KF

Будьте так добры, на советуйте у кого есть опыт общения
с чудом техники под названием мультиварка или пароваркой
не знаю что выбрать, у мамы день рождения скоро.

редмон

вроде как в мультиварках есть функция приготовления на пару,
но зачем вообще эти приборы нужны,
если почти во всех домах есть газ?

купил кастрюлю-пароварку очень удобная и недорогая весч

тут ещё от бюджета зависит

пароварка - две-три тыщщи стОит

мультиварка с функцией пароварки и скороварки - от 5

так что ...

лучше мультискороварка

AdmiRaL33 Вы заблуждаетесь.
У меня и моих друзей, REDMOND 4503
Стоит она всего 3500, и в ней есть функиции пароварки итп итд

Советую взять  мультиварку, пароварку дарили на свадьбу агрегат вообще ни о чем.
Пароварка не слишком вместительная, не смотря на многоэтажность конструкции (подойдет на 1-2 человека), блюда в ней
не смотря на добавленные специй получаются пресными, посолить нормально в ней не получается ибо все соки, приправы, соль все,все стекает в спец поддон.
Пароварка хороша, только если у Вас мама страдает гастритом, язвой, или худеет ибо в пароварке получаются максимально обезжиренные блюда.
И еще минус скороварки ( может это только моя модель этим страдает) варится еда в ней в 2 раза дольше чем написано в инструкции.

Гош, чойт ты со мной на вы то ?

а так - да, скорее всего так и есть, просто я в своё время смотрел цены на Филипс и Панасоник

ниже 5 не видел

купил жене редмонд с пароваркой на 8 марта.
хороший аппарат.
да.

Есть мультиварка и пароварка. Паровапка валяется без дела, в мультиварке готовим раз  в неделю.

Извините если обидел, ...приФычка :)

У меня Рэдмонд М90.
Другими не пользовался, но вещь удобная. От кастрюли отличается тем, что следить не надо.
Хотя, на плите у меня тоже таймер есть...

пока рассматриваю Мультиварка REDMOND RMC-4503, 800Вт
но все обсуждаемо.

Мульт уехала на дачу - там электричество считают по иному тарифу
жрет она, как электрическая духовка

и невкусно в ней

ниправда.
вкусна.

на работе недавно задарили уже 3-й Редмонд желающему
видать, хорошие

ценник конечно не малый

невкусно
мясо с подливкой - невкусно
плов- невкусно
тефтели-невкусно
суп без зажарки -гадость
запечь что нибудь - бледный вид отпугивает даже голодного меня
попробуй пожарить курицу, чтоб с корочкой и чесноком - да-да, такое ..ство получается

кстати, времени эта байда отнимает ничуть не меньше

в ней удобно кашеварить, печь бисквит и варить заливное из курицы, ну и капусту тушить, может еще
со всем остальным прекрасно справляется газовая плита и специально предназначенная для жарки функция в духовке
чес слово - микроволовка полезнее

да мож ты кашу из топора варишь
кто тя знает.

пля, а я надумал себе покупать

тебе женица пора снова.
забыл как еда выглядит поди.

Наконец-то  хоть один правильный отзыв про эти варки
 я тоже брал у знакомого на время попробовать
курица чуть ли не с кровью
каша водяная
все делал по инструкции к мультиварки

открою секрет.
тока никаму не говортите.
инструкции - для лохов.

но тсссссссс!

Ровер, сыграй Мурку

Эта штук удобна когда в доме маленькие дети
кашу к утру  и парное-тушеное малышне, ну и на ужин успеть что нибудь смострячить
в общем, когда времени в обрез у плиты стоять
в нормальной жизни, когда нет необходимости в диет питании - на полку

не бывает, чтоб все закинул, оно там само поварилось-перемешалось-приготовилось и стало вкусно
съедобно - да, но без вкусовых прибамбасов

как музыка выглядит ты уже забыл давно :)

ну как же
немытые патлы, балалайка
как вспомню, так вздрогну

при всех то не взрагивай.
распечатай лучше фотку олеши-кекса в красных панталонах, сходи в корпоративный сортир, взрогни там.

да сколько вас тут, любителей мужских жоп?
откройте себе форум, и обсуждайте их там, а тут-то зачем?

Палаш, ты скучен.
чесслово.

Поверь, это не из-за посуды.

Мне подарили.

ты просто слаще моркови ничего не ел

Не будь треплом, не говори ерунды про меня.
Ты делаешь вывод из-за того, что у тебя жареная курица в этой кастрюле как-то не так получилась?

покупай

а вообще между мульти- и паро- лучше выбрать мульти- с функцией паро- (если уж пища на пару так нужна)

по поводу инструкций: их лучше сразу зашвырнуть подальше и готовить сначала на глаз, а потом уже приноровитесь. в инструкциях полная чушь написана. я без обеда осталась, когда приготовила еду в мильтиварке по инструкции.

Палл, ты же сам говорил что готовить не умеешь

а где я сказал, что готовлю?
я умею отличить вкусную еду от невкусной

пароварка у меня есть
она вообще для другого

ну так каша, лично по мне, она везде каша
что в мультиварке, что в кастрюле
ты, мне кажется, именно поэтому не чувствуешь разницы

рис в пароварке от риса просто сваренного ты отличить можешь?

теперь уже да
он там становится кашей переваренной
к тому же пригорает
в микрволновке быстрее и наверняка

где пригорает?
в пароварке???
Палл ты что-то очень сильно путаешь или просто не в теме вообще

а
в пароварке?
не знаю, зачем эти сложности, у нас её нет

есть мантоварка, но как то не удосуживались варить в ней рис

объясняю
пароварка - для приготовления на пару
твою любимую красную рыбу например

мультиварка - это скорее высокотехнологичная скороварка, хотя это тоже неверно

два совершенно разных девайса

У меня без скороварки. В моей вода кипит при 100 градусах.

Нех, а чего ты вообще в ней готовишь? Что лучше получается, на твой вкус?

режим жарки есть?

такой бред про 120 градусов и не кипение
прям не мультиварка, а какая то скороварка с супер-клапаном

а что за чудо-свойство, при котором белок не сворачивается и пенка не образуется?

У меня есть и пароварка и мультиварка, и это разные вещи, мультю брала Рендмонт за 2680р., устраивает всем, другой и не надо, пароварка где то 1200 стоила, тоже все отлично в ней, 2 уровня, котлеты или манты загружаю получается много и вкусно. Принципиальное различие, в мультиварке можно и суп сварить и плов, и все что душе угодно, а в пароварке пробовала картошку с курицей, получилась сухая потому как сколько воды и масла  не подливай она все равно стечет в поддон. Кстати вчера дела обзоры и той и другой  http://www.citilink.ru/catalog/755740/?review=rev14531    и  http://www.citilink.ru/catalog/614197/?review=rev14539

в чем бред?
такие тоже имеются
их масса модификаций с разными функциями

скороварок? согласен
но не мультиварок с их пласмассовыми замками, которые просто вырвет при таком давлении

мультиварки сильно разные бывают
просто ты видел самые дешевые
ну и внутри у них не пластик вовсе

да что ты говоришь )
есть мультиварка, как у меня, Хекса и у прочих
а есть мультиварка-скороварка, как у чувака с Кадафи на аватаре
она с клапаном, и предохранителем от случайного открытия

изучи вопрос

я чета не понял
так ты веришь в существование мультиварок с функцией скороварки или нет?

это отдельный класс девайсов
это как микроволновка с грилем
та еще фигня

зачем спорить-то?
некоторые имеют режим жарки, некоторые нет
но они все мультиварки при этом

Кстати тут трут за мультиварки и это хорошо, тоже планируем себе такую в хозяйстке. А пароварки, о которых написано в заголовке, либо игнорируют либо плохое пишут. Так вот, выскажусь про пароварку. Пароварка Bosch у нас в эксплуатации как раз со свадьбы, то есть уже 5 лет. Штука офигенная, есть знать и уметь ей пользоваться. Во-первых - еду из пароварки надо солить, когда она УЖЕ приготовлена, каждому по вкусу. Во-вторых - не надо готовить там сложные блюда. На первый ярус стейк сёмги или форели, на второй - овощи, всё без соли и приправ (можно даже и то и другое - свежемороженое, даже без разморозки). Получается офигенно просто и вкусно. Из относительно сложных блюд у меня в пароварке неплохо получается фаршированный перец.

Очепятка?

плюсадын
именно так пароварку и пользую
плюс там рис и картошка получаются такие, своеобразные, иногда жру

Для риса в пароварке надо спец. девайс использовать и всё ок будет.

покажи мне мультиварку-мультижарку или мультиварку без жарки
а вот мульиварок-скороварок в интернетах целый пруд
так что, пока ты в начале пути, изучи поглубжее вопрос

как вы вообще едите эту гадость?
максимум, что можно приготовить на пару это рыба (дабы не пересушить) и манты (так положено по рецепту).
а как же стейки мясные, картошечка жаеная со шкварками и прочая подобная вредная, но вкусная дребедень?..

у меня есть какрас
в комплекте давали

Вот как нам теперь жЫть без этих мутантов кастрюль аж с 18-тью программами?

у коллеги есть, очень она страдает без жарки
просто поверь

ты не поверишь, еще в пароварке плохо получается шашлык и фуагра
и за пивом она не бегает
плохой, негодный девайс

у неё может сковородки нет
задарите на ближайший фест

ждать, когда разогреется электрическая мультя, чтоб пожарить - это сильно надо запутаться

говорит не жарит, хоть ты тресни
модель не говорит, потому как брала давным-давно

вот и говорю, выкинь.
пора уже апгрейдиться до мультиварки

скажи, что в электрической кастрюле жарить - тихий бред

Палл говорит про нее страшные вещи

А чё долго греется? Реально интересно.

у других-то жарит, ей тоже надо
зачем - отдельный вопрос

по сравнению со сковородой на газу?
странный вопрос

так он один их говорит. может, у него в штате куча кухарок, которые могут сутками жарить-парить еду естесственным физическим процессом.
мы ж люди занятые, нам помощь всяких девайсов нужна, чтоб хотя б голодными не остаться. и нас больше

он говорит невкусно
а жрать он любит

еда - один из основных источников удовольствия
она должны быть вкусной
в мультиварке она не вкусная, а в казане вкусная
вопрос выбора

Приезжай ко мне, я тебе мясо в духовке запеку до корочки с сырком и помидорами)))

Я конечно не против мультипароварок. Но мне она пока ни к чему. Ибо готовить обычным бабушкиным способом на газу удобней) Да скорее всего и вкусней и без 18 программ.
Еще микроволновку пользую с удовльствием.

пока морально не готов на кухне строить печку для казана

у тебя какие то крайности
это то же самое, если на след. КФ устроить Хексу испытание на плов в мультиварке

а по поводу жарки в мультиварке вот такое умозаключение умозаключу: по слухам, на сковородке очень легко и непринужденно можно пережарить печень и превратить в галошу. а в мультиварке, как я ни пыталась ее испортить, вкусная зараза получается

у меня плита электрическая, на ней с казаном ну совсем не айс, я пробовал
так что только печка
и этот, как его... тандыр, во

а следующее КФ мы запланировали провести дома у Алексея и его мультиварки

Скорость готовки определяет технология. Традиционная жарка на газовой или электрической плите, например мясных блюд, получается быстрее чем в электропосуде.
Проверенно электронным хронометром.

кстати, как ни крути, но газовая плита-таки лучше электрической оказалась

В Магадане до сих пор нет газа
такая засада, если уже привык к готовке на огне
как жили, как с голоду не померли пока суп сварится

как можно добровольно отказаться от газа

все относительно. может, ты там кнопки не перепутаешь и тебе вкусно будет

еще одна умница-кривые ручки

вопрос не в помирании с голоду
вопрос в том, как лучше

вопрос времени при котором готовится еда
на электрической картошка наверное сама по себе с тоски сварится пока закипает )

это что за плита такая?
варится-то быстро, но бездушно, кислорода нет, по Ганзу

хотя у знакомых на съемной хате как-то варили пельмени, оказалось, что воду надо вскипятить в электрочеайнике и залить их кипятком, а только потом поставить на плиту, иначе они быстрее растворятся, чем сварятся
но там плита была - ровесник революции

таки газовые плиты уже пережиток прошло? не?
вроде как в новых домах их нигде уже и не ставят?
к чему энто?
электричество безопаснее и готовится все нормально, никаких проблем не вижу)

ну я тоже других не видел
может что то с тех пор изменилось, мне не к интересу было

А еще, например, у меня газ почти беЗплатный...

сейчас сильно лучше стало
стеклокерамика, индукция
все дела

у меня его просто нет
бедно живем

Спасибо за приглашение.
Сопссно, аналогично делаю в духовке. Или на гриле.

И, сопссно, жаль этих фанатов кастрюль-мутантов.
Купили бы себе раз и навсегда приличный духовой шкаф и варочную панель.

Вы там предохраняйтесь, есличО.

Кста, у меня и микроволновки нет.
Стояла года два в упаковке.
Слав богу я её сбагрил и пристроил на нужное место.

Если как пароварка, то рыба и овощи.
Каши делаем, тушим мясо.
Можно гораздо больше делать, но есть и другие электроприборы для приготовления.

Да, даже сеточка есть, чтобы как фритюрницу использовать, но я пока ни разу не попробовал.

упс, поправила, спасибо что заметили)

Щас плиты инфрокасные электрические, немцы выпускают, как раз для бедных.
Я даже иногда бедным завидую, у них шкафы духовые тоже электрические.

У меня без упаковки, место занимает на кухне.
Как-то необдуманно лет десять назад сделал жене подарок.

Микроволновка - крайне необходимая в семье вещь. Без неё квартира как сортир на улице.

Микроволновку использую только для того, чтобы подогреть еду, ну или картошку в мундире сварить. Для готовки использовать микроволновку - изврат.

В основном готовим на раз, а если впрок, то разогреваем на плите. Я например разогреваю прямо в тарелке, стекло позволяет и накрывашка стеклянная есть,жена в супнице. Микроволновкой пользуются дети и внуки, когда гостят. Они более продвинутые, им все нужно что бы электроника присутствовала.

Ты сама себе противоречишь.

Это касается только картошки в мундире

Мультиварку не пользую.

Пользую пароварку, скороварку (в основном для качественного отваривания языка) и конвектомат.

Philips HD3039/00, юзаю в командировках. полностью устраивает. Кастрюля толстая, крышка тоже нагревается (3Д нагрев). От ниё ничем не пахнет. В ДНС стоит тыщи 3. Журнал рецептов ниочём, беру с инета от любой мультиварки. Есть функция пароварки. Аппарат стоит этих денег.

Где вы такую фигню дешевую берете? Была у меня какая-то кастрюля, но стоила шесть тыщщ. Консультант сказал, что при всех ваших пожеланиях, это самый бюджетный вариант.

Советую взять мультиварку, но с полным набором фунций включая "мультиповар". У самой дома мультиварка Polaris PMC 0517AD, готовлю в ней постоянно очень вкусно получается и удобно. Пароварка в своё время была, но использовалась намного реже.

глазунью никто не жарил в мультиварке? или блины?

Я в микроволновке яйца готовил.
Блины в мультиварке? Они там сразу стопкой жарятся?

Давно пользую её младшего брата на 3 литра. Как мультиварка - отличная.

Вопрос в том, что сам по себе агрегат хорош только тем, что варит мне кашу к моему подъёму, ну ещё я изредка в нём делаю всякое, типа сборной солянки и т.п., что требует и жарки и варки одновременно.
Но в целом это баловство, основное - это каша, ну или то, где можно все ингры положить заранее и сказать приготовить через столько-то времени. В остальном, обычные девайсы (кастрюли, сковороды и т.п.) не хуже, а то и лучше.

Но, повторюсь, сам по себе Редмонд - отличный. Лучше панаса по соотношению цена/качество.

Пользуйтесь хорошей мультиваркой, не надо пользовать всякий отстой.

 Точно так.

В мультиварке можно готовить на пару. В том числе и рис, что я регулярно делаю.
Рис правильно сделанный на пару забарывает сваренный рис, не говоря про микроволновку, где рис внутри сушится, а по краям разжижается

А смысл? Они выйдут не хуже чем на сковороде, только гемороя больше.

С мультиварками понятно, а йогуртницы кто-нибудь пользует?

В мультиварке можно делать йогурты. Надо только баночки купить.
(http://multivarka.pro/upload/iblock/560/560284654d9fc54eee35f9a1eb0d8a82.png) (http://multivarka.pro/catalog/kategor/aksessuary_dlya_prigotovleniya/banochki/)

Недавно даже ветчинницу увидел
(http://multivarka.pro/upload/iblock/022/0220bd96ae4fb1a68f01c6ce01ff18ce.png) (http://multivarka.pro/catalog/kategor/aksessuary_dlya_prigotovleniya/vichinnitsa_rhp_m01/)

Можно, но не нужно.

О! Ветчинница - интересненько...

Почему?

Да этих ыйогуртов продают, в каждом магазине, в огромном ассортименте, огромными количествами.

Мягко говоря, даже не рядом.

Обоснуй.

Режим работы - нагрел-остудил-нагрел-остудил. Йогурту большая температура не нужна, а у мультиварки нагреватель мощный и работает по вышеуказанному принципу. Легко получить вместо йогурта творог или простоквашу.

Нормальная йогуртница имеет постоянно включённый нагреватель небольшой мощности (15-50 Ватт).

Да понятно. Просто не хочется возиться из за чепухи.

Возни не много. Только по началу, пока не определишься с технологией и не подберёшь все нюансы под себя. Нужно определиться с молоком, закваской, режимом. А потом уже всё на автомате делается.

только долог сам процесс...

7-8 часов. Но ведь над ним стоять не нужно. Смешал, разлил, поставил, включил. Через 8 часов вынул, крышечками закрыл, в холодильник поставил. Наслаждайся.

Да? Девочка с работы говорила, что не меньше 10 часов...

Семь часов. Максимум восемь.

Т.е. и тут предметом ты не владеешь. Понятно.

У меня таймер ровно на 8 часов выставляется. Но это тот самый параметр, который нужно подбирать под себя. Там зависимость от типа и количества закваски, температуры, которую держит йогуртница (у разных моделей есть отличия на пару градусов), может быть даже от размера стаканчика (малое количество быстрее сквашивается, чем большое или наоборот). Ну и от молока.

Естественно.

Diozan, а в качестве закваски что идет? Магазинная Активия?

Пробовали и магазинные. Не угадаешь по поводу её свежести, условий хранения. Соответственно можешь получить всё, что угодно, кроме йогурта.
Используем такую.
(http://img.babyblog.ru/5/8/d/58d479c69e166217611a0aad735dc540.jpg)

Покупаем в аптеке на проспекте Ленина.

раньше использовали простой бифидумбактерин или лактобактерин
в духовке за ночь такие шедевры получались

Диозан , у тебя какая модель йогуртницы ?

А хлебопечками кто пользуется?

Я про то, что ты не в курсе как оно сделано в нормальных мультиварках.
Плюс твои рассуждения противоречат школьному курсу физики, в котором упоминается теплопроводность метала.

В мультиварке получается отличный йогурт. Скажи прямо: я делаю йогурт в йогуртнице, как оно получается в мультиварке не знаю.

Зачем нести бред про то, что в мультиварке йогурт не получится - загадка.

Такая вот (http://www.citilink.ru/catalog/small_appliances/other_kitchen_appliances/yogurt_makers/773826/)
Брал там же.

Пользуемся,  где-то с лета
 Хлеб в магазине не покупаем
Ржаной , пшеничный, с ингредиентами получаются хорошие
  Но нужны весы , желательно
 

У меня есть весы кухонные.

а у меня безмен
попантуемся?

Не будем. Ты круче всех.

А куда без них? Точные, что караул, можно кокс развешивать.

У тебя пароварка, ты проиграешь.

и безмен!!!
это важно

Но весов то нет!!!

А ещё, у меня есть бутерваген.

давно она у Вас? что в ней готовите ?

У тебя словарный запас как у Эллочки-людоедки. Могу тебе подкинуть ссылочку на словарик русского языка, там ещё много прикольно звучащих слов. Надо?

ВЫ не правы, у него ещё бывает, словестный понос.

Голубойгаванскийкрабгочакадила?

Зиночки-людоедки, я настаиваю.

А что тема делать не в гастрономии?

ищем, поиск-выбор продолжается,актуально до начала сл неделе

заказал Мультиварка REDMOND RMC-М30, 900Вт

Валера,ты купил мультиварку?
как?
я сдался и тоже надумал купить, но думаю про вариант на 3л RMC-М10 или RMC-M4505

да,  Мультиварка REDMOND RMC-М30, 900Вт
если на 2-3 человек тебе,то вполне хватит
а так этой штукой)вполне доволен

Жене на НГ подарил мультиварку Рэдмонд (4525 по моему).
но,искал чтоб помощьней была (от 800 ватт) почитал форумы,говорят больше ватт - интересней.взял 900 ватт.
пользовались всего то ничего,пробные разы пока.
курицу приготовили с первого раза отлично. каши (пропорции надо пересчитывать) ДО готовности - то есть по усмотрению (в тестовом режиме пока - но получается). печень пробовали готовить - немного не расчитали - пришлось доготовить на газу (ибо после программы "жарка" нужно чтоб мультиварка остыла) - в других режимах можно добавить время после окончания готовки.
плов позавчёрась впервые в ней готовили - идеально получился (со свининой).
сегодня хотим треску (рыба такая) попробовать приготовить.

---вердикт---
нужно приноровиться,а в остальном - всё отлично !!!

почитал,подумал,решился на  REDMOND RMC-М70
(http://mdata.yandex.net/i?path=b0523133649_img_id4573904108796563777.jpg)

треска в мультиварке получилась на удивление отличная !!!
грибной суп удался на 9  из 10.
короче мультиварка помогает отлично.

Вчера йогурт сделал. Жена говорит, что кислятина, но может быть он натуральный, так как натуральные продукты пихали.
Сам пока не пробовал.

по йогурту и спать (с)

Рано ещё спать.

прискреблась я вчера домой с работы часов эдак в 8 вечера. устала, сил нет, но организм после целого дня голодовки неистово требует хоть что-нибудь сожрать.
куриные бедра полчасика в маринаде из кетчупа с майонезом, чеснок, картошка прям на четвертинки порубленная - в мультиварку. изумительная вещь получилась, скажу я вам
вот такая кулинария по мне. без лишней траты и так драгоценного времени

после 18-00 есть вредно

о каГ

Хватит читать газету "ЗОЖ".

я только начал

Куриный жЫр, помноженный на маянезик+картоха =мегавкусная паракулинаркая нямка. Диетическая во всех парасмыслах. Принимать строго на ночь.
Для пущего эффекта запить пивасиком.

Гомэр, тоже не читай ЗОЖ, поздно тебе