Про обеды

[AdmiRaL33]

в Бабёнках, поди

[AdmiRaL33]

налопался в обед опять сырников

кажись, работать сёдня я уже не смогу

[HexMaster]

Для прокрастинации ты не то лопаешь.

[GANZ]

налопался в обед опять сырников

..с киселём? С вишневым компотом? - все как полагается?

[AdmiRaL33]

Для прокрастинации ты не то лопаешь.

я не знаю, что это такое, но сырники вкусные

..с киселём? С вишневым компотом? - все как полагается?

со сметаной

а компотом потом запил

[GANZ]

со сметаной
а компотом потом запил

... итить. Это очень хорошо!
Сделаю такое в всокресное светлое утро.

[AdmiRaL33]

Это очень хорошо!

не то слово

[Лукреция]

Как выражается Мадонна - сырники, это даже лучче, чем секс!

а обед у Льва Артурыча офигенский
меня таким в отпуске в Москоу-сити подруга откармливала
лодочками баклажанными

[HexMaster]

Так у него это скорлупа моллюсков вроде, а не баклажаны.

[Mike]

Так у него это скорлупа моллюсков вроде, а не баклажаны.

это "хрустящая корочка"

[Лукреция]

без разницы, из чего "лодочки", из баклажанов, из моллюсков, или еще чего
главное - что внутри!
они всегда вкусняцкие


тема помидоров с сыром навевает желание пожарить кальмаров

[GANZ]

Пожарить? Кальмаров?

[Лукреция]

дадада
безумно вкусно!
почистить-ошпарить и слегка обжарить с сыром-помидорами, чтобы сыр схватился
муж тоже сначала косился недоверчиво
потом стрескал за милую душу

[GANZ]

Вот тк муж!)

Нада попробовать.

[Destructor]

Сегодня на обед делал овощное рагу. Ничего особенного - куриная грудка, картошка, морковь, лук, кабачок. Но, поскольку с утра занимался маринованием огурцов, то осталось немного маринада. Чего добру пропадать? Тоже решил пустить его в дело.
Кусочки курицы выдержал в маринаде примерно полчаса, затем слегка обжарил. В результате грудка, которая обычно суховата и пресновата получалась сочной, нежной и весьма приятной на вкус.
Далее все как обычно - все режется, сваливается в кастрюлю и тушится. До кучи подрезал туда огурцов, которые не удалось распихать по банкам. В результате блюдо приобрело нежный зеленоватый оттенок. Поскольку камера телефона достойно не смогла запечатлеть этот изумительный цвет, то для сравнения - похож на цвет газировки "Тархун", только побледнее. Налюбовавшись на это дело, решил, что такой цвет возбуждению аппетита как-то слабо способствует и закрасил ложкой томатной пасты.
Ну и до кучи вместо соли и специй плеснул в кастрюлю еще немного маринада.
По вкусовым качествам - все замечательно. Свежие огурцы в тушеном виде на вкус абсолютно никакого влияния не оказывают, класть их смысла нет. Добавление маринада придает определенную пикантность и остроту блюду.