KF

Ну не то чтобы купил, отжал с помощью нехитрых махинаций.
Казан хороший, на 5 литров, люминивый, с антипригарным покрытием.
Купил зиры.
Так что давайте срочно рецептов для казана.

у Хекса про плов расспроси

не, плов потом, для начала надо попроще чего освоить

ну картошки в нём свари

вода и картофан - ставишь на костёр

полчаса покипело - и готово

запивать самогонофкой

его нельзя на костер, он для домашнего применения
я уже вчера в нем сделал блюдо под загадочным названием "даляма"
варево получилось прикольное

Шурпу свари.

подробности давай

завязывай продукты переводить
иди в кабак

я в рыгаловки не хожу, мне там неинтересно
разве что за кампанию и то, когда пить снова буду

чей-то тут все закодировались?

я до апреля

Щас модно казан-мультиварка.

я не хипстер

индюка почему с собой не взял? у него уже здоровья не хватает

Что и страннно, ведь именно хипстер не купит казан-мультиварку.

Загугли.

ты такой умный только по понедельникам или всю рабочую неделю?

Глинтвейн можно разогревать.

варил как-то давным-давно, прикольное пойло

Я его только ел. Вкусно, посоветовал. Мне за тебя погуглить?

не надо, у меня книжка есть, но ее читать надо

я еще одно прикольное варево знаю
с загадочным названием "лагман"
короче, надо картошку, мясо, лапшу, моркошку, лучок, перчик из Болгарии, соль-перец и прочие шафраны и хмели-сунели по вкусу
все закидываешь, варишь, кушаешь
запивать православной водкой
тогда варево становится еще прикольней

пока варится - тож не грех выпить

а Палаш не пьёт - такой рецепт не подходит

По идее из казана можно фондюшницу сварганить.
Налить туда оливкового масла и зажаривать креветки, мяско сырое.

а нам тут задарили электрошашлычницу

но я пока побаиваюсь чот там делать

Вот это новость !!!! Ну и вкусён ли был лагман ?

Скоро Пасха.

Ура! Пост закончится!

А ты типа постился.

Нечего добавить к своему утвердительному предложению.

самые лучшие казаны из чугуна
но у нас таки не укупишь
рецепт бешбармака могу дать, только там баранина нужна, а здесь я ее встречала лишь в пятерке, импортную в заморозках, дерьмового качества

Надо было с этим хотя бы до 10-й страницы дотерпеть.

Лучшие казаны ваапще-то из камня.

это уже не казан а тандыр, в котором ляпешки пекут

казаны бывают только из металла
правильные - из чугуна

Самый правильный из адамантия.

Тандыр не из камня, а из глины.

Из камня сортиры хорошие...

жги
тут баранину всякую продают

Из металла - эрзац.
Правильный казан из камня выточен.

тебе виднее

Казан был универсальным девайсом в жизни кочевых племен.
В нем они готовили, стирали, мылись, в него они писили-кикили, кумыс заквашивали.
Много чего делали, всего и не упомнишь.

да мне б рецептов

Есличесна, то казан в пИрдежке - смишно.
Его, если, только на голову надеть вместо шляпы.

да я в курсе, кастрюля тоже смешно
но мне разоблачения и экскурсы в историю не очень интересны
мне б рецептов

В казане можно сварить макароны, потом слить воду, вывалить туда банку тушёнки и ещё мальца погреть. Вот тебе и ужин на несколько дней.

какое экзотическое блюдо

Ещё можно гречу с сосисой приготовить.

выкинь его

Алексея?

Можно же продать и заказать роллы.

Чингис-хан варил врагов, например.

По идее-то можно заказать-купить в каком-нить узбекском-таджикском ресторане плов, а потом дома разогревать его в казане.

где хоть конкретно продают?

у меня в соседнем лабазе в мясной секции
чего нет - можно заказать
хоть курдючного сала

чего за лабаз?
а баранью башку там можно купить? из нее бешбармак самое оно

напоминаю, что Палаш из Москвы

так, на всяк случай

блин, нафиг обнадежил только
говорю же что нет баранины у нас в Коврове, только в пятерке накаченная каллагеном

на рынке Октябрьском продают

в одной секции тольк, правда, но всё ж

казан. на Алексея у тебя пока нет прав


что за гадость ты жрешь?

Не мне заказать, Палашу.

он в пристрастиях к этой гадости замечен не был

А я?

да не, я могу сажрать, у меня желудок луженый

Заканчивается 5-я страница рецептов.

я откуда знаю. ты же предлагаешь.


фуфуфу. лучше уж в рэстораны ходи

варишь баранину с луком, специями, лучше башку, часа 3-4 как на холодец, чтобы мясо отделялось, достаешь, чистишь от костей, мельчишь, и обратно в казан

делаешь тесто как для домашней лапши, только резать его квадратиками, и лучше заранее, чтобы подсохло, короче как поставил варить мясо, так и тесто сразу делаешь,

ну и в казан эту лапшу, немного поварить, и вроде все

Межпрочим, сегодня штук пять-десять шашлычных компаний насчитал в Кусково.
Ибо пора.

Ест рецепт шашлыка в казане?

Есть.
Называется плов.

А как ты без казана рис на шампурах делаешь?

пффф, как два пальца.
Лепишь рисовые каклетки и погнал....

Настоящие виртуозы уху на шампурах должны уметь варить.

Зачем тебе ухо на шапуре?

С пивом хорошо пойдёт.

Помогу Палашу
(http://cs614831.vk.me/v614831735/9a56/1ONB2KTrdY8.jpg)

клевая фотка
где взял?

Постишься?

Места знать надо. Там ещё и другие фотки есть...

а можно говядину?
я баранину как-то не очень
и много ли "лапшы" валить?

от нечего делать вчера потушил в этой чудо-кастрюле мясо с луком
тушил часа два
получилось феерически все сразу и сожрал

да ладно
это где?

Горячий пунш лучше в казане свари. Резко рубит, как битой по затылку, проходит полчаса и как огурец. Согревает не хуже глинтвейна, даже лучше.
А рецептов море, мы по молодости брали кагор, лили его в кастрюлю, добавляли сахар и ром. Пили горячим.
 А вот по настоящему: http://kedem.ru/enoteka/20140117-punsh/

В кагор ещё сахар добавляли?

И много.

Леденцы получались?

Херня.

У нас (у хулеганов) с лесопилки был специальный глиняный кувшин.

В него заливались: 3 бутылки "Ркацители" по 0,7, 2 бутылки "Ликёра лимонного" по 0,5 и чекушка водки.

Вот эта весчь реально валит с ног.

освоил плов
казан рулит и педалит!

Одно прочтение рецепта этой вещи может свалить с ног.

Палаш, ну как казан? Полгода ни весточки.

В общем, с антипригарным покрытием люминевый ...
А дно плоское наверняка, да?
Ручка для костра есть?

Сдаецо мне это вариант казана-ультралайт.
Ну аккурат на сегмент пиццепёков, да?)

Он сугубо для домашнего применения
кошеварю в нем всякое
даже супец

А чем казан от кастрюли отличается? Толщиной стенок?

Кастрюля приспособлена чтобы в ней варить на плите и нагревается у нее в основном плоское дно... Казан же, для открытого огня, нагревается со всех сторон, дно у него сферическое, в нем можно тушить и томить... Казан, да, имеет более толстые стенки и особенно дно... Лучший казан, чугуниевый, выгодно отличаются от вока или сковороды, глубиной и объемом...

А если взять конкретный? Палашевский?

А я почем знаю, может у него фиковый походный котелок...  ;D

и формой
но у меня скорее кастрюльного типа