всё.
Компот и вареники.

Вон, в заморских пердях тоже вкусный хлебушек пекут:

Хлебобулочные изделия Вичая Сингвонга с виду внушают кошмар. Его пекарня в Бангкоке (Таиланд) больше припоминает анатомичку, ежели булочную. Но если преодолеть естественное омерзение и, зажмурившись, вонзить зубы в новоиспеченную голову либо хрустящий палец, то с радостью ощущаешь, тебя не околпачили - это вправду хлеб.

http://cht0t0.ru/index.php?newsid=1494

(Я коварный адов копипастер!)

Ппц....

А я сейчас пью обычное Клинское с необычными жареными рыбьими пузырями и вкуснейшей икрой сушеной воблы.
Бзынь!

А у меня разливное Жигулевское! Что, нечем крыть?

Бзынь!

Зато у тебя пузырей нет!
А еще у меня муш курицу запекает в духовке.

как нет! у меня два по литру.. хотя, один пустой уже

а запеченая курица на ночь глядя это кошмарный сон старика Гомера!  Не забудьте густо помазать её маёнезом

Уже обильно обмазали и обсыпали перцем, хмели-сунели, куркумой, барбарисом и прочими вкусняшками.
Боюсь, правда, что придется кушать ее завтра... ну да ладно, не оставлять же размороженной?

)))) гг малеевка второй день подряд веселит... пьянствует тут с женщинами по вечерам.

А ты чо правда берешь сразу литруху чтоб не мелочиться?
Я как то об этом не думал раньше...
/чешу репу/

А пузыри рыбьи... это тож очень хорошо конешн.

Чтобы не мелочиться, надо брать 2,5.
В крайнем случае - останется назавтра.

***
моя подруга любит томатный сок, а я апельсиновый, но когда мы встречаемся, мы пьем водку...

Не, это очень рисковано.
Ни шашлыка ни человека... как ггрится..

Вы молодцы.

Дык.
Даже музеум соответствующий посетили по твоей рекомендацЫЫ.
Правда, дегустировать не дали, там экскурсий не было, поздно пришли.
А вообще там клево. И блошиный рынок рядом.

Да, мне тоже нравится читать откровения Бороды.

Дк там стремно вообще пробовать в этом музее.
Я был там не было икскурсий, толпилось пару туристов на дегустацию... мялись мялись налили им по наперстку... больше болтовни.

Зашел куданибудь в кафешку и жахнул стакан проще.

А блошиный рынок - вот там мне гораздо больше понравилось, там интересно.
И запах даже всякой стари, хоть и на улице.

Ганз, так я же не про водку. Пивас пью всю неделю, силу воли тренирую - вечером беру двушечку, ну типа, одну выпиваю, а вторую оставляю на завтра, на работу все-таки. Ну а следующим вечером опять беру двушечку.

Вобщем, такой вот пока не очень удачный тренинг.

Чад Робертсон является одним из самых одаренных и самых одержимых хлебом, ВЛЮБЛЕННЫХ В ХЛЕБ   американских пекарей. Его хлеб настолько вкусен, что очередь выстраивается за час до начала продажи хлеба в 5 часов пополудни и хлеб раскупается в течение часа, каждый день, в течение вот уже десяти лет.
    Пекарня его является достопримечательностью Сан-Франциско и считается лучшей из лучших в этом городе, славящемся на весь мир качеством своего хлеба.

http://t-kudelina.livejournal.com/40159.html

 Сейчас многие сами пекут хлеб , экспериментируют с заквасками
Выпускаются даже соответствующие керамические формы для выпечки
  Муку тоже разнообразную продают , включая твердые сорта пшеницы

Все в Ваших руках , не надо ехать в Америку )

Там по ссылке - весьма интересные рекомендации по опаре, тесту для пекарей.
Оч рекомендую почитать..

(http://www.cuded.com/wp-content/uploads/2012/01/2600_839.jpg)